![经典费南雪蛋糕的做法 小嶋老师的经典费南雪蛋糕 经典费南雪蛋糕怎么做]( "经典费南雪蛋糕的做法 小嶋老师的经典费南雪蛋糕 经典费南雪蛋糕怎么做")
- “落入烘焙坑多年的我，一直将费南雪列入制做计划而未实现。现在拔草，做一款小嶋老师经典的费南雪蛋糕模具是学厨的不沾费南雪八连模我用小嶋老师的原配方乘以0.48，正好是一个学厨费南雪八连模的量”食材明细主料黄油（62g（焦化后））蛋白（66g）水饴（1.6g）低筋面粉（27g）杏仁粉（27g）辅料细砂糖...
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![经典芝士蛋糕的做法 经典芝士Cake 经典芝士蛋糕怎么做]( "经典芝士蛋糕的做法 经典芝士Cake 经典芝士蛋糕怎么做")
- “越陷越深的诱惑滋味…芝士蛋糕…芝士蛋糕…芝士蛋糕…每次提起这个让人又爱又恨的名字，总会有人开始抑制自己快要滴落的口水🤤”食材明细主料玉米淀粉（15g）黄油（20g）消化饼（适量）鸡蛋（2只）淡奶油（200g）奶油奶酪（250g）辅料砂糖（60g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）经典芝士蛋糕的做法...
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![费南雪蛋糕怎么做-费南雪蛋糕的做法]( "费南雪蛋糕怎么做-费南雪蛋糕的做法")
- “：：：”食材明细主料无盐黄油（115g）杏仁粉（63g）低筋面粉（56g）糖粉（150g）蛋白（4个）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）费南雪蛋糕的做法步骤1、杏仁片打成粉。2、烤盘垫油纸，铺上一半分量的杏仁粉，预热好的烤箱175度烤至金黄色。3、小锅内，放入无盐黄油，中火加热至黄油溶化再小火煮到颜色...
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![经典蒸鸡蛋糕怎么做-经典蒸鸡蛋糕的做法]( "经典蒸鸡蛋糕怎么做-经典蒸鸡蛋糕的做法")
- “满满童年的味道。”食材明细主料鸡蛋（3个）低粉（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）经典蒸鸡蛋糕的做法步骤1、准备好食材2、将3个鸡蛋打散3、加糖4、然后搅拌均匀5、然后用搅拌机搅拌至粘稠6、面粉过筛7、再搅拌均匀8、然后倒入准备好的纸杯中9、放入烧开水...
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![经典香橙磅蛋糕怎么做-经典香橙磅蛋糕的做法]( "经典香橙磅蛋糕怎么做-经典香橙磅蛋糕的做法")
- “磅蛋糕磅是一款非常基础，非常简单，非常经典的蛋糕。口感扎实，潤泽，奶香浓郁。因为黄油和糖的分量不轻，所以加入了橙皮和橙汁的香橙磅蛋糕，解腻之余又加了几分清新，真是非常喜欢。据说它源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油...
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![经典芝士蛋糕怎么做-经典芝士蛋糕的做法]( "经典芝士蛋糕怎么做-经典芝士蛋糕的做法")
- “前几天，看到了一款芝士蛋糕的做法，尝试做了一下，口感超棒。做出来的芝士蛋糕松软适中，清甜可口，吃起来一点也不腻。目前看下来它是史上最详细的芝士蛋糕的做法了，今天就将这款菜谱分享给大家。需要准备的器材有：1、三个打蛋盆：一个用来打奶油、一个用来打蛋清、一个用来打蛋黄2...
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![经典老酸奶的做法 【经典老酸奶】 经典老酸奶怎么做]( "经典老酸奶的做法 【经典老酸奶】 经典老酸奶怎么做")
- “自制酸奶是家里不能缺少的食物，因为孩子们的喜爱，更因为它的营养。在制作酸奶的时候，我喜欢先把牛奶加热到42度左右，为什么呢？因为42度既能融化细砂糖，也能给酸奶益生菌一个良好的发酵温度。平时在瓦斯炉上煮牛奶的时候，总是需要拿着一个温度计在那测量，生怕温度过高或者过低。...
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![小嶋老师「奶酪布丁」如何做简单又好吃]( "小嶋老师「奶酪布丁」如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料奶油奶酪：40牛奶：140淡奶油（原配方全都是用牛奶）：100鸡蛋：1个糖：30辅料柠檬汁：5具体步骤1.奶酪软化后搅开2.加入淡奶油和柠檬汁搅拌均匀3.这是拌完以后的样子4.加入鸡蛋和砂糖拌匀。如果加倍做的话蛋要一个一...
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![海绵蛋糕的做法 小嶋老师的海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做]( "海绵蛋糕的做法 小嶋老师的海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做")
- “海绵蛋糕总是做不成功，后来无意中看到小嶋老师的海绵蛋糕方子，并且认真学习了小嶋老师的刮拌手法，终于做出了接近成功的海绵蛋糕！据说成功的海绵蛋糕要6cm高，我这个还差一点点，但我已经很满意了，下次再试，呵呵！”食材明细主料全蛋（150克）低筋面粉（100克）细砂糖（100克）无盐黄油（26克）牛奶...
