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关于酸辣牛尾的餐饮百科

美味的酸辣牛尾如何做简单又好吃
  • 美味的酸辣牛尾如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟酸辣牛尾经常出没于人们的餐桌之上,味道鲜美,可口营养,所需要的食材主要为牛尾、泡豆角、泡椒、干椒。牛尾作为一道不可多得的美味,不仅味道鲜美,而且口感细嫩。泡椒采用新鲜的辣椒炮制而成,搭配上牛尾经过高温...
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酸辣虾尾如何做简单又好吃
  • 酸辣虾尾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料虾尾:500干辣椒:一大把花椒:十来颗大蒜:两头姜片:5、6片辅料具体步骤1.各种主料辅料准备好2.热油、3.爆香辅料4.放入虾尾、加料酒、生抽、老抽、陈醋、盐、闷炖。5.收干汁、起锅前再溜点醋!...
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酸辣汤肥牛怎么做-酸辣汤肥牛的做法
  • 酸辣汤肥牛怎么做-酸辣汤肥牛的做法

  • 食材明细主料肥牛(250g)金针菇(250g)辅料番茄(适量)辣椒(适量)醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣汤肥牛的做法步骤1、姜蒜爆香2、加水放番茄及辣椒煮汤3、再放适量醋调味4、煮好汤底后加入金针菇和肥牛...
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酸辣牛肉面怎么做-酸辣牛肉面的做法
  • 酸辣牛肉面怎么做-酸辣牛肉面的做法

  • 食材明细主料牛肉(150g)面(2人量)榨菜(40g)辅料姜丝(适量)蒜末(适量)葱花(适量)调料火锅底料(10g)盐(适量)油(适量)酱油(1勺)陈醋(1勺)胡椒粉(1匙)淀粉(1匙)鸡精(少许)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣牛肉面的做法步骤1、牛肉、榨菜、火锅底料、姜、蒜。2、面干,2人量。3、葱花。4、牛肉切丝,用油...
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酸辣肥牛怎么做-酸辣肥牛的做法
  • 酸辣肥牛怎么做-酸辣肥牛的做法

  • 食材明细主料肥牛片(适量)酸菜(适量)黄豆芽(适量)辅料干辣椒(适量)盐(适量)高汤(适量)泡椒(适量)蒜(适量)葱(适量)香菜(适量)麻椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣肥牛的做法步骤1、准备好食材。2、豆芽焯水,攥干水分铺在盘底。3、肥牛焯水沥干水分备用。4、锅里放油加热,加蒜、泡椒、...
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酸辣牛肉怎么做-酸辣牛肉的做法
  • 酸辣牛肉怎么做-酸辣牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料酸荞头(3颗)酸辣椒(1个)大蒜叶(1根)芹菜杆(1根)调料蚝油(2勺)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣牛肉的做法步骤1、牛肉用蚝油、油腌制片刻备用。2、配菜切好备用。3、热油下锅爆炒牛肉熟后捞出。4、少油炒香配菜。5、再把牛肉入锅翻炒片刻即可出锅。6...
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酸辣牛板筋怎么做-酸辣牛板筋的做法
  • 酸辣牛板筋怎么做-酸辣牛板筋的做法

  • 食材明细主料牛板筋(500g)辅料二荆条(4个)大葱(1颗)小米辣(3个)干辣椒(适量)花椒(适量)生姜(10g)泡姜(10g)泡椒(10g)大蒜(半个)料酒(15ml)盐(适量)生抽(15ml)白砂糖(5g)醋(10ml)酸辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸辣牛板筋的做法步骤1、牛板筋洗净入锅,加料酒、葱段、花椒、少许盐,大火煮开转中火煮2小时...
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酸辣鱼尾怎么做-酸辣鱼尾的做法
  • 酸辣鱼尾怎么做-酸辣鱼尾的做法

  • “前一阵,我买了一条花莲鱼。它的头我做了剁椒鱼头。今日,我用鱼尾做了一道酸辣鱼尾。”食材明细主料花莲鱼尾(1条)辅料食用油(50克)食用盐(半勺)葱姜蒜末(适量)生姜片(适量)自制剁椒酱(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)料酒(2勺)酸辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸辣鱼尾的做法步骤1、准备花莲鱼尾1...
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牛肉酸辣粉怎么做-牛肉酸辣粉的做法
  • 牛肉酸辣粉怎么做-牛肉酸辣粉的做法

