![香椿摊鸡蛋的做法 【解密舌尖美味】--香椿摊鸡蛋 香椿摊鸡蛋怎么做]( "香椿摊鸡蛋的做法 【解密舌尖美味】--香椿摊鸡蛋 香椿摊鸡蛋怎么做")
- “雨前椿头嫩无丝，雨后椿头生木枝。谷雨之前是打椿头吃香椿的季节，这习俗在中国仿佛不分南北。只要到了春光明媚，暖风拂面的季节，挺拔粗壮的香椿树便开始爆出满树紫红色的嫩芽来，和着杜鹃啼鸣，泉水叮咚，小孩子们欢快地跑到香椿树下打椿头。这时候的乡间，空气中总飘荡着一股香椿的...
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![香椿摊蛋饼怎么做-香椿摊蛋饼的做法]( "香椿摊蛋饼怎么做-香椿摊蛋饼的做法")
- “又到香椿季节”食材明细主料香椿（1小把）鸡蛋（3个）辅料料酒（1匙）盐（适量）小葱（1根）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿摊蛋饼的做法步骤1、香椿洗净将香椿杆切碎些。2、鸡蛋里放适量盐和料酒打匀，小葱切碎。3、将香椿和小葱一起放入鸡蛋内搅匀。4、平底锅内入油待微热后慢慢倒入...
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![洋芋擦擦如何做简单又好吃-解密舌尖美味]( "洋芋擦擦如何做简单又好吃-解密舌尖美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：2个面粉：适量辅料具体步骤1.主料：土豆2个、副料：香菜末、红椒丁、蒜蓉调料：十三香、辣椒油、生抽、盐、香油、陈醋2.面粉适量3.土豆去皮后擦成丝备用、土豆丝用清水洗去淀粉4.土豆丝用清水洗去淀粉，捞出后...
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![香椿芽摊鸡蛋的做法 应季开春第一鲜“香椿芽摊鸡蛋” 香椿芽摊鸡蛋怎么做]( "香椿芽摊鸡蛋的做法 应季开春第一鲜“香椿芽摊鸡蛋” 香椿芽摊鸡蛋怎么做")
- “过去，在北方要是问起上年纪的老人们，“开春后吃啥最鲜？”他们便会异口同声的说；那就属“香椿”了！因此，“香椿”是北方人的最爱。每当春季各种植物刚吐春芽时，人们首选的就是“香椿”，它那紫色的嫩芽刚一冒头，便被人们采来吃，时间也就半个来月，过了便不好吃了！世界上很多国家的“香...
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![五味鸭的做法 【解密舌尖美味】#三餐#--五味鸭 五味鸭怎么做]( "五味鸭的做法 【解密舌尖美味】#三餐#--五味鸭 五味鸭怎么做")
- “五味鸭是典型的南方菜，做法从理论上看不是很复杂，只需将鸭肉与五种调料的比例调配好即可，但是要想真正的好吃，个人的领悟与操作方法是厨艺水平高低的关键表现。这次选用鸭腿做为主料烹饪，鸭腿的肉质更为紧实、肉质非常有弹性，做好的五味鸭放凉食用味道更佳，是非常好的佐酒菜和...
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![香椿芽摊鸡蛋怎么做-香椿芽摊鸡蛋的做法]( "香椿芽摊鸡蛋怎么做-香椿芽摊鸡蛋的做法")
- “香椿芽其实在我们这里卖得很贵，但是春天的味道尝尝它也不可缺少吧。原汁原味的香椿芽摊鸡蛋，除了盐油什么都不加~~好香哦--”食材明细主料香椿（100g）鸡蛋（4个）辅料盐（适量）油（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香椿芽摊鸡蛋的做法步骤1、香椿和鸡蛋；2、香椿先在沸水中焯至变...
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![香椿摊蛋怎么做-香椿摊蛋的做法]( "香椿摊蛋怎么做-香椿摊蛋的做法")
- “土鸡蛋加上自已采摘的香椿，再加上去农家乐游玩买的菜籽油一同炒制，真真是香，鲜，味美！试试做起来吧！”食材明细主料香椿（150g）辅料土鸡蛋（4个）调料菜籽油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）香椿摊蛋的做法步骤1、新鲜采摘的香椿洗净。2、碗中打入4个土鸡蛋。3、把香椿切...
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![回锅肉如何做简单又好吃-解密舌尖美味]( "回锅肉如何做简单又好吃-解密舌尖美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：300辅料青蒜苗：适量葱：适量姜：适量蒜：适量青红椒：适量郫县豆瓣酱：适量生抽：适量糖：适量黄酒：适量豆豉：适量具体步骤1.主料：五花肉300克副料：青蒜苗、葱、姜、蒜、青红椒调料：郫县豆瓣酱、生抽、糖、黄酒、豆...
