![三杯鸡烧茭白笋怎么做-三杯鸡烧茭白笋的做法]( "三杯鸡烧茭白笋怎么做-三杯鸡烧茭白笋的做法")
- “让茭白笋吸饱饱三杯鸡的汤汁，超完美组合！冰一晚的茭白笋会更入味(类似隔夜咖哩)，也可以利用煮三杯鸡剩下的汤汁烧这道菜。”食材明细主料去骨鸡腿（2支）茭白笋（4支）老姜（1大块）大蒜（10粒）辣椒（1根）辅料酱油（1/3杯）料酒（1/2杯）麻油（3大匙）糖（少许）色拉油（2大匙）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度...
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![三杯竹笋的做法 鲜嫩酥烂---三杯竹笋 三杯竹笋怎么做]( "三杯竹笋的做法 鲜嫩酥烂---三杯竹笋 三杯竹笋怎么做")
- “你肯定从未想过，春笋也能如此够味。浓厚的调味一点没有盖去春笋的鲜嫩劲儿，笋清甜依旧，又多了一层丰腴。实在惊艳！”食材明细主料春笋（400克）辅料九层塔（1枝）红葱头（5个）朝天椒（2个）姜（2片）配料米酒（4勺）生抽（4勺）香油（4勺）冰糖（2勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）三杯竹笋的做法步骤1、红...
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![茭白是笋子吗]( "茭白是笋子吗")
- 不是。茭白也被叫做水笋，所以某些地区就会简称其为笋子，地区习惯的差异，也会将笋子定义为竹笋，但茭白和竹笋是不一样的。茭白是依水而生的水分比较多，炒熟后虽然整体会变软但食用起来口感依然是比较脆爽的。茭白的食用方法有很多，如茭白炒肉丝、油焖茭白、茭白炒鸡蛋等等。...
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![茭白烧鸡蛋怎么做-茭白烧鸡蛋的做法]( "茭白烧鸡蛋怎么做-茭白烧鸡蛋的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（3只）茭白（2株）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茭白烧鸡蛋的做法步骤1、食材：鸡蛋、茭白2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块，待用。4、烧锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，盛出。5、接着，下入切好的茭白翻炒一下。6、然后...
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![笋是茭白吗]( "笋是茭白吗")
- 不是。茭白又称高笋，是一种在淡水里生长的笋，属于笋的一个特殊品种，笋是茭白、竹笋的统称，所以笋不是茭白。吃茭白的时候要先把茭白的外皮剥掉，茭白的外皮苦涩不好吃没有里面的茭白肉好吃，不剥掉会严重影响口感。茭白要切成小段才更容易炒，更入味。...
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![虎皮鸡蛋烧茭白怎么做-虎皮鸡蛋烧茭白的做法]( "虎皮鸡蛋烧茭白怎么做-虎皮鸡蛋烧茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（4株）鸡蛋（5只）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）虎皮鸡蛋烧茭白的做法步骤1、食材：茭白、鸡蛋（已提前煮熟）。2、将鸡蛋剥壳。3、将茭白剥壳清洗清洗，捞出。4、放在案板上切成滚刀块。5、起锅倒油烧热，下入剥好的鸡蛋翻炒翻炒至金黄...
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![油焖茭白笋怎么做-油焖茭白笋的做法]( "油焖茭白笋怎么做-油焖茭白笋的做法")
- “制作简单，材料单纯，虽然是素菜却十分下饭，吃素的朋友和不喜欢葱味的朋友就可以不加葱，直接植物油焖就可以了。”食材明细主料茭白笋（200克）辅料葱（20克）调味料蚝油（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油焖茭白笋的做法步骤1、准备食材。2、茭白去外皮，滚刀切块，葱...
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![开阳茭白笋的做法 开阳茭白笋《茭白笋6》 开阳茭白笋怎么做]( "开阳茭白笋的做法 开阳茭白笋《茭白笋6》 开阳茭白笋怎么做")
- “虾米的威力非常强大，小小一汤匙足够让整道菜飘香海味，配恬淡的茭白笋相得益彰。”食材明细主料虾米（1大匙）茭白笋（4~5支）葱（1根）蒜末（3粒）辅料盐（适量）白胡椒（适量）料酒（2大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）开阳茭白笋的做法步骤1、虾米泡水挤干，茭白笋切滚刀块备用2、起油锅小火顺...
