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关于曲奇饼的餐饮百科

自己做的奶香曲奇饼干如何做简单又好吃
  • 自己做的奶香曲奇饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料牛奶:60ml糖:30鸡蛋:1个黄油:50低粉:50辅料油:适量盐:适量具体步骤1.将所需的食材准备好2.将黄油加入牛奶,慢火融化3.融化之后加入低粉4.搅拌均匀,盛出5.将鸡蛋黄加入糖搅拌6.将蛋黄糊和面粉糊放在一起搅拌7....
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花色曲奇饼干的做法 Cookie花形曲奇饼干小脆饼~ 花色曲奇饼干怎么做
  • 花色曲奇饼干的做法 Cookie花形曲奇饼干小脆饼~ 花色曲奇饼干怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(100)辅料鸡蛋液(25)配料细砂糖(适量)糖粉(适量)黄油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花色曲奇饼干的做法步骤1、依然是材料们。。。2、黄油切成小块室温使其软化,用打蛋器搅打至顺滑。(此处为何无图呢!!!!因为在打发黄油和后面加蛋液时出了点事故!!我以为要...
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香草曲奇饼干的做法 香酥曲奇DIY——香草曲奇饼干 香草曲奇饼干怎么做
  • 香草曲奇饼干的做法 香酥曲奇DIY——香草曲奇饼干 香草曲奇饼干怎么做

  • 食材明细主料黄油(180克)低粉(250克)奶粉(20克)香草精(1/2小勺)糖粉(68克)细砂糖(54克)盐(1/4小勺)牛奶(35ml)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香草曲奇饼干的做法步骤1、准备材料,黄油切丁软化。2、软化的黄油加糖粉,细砂糖和盐一起打发。3、用电动打蛋器打发,颜色变浅,体积稍变蓬松。4、分...
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黄油香草曲奇饼怎么做-黄油香草曲奇饼的做法
  • 黄油香草曲奇饼怎么做-黄油香草曲奇饼的做法

  • “黄油曲奇,大概是最经典也最广为流传的一种饼干了。”食材明细主料低粉(200g)辅料黄油(130g)鸡蛋(50g)香草精(1/4小勺)细砂糖(35g)糖粉(65g)香草(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黄油香草曲奇饼的做法步骤1、原料:低粉200g,黄油130g,细砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋50g,香草精1/4小勺(1.25ml)2、黄油...
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黄油可可曲奇饼干怎么做-黄油可可曲奇饼干的做法
  • 黄油可可曲奇饼干怎么做-黄油可可曲奇饼干的做法

  • “黄油可可曲奇饼干”食材明细主料黄油(70克)糖粉(45克)低筋面粉(95克)淡奶油(30克)辅料可可粉(8克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄油可可曲奇饼干的做法步骤1、将可可粉、低筋面粉混合用网筛过筛备用。2、将软化好的黄油用电动打蛋器低速打散。3、加入糖粉用电动打蛋器低速打...
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北海道曲奇饼干怎么做-北海道曲奇饼干的做法
  • 北海道曲奇饼干怎么做-北海道曲奇饼干的做法

  • 食材明细主料黄油(50克)糖粉(加入黄油中)(40克)淡奶油(30克)低筋面粉(50克)奶粉(20克)蛋白(40克)糖粉(加入蛋白中)(10克)辅料牛奶巧克力(100克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)北海道曲奇饼干的做法步骤1、黄油软化后加糖粉,淡奶油打发均匀2、加入奶粉和低筋面粉,用刮刀拌匀3、蛋白加10克糖粉...
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花样曲奇饼干怎么做-花样曲奇饼干的做法
  • 花样曲奇饼干怎么做-花样曲奇饼干的做法

  • “多种口味的曲奇饼干,可以根据自己的口味来定制哦。”食材明细主料黄油(75G)糖粉(45G)面粉(50G)低筋面粉(50G)泡打粉(适量)可可粉(适量)朗姆酒(适量)辅料蔓越梅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花样曲奇饼干的做法步骤1、黄油软化后低速打散2、加入细糖粉稍拌一下,然后用电动打蛋...
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斑马纹曲奇饼干怎么做-斑马纹曲奇饼干的做法
  • 斑马纹曲奇饼干怎么做-斑马纹曲奇饼干的做法