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![美味的解密舌尖2之炸猪排如何做简单又好吃]( "美味的解密舌尖2之炸猪排如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的解密舌尖2之炸猪排，这是一道很可口的家常菜，猪排是荤类，带着它本身的鲜，猪排和鸡蛋搭配一起，更能衬出猪排的鲜香味，可口的荤时，不失美味，色彩搭配上，棕色的鸡排上裹着一层金黄的鸡蛋，让人看起来就很有食欲，令...
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![五味鸭如何做简单又好吃-解密舌尖美味]( "五味鸭如何做简单又好吃-解密舌尖美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭腿：适量辅料姜：适量红椒：适量生抽：适量米酒：适量糖：适量白酒：适量清水：适量具体步骤1.主料：鸭腿副料：姜、红椒2.调料：生抽、米酒、糖、白酒、清水（1：1：1：1：1）3.锅中做油，油温5成热时将姜片、红椒入锅煽香、佐料煸香后...
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![白切鸡的做法 【解密舌尖美味】#秘境#--白切鸡 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 【解密舌尖美味】#秘境#--白切鸡 白切鸡怎么做")
- “白切鸡是两广非常出名的家常菜。做好白切鸡有三个要点：一是选鸡，二是煮鸡，三是配味。所选鸡为细骨农家鸡或三黄鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡；煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；食用时将蒜茸、姜、生抽配以调料。白切鸡的制作方法特别简单，最大的特点就是鸡肉刚熟不烂、不加配料而保...
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![大盘鸡如何做简单又好吃-解密舌尖美味]( "大盘鸡如何做简单又好吃-解密舌尖美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸡：半只辅料土豆：适量青红椒：适量胡萝卜：适量干红辣椒：适量洋葱：适量葱：适量姜：适量蒜：适量生抽：适量糖：适量盐：适量料酒：适量花椒：适量大料：适量啤酒：适量具体步骤1.主料：三黄鸡半只副料：土豆、青红椒、胡萝卜、干红辣...
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![香椿摊鸡蛋怎么做-香椿摊鸡蛋的做法]( "香椿摊鸡蛋怎么做-香椿摊鸡蛋的做法")
- “春天的老天赐予的食材不能浪费，嫩嫩的香椿在鸡蛋里散发着诱人的香气，但一定不要多吃😜”食材明细主料香椿（1把）鸡蛋（2个）辅料食用油（2勺）调料盐少许（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿摊鸡蛋的做法步骤1、清洗香椿。2、准备鸡蛋。3、香椿切沫。4、鸡蛋打散加入少量盐。5...
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![香椿拌豆腐的做法 【解密舌尖美味】--香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎么做]( "香椿拌豆腐的做法 【解密舌尖美味】--香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎么做")
- “小椿树，棒芽黄，掐了棒芽香又香；炒鸡蛋，拌豆腐，又鲜又香你尝尝。谷雨时节，是香椿大量上市的大好季节，一种馨香奇异的美味正在生发，北方有食用香椿为“吃春”，是喜迎春天的到来。炸香椿鱼儿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋，这种代表生机的美味，在《舌尖上的中国2》时节中给大家带来春天的...
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![美味的摊香椿鸡蛋饼如何做简单又好吃]( "美味的摊香椿鸡蛋饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟有客人的时候呢，这道摊香椿鸡蛋饼就可以拿出来待客，一点也不会显得寒酸，我相信尝过后的朋友们都会很喜欢的，不用待客的时候当然也是可以经常做了来吃的，这道菜的味道是真的无可挑剔，信不信都来自己动手试一试吧...
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![笋尖摊鸡蛋怎么做-笋尖摊鸡蛋的做法]( "笋尖摊鸡蛋怎么做-笋尖摊鸡蛋的做法")
- 食材明细主料竹笋（适量）鸡蛋（3-5个）辅料盐（适量）糖（两大勺）咸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋尖摊鸡蛋的做法步骤1、先将竹笋在开水里煮20分钟左右，然后取笋尖（比较嫩的部分），切碎，剁成稍大的末末。2、鸡蛋打在碗里搅碎，放入盐和味精调味，然后将孙尖末末放入碗里搅拌均匀。3、在锅里放...
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![小鸡炖蘑菇如何做简单又好吃-解密舌尖美味]( "小鸡炖蘑菇如何做简单又好吃-解密舌尖美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸡：半只辅料干榛蘑：适量葱：适量姜：适量蒜：适量红椒：适量生抽：适量糖：适量老抽：适量盐：适量料酒：适量花椒：适量大料：适量具体步骤1.主料：三黄鸡半只副料：干榛蘑、葱、姜、蒜、红椒调料：生抽、糖、老抽、盐、料酒、...
