- “无论身心多么疲惫,我们都必须保持浪漫的感觉。形式主义虽然都不怎么棒,但总比懒得走过场要好得多。年味是自己寻找的,记得有仪式感哦,那是你最初想要的东西。不说了,河南山东一带的新年备货——焦叶上线。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)食用油(适量)黑芝麻(适量)辅料盐(适量)咸鲜...
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- 油热后再把焖子放进去就可以炸焦。焖子是中国北方地区的一种传统特色小吃,用地瓜淀粉、山药粉、红薯粉、精瘦肉等制作而成,吃起来爽滑可口。可以用焖子制作焖子滑肉丸子汤,这是经典的做法,口感劲道爽滑、香味诱人,吃起来别有一番风味。...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:7分钟主料空心叶:适量辅料食用油:少量盐:少量鸡粉:少量具体步骤1.市场买来空心菜、把叶梗分开。2.把叶洗净备用、热油下空心叶翻炒几下、叶变颜色加少许盐、菜叶变软加少许鸡粉出锅...
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- “麻叶,打小就喜欢吃的美食。酥焦咸香的麻叶让我忆起了童年的快乐。”食材明细主料面粉(适量)辅料油(适量)配料食盐(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥焦咸香麻叶的做法步骤1、面粉里加入适量的盐,加水活成面团。醒半个小时。2、擀成薄薄的面片,切成长条状。3、对折,切成条...
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- “炸麻叶,提起来估计北方的朋友都不会陌生可能各个地方的叫法不同,但是,实质上是一种东西。听父母说,过去人缺油水过年了才能做点油炸食品解解馋。炸麻叶当然是小孩子们的最爱了酥脆喷香的麻叶绝对是那个年代零食中的“佼佼者”啊虽然现在人们不缺油水了,但是,俺家已经把过年炸...
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- “每年银鱼产时都会买些冻上,因为是有时段性的。解冻后可以在过年餐桌吃到它,酥脆金黄鲜香。银鱼的营养价值1、热量高银鱼是一种高热量食材,据说每一百克银鱼能产生四百多千卡的热量,平时人们食用银鱼能吸收充足的热量,可以补充体力,能快速缓解疲劳,也能减少人类体倦无力等不良...
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- 炸串现在是很多消费者们都比较中意的美食,早已获得了创业者们的青睐。炸串凭借着正宗的口味让消费者们喜爱有加,也有不少人都想要开一家自己的炸串店。那么,新乡炸串加盟哪家好呢?想要知道的话就快来看一下吧。新乡炸串加盟哪家好1.胡夫炸串胡夫炸串作为餐饮新力量之一,特别的...
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- “今天我做的这款小吃用了绿豆、黄豆等食材,做法类似于武汉小面窝,只不过家乡话叫“馋油花”,这里我取音译名,婆母嘴里念叨的名字也许真的和贫乏年代的解馋有关,也许这几个字更能形象点。炸勺是婆母从老家带过来的,历史相当久远,据说是太奶奶用过的,婆母说老家每年秋天打了绿豆,都...
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- “每到春节妈妈总会炸麻叶,看着妈妈炸麻叶闻着香味,这就是我记忆中的年味。现在的零食再多我对年的记忆总是停留在这个麻叶上,其实吃只是其一,留在心底的总是童年的记忆,美好而真实。。”食材明细主料面粉(350克)黑芝麻(20克)白糖(15克)开水(100克)冷水(40--50克)辅料花生油(适量)原味(口味...
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- “最近看了梁实秋老先生的人间有味是清欢,里面有一道菜就是炸小丸子熘丸子,因为疫情严重,封城进出非常不方便,这道菜又操作简单,于是就做了清水丸子炸丸子熘丸子以膏馋吻吧”食材明细主料猪肉(500g)木耳(5g)辅料西红柿(1个)油菜(100g)香菜(100g)原味(口味)未知(难度)焦炸丸子汤的做法步骤1、...
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- “快过年了,回家的脚步越来越近,想念家乡的味道也越来越浓,嘴馋了就自己动手丰衣足食。今天这款炸藕盒改改原统做法,尝试用炸鸡粉将莲藕包裹起来炸一炸是什么味道,这种做法虽不如用面粉糊裹起来炸的好吃,也别有一帆风味。”食材明细主料莲藕(5节)猪肉(3两)食用油(适量)炸鸡粉(2大勺)辅...
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- “8、9岁时农村实行了分产到户后,各家都有了自己的地,生活上大有改善,最主要的表现是油多了!因为老家种棉花,所以家家户户都存有许多的棉籽油,都是各村的油坊自己榨,油色发暗,但味道香的很。这个时候村里有了新生儿,邻居们会根据亲疏远近送3颗,5颗,7颗鸡蛋,或给小孩戴上一俩毛钱,钱叠...