  • “以前每次一进蛋糕店,曲奇饼干是孩子必买的一种小零食。一次儿童节的时候,在五星级酒店跟着厨师学做了一次曲奇饼干,才发现原来自己做饼干竟然是如此简单。自从买了烤箱,就再也没去外面买过曲奇饼干了,孩子想吃什么了,就会抽出时间自己动手做一点儿。自己在家做选择的食材都是...
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果酱曲奇饼干的做法 下午茶好搭档—果酱曲奇饼干 果酱曲奇饼干怎么做
  • 果酱曲奇饼干的做法 下午茶好搭档—果酱曲奇饼干 果酱曲奇饼干怎么做

  • “非常酥松的曲奇饼干,加了果酱后具有独特的风味,下午茶的好搭档,也很适合馈赠亲友。”食材明细主料无盐黄油(100克)细砂糖(60克)香草粉(1/4小勺)全蛋液(40克)低筋粉(180克)泡打粉(1/2小勺)辅料果酱(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)果酱曲奇饼干的做法步骤1、黄油室温软化,加入砂...
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零失败原味曲奇饼怎么做-零失败原味曲奇饼的做法
  • 零失败原味曲奇饼怎么做-零失败原味曲奇饼的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(200g)黄油(100g)辅料砂糖(30g)糖粉(60g)鸡蛋(1个)食用油(20g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)零失败原味曲奇饼的做法步骤1、准备好原材料,鸡蛋全蛋打散,砂糖和糖粉放同一个碗即可,没有糖粉的话也可以直接用砂糖,糖尽量细一些即可。2、黄油在自然状态下软化,拿筷子...
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零度曲奇饼干怎么做-零度曲奇饼干的做法
  • 零度曲奇饼干怎么做-零度曲奇饼干的做法

  • “制造一款全部原料都有助于减肥的饼干。不是市面上那些添加了很多糖还洋装健康的代餐饼,而是运用天然的饱和脂肪黄油和椰子油,逼出谷物和蛋类自身的香甜。加入菊粉,不但可以添加一丝甜味还促进消化。当好原料遇上合适的火候,一款出炉即美味,回油更让人回味的产品便诞生了。一...
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如此诱人的可可曲奇饼干如何做简单又好吃
  • 如此诱人的可可曲奇饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小麦面粉:100辅料黄油:60可可粉:10白砂糖:30鸡蛋:30具体步骤1.黄油室温软化,加入白砂糖打至膨松2.分次加入鸡蛋液搅拌至完全融合3.筛入面粉和可可粉4.翻拌至无干粉状5.把面糊装在裱花带内,烤盘上扑上油纸挤...
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抹茶曲奇饼干怎么做-抹茶曲奇饼干的做法
  • 抹茶曲奇饼干怎么做-抹茶曲奇饼干的做法

  • 食材明细主料黄油(132g)糖粉(75g)低筋面粉(180g)抹茶(10g)全蛋液(1个)辅料细砂糖(30g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶曲奇饼干的做法步骤1、把材料准备好2、把黄油软化3、软化后把细砂糖和糖粉倒入黄油4、用电动打蛋器打成比原来颜色浅,也膨胀了1到2倍(打1到2分钟就好了)5、把蛋...
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奶香蔓越莓曲奇饼怎么做-奶香蔓越莓曲奇饼的做法
  • 奶香蔓越莓曲奇饼怎么做-奶香蔓越莓曲奇饼的做法

  • “非常美味的小饼干小甜点,宝宝也爱吃。”食材明细主料黄油(120克)玉米淀粉(25克)牛奶(60克)蔓越莓干(适量)辅料低筋面粉(175克)糖粉(65克)盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶香蔓越莓曲奇饼的做法步骤1、将糖粉,食盐与牛奶混合均匀。2、黄油切成小块,室温软化,准备打发。3、打发黄...
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动物曲奇饼干怎么做-动物曲奇饼干的做法
  • 动物曲奇饼干怎么做-动物曲奇饼干的做法

  • “哎,第一次虽然有点烤焦了,不过味道还是不错滴!!香香甜甜的,很好吃。希望大家可以试做一下,味道赞赞哒!!”食材明细主料低筋面粉(150克)鸡蛋(25克)黄油(80克)辅料糖粉(60克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)动物曲奇饼干的做法步骤1、黄油室温软化后,加入糖粉,开始搅拌。然后将鸡蛋打入...
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蔓越莓曲奇饼怎么做-蔓越莓曲奇饼的做法
  • 蔓越莓曲奇饼怎么做-蔓越莓曲奇饼的做法

  • “五种基础原材料,无如何添加剂的纯手工蔓越莓饼干,奶油味香醇,口感松脆,下午茶的不二之选,还可以给小孩子当零食哦!”食材明细主料黄油(100克)糖粉(60克)鸡蛋液(16克)低筋面粉(160克)辅料蔓越莓干(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蔓越莓曲奇饼的做法步骤1、全部材料称重准备好,...
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香草曲奇饼干怎么做-香草曲奇饼干的做法
  • 香草曲奇饼干怎么做-香草曲奇饼干的做法

