当前位置:味味甜 >

关于无水鸡的家常做法的餐饮百科

无水鸡怎么做-无水鸡的做法
  • 无水鸡怎么做-无水鸡的做法

  • “方子参考了美食台,这只鸡我表示没够吃,小朋友吃了一整个鸡腿外加一个鸡翅,依然意犹未尽,美味在人间,人间有美味啊😍😍”食材明细主料辣椒(少许)小茴香(少许)葱(大量)沙黄鸡(一只)八角(少许)花椒(少许)辅料食用盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无水鸡的做法步骤1、鸡洗干净...
  • 6927
无水电压力锅焗鸡的做法 【北京】无水电压力锅焗鸡 无水电压力锅焗鸡怎么做
  • 无水电压力锅焗鸡的做法 【北京】无水电压力锅焗鸡 无水电压力锅焗鸡怎么做

  • “春节的脚步越来越近,回老家的日子也开始倒记时中。每年一到这个时候就开始各种忙碌、各种收拾,早早为回老家做准备。为了安全起见,回老家前会关掉家里一切与电和燃气有关的电器设备,所以每到这个时候清空冰箱中的食物就成为一件重要事情,平时喜欢美食,经常喜欢买各种食材,因为...
  • 14147
无水炖鸡怎么做-无水炖鸡的做法
  • 无水炖鸡怎么做-无水炖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(1只)辅料枸杞(数粒)姜(数片)辣椒(1粒)葱(数根)配料生抽(适量)老抽(适量)黄酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无水炖鸡的做法步骤1、先把整只鸡处理干净,(我买来的时候已经去毛,稍微处理一下就好了)。把鸡的全身抹上盐,里面也要抹。配料图2、无锈钢内胆底先放入葱...
  • 16718
无水无油电饭煲焖鸡怎么做-无水无油电饭煲焖鸡的做法
  • 无水无油电饭煲焖鸡怎么做-无水无油电饭煲焖鸡的做法

  • “鸡肉应该是我家日常吃的最多的肉类了吧,孩子喜欢吃的可乐鸡翅,炸鸡腿,有的时候会做三汁焖锅……之类的,毕竟是食肉动物家庭,从老滴到小滴都是一顿不能少了肉的。鸡腿有的时候会炸着吃,都是在孩子馋了的时候,做得少,因为觉得油炸食品不健康,炖的比较多,但是孩子吃得少……因为他不...
  • 29801
无水版烧鸡腿怎么做-无水版烧鸡腿的做法
  • 无水版烧鸡腿怎么做-无水版烧鸡腿的做法

  • “这道无水版的烧鸡腿带有土耳其坑炉烤肉的口感。做法简单,肉香浓郁,强烈推荐。”食材明细主料鸡腿(4-6个)辅料原味酸奶(1大勺)蒜(1瓣)洋葱(1个)调料盐(2小勺)黑胡椒粉(1小勺)辣椒粉(1小勺)红椒粉(2小勺)孜然粉(1小勺)橄榄油(4大勺)咸香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)无水版烧鸡腿的做法步骤1、...
  • 4254
无水白切鸡的做法 无水白切鸡一厨作铸铁锅版 无水白切鸡怎么做
  • 无水白切鸡的做法 无水白切鸡一厨作铸铁锅版 无水白切鸡怎么做

  • “白切鸡又名“白斩鸡”,清代人袁枚在《随园食单》称之为白片鸡“鸡功最巨,诸菜赖之,故令羽族之首,而以他禽附之,作羽族单”。如今的家庭烹饪中,鸡的菜式已有200余款之多,而最为人常食不厌的还是保留着白切鸡,原汁原味,鸡肉结实,鸡皮爽脆,鸡骨不见血,全然不是烹饪的普通货色,深受食家...
  • 17481
无水老式鸡蛋糕怎么做-无水老式鸡蛋糕的做法
  • 无水老式鸡蛋糕怎么做-无水老式鸡蛋糕的做法

  • “我今天分享的鸡蛋糕配方一次可以做12个,我只加入了非常少量的油,吃起来口感就不会很油,这样会比卖的鸡蛋糕健康很多,面粉原则的是低筋面粉来制作,这样做出的鸡蛋糕特别蓬松,如果喜欢扎实一点口感,可以把面粉换成普通的中筋面粉,因为油量少,所以呈现出来的口感是偏干的,吃起来鸡蛋...
  • 29074
无油家常红烧肉的做法 超级简单的无油家常红烧肉 无油家常红烧肉怎么做
  • 无油家常红烧肉的做法 超级简单的无油家常红烧肉 无油家常红烧肉怎么做

  • “疫情复工后又到了露肉的季节啦😂低头看看小肚腩,是不是又长肉啦?身为停不下腿迈不开的你们,最好的减肥方法莫过于制作简单、健康美味的无油食谱!想知道真的不用一滴油就能烹制美味的奥秘吗🤓此款无油红烧肉真正做到了无油、健康非常适合新手小白和上班忙碌的你们,赶快拿走配...
  • 8818
家常版口水鸡-口水鸡
  • 家常版口水鸡-口水鸡

