- “山药:性味甘、平。补脾养胃,生津益肺,对于脾虚食欲不好以及肺虚咳嗽不止有非常好的食疗效果。《本草纲目》中有提到,山药有能够封闭皮毛之功效。利用这一特性阻止雾霾污染物从皮肤进入体内,可算是在人体建立一道防雾霾的屏障。怎样才能让没什么滋味的山药变身美食呢?品尝一口...
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- “其实这个小点是之前“山药米糕”的同胞兄弟:)之前做蒸糕的成品米糊做多了,为了简单,将多余的原料放锅里煎,味道也不过哦~”食材明细主料米粉(适量)山药(适量)辅料蜂蜜(适量)牛奶(适量)油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药煎糕的做法步骤1、多余的米糊,内涵:米粉、山药、蜂蜜、...
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- 食材明细主料牛心菜(半颗)山药(一段)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)山药炒牛心菜的做法步骤1、食材:牛心菜。2、山药。3、将牛心菜撕成小块清洗一下,捞出待用。4、将山药洗净、去皮。5、放在案板上切成片。6、烧锅倒油烧热,下入切好的山药翻炒一下。7、接...
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- “山药新吃法,中医认为山药味甘,性平,入肺,脾,肾经,益脑养颜,抗衰老,增强免疫功能,调节神经系统的功效。此款山药新吃法独特,用山药泥包豆沙泥,原汁原味,绵软香甜,营养健脾益肾。”食材明细主料山药泥(500g)辅料红豆沙(250g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)山药泥小点心的做法步骤1、将...
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- “宝宝辅食,促进消化,健脾养胃。”食材明细主料山药(适量)辅料鸡蛋(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山药蒸糕的做法步骤1、准备山药和一个鸡蛋,山药去皮切块。2、山药放入料理机。3、鸡蛋放入料理机。4、打成泥。5、倒入铺了油纸的模具中。6、上锅蒸二十分钟。7、切块装...
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- “营养汤品,简单,老少皆宜。”食材明细主料护心肉(适量)山药(适量)辅料胡萝卜(少许)姜(少许)盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)护心肉煲山药的做法步骤1、护心肉,焯水。2、切大块。3、山药削皮,切厚片,焯水。4、胡萝卜削皮切厚片,姜一块拍一下。5、把护心肉,胡萝卜,姜片放入康宁锅...
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- 食材明细主料山药(300G)甜椒(1个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蚝油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜椒山药的做法步骤1、山药去皮,甜椒洗干净。2、山药和甜椒切丝。3、锅中加底油,加姜和葱。4、放入山药翻炒。5、再加入甜椒。加入酱油和耗油翻炒。6、炒熟以后加蒜翻...
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- 食材明细主料铁棍山药(2根)枸杞(1把)辅料冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山药甜汤的做法步骤1、铁棍山药洗净去皮,切小段,放进砂锅里,加入适量水(喜欢喝甜汤的话可以多加点水)。2、枸杞洗净和冰糖一起投入砂锅,山药大火煮开后,改小火(开锅后容易溢锅)。煮至山药软糯后关火。...
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- “山药蒸肉--肉甜山药软糯,好吃不腻。食材:山药500克,肉500克,我这个没有500克的肉,因家中没备有那么多的肉,肉多肉少因人而宜。调料:生抽,辣椒粉,调味鲜,盐,方法:1、山药去皮冼净切片,2、五花肉切片加入调料拌匀。3、将切好的山药摆盘,4、再把拌好的五花肉码在山药上面,5、放进电压锅里高...
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- 食材明细主料山药(适量)辅料冰糖(适量)果酱(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜品山药的做法步骤1、准备一根山药2、切段(薄一点好蒸些)装盘放上冰糖隔水蒸3、大约20分钟蒸熟(用筷子戳一下烂了就好)加点果酱(也可以淋上蜂蜜)...
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- 食材明细主料山药(适量)辅料红薯(适量)调料清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药红薯糕的做法步骤1、红薯,山药去皮切片,锅内加冷水烧开,蒸15分钟。2、蒸熟。3、压成泥。4、准备好磨具。5、把山药泥和红薯泥放在磨具里面,轻轻按压。6、装盘。7、美美的颜色,好吃不长肉。...
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- 食材明细主料铁杆山药(3支)辅料蜂蜜(300ml)冰糖(100克)清水(1汤匙)甜味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)甜蜜山药的做法步骤1、高压锅洗净后加入蜂蜜、冰糖、清水、后将山药放入锅中即可、2、刚开始压的时候可以给大火、可是锅内冰糖溶化的快3、开锅后小火压上两分半即可、...
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- “换个方式吃山药~”食材明细主料山药(500g)自发糕粉(或普通面粉泡打粉)(300g)白砂糖(30g)炼奶(适量)蜜枣(适量)酵母(5g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药发糕的做法步骤1、山药洗净,去皮,蒸熟2、蒸好的山药趁热捣成泥3、倒入约200g温水(山药泥含水量较少,所以加入的水比较多)和三大勺...