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- “第一次尝试的时候,没想到这味道竟然超赞的!因为做得少,又很爱吃。连着两顿都做的这道小菜。去亲戚家的时候,我也会小露一手,每次都是盘子光光啊,hiahia!!”食材明细主料水发木耳(300g)辅料蒜末(适量)水淀粉(适量)配料油(适量)蚝油(1大勺)生抽(2大勺)白醋(1大勺)白糖(1大勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟...
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- “还是从老家拿的芝麻,平时吃的也少。就想到做点焦叶子吃吧,之前在家看老妈做过这第一次做很忐忑呢”食材明细主料面(500g)芝麻(200g)辅料盐(三茶勺)大茴香粉(一茶勺)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)焦叶子的做法步骤1、筛好的芝麻。面粉2、把芝麻盐还有大茴香粉放一起搅拌好3、...
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- “焦圈是北京的特色小吃,在其它地方是吃不到的,想吃,就自己动手做家常版的,好处是自己做的放心,还健康。”食材明细主料面粉(300克)纯牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(3克)辅料调和油(适量)盐(3克)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常版焦圈的做法步骤1、面粉加入纯牛奶、糖、蜂蜜、...
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- “北方很多地方过年都要做的一种小食,酥香脆口,制作简单!”食材明细主料面粉(500克)芝麻(50克)辅料盐(两茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芝麻焦叶儿的做法步骤1、把面粉,芝麻,盐,混合。2、加水揉成稍硬的面团。3、干薄片,越薄越好!4、切成块,可以用做饼干的模具,做成很多形状。5、...
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- “很是怀念小时候的妈妈做饭的味道,那时候的炸丸子、炸餜子都可称得上是伙食改善了,每次做这些炸货的时候,母亲都会做一些焦叶给我们姊妹当小吃,形状、大小、口味每次都不一样的。虽说油炸品不是健康食品,不能经常吃,但是谁又经得起这个诱惑呢,那就搭配水果补充维生素解馋吧!”食...
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- “和糍粑、藕盒一样,这个芝麻焦叶,也是我童年记忆里妈妈经常做的一个小点心。前两天看到老杨做的这个芝麻焦叶,一下子就让我勾起了童年的记忆。估计会有很多同学和我一样,都是童年时吃过,这会,估计都很多年没吃过了吧?正好妈妈帮我带孩子,所以和妈妈一起合作做个这个焦叶,做法其实...
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- “麻叶,童年是只有春节才能吃的,直接吃或夹烧饼吃都很好”食材明细主料发面团(适量)面粉(适量)烫面团(适量)辅料调和油(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸麻叶的做法步骤1、用的是蒸馒头余下的一些发面,又配一些烫面,再加些生面粉揉在一起形成的面团,三者的比例基本是1:1:1,活好有...
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- “这是我们湖南每年春节团圆桌上必备的一道美食。由面粉、鸡蛋、饼干、红薯多种原料做成。”食材明细主料红薯(1个)面粉(100g)鸡蛋(3个)辅料饼干(3块)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宁乡黄炸的做法步骤1、饼干,土鸡蛋,自种红薯2、混合一起添加白开水3、揉面4、面揉好了5、放油锅...
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- “平时用剩余的馄饨皮撒些糖或者椒盐烤着吃,也很不错哦,无油小零食,焦香酥脆。”食材明细主料馄饨皮(100克)椒盐(5克)辅料糖(5克)咸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤焦叶的做法步骤1、准备食材备用。2、取一个混沌皮,从一角处开始折叠。3、折叠到另一端。4、从中间再折过来。5、折...
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- ““炸麻叶”作为一种北方的传统年味零食,香气扑鼻,口感酥脆,深受小朋友和家长的喜爱。自从上次为大家推送了油条、糖糕和菜角的做法后,很多宝爸宝妈们在官方微信留言问小厨子,嘎嘣儿脆的炸麻叶是怎么做的呢?这不,做法来了,宝爸宝妈们快来get新技能啦!”食材明细主料一加一天然面...
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- “薄,酥,咸,香。可以做煎饼果子的薄脆。”食材明细主料馄饨皮(适量)辅料黑芝麻(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄酥焦叶的做法步骤1、馄饨皮适量。2、菜板稀疏撒上细盐,黑芝麻,馄饨皮放菜板上。3、馄饨皮上面也撒些黑芝麻,适量细盐,用擀面杖擀几下,让黑芝麻...
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- 食材明细主料面粉(200g)白芝麻(50g)黑芝麻(50g)精盐(20g)辅料色拉油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色芝麻焦叶的做法步骤1、将面粉分别加上黑/白芝麻和精盐和成光滑的面团。2、盖上保鲜膜静置20分钟3、将带白芝麻的面团取出擀圆4、擀成薄片。5、用心型模具压出心型面片...
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- “煮好的面条过凉水备用,撒上蒜米,黄瓜,小番茄,吃的时候拌酱即可,简单又好吃~”食材明细主料面条(适量)辅料豆瓣酱(适量)黄瓜(适量)小番茄(适量)鸡蛋(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、准备的材料:豆瓣酱,黄瓜擦丝,小番茄,鸡蛋。2、锅内倒入油。3、油热后倒鸡蛋进去...
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