  • 食材明细主料土鸡(半只)辅料芝麻酱(0.5勺)香醋(5勺)生抽(1勺)味极鲜(8勺)料酒(3勺)寿司酱油(1勺)老干妈辣酱汁(3勺)熟花生仁(20个)白芝麻(适量)葱(适量)花椒粉(适量)糖(适量)盐(适量)蒜末(3头蒜)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常版口水鸡的做法步骤1、土鸡半只,炖煮两个小时,捞出洗净擦干,切...
  • 28989
无油水滑鸡胸肉怎么做-无油水滑鸡胸肉的做法
  • 无油水滑鸡胸肉怎么做-无油水滑鸡胸肉的做法

  • “100g鸡胸肉只有1.24g脂肪,但是却含有23g的蛋白质,热量还没有米饭高,很优秀了,而且相比牛肉、猪肉等等,一斤鸡胸肉不到10元的价格可以说是非常实惠了,况且有时候还能半价拿下。最近又开发了一种新吃法,无油水滑鸡胸肉,不油炸,真正的用水来滑鸡胸肉,非常软嫩,吃的时候蘸着酱料,简单又...
  • 9836
无水炖鸡翅根怎么做-无水炖鸡翅根的做法
  • 无水炖鸡翅根怎么做-无水炖鸡翅根的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)辅料干香菇(适量)调料蚝油(1勺)生抽(2勺)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)黄酒(适量)香料洋葱(适量)姜(适量)大料(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无水炖鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根洗净,放入所有调料拌匀腌制30分钟。2、香菇提前泡好。3、洗净。4、洋葱、姜、大料准备...
  • 10435
无水烹饪白切鸡怎么做-无水烹饪白切鸡的做法
  • 无水烹饪白切鸡怎么做-无水烹饪白切鸡的做法

  • “珐琅锅大家都知道,锅中之霸。很娇很贵又很牛的呢。以前用明火版得珐琅锅真的是处处小心,时时看着。现在用智控制免明火的,整个人就轻松了,只要合理的养护锅,就可以吃到原汁原味的菜菜了,今天就用它来做了一款无水烹饪的白切鸡,真心的鲜嫩美哦。”食材明细主料鸡(750克)料酒(4茶匙...
  • 26310
(无需揉面) 家常法棍怎么做-家常法棍的做法 免揉家常法棍
  • (无需揉面) 家常法棍怎么做-家常法棍的做法 免揉家常法棍

  • “juju一直以为法棍是家用烤箱最难做的,也是难度最高的面包,相信很多烘培党党员们都有同感~~直到这次JuJu尝试超级简单的无需揉面的法棍并且得到很满意的成果才发现其实无需大烤箱无需厨师机也能做出外皮酥脆里面松软的法棍面包~烘培的世界是多么美妙~~~~!!最重要的是它的味...
  • 19806
无油无水老式脆皮鸡蛋糕怎么做-无油无水老式脆皮鸡蛋糕的做法
  • 无油无水老式脆皮鸡蛋糕怎么做-无油无水老式脆皮鸡蛋糕的做法

  • “无水无油老式鸡蛋糕更加健康,既节约成本又好吃,皮脆脆的,做起来又简单!”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(4个)辅料细砂糖(85g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无油无水老式脆皮鸡蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打散,放在无油无水的打蛋盆里;2、加入细砂糖;3、打蛋器开高速搅打到体积膨...
  • 15138
无水蒜香黑椒鸡怎么做-无水蒜香黑椒鸡的做法
  • 无水蒜香黑椒鸡怎么做-无水蒜香黑椒鸡的做法

  • “之前看到有人用类似的方法做无水葱油鸡。因为不喜葱味便换成了蒜,没想到浸透酱汁鸡香的大蒜糯糯的,鸡肉滋味也很浓厚,二者相得益彰。爱这一口。”食材明细主料鸡翅根(800g)辅料老抽(1匙)生抽(1匙)糖(半匙)料酒(2匙)盐(1匙)黑胡椒(2g)姜(1块)蒜(10颗)蒜香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)无水蒜...
  • 22736
无水焖鸡的做法 【东北】无水焖鸡 无水焖鸡怎么做
  • 无水焖鸡的做法 【东北】无水焖鸡 无水焖鸡怎么做

  • “烤鸡、烧鸡、白切鸡;炒鸡、炖鸡、三杯鸡;鸡的做法多的数不胜数。今天介绍一款私房菜:“无水焖鸡”,这款美味的特点是:骨酥肉烂、鸡香浓郁;一款佳肴、老少皆宜。烹制的过程,没有加一滴水,原汁原味。”食材明细主料鸡(半只)辅料盐(6克)蚝油(2汤匙)葱(适量)生抽(1汤匙)花椒(少许)白糖(少许)胡椒...
  • 19058
迷迭香柠檬无水炖鸡的做法 柠檬无水炖鸡 迷迭香柠檬无水炖鸡怎么做
  • 迷迭香柠檬无水炖鸡的做法 柠檬无水炖鸡 迷迭香柠檬无水炖鸡怎么做