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![干果磅蛋糕的做法 小嶋老师的【干果磅蛋糕】 干果磅蛋糕怎么做]( "干果磅蛋糕的做法 小嶋老师的【干果磅蛋糕】 干果磅蛋糕怎么做")
- “小嶋老师的干果磅蛋糕受到了大家热捧味道好是没话说的，干果量足味香蛋糕体也非常细腻据介绍蛋糕要放3天才是吃的时候放上2个礼拜，味道会达到最高境界~”食材明细主料无盐黄油（100g）细砂糖（100g）全蛋（80g）低筋粉（100g）泡打粉（1g）蔓越莓干（18g）蓝莓干（18g）桂圆干（18g）朗姆酒浸葡萄干（60g）蜂蜜...
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![老式蛋糕的做法 老式蛋糕---记忆中的经典 老式蛋糕怎么做]( "老式蛋糕的做法 老式蛋糕---记忆中的经典 老式蛋糕怎么做")
- “每当去超市买成品蛋糕、面包、饼干时，内心就极其纠结，不买第二天早餐没有吃的，大热天的也懒得做；买了又觉得对不起家人的健康。这样纠结了一段时间，终于在好利来空手而归，晚上勤劳地做了记忆中经典的老式蛋糕，就可以享用健康早餐了。”食材明细主料鸡蛋（3个（室温））低筋面粉（75克）绵...
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![小嶋海绵蛋糕怎么做-小嶋海绵蛋糕的做法]( "小嶋海绵蛋糕怎么做-小嶋海绵蛋糕的做法")
- “上次用的小嶋方子做的小蛋糕，家里人很喜欢吃，今天做了个6寸的，准备用来做慕斯蛋糕，原方子用的是18里面的圆模，相当于7寸的，我用的是6寸的模具，所以把配方乘以了0.9来做的！糖的量也减少了一点.”食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（135g）糖（70g）水饴（5g）牛奶（36g）辅料黄油（23g）甜味（口味）烤（工艺）一...
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![经典海绵蛋糕的做法 烤箱美食一一经典海绵蛋糕 经典海绵蛋糕怎么做]( "经典海绵蛋糕的做法 烤箱美食一一经典海绵蛋糕 经典海绵蛋糕怎么做")
- “在书上学的，烤的时间调整了，这款蛋糕是全蛋打发，烤出来外皮和内组织都好吃，像脆皮蛋糕，内组织像海绵一样柔软。女儿很喜欢吃刚烤出来的蛋糕，连吃好几块，说:“好吃好吃"。”食材明细主料鸡蛋（6个）低筋面粉（200g）辅料白砂糖（150g）油（50g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）经典海绵蛋糕...
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![经典全蛋海绵蛋糕怎么做-经典全蛋海绵蛋糕的做法]( "经典全蛋海绵蛋糕怎么做-经典全蛋海绵蛋糕的做法")
- “我一直的想法都是在勤俭节约的前提下做出美味可口的饭菜点心，自家有的东西都让它的价值发挥最大化。比如这次的蛋糕用家用普通粉来做，我已经实验好多次了，最后成功了，可是给了我在烘焙路上继续走下去的信心，其实2011年就在美天安家了，可惜一直没条件自己做东西，所以现在才开始...
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![老式蛋糕的做法 吃不够的经典味——简单老式蛋糕 老式蛋糕怎么做]( "老式蛋糕的做法 吃不够的经典味——简单老式蛋糕 老式蛋糕怎么做")
- “吃过许许多多的蛋糕，但是，唯有记忆里的那种老式蛋糕有种特别的温暖和馨香，什么时候想起来都是一种暖暖的甜蜜和满口的口水……记得那时候每到冬天，村子里便会来做蛋糕的，谁想做，只需带去面粉、鸡蛋、食用油和白糖，怀着一种无比期待的心情亲眼目睹整个蛋糕制作过程，付完钱，带回家...
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![经典戚风蛋糕怎么做-经典戚风蛋糕的做法]( "经典戚风蛋糕怎么做-经典戚风蛋糕的做法")
- “春暖花开,阳光明媚,谢谢幸运之神在这个春天降临，让我有幸能成为东菱烤箱的试用者！收到东菱电器新品DL-K30A烤箱，只看外表已烘然心动，强大的内在已经完全虏获我心！28升黄金容量，25项智能菜单，一度温差调控，方便快捷！为何烘焙变得如此简单，因为有了他——东菱DL-K30A烤箱!今天我们...
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![入口即化的经典配方如何做简单又好吃-小嶋舒芙蕾芝士蛋糕]( "入口即化的经典配方如何做简单又好吃-小嶋舒芙蕾芝士蛋糕")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪：250黄油：5蛋黄：5砂糖：17玉米淀粉：10牛奶：125辅料蛋清：79具体步骤1.材料A部分的蛋黄加砂糖打散后加玉米淀粉拌匀2.再加入牛奶搅拌均匀3.小火边搅拌边加热至混合液粘稠立即停手原本要用煮沸的牛奶并...