  • “夏天很热想吃点爽口的,来个重口味的酸辣粉吧!味道超赞啊!”食材明细主料红薯粉(300g)青红椒(一个)香菜(适量)酱牛肉(适量)蒜末(适量)辅料醋(两勺)油辣子(两勺)生抽(一勺)糖(半勺)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉酸辣粉的做法步骤1、红薯粉浸泡30分钟后,煮熟,时间要长点,慢煮2、煮好的红薯...
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酸辣肥牛饭的做法 “酸辣美食”酸辣肥牛饭 酸辣肥牛饭怎么做
  • 酸辣肥牛饭的做法 “酸辣美食”酸辣肥牛饭 酸辣肥牛饭怎么做

  • “剩米饭还有,放假了也不闲着,累的我只想简单做个菜配米饭吃。”食材明细主料米饭(1碗)肥牛(150克)酸菜(150克)小米辣(2个)食用油(1汤匙)辅料绿豆芽(小许)香菜(小许)葱叶(小许)调料食盐(1克)生抽(小许)鸡精(1克)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣肥牛饭的做法步骤1、豆芽等。2、酸菜。3、把酸...
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酸甜虾尾怎么做-酸甜虾尾的做法
  • 酸甜虾尾怎么做-酸甜虾尾的做法

  • 食材明细主料基围虾(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸甜虾尾的做法步骤1、基围虾准备就绪。2、去头去虾线处理干净备用。3、葱改刀装盘。4、锅中入油烧热放入葱煸出香味。5、加入虾尾翻炒均匀。6、放入糖,酱油,醋调味...
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酸辣凉牛肉怎么做-酸辣凉牛肉的做法
  • 酸辣凉牛肉怎么做-酸辣凉牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料洋葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)牛肉酱(适量)酸辣(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣凉牛肉的做法步骤1、洋葱切好,找个小盆放里面2、牛肉是冻的春节剩下来的,切片热水过下3、把牛肉洋葱放一起,加盐,鸡精,胡椒粉,生...
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酸辣牛肉汤的做法 红白配-酸辣牛肉汤 酸辣牛肉汤怎么做
  • 酸辣牛肉汤的做法 红白配-酸辣牛肉汤 酸辣牛肉汤怎么做

  • “豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸,性寒。能补血、解毒。用于失血血虚,或小儿白痢似鱼冻者,可以取鲜血趁热饮,或冲入热酒服。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功...
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如何做简单又好吃-香辣的酸辣扁鱼尾
  • 如何做简单又好吃-香辣的酸辣扁鱼尾

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酸辣扁鱼尾是一个美味,香喷的食物,光听名字就知道它的制作材料和最基本的烹饪工艺,其实它做起来并不难,主要是你有没有欲望去做,这盘菜对人身体很好,很营养,老人小孩都喜欢的,所有的食材将美味都融入了进去,整个一...
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酸辣牛肉粉怎么做-酸辣牛肉粉的做法
  • 酸辣牛肉粉怎么做-酸辣牛肉粉的做法

  • “酸辣爽口,简单易操作。”食材明细主料手工粉(1袋)辅料红烧牛肉(适量)小白菜(2颗)老干妈牛肉酱(2勺)调料盐(适量)胡椒粉(少许)鸡精(1勺)陈醋(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣牛肉粉的做法步骤1、将一袋手工粉条放入碗中,用清水冲洗干净。2、适量烧好的牛肉。3、取2勺老干妈辣酱...
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酸辣牛杂怎么做-酸辣牛杂的做法
  • 酸辣牛杂怎么做-酸辣牛杂的做法

  • “天猫超市买的半成品”食材明细主料牛杂(适量)辅料甜辣酱(适量)姜片(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣牛杂的做法步骤1、热锅下姜片2、爆炒牛杂加入蒜苗3、再加调料拌匀即可装盘...
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酸辣椒牛肉的做法 酸辣椒牛肉🥙 酸辣椒牛肉怎么做
  • 酸辣椒牛肉的做法 酸辣椒牛肉🥙 酸辣椒牛肉怎么做

  • “🥘🍤”食材明细主料牛肉丝(200g)胡萝卜丝(100g)酸辣椒(2颗切粒)辅料酸姜(1块切丝)小葱(1颗切粒)料酒(1勺)生粉(2匙)盐(1匙)生抽(2匙)黑胡椒(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣椒牛肉的做法步骤1、牛肉丝加盐,生抽,料酒,黑胡椒,生粉腌制,2、热油锅中加牛肉丝翻炒,3、加入酸辣椒,酸姜翻炒,4、...
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酸辣牛腩怎么做-酸辣牛腩的做法
  • 酸辣牛腩怎么做-酸辣牛腩的做法

