- “胡萝卜(红萝卜)瘦肉汤清甜,有止咳润肺之功效。过年的时候,在小姨家吃过一次,肉质特别鲜嫩,觉得非常美味。于是向小姨仔细问得做法,回家做了一次,非常成功,故分享给各位吃货。此种做法和一般煲汤的做法不一样,带有典型的湖南风味做法,先炒,然后煮汤。”食材明细主料胡萝卜(300g)廋肉(15...
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- “猪肉含优质蛋白质,膳食纤维,脂肪,胆固醇,硫胺素,维生素B2,烟酸,维生素C,维生素E,维生素A,胡萝卜素,钾,磷,钙,钠,硒,镁,铁,锌,以及人体必需的氨基酸。1、猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。2、...
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- “冬天就要喝羊肉汤(暖补)。”食材明细主料羊肉(一斤)胡萝卜(一个)香菇(适量)辅料香葱(三颗)红枣(几颗)党参(适量)枸杞(适量)姜(适量)料酒(适量)鸡精(适量)食用盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊肉胡萝卜汤的做法步骤1、羊肉(买带骨头的羊肉)冷水下锅放料酒和姜片焯水洗净,胡萝卜滚刀...
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- 食材明细主料菱角(适量)胡萝卜(适量)猪肉(适量)辅料红枣(适量)姜(适量)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菱角胡萝卜瘦肉汤的做法步骤1、猪肉切小块,肥瘦分开。2、胡萝卜切片。3、菱角去壳泡水。4、锅子烧热放入半肥瘦肉炒香。5、放入瘦肉炒香。6、放入胡萝卜炒香。7、倒...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟主料白萝卜:适量羊腿肉:适量辅料姜:适量香葱:适量香菜:适量青蒜:适量盐:适量具体步骤羊肉切块,焯水洗净。白萝卜分两份,一份切大块,一份切和羊肉同等大小的滚刀块;姜拍松,葱挽结,香菜与青蒜洗净切碎。取砂锅,放入羊肉、...
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- 食材明细主料牛肉(180g)胡椒卜(半截)玉米粒(50g)辅料清水(适量)葱花(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜玉米牛肉汤的做法步骤1、准备胡萝卜丁、焯水玉米粒、牛肉、葱。2、牛肉切片后放油、盐、淀粉、胡椒粉、蚝油腌...
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- 萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食,一直以来深受广大男女老少的喜爱,烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢,应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不要削皮吗?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘...
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- “每次LG说不回家吃饭,偷懒的时候又到了,自己好对付,一瓶辣椒酱就饭也可以;但孩子不行,琢磨着做点什么打发孩子,既要有营养又要孩子喜欢,同时我又可以偷懒,那这个汤最合适不过啦,有荤有素,这个素还有几样可选择,准山、甜玉米、胡萝卜,总有一样喜欢吃吧!我今天的荤用的是冰箱存货,做菜剩...
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- 食材明细主料里脊肉(适量)冬笋(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)淀粉(适量)蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜冬笋滑肉汤的做法步骤1、里脊肉切片,两面撒淀粉,用肉锤敲成薄片。2、改刀切小片。3、胡萝卜、冬笋(已焯水)切片,蒜苗切段。4、锅...
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- 食材明细主料番茄(1个)胡萝卜(1条)黄牛肉(250g)辅料洋葱(适量)葱姜蒜(适量)料酒(适量)调料盐(适量)小米黄酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)番茄胡萝卜牛肉汤的做法步骤1、黄牛肉洗净沥干,切小块。2、胡萝卜番茄洋葱洗净改刀。葱姜蒜洗净改刀。3、牛肉块...
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- “这款胡萝卜土豆肉骨汤,简单又美味,胡萝卜的甜,土豆的糯,汤汁甘甜又清淡可口,一口下肚顿时全身暖洋洋的,既能暖身又营养,喜欢的朋友可以试试,做法简单易上手。”食材明细主料肉骨(685克)土豆(340克)胡萝卜(190克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜土...
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- “民间有句谚语“冬季进补,来年打虎”。因为冬季人体生理活动处于抑制状态,新陈代谢减慢,冬季进补会使营养物质最大限度地转化为能量贮存于人体内,滋养五脏,蕴育元气,增强免疫力,为来年的健康打下基础,因此冬季是向健康投资、进补的最佳季节。羊肉一向是冬天最佳的食补佳品,用它炖...
