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关于炒勺的餐饮百科

川辣炒香干白菜的做法 大炒勺的私家菜“川辣炒香干白菜” 川辣炒香干白菜怎么做
粽子的做法 大炒勺家的端午“粽子三款” 粽子怎么做
  • 粽子的做法 大炒勺家的端午“粽子三款” 粽子怎么做

  • “近来很忙,端午节前做了粽子没时间糊在网上,今天忙里偷闲权且弥补一下吧!端午做了三种不同口味的粽子,有肉粽、海鲜粽还有大枣板栗粽,甜咸荤素都有了,可以满足端午来家做客朋友们的不同口味。粽子做的个头也大,足足煮了两小时太费火费电,下次不做了,还是买现成的方便些,呵呵!”食材...
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蛋饺的做法 用金属炒勺做蛋饺 蛋饺怎么做
  • 蛋饺的做法 用金属炒勺做蛋饺 蛋饺怎么做

  • “蛋饺是传统菜,以前我爸爸也喜欢做蛋饺,他做的蛋饺很好看,但我做的一直都很丑,以致我都不愿意再做了。有时想吃蛋饺了,就去菜市这句话我听进耳朵里了,一直琢磨着怎么做。宅在家里的日子,就给了我折腾的时间。”食材明细主料鸡蛋(2个)肉馅(小半碗)辅料油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时...
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豉汁蒸排骨的做法 大炒勺私房秘籍,传统菜“豉汁蒸排骨” 豉汁蒸排骨怎么做
  • 豉汁蒸排骨的做法 大炒勺私房秘籍,传统菜“豉汁蒸排骨” 豉汁蒸排骨怎么做

  • “现在,人们都在提倡低碳生活。而我认为,在家庭中,不动油烟也属低碳生活的一个方面,但是做不到!不炒菜吃啥?中国人数千年来早已养成了,煎、炒、烹、炸的饮食习惯,以及,中国各大菜系的特点。中国人的主体饮食结构,均离不开祖先传承下来的这些基本技法,这更是我国独步世界的华夏美食的...
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木耳腐竹炒油菜的做法 【木耳腐竹炒油菜】---美味小炒勺 木耳腐竹炒油菜怎么做
  • 木耳腐竹炒油菜的做法 【木耳腐竹炒油菜】---美味小炒勺 木耳腐竹炒油菜怎么做

  • “喜欢这样简单的搭配,美美的颜色,美美的味道,还有美美的营养哦”食材明细主料腐竹(适量)木耳(适量)油菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)食盐(适量)花生油(适量)味极鲜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳腐竹炒油菜的做法步骤1、准备好食材2、木耳和腐竹浸泡软3、油菜洗净切段,葱姜切碎...
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双冬雪菜扣肉的做法 大炒勺家的招牌菜“双冬雪菜扣肉” 双冬雪菜扣肉怎么做
  • 双冬雪菜扣肉的做法 大炒勺家的招牌菜“双冬雪菜扣肉” 双冬雪菜扣肉怎么做

  • ““雪里蕻”又名雪菜,每逢入秋季节雪菜上市便可以进行腌制,把雪菜腌制月余便可以食用。“腌雪里蕻”是北方人比较喜欢的一种腌菜,北方人管叫“腌雪里蕻”,而长江以南人们大多管它叫做“雪菜”,吃法做法很多,是一款不错的大众化的腌菜。在家庭腌制“雪菜”时一定要用粗盐才好,以...
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炒勺版三汁焖锅怎么做-炒勺版三汁焖锅的做法
  • 炒勺版三汁焖锅怎么做-炒勺版三汁焖锅的做法

  • “在微博上看到的,需要用砂锅,手边没有,个人觉得炒勺应该也可以,生活固然需要仪式感,美食的根本还是味道,吃到比看到更实际。”食材明细主料鱿鱼(适量)鸡翅(适量)虾(适量)土豆(适量)圆葱(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)食用油(适量)叉烧酱(适量)番茄酱(适量)蚝油(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量...
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双豆奶香麦芬的做法 大炒勺私人烘焙坊“双豆奶香麦芬” 双豆奶香麦芬怎么做
  • 双豆奶香麦芬的做法 大炒勺私人烘焙坊“双豆奶香麦芬” 双豆奶香麦芬怎么做

  • ““麦芬蛋糕”是一款简练制作的蛋糕,最适合初学者制作,只要稍加认真,失败率几乎为零,您看过我的日志,一次便能上手。麦芬大体分为两种做法,一种是传统法制作,另一种是乳化法制作。传统法的制作使用的是植物油,把所有原料拌匀便可以烘烤。而乳化法使用的是黄油,需要打法来制作,稍加...
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粘火勺怎么做-粘火勺的做法
  • 粘火勺怎么做-粘火勺的做法

