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关于雷明顿蛋糕的家常做法的餐饮百科

雷明顿蛋糕怎么做-雷明顿蛋糕的做法
  • 雷明顿蛋糕怎么做-雷明顿蛋糕的做法

  • “雷明顿伯爵(CharlesCochrane-Baillie,2ndBaronLamington)在1896年至1901年间曾任澳洲Queensland地区的总督。有人说这种沾满椰丝和巧克力的蛋糕像伯爵戴过的帽子。也有人说伯爵的厨子不小心把蛋糕掉进巧克力里,后来把蛋糕裹上椰丝,大受食客欢迎。第三种说法是在雷明顿伯...
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哈雷纸杯蛋糕怎么做-哈雷纸杯蛋糕的做法
  • 哈雷纸杯蛋糕怎么做-哈雷纸杯蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(200克)低筋面粉(200克)砂糖(160克)泡打粉(4克)花生油(120克)辅料盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)哈雷纸杯蛋糕的做法步骤1、鸡蛋,砂糖,盐一起搅拌2、搅拌至砂糖融合3、加入泡打粉4、称一下5、加入低筋面粉6、花生油倒入7、搅拌至花生油融合8、六七分满即可,不...
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朱古力林明顿怎么做-朱古力林明顿的做法
  • 朱古力林明顿怎么做-朱古力林明顿的做法

  • “一个来自澳洲的著名甜点之一,林明顿蛋糕砖--Lamington--蛋糕外面裹上一层浓郁的朱古力浆,再沾上白色椰蓉,多层次的口感,让人总是不能忘怀。。。”食材明细主料鸡蛋(2个)糖粉(50g)低筋粉(70g)牛奶(30g)橄榄油(15g)辅料黑朱古力(80g)牛奶(35g)黄油(8g)配料椰蓉(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普...
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葡萄干哈雷蛋糕怎么做-葡萄干哈雷蛋糕的做法
  • 葡萄干哈雷蛋糕怎么做-葡萄干哈雷蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)白糖(40g)加拿大芥花油(60g)低筋面粉(100g)泡打粉(3g)辅料葡萄干(35g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葡萄干哈雷蛋糕的做法步骤1、先预热烤箱,上火190度,下火195度。2、准备材料。3、鸡蛋磕入碗里。4、加入白糖,搅打至白糖融化。5、加入芥花油,搅打至蛋油乳化...
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家常烤蛋糕怎么做-家常烤蛋糕的做法
  • 家常烤蛋糕怎么做-家常烤蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(50g)鸡蛋(4个)辅料牛奶(40ml)白糖(10g)食用油(10ml)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常烤蛋糕的做法步骤1、所以材料,鸡蛋分离2、蛋黄,油,糖混匀,加入牛奶拌匀3、慢慢筛入面粉,拌匀,不要起疙瘩哟,可分批进行4、打蛋白致固态,分三次加糖5、用三分之一蛋白霜混入蛋糊...
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三色林明顿蛋糕如何做简单又好吃
  • 三色林明顿蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料奶油:100牛奶:100巧克力:70戚风或海绵蛋糕:一个椰蓉:适量辅料具体步骤1.用烤盘做一片戚风蛋糕或海绵蛋糕2.蛋糕凉后,切去两面的皮!然后把蛋糕切成正方形的小块!3.牛奶,奶油,巧克力放在一起,隔热水至巧克力融化!稍...
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猴赛雷翻糖杯蛋糕怎么做-猴赛雷翻糖杯蛋糕的做法
  • 猴赛雷翻糖杯蛋糕怎么做-猴赛雷翻糖杯蛋糕的做法

  • “萌萌哒小猴纸,吃着甜甜滴香蕉,心情棒棒哒~”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(50克)低筋粉(70克)色拉油(15克)辅料翻糖皮(适量)食用色素(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猴赛雷翻糖杯蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋打在坐在热水中的打蛋盆中,加入细砂糖,打发到颜色变浅,体积膨胀,滴落痕迹...
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曼哈顿芝士蛋糕怎么做-曼哈顿芝士蛋糕的做法
  • 曼哈顿芝士蛋糕怎么做-曼哈顿芝士蛋糕的做法

  • “对于芝士控来说,只有是重芝士蛋糕才算吃得过瘾。这款没有面粉配方的重芝士,口感香浓细滑、入口即化,配上薄薄的一层金色的外壳,混合着新鲜柠檬皮的清香,让你吃上一口就会难以忘记并且非常上瘾。喜欢的朋友不妨试着做做,操作也很简便哦!”食材明细主料消化饼干(200g)柠檬皮碎(1个)...
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哈雷蛋糕怎么做-哈雷蛋糕的做法
  • 哈雷蛋糕怎么做-哈雷蛋糕的做法

