- “没有做不到,只有想不到。”食材明细面包团高筋面粉(250克)鸡蛋(15克)水(90克)猪肉馅(100克)辅料细砂糖(15克)盐(2克)酵母(3克)黄油(20克)色拉油(10克)木耳(15克)洋葱(半颗)大蒜(1瓣)面包馅料酒(适量)白胡椒(适量)盐(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)面包肉卷儿的做法步骤1、根据海氏厨师机一般面...
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- “今天的这款面包,其实就是普通的面包卷加个小辫子而已.经过稍微的变动,小面包也变得生动可爱起来.”食材明细主料高筋粉(200G)牛奶(130ML)无盐黄油(15G)糖(15G)盐(2G)发酵粉(3G)辅料小香肠(6个)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香肠面包卷的做法步骤1、所有材料放入面包机内混合,发...
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- 食材明细主料高筋面粉(200g)牛奶(60g)汤种(70g)白砂糖(25g)黄油(25g)辅料盐(2g)蛋液(25g)酵母(4g)芝麻(若干)香葱碎(适量)沙拉酱(适量)肉松(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉松面包卷的做法步骤1、面团原料混合,揉起筋后加入软化的黄油继续揉(汤种做法:高粉70g水15g微波炉高火20秒后搅...
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- 食材明细主料高筋面粉(220克)白糖(25克)耐高糖酵母粉(3克)辅料淡奶油(35克)牛奶(85克)葱花(适量)沙拉酱(适量)肉松(适量)调料黄油(15克)盐(3克)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉松面包卷的做法步骤1、成品图。2、制作方法:高筋面粉220克,白糖25克耐高糖酵母粉3克,淡奶油35克,全蛋液30克,牛奶85...
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- “想说吃春饼的,可是突然要一个人吃饭了,索性做个鸡肉卷吃吧,免得做多了会浪费掉了。”食材明细主料砂子面粉(300克)鸡胸肉(300克)黄瓜(一段)葱白(一段)香菜(两根)生菜(几片)辅料鸡蛋(一个)玉米淀粉(适量)盐(少许)面包糠(少许)甜面酱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡肉卷儿的做法步骤1、...
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- “这样的中种面包特点就是口感松软,组织细腻,虽然20小时看似很长,但其实并不会耗很长时间,它特别适合在晚餐后准备,你可以慢悠悠的将中种面团和好,然后放进冰箱中,经过一个晚上和一个白天,让面团静静的在冷藏中完成发酵的使命,然后,第二天下班后就可以鼓捣这团面了,随心情做个你想做...
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- “面团水分很大,加上夹馅有沙拉酱,成品非常柔软;配上满满的肉松,一口下去幸福感爆棚”食材明细主料高粉(265g)酵母(4g)黄油(25g)辅料盐(3g)白糖(30g)水(160g)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肉松面包卷的做法步骤1、准备好所有材料2、将面团除黄油外的所有材料放入面包机内,第一个揉面程...
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- “家人不是很喜欢吃甜点,以至于我的烘焙技艺一直停留在基础水平,不过面包倒是个例外,各种原味儿面包、少油少糖面包、粗粮面包都非常受欢迎。今天做的这个肉桂面包更是个意外中的意外,隔几天不做孩子就会吵着要吃,每次做好,妞儿总是能吃掉两个。这个面包油多糖也多,但肉桂特有的...
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- 食材明细主料高筋面粉(200克)牛奶(120克)糖(20克)酵母(4克)盐(2克)黄油(25克)鸡蛋液(适量)小葱(适量)肉松(适量)芝麻(适量)辅料沙拉酱(适量)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉松卷面包的做法步骤1、将除黄油外的所有制作面团的材料放在一起,揉至扩展阶段,之后加入黄油。2、加入黄油后继续揉面,直...
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- “这个季节吃肉桂似乎正合适,一开始还担心孩子们不喜欢这个味道,没想到很抢手,真是风卷残云,一扫而光啊。看着孩子们这么爱吃,就接连烤了肉桂味的,甜甜的,挺不错。注意吃多了容易上火,因此要多补充水份。”食材明细主料高粉(250克)酵母粉(2克)盐(2克)植物油(15克)白糖(25克)水(120克)全蛋液(30...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟肉松狮一种美味的食物,我特别爱吃肉松,经常拿它当零食吃,美味又可口,口感独特又滋味诱人,真是好吃极了。今天要介绍的这道菜也是由肉松制成的香葱肉松面包卷儿,很多人都很喜欢吃面包,因为它方便携带又美味,由肉松...
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- 食材明细主料面粉(300g)肉沫(250g)辅料酵母(4g)温水(150g)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包肉卷的做法步骤1、准备以上食材。2、把材料倒入面包机中和面,然后室内发酵至两倍大。3、把葱,姜倒入。4、生抽两勺,老抽一勺。5、胡椒粉,白糖,花椒水两勺。6、搅拌均匀腌制10...
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- “本幻想着拥有一台面包机解决和面这个体力法,谁可知用了好久,就是和不出膜来,一度开始怀疑是不是我的面包机不行,开始也懒得管和不出来膜算了,不是说做小面包不一定非要出膜嘛,就这样做着我的面包,后果是做出来的小面包像馒头,偶尔做出来的小面包出箱时还是比较软,冷却后或都是放...