  • “东北的冬天特别寒冷,过冬时男人们总是爱凑在一起坐在热乎乎的火炕上打着小麻将。脸上洋溢着朴实的微笑。女人们则每天都在包粘火勺烙粘火勺。赶紧烙完了每天做饭就不用那么繁锁了。隔三差五锅里做上白菜炖粉条,上面用窜子溜些粘火勺。一锅成啦,省下大量的时间也去玩了。这...
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咖啡勺的正确使用方法是-咖啡勺可以用来勺咖啡喝吗
  • 咖啡勺的正确使用方法是-咖啡勺可以用来勺咖啡喝吗

  • 咖啡在过去是比较少人饮用的,但由于现在的年轻人工作压力越来越大,具有提神醒脑功效的咖啡需求量也渐渐被加大,人们对咖啡的了解也日渐加深,对咖啡的饮用文化也越来越好奇,那么,咖啡勺可以用来勺咖啡喝吗?咖啡勺的正确使用方法是什么?一、咖啡勺可以用来勺咖啡喝吗答案肯定是否...
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汤勺煮蛋怎么做-汤勺煮蛋的做法
  • 汤勺煮蛋怎么做-汤勺煮蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)油(适量)辅料开水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)汤勺煮蛋的做法步骤1、锅中加适量水,大火烧开,烧水的同时,在汤勺中加适量食用油,擦匀整好勺子,打入一个鸡蛋。2、水开后,把勺子放入锅里,不要让水进入勺子里。3、慢慢煮,煮到鸡蛋凝固定型。4、轻轻的把鸡...
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一勺入魂炒饭如何加盟
  • 一勺入魂炒饭如何加盟

  • 炒饭是很多消费者们最为喜爱的美食,在美食市场中的地位一直很高,小编为大家介绍一个炒饭行业的大品牌,那就是一勺入魂炒饭。那么一勺入魂炒饭如何加盟呢?大家快来看一下吧。一勺入魂炒饭如何加盟1.首先加盟者们需要咨询该品牌的一些细节,然后进行意见交流,一勺入魂炒饭的总部会...
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勺子糕怎么做-勺子糕的做法
  • 勺子糕怎么做-勺子糕的做法

  • 食材明细主料大米(适量)辅料黄豆(适量)调料葱(适量)盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)勺子糕的做法步骤1、大米黄豆。2、加入清水浸泡一晚上。3、加入破壁机中启动果蔬汁。4、米浆中加入盐葱花搅拌均匀。5、锅中热油。6、加入米浆。7、炸制两面金黄色即可。8、成品。...
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一勺入魂炒饭加盟费是多少?
  • 一勺入魂炒饭加盟费是多少?

  • 餐饮提问:一勺入魂炒饭加盟费是多少?白山大妖回答:我了解了一下这个一勺入魂炒饭的加盟费,主要是因为我之前还蛮喜欢吃这个炒饭品牌的炒饭的个人是觉得她们的味道非常的有特色化,所以他们的加盟费呢我也有了解,也就在18万左右吧。那你加盟这个炒饭店肯定要准备好你个人的一些履...
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叉勺饼干怎么做-叉勺饼干的做法
  • 叉勺饼干怎么做-叉勺饼干的做法

  • “这款造型可爱的小饼干,作为孩子的下午茶再好不过了,做法简单,和普通饼干无异,只需要弄个小模具就搞定了。烤好的叉勺饼干,可以直接吃,也可以蘸熔化的黑巧克力,味道更香浓。”食材明细主料低筋面粉(120g)杏仁粉(30g)细砂糖(65g)黄油(60g)鲜奶油(20g)辅料装饰黑巧克力(2块)奶香(口味)烘焙(工艺)...
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家庭简易版烩勺面-简易版烩勺面
  • 家庭简易版烩勺面-简易版烩勺面

  • “烩勺面一定要回勺,就是煮好面还要再加入锅烹饪;这个热度意思就是要趁热吃,才够味;面码自然是面里的料了,没有什么豆芽、豆腐皮之类的配料,有的只是葱花和骨汤,正宗的烩勺面,那葱花超好吃,连我这个不喜欢吃葱花的人都忍不住专挑葱花吃呢,真是太香了。”食材明细主料面条(300克)辅料...
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铜勺饼的做法 铜勺饼--粤北特产小吃 铜勺饼怎么做
  • 铜勺饼的做法 铜勺饼--粤北特产小吃 铜勺饼怎么做

