- 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料天麻粉(2匙)盐(小半匙)凉白开(200ml)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)天麻粉蒸蛋的做法步骤1、打入鸡蛋。2、加入天麻粉搅拌均匀。3、加入凉白开后用筛网过滤蛋液,这样蒸出来的蛋细腻光滑。4、倒入碗中盖上保鲜膜入蒸锅里蒸15分钟左右即可。5、枸杞子装...
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- 食材明细主料天麻(适量)土鸡(适量)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)天麻蒸鸡的做法步骤1、天麻切碎用温水泡软,鸡半只切块。2、放进烧好油的锅里加盐过油。3、装碗中倒进泡好的天麻。4、放进电压锅里高压30分钟左右即可。5、蒸好的天麻蒸鸡。...
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- “天气炎热的夏季,在厨房做菜基本等同于洗了一次桑拿。但为了家人,我们不可能不做菜,不吃饭啊!我现分享一道跟着火哥学的麻辣粉蒸排骨给大家,可以让煮妇远离高温。”食材明细主料猪排骨(600g)土豆(200g)辅料豆腐乳(10g)醪糟(30g)高度白酒(5g)郫县油制豆瓣酱(15g)花椒粉(1g)姜汁(10g)糖色(15g)味...
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- “米香、肉香交相辉映,互为补充,香而不腻。”食材明细主料前腿肉(500g)辅料麻辣蒸肉米粉(150g)调料熟油(50g)葱花(少许)麻辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣粉蒸肉的做法步骤1、将前腿肉切成大一点的薄片。2、放入盆中,倒入炼过的熟油,搅拌均匀。3、准备一袋麻辣味的蒸肉米粉。4、...
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- “夏天最烦油烟,那就做一道粉蒸鸡,既美味又有简单,绝对没有油烟”食材明细主料鸡肉(适量)辅料土豆(一个)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)米粉(适量)葱(适量)调料(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉蒸鸡的做法步骤1、做到半差才想起拍照,那就一步一步说。首先将鸡肉洗净,我用...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料天鹅蛋---或者其他大一点的贝类。:适量粉丝:适量辅料蒜:适量姜:适量蒸鱼豉油:适量具体步骤1.用毛刷把天鹅蛋的壳刷干净,用刀插入壳内,切断贝柱(贝柱即贝壳的闭壳肌),将其中的黑色泥状物洗去并将斧足(橙色部分)下...
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- 八到十分钟。天麻可以切成片进行蒸,也可以进行水煮,蒸的话营养会更好点。天麻可以利用块茎进行直接入药。天麻可以与母鸡一起炖成补品,可以直接用来泡水喝。也能与排骨,胡萝卜一起煲做成汤。...
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- 食材明细主料天麻(适量)瘦肉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)天麻瘦肉蒸蛋的做法步骤1、天麻买的时候老板打的,有点碎。不过也没事。2、加入瘦肉。3、加入适量的水。少量的盐。搅拌均匀后打入一个鸡蛋。4、我就是煮饭,顺便就蒸了。5、成品...
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- 食材明细主料天麻(适量)排骨(适量)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)天麻蒸排骨的做法步骤1、备天麻和排骨。2、排骨一根,天麻适量。将排骨斩件,将天麻切碎用温水泡软,因为天麻有点硬,泡软易蒸熟烂。3、排骨放进烧好油的锅里加盐过油。4、过好油的排骨盛碗里,倒进...
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- “近来,突然对蒸蛋大感兴趣。”食材明细主料鸡蛋(4枚)猪肉馅(200克)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)郫县豆瓣酱(2勺)生抽(2勺)花椒面(1勺)胡椒面(1勺)水淀粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻婆蒸蛋的做法步骤1、准备食材:鸡蛋,猪肉馅,蒜蓉,葱花。2、4个鸡蛋打入碗中加水,用蛋抽搅拌均匀。3...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)天麻(3g)辅料盐(适量)调料生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)天麻蒸鸡蛋的做法步骤1、打入鸡蛋加入天麻粉。2、打散蛋液加入清水盐,用过滤网过滤去除泡沫。3、包上保鲜膜用牙签插几下透气。4、淋入生抽即可。...
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- 一个半小时到两个小时。鸽子洗净后要与调料一起上蒸锅。水开后上锅蒸,一开始大火蒸半个小时到四十分钟这样,随后转中火慢慢蒸,整个过程时间控制在2个小时。关火后,利用余热焖上五分钟再出锅。...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)天麻(适量)辅料清水(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)天麻蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋准备好2、天麻用料理机打成粉3、加入适量天麻粉,适量盐4、加清水打散5、用保鲜膜盖好,放蒸锅蒸10分钟左右即可6、浇上点生抽即可,很嫩滑的鸡蛋羹。...