  • “哈雷蛋糕新手烘焙不易失败,自己在家也可以做,口感软绵味道醇香。”食材明细主料鸡蛋(206克)细砂糖(206克)玉米油(206克)低筋粉(206克)辅料无铝泡打粉(4克)芝麻(少许)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)哈雷蛋糕的做法步骤1、新鲜的鸡蛋206克,细砂糖206克,糖搅化。2、加入206克玉米油,搅均...
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波士顿蛋糕怎么做-波士顿蛋糕的做法
  • 波士顿蛋糕怎么做-波士顿蛋糕的做法

  • “波士顿蛋糕虽没有华丽的外表做装饰,但它的口感依旧想甜,让人怀念它的味道”食材明细主料低筋面粉(65g)牛奶(45g)色拉油(45g)细砂糖(30g)蛋黄(80g)辅料蛋清(100g)柠檬汁(3g)细砂糖(60g)夹心:奶油(200g)蔓越莓干(适量)白砂糖(加入奶油中打发)(15g)糖粉(晒蛋糕表面)(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(...
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鸡蛋哈雷的做法 鸡蛋哈雷的做法 鸡蛋哈雷怎么做
  • 鸡蛋哈雷的做法 鸡蛋哈雷的做法 鸡蛋哈雷怎么做

  • “在棒子国,这道美食叫“鸡蛋面包”,大街小巷很火,属于最流行的街头小吃之一,包含了整颗鸡蛋,吃起来很美味,做起来却是超级简单快手;”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(195g)牛奶(180g)辅料黄油(25g)细糖(65g)色拉油(10g)泡打粉(2g)奶粉(10g)香草精(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋哈雷...
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纸杯哈雷蛋糕怎么做-纸杯哈雷蛋糕的做法
  • 纸杯哈雷蛋糕怎么做-纸杯哈雷蛋糕的做法

  • “哈雷蛋糕属于重油高糖蛋糕,然而到了我的手里就变成低油低糖的哈雷。这个蛋糕制作过程比较简单不用打发鸡蛋,适合新手”食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(200克)辅料植物油(80克)糖(100克)无铝泡打粉(12克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)纸杯哈雷蛋糕的做法步骤1、鸡蛋5个放点柠檬汁...
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家常鸡蛋糕怎么做-家常鸡蛋糕的做法
  • 家常鸡蛋糕怎么做-家常鸡蛋糕的做法

  • “鸡蛋糕有很多种做法,有加牛奶的、加豆浆的、加海鲜的,总之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最经典的也是最初的味道,还是家常的做法”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料水(适量)葱(1根)虾米(1把)配料盐(适量)油(适量)海鲜酱油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鸡蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋...
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雷笋炒明虾怎么做-雷笋炒明虾的做法
  • 雷笋炒明虾怎么做-雷笋炒明虾的做法

  • “买的雷笋还有几根,按照我一个菜两根笋的节奏,还要吃4/5次的样子。为了不长肉肉还能吃美食,这次用明虾和雷笋搭配。”食材明细主料明虾(80g)雷笋(2根)辅料食用油(半汤匙)葱芽(小许)调料泡姜(小许)大葱(1段)生抽(5g)白糖(3g)食盐(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雷笋炒明虾的做法步骤1...
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美味的澳洲莱明顿蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的澳洲莱明顿蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟澳洲莱明顿蛋糕这道美食做出来的效果特别的好看,非常的受小朋友的喜爱,他此时非常适合各种人群的食用,因为它的味道不是特别的甜,但是又是非常的好吃的,这道美食非常的受欢迎,特别的好吃味道特别的香甜可口,而且...
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圣诞雷明顿蛋糕怎么做-圣诞雷明顿蛋糕的做法
  • 圣诞雷明顿蛋糕怎么做-圣诞雷明顿蛋糕的做法

  • “雷明顿蛋糕是澳洲传统的蛋糕甜点,并受到大家的喜爱。它的来历,相传有个叫雷明顿伯爵的厨子不小心把蛋糕掉进巧克力里,后来把蛋糕裹上椰丝,大受食客欢迎。雷明顿蛋糕是把松软的海绵蛋糕切块,外表蘸满浓郁的巧克力酱,再裹上香甜的椰丝,好吃得停不下来,复合的口感,层次非常好。一般...
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虎皮尖椒顿明珠怎么做-虎皮尖椒顿明珠的做法
  • 虎皮尖椒顿明珠怎么做-虎皮尖椒顿明珠的做法

  • 食材明细主料尖椒(5个)鹌鹑蛋(20个)辅料食用油(10克)盐(3克)白糖(25克)醋(25克)酱油(5克)中辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虎皮尖椒顿明珠的做法步骤1、尖椒,鹌鹑蛋侍备2、鹌鹑蛋凉水下锅煮三分钟闷三分钟3、尖椒切长块待用4、坐锅点火,下尖椒翻炒5、把尖椒炒成虎皮色6、下辅科调味儿7、...
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曼哈顿蛋糕卷怎么做-曼哈顿蛋糕卷的做法
  • 曼哈顿蛋糕卷怎么做-曼哈顿蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷——主材有面粉,鸡蛋,奶油,牛奶等。蛋糕卷质地非常轻,用植物油、鸡蛋、糖、面粉为基本材料。蛋糕卷含足量的植物油和鸡蛋,因此质地非常的湿润,适合有冷藏需要的蛋糕。这款蛋糕外面抹面应该是白巧奶油霜,可惜白巧不够,不然会更好。”食材明细主料鸡蛋(8个)糖(80g)牛奶(150g)玉米...
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林明顿蛋糕怎么做-林明顿蛋糕的做法
  • 林明顿蛋糕怎么做-林明顿蛋糕的做法