  • “酸辣爽口,油而不腻~”食材明细主料牛腩(1KG)辅料酸笋(适量)八角(适量)姜(适量)香叶(适量)小茴香(适量)草蔻(适量)砂仁(适量)花椒(适量)红干椒(适量)红米辣椒(适量)酒(适量)盐(适量)生抽(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸辣牛腩的做法步骤1、炒干酸笋,可以放红干椒一起炒,用小火2、清水放入料包...
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酸辣凤尾白菜的做法 【夏日小凉菜】酸辣凤尾白菜 酸辣凤尾白菜怎么做
  • 酸辣凤尾白菜的做法 【夏日小凉菜】酸辣凤尾白菜 酸辣凤尾白菜怎么做

  • “平凡普通的白菜,华丽转身,立刻变的更加高雅美丽。加入了泡椒汁酸辣开胃,夏天的餐桌上了,多了这道菜会让人胃口大开呢。”食材明细主料白菜叶(6片)红薯粉丝(50克)青椒(半个)红菜椒(半个)辅料蒜头(1个)干辣椒丝(5克)配料花椒(5克)泡椒汁(2汤匙)白醋(1汤匙)白砂糖(2茶匙)盐(1克)花生油(1汤匙)酸辣(口味)...
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麻辣酸汤小龙虾尾怎么做-麻辣酸汤小龙虾尾的做法
  • 麻辣酸汤小龙虾尾怎么做-麻辣酸汤小龙虾尾的做法

  • “现在正是吃小龙虾的季节,酸汤做的麻辣小龙虾,美味得要吮手指。”食材明细主料小龙虾尾(1斤)辅料花椒(2匙)胡椒(1匙)干辣椒(2颗)蒜末(适量)葱(适量)香菜(适量)姜(少许)八角(1颗)调料酸汤(1勺)酱油(2匙)蚝油(2匙)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣酸汤小龙虾尾的做法步骤1、准备的食材。2、热油...
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牛腩酸辣粉怎么做-牛腩酸辣粉的做法
  • 牛腩酸辣粉怎么做-牛腩酸辣粉的做法

  • ““酸辣粉”是重庆的传统名小吃,素有“天下第一粉”之美名。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。“酸辣粉”有荤素不同版本的,重庆人把酸辣粉的底汤叫做“浇苕”,一般分为“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”、“牛腩苕”等,其中尤以“肥肠苕”最为出名,一般分为“酸辣...
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酸辣牛肉酱怎么做-酸辣牛肉酱的做法
  • 酸辣牛肉酱怎么做-酸辣牛肉酱的做法

  • “想做意大利面条、所以先做牛肉酱。”食材明细主料牛肉馅(120克)辅料红辣椒(1个)绿色辣椒(2个)洋葱(半个)配料葵花籽油(2勺)酱油(2勺)番茄酱(3勺)盐(1勺)八角(1个)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣牛肉酱的做法步骤1、准备肉馅、辣椒、洋葱。一个八角泡水。2、辣椒和洋葱洗干净、切碎...
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酸辣凤尾白菜怎么做-酸辣凤尾白菜的做法
  • 酸辣凤尾白菜怎么做-酸辣凤尾白菜的做法

  • 食材明细主料白菜梗(适量)辅料蒜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)香醋(适量)糖(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣凤尾白菜的做法步骤1、白菜一片片摘开,切掉菜叶部分。2、再斜切刀,不要切断。3、再切丝。4、弯一下形状就可以了。5、切好用凉开水清洗干净沥干水...
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麻辣牛尾怎么做-麻辣牛尾的做法
  • 麻辣牛尾怎么做-麻辣牛尾的做法

  • “牛尾也是牛身上比较好吃的部位,适合炖煮,肉质紧实有嚼劲,而且不柴,做好了的非常的好吃,今天是用它做了一款麻辣的,可以热吃,也可以凉吃,很够味。”食材明细主料牛尾(2根)辅料煮肉料(一份)配料辣椒粉(15g)花椒粉(15g)盐(8g)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻辣牛尾的做法步骤1、牛尾洗净...
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酸辣焖牛腩怎么做-酸辣焖牛腩的做法
  • 酸辣焖牛腩怎么做-酸辣焖牛腩的做法

  • “老爸做的家常菜在我看来非常的不错,因为没有在一起生活,所以只要不会又想吃的菜都会问过再做,虽然卖相不咋地,但真的是超级下饭,不信,大家都可以试试,当然前提是,你得适合重口味。。。”食材明细主料牛腩(500)酸萝卜(200)酸辣椒(几个)大蒜(几粒)姜(一块)八角(两粒)草果(一粒)辅料生抽(适量)蚝油...
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