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- “这是跟亦然学的面包卷,也是做来给孩子当早餐的。第一次做,还是没有经验,尤其卷制的时候开裂特别多。亦然说是等凉透了才能卷,我也是等凉透了才卷的呀,可能是我卷的时候用力太大卷得太紧或者还有烤得过干的原因。不过卷出来的型还是相当好的,老妈还以为我是到“我家饼屋”买的...
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- “已经不记得有多少次说自己喜欢吃咸味面包了应该不仅是面包,连蛋糕如果有馅料的也一般喜欢咸香口味海苔肉松面包卷,其实就是把卷的部分换成了发酵类的面包之前发过一篇是蛋糕类的,大家也可以参考一下就是那篇日式棉花蛋糕两者的口感一个绵密,一个有韧性随你喜欢哈”食材明细...
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- “瑞典传统面包,算是他们国家特色甜点之一。是和瑞典朋友一起做的,味道个人觉的和买的并无差别,喜欢肉桂的朋友可以自己动手做一下。食材的用量为30个”食材明细主料面粉(800g)新鲜酵母(50g)牛奶(330ml)鸡蛋(2个)黄油(250g)辅料盐(10g)豆蔻粉(15g)糖浆(100ml)糖(50g)肉桂粉(40g)珍珠糖粒(适量)甜味...
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- “心血来潮,想要做一个肉松面包卷,起因缘于柜子上的一袋肉松,思来想去不知道当初为嘛要买它。正琢磨着,突然,肉松面包卷就浮现在眼前了。细想一下,距离上次做肉松面包卷至少一年了。这次咱用老面来做,比直接发酵法多了一些香气。”食材明细主料老面(40克)高筋面粉((面包粉)200克)鸡蛋(5...
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- “通过“静置”,面团会很容易达到扩展阶段,而且缩短了面包机揉面的时间。这次面团我静置了半小时,特意检查了每步的出膜情况,真的很实用,基本35分钟就能达到很薄、不宜破的膜了。”食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)牛奶(120克)辅料黄油(10克)盐(2克)糖(10克)酵母(3克)鸡蛋(1个)肉松(...
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- “女儿喜欢吃面包,以前,每天放学,必然在学校门口买一个面包吃。自从家里添了面包机和烤箱,面包店就再也没有赚过我的钱,嘿嘿!吃惯了土司和甜面包,偶尔换换口味和款式,也让家人多一份惊喜,所以我做了这款【肉松面包卷】,还用了原味肉松和辣味肉松两种口味,很受欢迎呢!”食材明细主料高...
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- “自己自制了一些肉松,放了1个多月还没吃完。今天做一款肉松面包就是为了快点消耗这些材料,当然了这也是家人特别喜欢的面包之一。在晚饭前可以来一个,(^_^)不错嘛!”食材明细主料沙拉酱(适量)辣肉松(适量)面团(1块)辅料黑芝麻(适量)蛋液(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣肉松...
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- “肉桂的味道闻起来,我不太喜欢。有时侯看见朋友喜欢放在摩卡咖啡里。但这款肉桂面包随着温度上升肉桂与糖开始融化,慢慢融入于面包组织,散发出一种很独特的香气,烤出来的面包除了香之外,外皮脆、甜,相信会得到很多朋友的喜爱。”食材明细主料高筋面粉(250g)细砂糖(40g)黄油(50g)脱脂...
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- “以前不会做面包的时候只能做馒头,或者煮粥吃现在好了,可以折腾各种今天做的这个小面包真的很好吃,口感很好而且样子很可爱哦,胖胖的,软萌萌的”食材明细波兰种材料高筋面粉(50g)水(50g)酵母(1g)主面团材料高筋面粉(240g)奶粉(8g)南瓜泥(110g)水(25g)蛋液(33g)盐(4g)淡奶油(15g)细砂糖(45g)酵母(3g)黄...
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- “肉松面包卷一直是我上学时最爱的面包,可惜没有机会做一下,现在终于有机会来展现我的厨艺了。如果想知道更多蛋糕甜品制作方法,请关注我们的微博、微信公众平台微博门牌号:德普烘焙实验室。微信订阅号:德普美食厨房”食材明细主料高筋面粉(250g)糖(30g)盐(1/2勺)黄油(25g)芝麻(适量)辅...
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- “肉松面包卷还是非常好吃的,沙拉酱的甜和肉松的咸搭配在一起,口感刚刚好。尤其是分量十足,很是压饿。咸口的面包历来比甜味的受欢迎一点儿。”食材明细主料牛奶(110克)鸡蛋(1个)糖(40克)盐(2克)高筋面粉(250克)酵母(3克)辅料黄油(20克)蛋液(适量)干葱花(适量)芝麻(适量)沙拉酱(适量)肉松(适量)甜味(...
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- “这是一款制作简单但非常营养健康的美食,专为了解决孩子不爱吃菜只爱吃肉的问题,所以这个卷里只放了一点肉,而菜的品种比较丰富呢。没想到的是,这个一滴油也没有的菜很受孩子欢迎呢。”食材明细主料包菜(半颗)香菇(3片)胡萝卜(半根)肉沫(100克)火腿肠(半根)鸡蛋(一个)盐(适量)鸡精(适量)酱油...
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