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![磅蛋糕的做法 【番茄配方】磅蛋糕——经典中的经典、元老中的元老！ 磅蛋糕怎么做]( "磅蛋糕的做法 【番茄配方】磅蛋糕——经典中的经典、元老中的元老！ 磅蛋糕怎么做")
- “说起蛋糕，有一种特别好吃的品种，叫磅蛋糕PoundCake。在蛋糕界的地位应该说就如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样：基础中的基础，经典中的经典！元老中的元老！磅蛋糕源于18世纪的欧洲，准确地是说英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。”食材...
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![老式鸡蛋糕的做法 最经典的童年美味——老式鸡蛋糕 老式鸡蛋糕怎么做]( "老式鸡蛋糕的做法 最经典的童年美味——老式鸡蛋糕 老式鸡蛋糕怎么做")
- “小时候，物质匮乏，平常的日子里零食难得一见，偶尔有个挑着担子的生意人穿街走巷进入村子里，全村的孩子们兴奋得就像是过节一样！最让我印象深刻的是那个买鸡蛋糕的。只见他麻利的将鸡蛋液倒进那个笨重的铁匣子里，不一会儿，铁匣子就散发出诱人的香味，打开铁门，只见黏糊糊的鸡蛋液膨...
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![经典轻乳酪蛋糕的做法 经典轻乳酪蛋糕的做法 经典轻乳酪蛋糕怎么做]( "经典轻乳酪蛋糕的做法 经典轻乳酪蛋糕的做法 经典轻乳酪蛋糕怎么做")
- “作为一个“乳酪”的重度爱好者，我特地研究了好几种关于乳酪的做法，其中最好吃的就是乳酪蛋糕了，吃起来嫩嫩的、润润的，口感非常轻盈，就像布丁一样~于是我就开始疯狂地收集乳酪蛋糕的做法，直到最近，终于被我找着了一个菜谱，不仅步骤详细贴心，而且按照这个菜谱做出来的乳酪蛋糕口...
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![经典轻乳酪蛋糕怎么做-经典轻乳酪蛋糕的做法]( "经典轻乳酪蛋糕怎么做-经典轻乳酪蛋糕的做法")
- “喜欢烘焙的朋友们，都忘不了经典轻乳酪蛋糕的迷人味道，其外表简单优雅，口感细腻丝滑，入口醇香。轻乳酪蛋糕和戚风蛋糕的做法类似，但减少了面粉用量，增加了奶油奶酪，使得口感上不仅松软，更增加了清爽和绵软。尤其是在炎热的夏天，这款冷藏后才好吃的蛋糕，更是如同一缕绵软的清风，送来...
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![老式蛋糕的做法 经典味道-老式蛋糕 老式蛋糕怎么做]( "老式蛋糕的做法 经典味道-老式蛋糕 老式蛋糕怎么做")
- “经典老味道！”食材明细主料低筋面粉（120g）辅料鸡蛋（3个）蜂蜜（60g）绵白糖（60g）葡萄干（少量）芝麻（少量）配料色拉油（45g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老式蛋糕的做法步骤1、1、将白糖、鸡蛋、蜂蜜放到一个钢盆里。此时准备一个大盆，放上一些热水。2、2、将步骤1，隔水用打蛋器低速档...
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![经典古早味蛋糕怎么做-经典古早味蛋糕的做法]( "经典古早味蛋糕怎么做-经典古早味蛋糕的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（6个）低粉（90克）玉米油（60克）白糖（25克（依个人口味））辅料白醋（几滴（或者柠檬））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）经典古早味蛋糕的做法步骤1、玉米油倒入不锈钢碗里，隔水加热搅拌均匀至无颗粒状态面糊。2、低粉过筛倒入玉米油中搅拌均匀至无颗粒状态，过程需要快速搅拌。3...
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![小嶋老师的海绵蛋糕~如何做简单又好吃]( "小嶋老师的海绵蛋糕~如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料全蛋：150砂糖：110水饴：6低筋粉：100黄油：26牛奶：40辅料具体步骤1.水饴放进耐热容器，表面用保鲜膜盖上，隔水使之变软（防止雾气进入）2.盆里放进全蛋，一次性加进砂糖稍微搅拌，（不要打发）将盆放进热水里面隔水搅拌，使其温度达...
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![小嶋老师的奶酪布丁如何做简单又好吃]( "小嶋老师的奶酪布丁如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料奶油奶酪：40砂糖：40牛奶：140动物性淡奶油：100鸡蛋：3个柠檬汁：5辅料具体步骤1.将奶酪在微波炉里转10秒，略软，然后加入砂糖打发成蛋黄酱的样子。然后加入柠檬汁搅拌均匀。2.鸡蛋搅匀，待用3.牛奶和淡奶油混合，加热到沸...
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味味甜