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- 食材明细主料肉大骨(600克)胡萝卜(150克)辅料盐(一茶匙半)鸡粉(三分之一茶匙)姜片(适量)料酒(三茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)胡萝卜肉骨汤的做法步骤1、肉骨洗净用清水浸泡出血水2、焯水洗净放入煮锅,加入三茶匙料酒,姜片3、加入1500毫升水,大火烧开改中小火煮一个半小时左右4...
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- 食材明细主料洋葱(125克)土豆(125克)胡萝卜嫩尖头(125克)鸡汤(500ml)辅料柠檬汁((或白醋)5ml)黄油(30克(植物油30ml))盐(少许)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜汤的做法步骤1、把洋葱,土豆,胡萝卜嫩尖去皮后切成小丁。2、把洋葱丁放入小火化开的黄油(或稍微加热的植物油)中炒...
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- “冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果。1、冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化...
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- “胡萝卜内含丰富的维生素A,补肝明目,清热解毒,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义”食材明细主料胡萝卜(230克)四季豆(30克)黄油(30克)洋葱(40克)清汤(适量(高汤))辅料盐(适量)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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- 食材明细主料胡萝卜(2根)辅料高汤(250ml)糖(20克)酱油(20ml)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)高汤胡萝卜的做法步骤1、食材。2、中大火,锅内倒入高汤,并加入所有调料,搅匀。3、锅开后,加入胡萝卜条,转小火。4、蒙上一张锡纸,并戳上几个小洞;5分钟左右,关火,但不要立刻揭开锡纸,焖至软为止...
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- 食材明细主料淮山(适量)胡萝卜(适量)羊肉(适量)辅料葱花(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)淮山胡萝卜羊肉汤的做法步骤1、姜拍扁葱切圈2、材料如下3、羊肉飞水备用4、胡萝卜切滚刀5、锅中放入姜胡萝卜6、放入羊肉7、放入淮山8、汤色差不多浓白9、放入葱花...
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- “屋外飘雪,屋内飘香,冬日里一碗温暖的汤,送给大家~!羊肉味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,...
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- 食材明细主料苹果(适量)胡萝卜(适量)马蹄(适量)排骨(适量)腱肉(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苹果胡萝卜腱肉汤的做法步骤1、苹果。2、胡萝卜马蹄分别去皮。3、排骨腱肉洗净。4、放入锅中。5、加入胡萝卜和马蹄。6、苹果去皮切块。7、放入锅中煮40分...
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- 食材明细主料羊棒骨羊肉(200g)胡萝卜(一根)党参(一根)芡实(10颗)辅料姜(一块)葱(一节)白酒(一瓶盖)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)胡萝卜羊肉汤的做法步骤1、羊骨和羊肉泡清水里半个小时以上,将血水泡出来。泡后将羊骨和羊肉清水下锅,飞水后洗净。2、砂锅内放足量水,胡萝卜切滚刀块放入...
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- 食材明细主料牛肉(300g)辅料葱段(适量)姜片(适量)黑胡椒粉(适量)胡萝卜(三根)黄酒(一勺)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)胡萝卜牛肉汤的做法步骤1、特别推荐这款莫顿餐桌盐,里面含黑胡椒之类的香料,煮汤特别提鲜,十分好用。2、牛肉切块放入凉水出水。3、出完水将牛肉冲洗干净。4、将牛...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:2小时胡萝卜廋肉汤是几乎所有人都喜欢喝的汤,它不仅好喝,而且对我们的身体很补,适合当做养生汤来喝。胡萝卜加廋肉的汤,其中胡萝卜富含丰富的维生素,对人的身体百利而无一害,所以平常的时候我们要多多喝点胡萝卜做成...
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- “胡萝卜所含的维生素是脂溶性维生素,所以只有和油脂结合起来,胡萝卜的营养才会发挥到极致,所以常听电视上的专家说,胡萝卜的最佳吃法是和肉一起炒着吃或者炖肉吃,所以今天就来个五花肉红烧胡萝卜,只是今天做的红烧老抽多一点,上色大了点,不过小放盐不影响口味。”食材明细主料胡...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟胡萝卜和瘦肉是家常菜中比较常见的两种蔬菜。胡萝卜含有丰富的维生素和各种其他营养元素,瘦肉含有丰富的蛋白质。二者食材都非常易得,胡萝卜廋肉汤的做法也十分方便,大家还可以根据自己不同口味需要,加入不同...
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