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![芦笋茭白怎么做-芦笋茭白的做法]( "芦笋茭白怎么做-芦笋茭白的做法")
- “微辣，芦笋茭白脆嫩，咸鲜适口。”食材明细主料芦笋（适量）茭白（适量）小米椒（适量）辅料玉米油（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芦笋茭白的做法步骤1、芦笋，小米椒，茭白。2、芦笋切三指段，小米椒切斜丝，茭白切细丝。3、芦笋茭白绰一下水捞出备用。4、锅内适量油烧热...
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![白芦笋是茭白吗]( "白芦笋是茭白吗")
- 不是。茭白是白色的，比较粗壮一根，有一层层绿色的外壳，剥开后里面是白色的，也就是吃的那一部分。芦笋有白色的，绿色的两种，一般白色的都是做成罐头售卖，通常在市场上能买到的是绿色的，像根绿色的小柱子，顶端上有些小小的叶子。芦笋还被称之为是世界十大名菜之一，食用价值高...
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![茭白烧鸡块怎么做-茭白烧鸡块的做法]( "茭白烧鸡块怎么做-茭白烧鸡块的做法")
- 食材明细主料去骨鸡腿（3个）茭白（3个）辅料油（少许）盐（少许）料酒（少许）葱（少许）生抽（少许）老抽（少许）糖（少许）鸡精（少许）姜（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）茭白烧鸡块的做法步骤1、鸡腿切成小块，用清水冲洗两遍控干水分，放入料酒和姜片腌制半小时。2、茭白去除老皮洗净切成滚刀块。3、热锅...
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![三杯春笋怎么做-三杯春笋的做法]( "三杯春笋怎么做-三杯春笋的做法")
- 食材明细主料春笋（适量）大蒜（适量）辅料酱油（适量）香油（适量）米酒（适量）葱（适量）盐（适量）糖（适量）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）三杯春笋的做法步骤1、倒入酱油，香油，米酒调成三杯汁，加少许盐糖熬制浓郁倒出备用2、锅中倒少许油，烧热后倒入春笋煎至焦黄捞出备用，另起锅倒入蒜子，放春笋和三杯...
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![茭白烧鲜素鸡怎么做-茭白烧鲜素鸡的做法]( "茭白烧鲜素鸡怎么做-茭白烧鲜素鸡的做法")
- 食材明细主料茭白（2株）鲜素鸡（250克）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茭白烧鲜素鸡的做法步骤1、食材：茭白、鲜素鸡2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块，待用。4、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热，下入切好的鲜素鸡两...
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![茭白是莴笋吗]( "茭白是莴笋吗")
- 不是。茭白是一种水生蔬菜，生长在淡水里。莴笋又叫莴苣，适宜生长在有机质丰富，保水保肥的黏质土壤中。茭白的颜色通常是白色，而莴笋是绿色，二者都是夏季常见蔬菜，可以一起烹炒，营养丰富。一青一白，不仅菜肴颜色好看，而且二者搭配口感层次丰富，色香俱全。...
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![三彩色拉笋的做法 三彩色拉笋《茭白笋5》 三彩色拉笋怎么做]( "三彩色拉笋的做法 三彩色拉笋《茭白笋5》 三彩色拉笋怎么做")
- “黄、绿、红三色口味，冷盘笋口味变化版(竹笋或茭白笋皆宜)。简单利用现成的美乃滋(蛋黄酱mayonnaise)或油醋酱，咖哩、千岛两种口味是混合一下就完成。罗勒(或九层塔)︰叶片切碎，混搭油醋酱或美乃滋都可以。”食材明细主料茭白笋（适量）辅料粉红千岛（适量(详述在后)）姜黄咖哩（适量(...
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![三丝茭白怎么做-三丝茭白的做法]( "三丝茭白怎么做-三丝茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（300克）猪肉丝（100克）辅料红青椒（各1个）配料盐（适量）姜（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）三丝茭白的做法步骤1、将茭白剥去外皮，切丝。2、猪肉切丝，加生抽、料酒腌制10分钟。3、青、红椒切长丝、姜切细丝。4、炒锅放油烧热，下入姜丝、肉丝煸炒...