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- 食材明细主料山药(1根)牛奶(50克)酵母(3克)糖(10克)辅料面粉(200克)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)山药甜甜圈的做法步骤1、山药去皮切段2、上锅蒸熟3、山药压成泥4、加白糖、牛奶拌匀5、加莲藕6、面粉7、揉成面团8、发酵至2倍大9、擀成1厘米的面片10、模具压出面片11、压出甜甜...
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- “漂亮又好吃,沙糖桔给山药增加了口感,山药给沙糖桔增加了美感,完美😍”食材明细主料铁棍山药(2根)沙糖桔(适量)辅料糖粉(适量)冰糖芡汁(一小勺)甜香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药夹心桔的做法步骤1、铁棍山药两根,去皮切段。2、上屉蒸二十分钟。3、蒸好的山药。4、取大小均匀...
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- “山药、紫薯、红薯三种杂粮做的小点心,可以当作主食,也可以作为下午茶。”食材明细主料紫薯(100g)山药(200g)红薯(100g)辅料蜂蜜(3勺)橄榄油(1勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)山药薯心球的做法步骤1、把三种食材放入蒸锅蒸熟。2、山药里放入两勺蜂蜜,然后用勺子压成泥。红薯里放...
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- 食材明细主料山药(适量)饭豆(适量)辅料胡萝卜(适量)二月豆(适量)玉米粒(适量)白糖(适量)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)心形山药彩糕的做法步骤1、将豆子浸泡3--4个小时2、豆子浸泡后放入煮锅中煮熟,煮豆子的同时将洗净的山药蒸熟3、煮好的豆子和蒸好的山药,山药蒸好的状态是用筷...
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- “我发现自己跟糕点杠上了再发一个山药米糕。这其实是很好的宝宝辅食,简单易做,松软易消化,还是鸡蛋过敏宝宝的福音,这个米糕不用打发蛋清,不用发酵,十个月以上宝宝都可以吃”食材明细主料铁棍山药(一根)辅料胡萝卜(一根)粘米粉(适量)牛奶(适量)植物油(少许)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通...
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- “很多事走到后来,全然不是最初想的样子。。。山楂糯米糕之后,忽然发现,其实可以把糯米换成山药,再来一次。整个过程一直在彷徨。如糯米糕那样层层交叠其实也很好,只是模具得换,体量稍嫌大了点儿,而且是个锥形,看起来会太敦实。但,好像找不到更合适的模具了。实在不行也可以一层山...
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- “山药山楂蒸糕(12+)。4️⃣。这道松软的糕点,根本不用发酵,也不用打发。只要将山药和鸡蛋放入料理机中,搅拌蓬松后,蒸一蒸就搞定了。山药健脾养胃又好消化,还能增强宝宝的免疫力,最适合给宝宝做辅食。山药中的淀粉含量比较多,所以更有助于成型,还能充当一部分主食,宝宝吃易消化,蒸着吃...
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- 食材明细主料草莓(适量)辅料山药(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山药夹心草莓的做法步骤1、准备草莓和山药。2、山药上锅蒸熟。3、草莓用盐水泡十分钟洗净。4、草莓切丁。5、山药用勺子压成泥。6、取适量山药泥压扁放入草莓丁包起来。7、全部包好。8、成品图。9、成...
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- 食材明细主料山药(适量)辅料山楂酱(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山楂酱酸甜山药的做法步骤1、山药小半根2、削皮洗净切小条3、用水淘洗几遍【真的很黏有木有】4、淘洗几遍后控水下锅大火蒸五分钟5、蒸熟后空出里面的水6、摆盘淋上山楂酱【喜欢甜的可以加蜂蜜】7、...
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- “山药健脾益气,常吃可增强免疫力,做成小点心更好吃。”食材明细主料山药(500g)辅料糯米粉(100g)大枣(10个)调料椰蓉(若干)糖(若干)红糖(若干)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)山药糕的做法步骤1、准备所需食材,大枣要提前泡10分钟,我的泡多了。2、山药可以用筷子插上再去皮,这样手就不会...
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- 食材明细主料山药(适量)辅料蓝莓酱(适量)桂花酱(适量)配料冰糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)山药甜点的做法步骤1、将山药去皮切段放锅里水煮熟。2、将适量冰糖放在烧开的水里溶化。3、将煮熟的山药放冰糖水里泡一小时,也可冰箱冷藏。4、蓝莓酱用一点冰糖水调一下。5、...
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- “微甜低糖可作为减肥人士的休闲小点”食材明细主料山药粉(75克)大红枣(6个)辅料凉开水(半碗)配料橄榄油(2勺)蜂蜜(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药枣糕的做法步骤1、所有的原料准备好2、红枣去核用刀切成较小的粒3、切好的红枣粒放置一旁备用4、将山药粉75克(也就是三...
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