  • “一款有着故事的甜点,松软的蛋糕裹上一层浓郁的巧克力浆,配上全脂的椰蓉,带出多层丰富的味觉享受,别有一番风味。”食材明细主料鸡蛋(2只)牛奶(23克)细砂糖(30克)低筋面粉(38克)各色巧克力(适量)辅料色拉油(22克)椰蓉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)林明顿蛋糕的做法步骤1、色拉...
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经典雷明顿蛋糕怎么做-经典雷明顿蛋糕的做法
  • 经典雷明顿蛋糕怎么做-经典雷明顿蛋糕的做法

  • “LamingtonCake,中文译名,雷明顿蛋糕,也叫林明顿蛋糕、莱明顿蛋糕。来自澳洲家喻户晓的小点心,和布朗尼一样,是一个美味的错误。关于雷明顿蛋糕的来源有很多种说法,但流传较广的还是这一种,相传是雷明顿总督家的厨师不小心将蛋糕掉进巧克力里,于是顺势裹上椰丝,大受欢迎。在澳洲...
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哈雷蛋糕的做法 简单好做新手首选----哈雷蛋糕 哈雷蛋糕怎么做
  • 哈雷蛋糕的做法 简单好做新手首选----哈雷蛋糕 哈雷蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(200克)鸡蛋(200克)色拉油(200克)细砂糖(100克)辅料泡打粉(4克)盐(1克)甜味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)哈雷蛋糕的做法步骤1、首先200度预热烤箱鸡蛋放一容器加入糖打散至糖融化2、加入色拉油3、用电动打蛋器打至乳化4、面粉加泡打粉盐拌合后筛入5、手动打蛋器...
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波士顿奶油蓝莓蛋糕的做法 波士顿奶油蓝莓酱蛋糕 波士顿奶油蓝莓蛋糕怎么做
  • 波士顿奶油蓝莓蛋糕的做法 波士顿奶油蓝莓酱蛋糕 波士顿奶油蓝莓蛋糕怎么做

  • “这个蛋糕是在书上学来滴,最传统的美式蛋糕的一种,蓝莓酱是我自己加进去的,选用有颗粒的大喜大蓝莓酱,比单纯的奶油口味更好吃,不会太腻口。蛋糕口感绵软细腻,有种入口即化的感觉,按照书上方子的分量做好的成品只有4个,吃过以后感觉做少了,实在很好吃,下次分量要加倍才行。关爱家...
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莱明顿蛋糕的做法 Lamington莱明顿蛋糕 莱明顿蛋糕怎么做
  • 莱明顿蛋糕的做法 Lamington莱明顿蛋糕 莱明顿蛋糕怎么做

  • “Lamington蛋糕原版的糖量很高,这是我改良过的Lamington蛋糕配方,热量低,用油少,健康100%”食材明细主料植物油(25g)鸡蛋(5个)泡打粉(3g)低粉(150g)牛奶(30g)盐(1g)细砂糖(100g)辅料椰蓉(适量)可可粉(12g)糖粉(45g)黄油(20g)牛奶(50g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)莱明顿蛋糕的做法步骤1、鸡蛋先...
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安马雷图乳酪蛋糕怎么做-安马雷图乳酪蛋糕的做法
  • 安马雷图乳酪蛋糕怎么做-安马雷图乳酪蛋糕的做法

  • “来自瑞士乳酪蛋糕家族的一款新品蛋糕,厚实的饼干底与浓郁的奶酪面糊相结合,即溶解了奶酪的腻,又留住了饼干底的香,全新的搭配,完美的组合,可能将会成为下一任网红蛋糕!”食材明细主料奶油芝士(440g)细糖(120g)低筋面粉(20g)辅料鸡蛋(110g)柠檬汁(6g)淡奶油(180g)黑巧克力(10g)饼干(180g)糖粉(80...
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澳洲莱明顿蛋糕怎么做-澳洲莱明顿蛋糕的做法
  • 澳洲莱明顿蛋糕怎么做-澳洲莱明顿蛋糕的做法

  • “这是一款流行全澳,乃至全球的美味蛋糕。传说在过去的年代,澳洲人常做大大的蛋糕来满足人口众多的大家庭享用,可是那时还没有冰箱来保鲜,澳洲大陆又常年温暖甚至炎热,于是剩下的会很快不新鲜,这样,就有人想出一个方法,把蛋糕切成小块,涂满可可奶或者巧克力,然后沾匀椰蓉,这样——Th...
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