  • “如果吃鸡的话,家人爱吃三黄鸡,体型小巧便于烹饪,肉质细嫩口感好,高蛋白低脂肪营养丰富。家里暂时没有烤箱,利用电压力锅做无水炖鸡味道也不错,无论是烤还是炖,只要家人爱吃就好!”食材明细主料冷冻三黄鸡(一只)土豆(一个)胡萝卜(一根)洋葱(一颗)辅料柠檬(半颗)盐(适量)黑胡椒(适量)橄榄油(适量...
  • 21720
无水焖鸡翅根怎么做-无水焖鸡翅根的做法
  • 无水焖鸡翅根怎么做-无水焖鸡翅根的做法

  • “无水焖制的菜肴多以肉类为主,口感软嫩。但是主料一定要提前腌渍,二是要选择支持无水焖制的电压力锅才可以制作。有了这两条制作起来就会得心应手。”食材明细主料鸡翅根(1000克)辅料鸡翅调味料(1包)盐(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)无水焖鸡翅根的做法步骤1、主料:鸡翅...
  • 31825
无水鸡爪怎么做-无水鸡爪的做法
  • 无水鸡爪怎么做-无水鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料酱油(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)黄酒(适量)冰糖(适量)香料洋葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)咸香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无水鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净。2、准备好香料。3、冰糖、生抽、黄酒。4、把香料铺在锅底,放入就鸡爪,倒入黄酒、老抽、生抽、...
  • 15514
无水黑芝麻鸡蛋饼怎么做-无水黑芝麻鸡蛋饼的做法
  • 无水黑芝麻鸡蛋饼怎么做-无水黑芝麻鸡蛋饼的做法

  • “今天我就是用黑芝麻做的小饼,不加一点水,还醇香宣软,非常非常好吃。黑芝麻的吃法很多,可以做成芝麻糊,芝麻盐等等佐餐的小食,但我最喜欢的还是用黑芝麻做面点,把黑芝麻打磨成粉,按照适当的比例放倒面粉里做成各种面食,不仅把面食增香,一家人还能不知不觉中都得到滋补。”食材明细...
  • 21863
无水无油的鸡蛋饼干的做法 #烤箱美食#无水无油的鸡蛋饼干 无水无油的鸡蛋饼干怎么做
  • 无水无油的鸡蛋饼干的做法 #烤箱美食#无水无油的鸡蛋饼干 无水无油的鸡蛋饼干怎么做

  • “这是一款非常适合小朋友的小点心,无水无油,材料简单到只有鸡蛋、糖、面粉,操作简单,时间也非常短,形状可以挤成长条的、圆形的,长条形状的就是有名的手指饼干。”食材明细主料鸡蛋(一个)低粉(30克)辅料细砂糖(20克)柠檬汁(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无水无油的鸡蛋饼干...
  • 25603
无水葱油童子鸡的做法 这是葱油鸡最好的做法——无水葱油童子鸡 无水葱油童子鸡怎么做
无水葱油童子鸡怎么做-无水葱油童子鸡的做法
  • 无水葱油童子鸡怎么做-无水葱油童子鸡的做法

  • “20分钟就出锅,速度那是相当的快,懒得切和剪,直接上手撕,蘸点汁,皮粘肉香,差点一口气吃掉一整只,不信你试试”食材明细主料童子鸡(1000g)葱(10颗)姜(2大块)小红辣椒(2个)料酒(5勺(或花雕酒))辅料黑胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量(或蒸鱼豉油))花椒油(1勺)色拉油(适量)香油(1勺)葱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简...
  • 13622
无水葱油鸡怎么做-无水葱油鸡的做法
  • 无水葱油鸡怎么做-无水葱油鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(一只)辅料葱(一把)香菜(少量)调料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)油(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无水葱油鸡的做法步骤1、鸡一只,鸡身均匀涂抹盐,不用太多,胡椒粉和酱油少量,腌2小时左右。2、我用的是大葱,我喜欢吃所以放的比较多,然后放入油。3、鸡放入锅...
  • 19693
家常口水鸡怎么做-家常口水鸡的做法
  • 家常口水鸡怎么做-家常口水鸡的做法

  • “儿子非常喜欢吃鸡,尤其是口水鸡!当然,这样的美味不用说,我也非常喜欢滴!口水鸡很好做,就是调料用的多,所以不常做。口水鸡要做的鲜嫩,另一个重要步骤是放入冰水浸泡,这样鸡肉才嫩,连鸡皮都是脆脆的。”食材明细主料仔鸡(1只)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)香醋(适量)麻油(适量)红油(适...
  • 26386
专题