  • “广东韶关铜勺饼俗称铜铁勺米果,是广东韶关著名的汉族传统小吃,也是客家地区一个历史悠久的千年传统美食,客家又以南雄“珠玑”铜勺饼为特色品牌,铜勺饼色泽光亮、香酥可口、老少皆宜的休闲食品,是居家、休闲、旅游、馈赠朋友的上选食品。这种小吃的名字缘制做它的工具,是一种...
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东北火勺怎么做-东北火勺的做法
  • 东北火勺怎么做-东北火勺的做法

  • “火勺,其实是东北人对火烧的叫法。火烧,是山东的面食,主要流行于胶东地区,如掖县(今莱州)、黄县(今龙口)、潍县(今潍坊)。火烧最早叫火食,据《续掖县志》记载:“火烧,即火食也。盖因沿街擎卖者高呼‘火食嗷’,遂沿食与嗷音按呼转变为‘火烧’,且因火烙熟而食,则烧字亦有意义。”可见,从火...
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勺勺炸鸡加盟要多少钱
  • 勺勺炸鸡加盟要多少钱

  • 炸鸡是生活中非常常见的一种美食,它虽然不是古色古香的地道中国食物,却在中国生根发芽,遍地开花。这都取决于它外酥里嫩的口感、金黄酥脆的外表和扑鼻的诱人香气。对于美食,中国向来是个包容的大国,国民们对于炸鸡的需求,越是越来越大,近几年韩剧中的炸鸡啤酒更是把炸鸡的火热,提...
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一勺入魂炒饭加盟费用多少?
  • 一勺入魂炒饭加盟费用多少?

  • 餐饮提问:一勺入魂炒饭加盟费用多少?谢大媛oo回答:你加盟这个炒饭店的肯定要准备一下你加盟这个品牌的加盟资金并且要保证你的资金是充足的,因为你只要保证资金是充足的你才能够在开店初期的那几个月保证你的店铺正常的运营下而不会垮掉。一勺入魂炒饭加盟费多少可能在15万到...
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延庆火勺怎么做-延庆火勺的做法
  • 延庆火勺怎么做-延庆火勺的做法

  • “这几天一直热衷于肉夹馍的研究和实践,试做了“羊肉串”味的鸭肉夹馍,昨天又做了个拿手的熏酱肘子,带到公司,把员工们都吃美了。看着切好的肘花突然想起二十年前去延庆在康庄火车站小铁门外吃过的“火勺”来了:站在饼炉旁边一边看着打火勺的大嫂熟练地做着火勺,一边用新出炉的...
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鲜肉火勺怎么做-鲜肉火勺的做法
  • 鲜肉火勺怎么做-鲜肉火勺的做法

  • 食材明细主料外脊肉馅(200g)面粉(250g)辅料黄油(110g)榨菜(一袋(平时卖1块一袋的那))配料花椒粉(一茶匙)白糖(半茶匙)油(一茶匙)生抽(俩茶匙)葱花(适量)水(75g)咸鲜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜肉火勺的做法步骤1、先和水油皮面,面150g,温水75g,黄油(我试过全用色拉油活水油皮也很好)60g,和成可...
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勺面窝怎么做-勺面窝的做法
  • 勺面窝怎么做-勺面窝的做法

  • “立冬了,武汉的早点摊子上又开始炸起了“勺面窝”,这是我儿时起非常喜欢吃的早点,“勺面窝”是地道的武汉话哦!”食材明细主料红薯(2个)面粉(若干)食用油(半锅)辅料水(少量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)勺面窝的做法步骤1、准备两个红薯,削皮待用,面粉待用。2、将红薯切成小丁,撒...
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白勺大虾怎么做-白勺大虾的做法
  • 白勺大虾怎么做-白勺大虾的做法

  • “秋季抓住补钙的好时机,多吃大虾滋补又营养,增强免疫力。”食材明细主料大虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料料酒(适量)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白勺大虾的做法步骤1、成品图。2、大虾适量,洗干净备用。3、大虾冷水下锅,加入适量料酒,盐,葱姜。4、大火煮10分钟。5、熟...
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糖醋排骨一勺料酒二勺醋三勺白糖吗
  • 糖醋排骨一勺料酒二勺醋三勺白糖吗

  • 是的。制作糖醋排骨一勺料酒二勺醋三勺白糖这个口诀是没错的,首先要将排骨切成两根手指的大小,切的太大容易不入味。切记要将排骨先焯水,焯水的时候加入料酒葱姜去腥,取出放凉备用。然后就将口诀中的调料调和成一碗料汁,把排骨和蒜一起爆香后再倒入一起翻炒直至粘稠即可。...
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