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- 10分钟。天鹅蛋即为鹅蛋,白鹅别称天鹅,天鹅蛋也就是鹅蛋。鹅的产蛋周期较长,一般需要三到四天,而且个头大,导致量少价高。鹅蛋对比鸡蛋和鸭蛋,鹅蛋更大呈椭圆形,市面上也较为少见。鹅蛋可做成咸鹅蛋,可炒菜吃,可蒸着吃,也可直接白水煮着吃。...
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- “想当初关注美食天下,是2010年刚买电脑的时候,偶而进入了美食天下,发现这个网站不错,里面有好多可以赏试的菜式,就注册了,那时候注册是想用来收藏菜谱和日记的,也没想过自已也能在美食家发表美食共分享。只是来美食天下看看日记,菜谱参考菜式,把好的菜谱和日记收藏到自已的收藏里...
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- 水开后蒸八至十分钟。天麻所指的是块茎部分,因为质地偏硬,所以在蒸之前需要切成片再蒸,这样可以节省烹饪的时间。天麻的烹饪方法多样,可以制作天麻蒸蛋、天麻炖汤、天麻肉片、天麻粥、天麻酒、天麻茶等美食。制作天麻蒸蛋的时候可以将天麻捣成粉末,加入鸡蛋液中,蒸熟即可。...
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- “云南昭通市彝良县小草坝野生天麻,生长于原始森林,因环境无污染,品质优,天麻素含量极高,据中国科学院昆明植物研究所对该天麻的天麻素含量进行测定,测定结果为1.13%,明显高于其他地区天麻(为陕西汉中天麻0.526%的2.1倍,为湖北恩施0.276%的4倍)”食材明细主料土鸡蛋(1个)猪肉(150克)天...
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- “继续整蟹吃,想着把蟹肉掏出来,蒸蛋羹味道应该很不错的吧!说干就干,掏蟹肉没有什么巧办法,叉子、勺子齐上阵,也就掏出来那么一点点,蒸两个鸡蛋也够了,外面卖的蟹粉小笼里的蟹肉说不定还没这么多呢。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料海螃蟹(一只)配料小葱(2根)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
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- “为了使粉蒸肉做的更好吃,这次自己动手做蒸肉米粉,一般超市买的都是五香的或原味的吃起来也不好吃,所以这次我在米粉里加了些辣椒和香料,研磨完闻了下米粉的味道很香那,还带着股花椒香料的味道。。”食材明细主料大米(2大杯)糯米(一小杯)辅料干辣椒(14个)八角(1个)桂皮(一段)小茴香(十几...
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- “老公这两天叫头昏,可能是因为感冒刚好和用脑力的原因(他正在复习准备考一级建造师),所以今天买了两副猪脑蒸天麻给他补补。”食材明细主料猪脑(两副)辅料天麻(5克)红枣(3颗)姜(适量)配料生抽(适量)油(适量)酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)天麻蒸猪脑的做法步骤1、用牙签小心剔...
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- “前几天看君之的粉蒸排骨,看得我要流口水了,就计划着也做一次。不过呢,我是个懒人,常常要用现成的东西替代;我又是个充满好奇心的人,没有做过的事情,不管多麻烦我也要尝试一下——我就是这样一个矛盾的人。所以,我用呷哺呷哺的麻辣火锅底料代替调味料来腌肋排,然后学君之的方法自...
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- “配饭绝佳,营养美味,又适合手残妈妈的完美菜。”食材明细主料鸡蛋(1颗)麻虾酱(适量)辅料葱(少量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻虾蒸蛋的做法步骤1、材料:一颗鸡蛋。少量葱。盐、生抽,麻油等,根据口味添加。自制麻虾酱。2、将鸡蛋打成蛋液,加入葱和盐。加入少量...
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- “粉蒸肉有很多做法,有的地方要用荷叶蒸,有的地方底下垫上豆腐皮或者豌豆,有的肉里要拌上甜面酱,用料也各不一样,家里没猪肉,就用鸡肉代替吧。第一次做粉蒸鸡,味道不错,麻辣适中,是家人喜欢的口味。”食材明细主料三黄鸡(适量)麻辣蒸肉粉(适量)辅料豆瓣酱(适量)料酒(适量)葱(适量)白糖(适量)花...
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- 三十分钟左右。清洗处理好后的天麻一般需要蒸30分钟左右,直至天麻的中心熟透,可以适当的增减时间。天麻可以熬煮高汤喝也可以泡水喝。新鲜的天麻不易存放,所以需要蒸熟后风干存放可以长达一年左右。...
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- “我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法,鸽肉不但营养丰富,还有一定的保健功效,能防治多种疾病,鸽肉能壮强健身体、补肾壮阳、健脑补神、增强记忆力、降压降糖、养颜美容、光洁皮肤、延年益寿。冬季多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏,让你冬天不惧寒冷。天麻是日常生...
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