![酥炸鲜蚵如何做简单又好吃]( "酥炸鲜蚵如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜蚵：300公克九层塔：20公克地瓜粉：适量盐：1/2小匙鸡粉：1/4小匙胡椒粉：1/2大匙姜片：2片葱段：15公克米酒：1大匙辅料具体步骤1.鲜蚵洗净、沥干放入容器中，加入米酒、葱段、姜片腌约10分钟备用。2.所有调味料放入碗中，混...
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![酥炸鲜梭鱼怎么做-酥炸鲜梭鱼的做法]( "酥炸鲜梭鱼怎么做-酥炸鲜梭鱼的做法")
- 食材明细主料梭鱼（500克）辅料面粉（适量）鸡蛋（一个）调料花生油（500克）盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）姜（适量）花椒（适量）咸香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酥炸鲜梭鱼的做法步骤1、梭鱼洗净。2、切小块，放入花椒、料酒、盐、胡椒粉、姜。3、拌匀腌制30分钟。4、里面倒入鸡蛋，放面粉。5、拌匀...
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![美味酥炸鲜蘑如何做简单又好吃]( "美味酥炸鲜蘑如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟外酥里嫩的酥炸鲜蘑。这个做法北方那边才有，属于东北那边的家常菜。南方一般用来打汤，是我从一个东北饭店那边学来的哈哈，吃起来感觉不错所以自己尝试做过感觉还可以，所以推荐给大家。鲜蘑也就是我们说的平菇...
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![鲜香的炸酥肉如何做简单又好吃]( "鲜香的炸酥肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料玉米淀粉：40鸡蛋清：4个鸡蛋：1个小麦面粉：40猪肉：300辅料油：适量盐：适量料酒：适量生抽：适量胡椒粉：适量具体步骤1.瘦肉一块洗净2.切成条用盐生抽料酒胡椒粉拌匀腌制二十分钟以上3.四个鸡蛋只要蛋清4.加入淀粉面粉...
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![炸酥鱼怎么炸才酥脆]( "炸酥鱼怎么炸才酥脆")
- 当油温烧至7-8成热的时候，把酥鱼下锅煎炸。酥鱼在炸之前，需要用食盐进行腌制，腌制30-40分钟即可，这样做是可以使得酥鱼更加入味一些的。在炸酥鱼时，建议使用中小火。当酥鱼不再酥时，可以在锅中放油热好后复炸一遍，或者放在微波炉加热。...
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![小炸酥肉的做法 小炸酥肉· 小炸酥肉怎么做]( "小炸酥肉的做法 小炸酥肉· 小炸酥肉怎么做")
- “小炸酥肉是鲁菜中的传统菜品代表，是百姓居家及待客的上等佳肴，可单独上桌，也可配其他菜品，能提升餐桌档次，也能吸引儿童食欲，因其在炸制过程中，肉里的油脂被花生油靠出，晾干后上桌，不用担心脂肪含量过高，还是老年人的理想食品。”食材明细主料五花猪肉（1000g）花生油（1000g）辅料葱（50g）...
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![酥炸东坡的做法 酥炸”东坡“ 酥炸东坡怎么做]( "酥炸东坡的做法 酥炸”东坡“ 酥炸东坡怎么做")
- “超级简单得一个菜，但是挺好吃的，豆香味儿十足。。。”食材明细主料老豆腐（500克）地瓜粉（50克）辅料食用油（适量）配料盐（适量）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥炸东坡的做法步骤1、1.豆腐用淡盐水浸泡十分钟，沥干水份，切成小长方块2、2.裹上地瓜粉，用手轻轻捏实（是为了防止炸的过程...
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![香酥炸大排的做法 【香酥炸大排】猪排的鲜嫩法则 香酥炸大排怎么做]( "香酥炸大排的做法 【香酥炸大排】猪排的鲜嫩法则 香酥炸大排怎么做")
- “小朋友都喜欢吃炸大排，外面裹了面包糠外酥里嫩，口感非常香酥，内部的肉质软嫩多汁，虽然油炸食物不宜多吃，但是面对如此美味，我也忍不住一块下肚啦。做这道香酥炸大排有三点最重要一、一定要将大排肉质拍松，可以用刀背或者松肉锤，力气稍微大一些，这样才能将肉筋敲断，大排炸出来口...
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![鲜香酥炸茄子如何做简单又好吃]( "鲜香酥炸茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酥炸茄子是一道由茄子制成的美食。茄子是日常生活必不可少的蔬菜之一，有着丰富的应用价值和营养价值。且味道独特，可以制成各种口味类型的美食，酥炸茄子外酥内脆口感爽口，吃起来鲜而不腻，融合了茄子的独特风味...