  • 食材明细主料低粉(100克)黄油(60克)糖粉(38克)辅料鸡蛋(50克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香草曲奇饼干的做法步骤1、成品,美味下午茶点心,来了。2、曲奇饼干,美味可口,一口一个。3、提前准备所需材料。4、黄油软化,倒入糖粉搅拌均匀。5、分三次加入鸡蛋继续搅拌均匀。6、筛入面...
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美味的蔓越莓曲奇饼干如何做简单又好吃
  • 美味的蔓越莓曲奇饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时蔓越莓曲奇饼干这是一道非常美味的烘焙美食,他做出来的效果特别的漂亮,蔓越莓曲奇饼干是在那些蛋糕店里面卖得很火的一种饼干,他的做法很简单,但是要耗费一点点的时间,但是等待过后能够吃上这样的美味也是非常...
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自己做的蔓越莓曲奇饼如何做简单又好吃
  • 自己做的蔓越莓曲奇饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:56糖粉:40奶粉:15鸡蛋液:25低筋面粉:125辅料蔓越莓干:适量具体步骤1.黄油软化后,用搅拌机打散,加入糖粉继续打,搅拌融合一起2.打发好的黄油加入鸡蛋液继续打发融合一起3.加入奶粉拌匀4.加入蔓越莓干拌匀5...
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曲奇饼干的做法 曲奇饼干,来源于英语COOKIE,外形小巧可爱,口味香酥可口,深受女生的喜爱 曲奇饼干怎么做
自己做的柠檬曲奇饼干如何做简单又好吃
  • 自己做的柠檬曲奇饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:65柠檬:1个低筋面粉:110辅料糖粉:适量鸡蛋:1个具体步骤1.柠檬用盐洗净外皮,用厨房纸擦净。2.挤出柠檬汁。3.刮下柠檬的皮屑。4.黄油软化,加糖用电动打蛋器打至颜色发白,体积膨胀。5.分三次加入蛋液搅拌...
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曲奇饼干的做法 花纹不会消失的黄油曲奇饼干 曲奇饼干怎么做
  • 曲奇饼干的做法 花纹不会消失的黄油曲奇饼干 曲奇饼干怎么做

  • “这是一个容易操作,而且成功率很高的曲奇饼干。”食材明细主料低筋面粉(210克)黄油(100克)糖粉(70克)牛奶(70克)油((无色无味的)60克)辅料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)曲奇饼干的做法步骤1、第一步先把黄油和糖分放在一起拿打蛋器充分打发,打到略微发白就好。黄油需要室温软...
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蔓越梅曲奇饼干怎么做-蔓越梅曲奇饼干的做法
  • 蔓越梅曲奇饼干怎么做-蔓越梅曲奇饼干的做法

  • 食材明细主料预拌粉(适量)辅料蔓越梅(适量)鸡蛋(一个)黄油(80克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越梅曲奇饼干的做法步骤1、鸡蛋曲奇粉黄油蔓越梅2、把黄油融化然后所有的调料一起用手搅拌7-9分钟3、搅拌好然后我自己是用手弄成棍子造型放入冷冻箱冷冻一个小时拿出来切成一片...
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原味曲奇饼干的做法 纯手工无添加原味曲奇饼干 原味曲奇饼干怎么做
  • 原味曲奇饼干的做法 纯手工无添加原味曲奇饼干 原味曲奇饼干怎么做

  • “这款曲奇纯手工制作,只有几种原料,越简单的东西,吃起来没有其他另外的味道,而且是健康的不二选择,宝宝孕妇都是可以吃的曲奇,陆续会推出很多种曲奇的做法,请大家多多关注。”食材明细主料安佳黄油(100g)低筋粉(210g)糖粉(80g)辅料纯牛奶(70g)色拉油(60g)盐(2g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简...
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胚芽牛油曲奇饼怎么做-胚芽牛油曲奇饼的做法
  • 胚芽牛油曲奇饼怎么做-胚芽牛油曲奇饼的做法

  • 食材明细主料牛油曲奇预拌粉(250克)黄油(110克)胚芽(20克)水(40ML)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胚芽牛油曲奇饼的做法步骤1、材料2、黄油打发至有点发白3、加入牛油曲奇预拌粉、胚芽、水4、把材料抓成面团,放冰箱冷藏25分钟5、用你喜欢的饼干模做好饼干坯6、烤盘放烤箱中上...
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