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![白切鸡如何做简单又好吃-解密舌尖美味]( "白切鸡如何做简单又好吃-解密舌尖美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料三黄鸡：1只辅料葱：适量姜：适量蒜：适量生抽：适量香油：适量具体步骤1.主料：三黄鸡一只副料：香葱、姜、蒜调料：生抽、香油2.三黄项鸡一只，取出内脏洗干净，去除鸡爪，沥干水份，抹上薄薄的一层花生油待用、煮锅里倒入足量...
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![大盘鸡的做法 【解密舌尖美味】#相逢#--大盘鸡 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 【解密舌尖美味】#相逢#--大盘鸡 大盘鸡怎么做")
- “大盘鸡是新疆地区的名菜，是很多朋友去新疆餐馆必点的一道菜。大盘鸡是回民的清真小吃，曾经是专门做给清朝后宫的美食，后来出宫的老厨师将做法带到社会，最近十七八年开始盛行。大盘鸡的起源和长途车司机有很大关系。据说大盘鸡的前身本是辣子鸡，在司机的建议下，加入了汤汁、皮...
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![香椿胡萝卜摊鸡蛋怎么做-香椿胡萝卜摊鸡蛋的做法]( "香椿胡萝卜摊鸡蛋怎么做-香椿胡萝卜摊鸡蛋的做法")
- “看到老狼最近发了很多关于香椿的菜谱我也学着做一下吧，以前从不觉得香椿有多么的好吃，不知道为什么今天的香椿吃起来特别的香，难道是老狼的方子太赞还是我添加了胡萝卜更加的香甜？嘿嘿，不管怎么样，味道真的太赞了！”食材明细主料香椿（一把）鸡蛋（三个）胡萝卜（半根）辅料糖（一小勺）盐（一小...
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![「舌尖2」香椿摊鸡蛋如何做简单又好吃]( "「舌尖2」香椿摊鸡蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料香椿：20鸡蛋：2个辅料盐：1/2汤匙糖：1/4汤匙具体步骤1.舌尖2第三集中的香椿摊鸡蛋～2.材料全家福～3.香椿切成0.5cm的碎段～如果不是特别新鲜的香椿或者是你不是太适应浓郁的香椿味的话～可以先用沸水抄一下～10秒钟然...
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![香椿苗摊鸡蛋怎么做-香椿苗摊鸡蛋的做法]( "香椿苗摊鸡蛋怎么做-香椿苗摊鸡蛋的做法")
- “香椿苗的味道和香椿芽儿如出一辙，口感上比起香椿芽儿还要清爽与香嫩。香椿苗在吃法上跟香椿芽儿也基本类似，可以凉拌豆腐、拌核桃仁、煎鸡蛋、摊鸡蛋、卷薄饼等等。香嫩的香椿苗搭配金黄的鸡蛋摊成蛋饼，不仅外皮焦黄、鲜香适口、椿香浓郁，营养也极为丰富！下面我们就一起来看...
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![蚝烙的做法 【解密舌尖美味】--蚝烙 蚝烙怎么做]( "蚝烙的做法 【解密舌尖美味】--蚝烙 蚝烙怎么做")
- “《舌尖上的中国2》让全国各族美食都逐一呈现在吃货们的眼前，对于一个标准的吃货，不仅仅限于眼睛上的美食中国，寻味并品尝这些美食才是专业吃货，如果寻味、品尝再加上自已亲手制作美味，那才算是骨灰级专业吃货，哈哈……做为一个自称骨灰级专业吃货，今天来解密《舌尖上的中国2》...
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![尖椒摊鸡蛋怎么做-尖椒摊鸡蛋的做法]( "尖椒摊鸡蛋怎么做-尖椒摊鸡蛋的做法")
- “感谢北京翠圃园蔬菜基地给我的菜品试用机会，我会认真做好每一道菜的，呵呵~今天做的是尖椒摊鸡蛋~”食材明细主料尖椒（2个）鸡蛋（3个）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）尖椒摊鸡蛋的做法步骤1、青椒尖备好！2、切成细碎块！3、嗑入鸡蛋，放点盐之后搅拌均匀！4、炒锅坐油，一定...
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![美味的香椿摊鸡蛋如何做简单又好吃]( "美味的香椿摊鸡蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料柴鸡蛋：150香椿：200辅料盐：2料酒：20ml具体步骤1.香椿洗干净后入开水中氽烫2.烫至香椿苗变绿3.捞起入凉水中浸泡一会儿4.柴鸡蛋打散放入盐和料酒5.将香椿沥过水后切成小段6.加入鸡蛋中和匀7.热锅放油8.八...
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味味甜