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![炸鲜奶的做法 脆皮香酥之—炸鲜奶 炸鲜奶怎么做]( "炸鲜奶的做法 脆皮香酥之—炸鲜奶 炸鲜奶怎么做")
- “今天跟大家分享一道小吃——皮脆香酥的炸鲜奶。炸鲜奶是一道来自广东顺德的色香味俱全的传统名点，属于粤菜系，它的好吃的地方在：外皮金黄，内洁白，外酥脆，内软嫩。操作起来很简单，大家一起动手操作吧！记录2018.12.20早餐”食材明细主料牛奶（125克）糖粉（12克）玉米淀粉（15克）面包糠（适量）...
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![酥皮炸鲜奶如何做简单又好吃]( "酥皮炸鲜奶如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛奶：250ml玉米淀粉：1绵白糖：2茶匙（10g）自发粉：2汤匙（30g）面包糠：80g油：100ml(实耗20ml)辅料具体步骤1.玉米淀粉用细网漏过筛。小煮锅中加入牛奶、绵白糖和玉米淀粉(50g)搅拌均匀。2.小火加热小煮锅，并不停搅拌，直到...
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![酥炸海鲜丸如何做简单又好吃]( "酥炸海鲜丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料立基香蒜奶油面包：1条花枝丸：3个鱼丸：3个鸡蛋：1个面粉：50公克油炸油：600公克辅料具体步骤1.)将香蒜奶油面包放置室温解冻30分钟后，切成小丁状备用。2.)鸡蛋和面粉一起拌匀成煳状。3.)将每一个花枝丸、鱼丸分别沾...
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![酥炸鲜肉包如何做简单又好吃]( "酥炸鲜肉包如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜肉包数个：适量辣椒末：少许细砂糖：1茶匙酱油：2茶匙黑醋：1茶匙香油：1茶匙辅料具体步骤1.取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，将油锅热至油温170℃时，将鲜肉包放入，以中火炸约7分钟，待外表呈金黄香酥即可盛出沥干油脂。2....
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![酥炸前翅的做法 酥酥脆脆の《酥炸前翅》 酥炸前翅怎么做]( "酥炸前翅的做法 酥酥脆脆の《酥炸前翅》 酥炸前翅怎么做")
- 食材明细主料鸡前翅（8把）辅料青葱（适量）姜（适量）绍兴酒（1茶匙）盐（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）鸡精粉（1茶匙）配料面粉（半杯）太白粉（1汤匙）盐（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）油（半汤匙）发粉（半茶匙）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥炸前翅的做法步骤1、把前翅的筋和肉用刀小心切离骨头，不要给切破了。2、把肉随着...
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![酥炸海鲜菇怎么做-酥炸海鲜菇的做法]( "酥炸海鲜菇怎么做-酥炸海鲜菇的做法")
- 食材明细主料海鲜菇（300克）辅料面粉（30克）鸡蛋（一个）调料花生油（500-700克）盐（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥炸海鲜菇的做法步骤1、海鲜菇洗净。2、控干水分。3、粘一点干面粉。4、放入鸡蛋和面粉调成的面糊里面。5、均匀地裹上一层面糊。6、锅内放油烧热，放入海鲜菇。7...
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![鲜的酥酥脆脆——干炸带鱼图解]( "鲜的酥酥脆脆——干炸带鱼图解")
- 做法简单易学，这样炸出的带鱼鱼肉紧实不腥气，咬起来酥酥脆脆，里面鲜嫩多汁，一改传统做法，让不爱吃鱼的朋友们也能津津乐道，全家抢着吃的美味，非常值得一试，吃起来有不一样的感觉，营养也是极其丰富，卵磷脂含量高，对孩子的大脑发育也有帮助主料带鱼：300g鸡蛋：两个面粉：适量辅料花椒：适量八...
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![酥炸香椿鱼儿的做法 酥炸香椿鱼儿，这个季节不可错过的应季鲜货 酥炸香椿鱼儿怎么做]( "酥炸香椿鱼儿的做法 酥炸香椿鱼儿，这个季节不可错过的应季鲜货 酥炸香椿鱼儿怎么做")
- “香椿是这春季应季鲜货它所散发出的浓郁异香，让它成为春天最美好的代表。裹上鸡蛋面粉糊油炸，叫香椿鱼儿;酥脆好吃”食材明细主料香椿（适量）辅料面粉（面水1:1）水（面水1:1）鸡蛋（1个）调料盐（2克）油（适量）泡打粉（少许）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酥炸香椿鱼儿的做法步骤1、首先要把香...