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![茭白是高笋吗]( "茭白是高笋吗")
- 是。茭白和高笋指的是同一种食材。茭白一般指菰，别名菰笋、菰米、茭儿菜、茭笋、菰菜、高笋、茭草等，原产中国和东南亚，是比较常见的水生蔬菜，在中国分布于黑龙江、辽宁、内蒙古、甘肃、四川、湖南、江西、广东、福建等地。茭白可以用于制作茭白炒鸡蛋、清炒茭白、素炒茭白等...
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![鸡腿肉烧茭白怎么做-鸡腿肉烧茭白的做法]( "鸡腿肉烧茭白怎么做-鸡腿肉烧茭白的做法")
- “茭白之所以味道鲜美是因为茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素E、钾、钠等，也有部分有机氮以氨基酸形式存在，所以味道鲜美.。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不...
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![茭白三丝怎么做-茭白三丝的做法]( "茭白三丝怎么做-茭白三丝的做法")
- 食材明细主料茭白（两个）辅料猪精瘦肉（100g）鲜青椒（一只）鲜红椒（一只）配料葱（适量）姜（适量）盐（一茶匙、小）味精（适量）生抽（一汤匙）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白三丝的做法步骤1、茭白去皮洗净待用、2、新鲜的猪瘦肉去除筋膜洗净待用、3、鲜青红椒去籽洗净、4、茭白洗净改...
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![鸡蛋茭白烧排骨怎么做-鸡蛋茭白烧排骨的做法]( "鸡蛋茭白烧排骨怎么做-鸡蛋茭白烧排骨的做法")
- 食材明细主料排骨（300克）鸡蛋（5只）茭白（3株）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）鸡蛋茭白烧排骨的做法步骤1、食材：排骨（已清洗焯水）、鸡蛋（已煮熟）、茭白。2、将已煮熟的鸡蛋剥壳。3、将茭白剥壳清洗清洗捞出。4、放在案板上切成滚刀块。5、起锅...
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![茭白烧鸡翅中怎么做-茭白烧鸡翅中的做法]( "茭白烧鸡翅中怎么做-茭白烧鸡翅中的做法")
- 食材明细主料鸡翅中（320克）茭白（3株）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）茭白烧鸡翅中的做法步骤1、食材：鸡翅中（已清洗焯水）、茭白。2、将茭白剥壳清洗清洗，捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热，下入鸡翅中两面煎至微微发黄。5、...
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![茭白烧鸡腿怎么做-茭白烧鸡腿的做法]( "茭白烧鸡腿怎么做-茭白烧鸡腿的做法")
- “茭白的功效与作用1.补虚健体茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。2.退黄疸茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。3.减肥美容由于茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制...
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![香菇茭白烧鸡翅根怎么做-香菇茭白烧鸡翅根的做法]( "香菇茭白烧鸡翅根怎么做-香菇茭白烧鸡翅根的做法")
- “【香菇茭白烧鸡翅根】简单的家常菜，味道不错有营养，我儿子最喜欢吃吃了。。。”食材明细主料茭白（260克）新鲜香菇（95克）鸡翅根（435克）辅料料酒（适量）老抽（适量）冰糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇茭白烧鸡翅根的做法步骤1、食材：茭白（已剥壳清洗切开）、新鲜香菇（已清...
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![茭白烧鸡翅怎么做-茭白烧鸡翅的做法]( "茭白烧鸡翅怎么做-茭白烧鸡翅的做法")
- 食材明细主料鸡翅（340克）茭白（205克）辅料干辣椒（适量）桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）生抽（适量）冰糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茭白烧鸡翅的做法步骤1、食材：鸡翅（已清洗剁开焯水）、茭白（已剥壳清洗切开）、干辣椒、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热，下入鸡翅翻炒翻炒。3、随后，搁...
- 28168
![水笋烧茭白 怎么做-水笋烧茭白 的做法]( "水笋烧茭白 怎么做-水笋烧茭白 的做法")
- “茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。。。”食材明细主料茭白（315克）水笋（185克）辅料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水笋烧茭白的做法步骤1...
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味味甜