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![酥炸鸡排的做法 酥炸鸡排（比脸还大的超大鸡排哟~~鲜嫩多汁~~） 酥炸鸡排怎么做]( "酥炸鸡排的做法 酥炸鸡排（比脸还大的超大鸡排哟~~鲜嫩多汁~~） 酥炸鸡排怎么做")
- “大街上一直都有什么战斗鸡排之类的，就是一块超大的鸡排，炸好了直接吃，想着自家应该也能做，就摆脱了地沟油的危险了~~嘿嘿。没想到炸出来效果还挺好的~~”食材明细主料鸡胸肉（一块）辅料大蒜（适量）黑胡椒（适量）盐（适量）微辣（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酥炸鸡排的做法步骤1、鸡胸肉...
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![三鲜酥网煎饺的做法 【三鲜炸饺】PK【三鲜酥网煎饺】 三鲜酥网煎饺怎么做]( "三鲜酥网煎饺的做法 【三鲜炸饺】PK【三鲜酥网煎饺】 三鲜酥网煎饺怎么做")
- 食材明细主料梅花肉（适量）虾仁（适量）韭菜（适量）饺子皮（适量）姜（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）糖（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三鲜酥网煎饺的做法步骤1、把梅花肉剁成肉茸。2、韭菜洗净切成幼末。3、虾仁切小颗粒状，姜舂成幼末。4、梅花肉茸中加入虾仁...
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![酥炸鲜蘑的做法 酥炸鲜蘑（啤酒调面糊版） 酥炸鲜蘑怎么做]( "酥炸鲜蘑的做法 酥炸鲜蘑（啤酒调面糊版） 酥炸鲜蘑怎么做")
- “炸鲜蘑是一道烹饪简单味道鲜美的家常菜，但是能把这简单的菜做出与众不同的味道来也是一门学问，之前看好多菜谱为了让炸完的鲜蘑外皮膨松，在调制的面糊里加了泡打粉或是小苏打，大家都知道这些东西吃多了不利于健康，那如何不添加膨松剂也能让炸完的鲜蘑酥脆膨松呢，在这里我就告...
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![炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎么做]( "炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎么做")
- “炸好的酥肉撒上椒盐、辣椒面、或者搭配番茄酱，就能消灭一大半。剩余的肉回软后，正好能下锅炖，一菜两吃。”食材明细主料猪肉（660g）食盐（1茶匙）花椒粉（1/2茶匙）面粉（50g）红薯淀粉（50g）鸡蛋（2个）辅料水（适量）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸酥肉的做法步骤1、猪肉洗净、切片。加少许食...
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![炸酥肉的做法 【重庆】炸酥肉 炸酥肉怎么做]( "炸酥肉的做法 【重庆】炸酥肉 炸酥肉怎么做")
- “酥肉是一道特色传统名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见，主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。我从小就喜欢吃、想起每每过年、麻麻就会炸酥肉、只见她把切好的肉放在大的盆子里，再放入盐，花椒粉，姜粒等作料。打好鸡蛋倒入盆子里，再搅拌均...
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![酥炸鲜蘑怎么做-酥炸鲜蘑的做法]( "酥炸鲜蘑怎么做-酥炸鲜蘑的做法")
- “冬季好像就喜好油炸类食品。”食材明细主料蘑菇（400g）鸡蛋（1个）五香粉（2g）辅料盐（2g）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酥炸鲜蘑的做法步骤1、蘑菇洗净焯水，用漏勺控出水份，并按压使多余的水份控出。2、鸡蛋加盐，，五香粉拌匀，倒在蘑菇里。再搅拌均匀。3、加入面粉。4、搅拌均匀。5、...
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![酥炸香椿鱼的做法 尝鲜啦——酥炸香椿鱼 酥炸香椿鱼怎么做]( "酥炸香椿鱼的做法 尝鲜啦——酥炸香椿鱼 酥炸香椿鱼怎么做")
- “别人送了一些香椿，恰巧刚看了炸香椿鱼的食谱，特别想念小时候妈妈炸的香椿鱼，于是，立刻行动起来。”食材明细主料新鲜香椿（500克）食用油（500克）辅料面粉（一量杯）啤酒（适量）鸡蛋（两个）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥炸香椿鱼的做法步骤1、一量杯面粉，加两个鸡蛋，...
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![酥炸鲜奶怎么做-酥炸鲜奶的做法]( "酥炸鲜奶怎么做-酥炸鲜奶的做法")
- 食材明细主料牛奶（250ml）淀粉（30克）糖（30克）炼奶（2勺）辅料低粉（100克）泡打粉（适量）配料油（250ml（实耗80hl））甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥炸鲜奶的做法步骤1、准备奶馅材料，牛奶250克，玉米淀粉30克，糖30克，炼奶2勺子2、牛奶倒入可以加热的容器中加入炼奶，糖3、筛入淀粉，搅拌均匀至无颗粒4...
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味味甜
