![自制鱼干如何做简单又好吃]( "自制鱼干如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟自制的小鱼干，是很适合懒人的一种吃法。而且这种吃法也很方便，干净，几乎是不用任何添加剂影响健康。新鲜的鱼做成的小鱼干让你对其的爱恨交织，爱她的咸香爽口，吃完还想吃，恨她的热量极高，特别是有高血糖的人群更...
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![自制干桂花-干桂花]( "自制干桂花-干桂花")
- “桂花是比较香的一种秋天开的花，桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花有一定效果。”食材明细主料桂花（500克）辅料盐（3克）清淡（口味）微波（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制干桂花的...
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![清蒸自制黄花鱼干怎么做-清蒸自制黄花鱼干的做法]( "清蒸自制黄花鱼干怎么做-清蒸自制黄花鱼干的做法")
- “清蒸新鲜黄花鱼的鲜，和嫩滑大家都知道，而腌制过的黄花鱼鱼肉结实有口感。外面买的总是有点不放心，担心用工业盐腌制所以自己动手腌制的放心点。自制的黄花鱼干吃起来也是别有一番风味，想换下吃法的可以试试，说不定家人会爱上它。”食材明细主料黄花鱼干（一条）辅料酱油（适量）糖（适...
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![自制虾干-虾干]( "自制虾干-虾干")
- “有朋友突然来访，家里有没有备一点拿出来就可下酒的小菜？试试这道烤海虾吧，咸鲜适口，连壳带头都可以一并入口，越嚼越香，越嚼越鲜。保你不会失面子的。”食材明细主料鲜海虾（500克）辅料盐（适量）花椒（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制虾干的做法步骤1、海虾加盐、花椒...
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![虾干 自制虾干怎么做-自制虾干的做法 DIY]( "虾干 自制虾干怎么做-自制虾干的做法 DIY")
- 食材明细主料明虾（适量）辅料姜片（适量）蒜块（适量）尖椒（半段）配料细盐（适量）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制虾干的做法步骤1、起锅装水。2、切好姜片及尖椒，再拍好蒜头。3、明虾洗净沥水，为了美观不用去虾线。4、水开，加入姜片蒜头及尖椒。5、加入适量细盐调味。6、入明虾，大火煮...
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![自制冬笋干-冬笋干]( "自制冬笋干-冬笋干")
- “我特别爱吃竹笋，新鲜的笋时间很短，一年四季都想吃的就是笋干了。以前都是买笋干，但常常被添加剂之类的给吓到，总是怕买到不安全的。自己做又收天气影响，弄不好就坏掉了。有了ACAGT400烤箱，它有低温烘烤功能，温度从30度到230任意选择。它到我家后，特意买了10斤冬笋，吃了一部分，大...
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![自制桂圆干-桂圆干]( "自制桂圆干-桂圆干")
- “龙眼是我最喜欢的水果之一，在7、8月份正是龙眼大量上市的季节，现在每天都要消灭一两斤，一吃就停不下来的节奏。它含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。另外，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑...
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![自制腊鱼干的做法 【秋风起，食腊味】自制腊鱼干 自制腊鱼干怎么做]( "自制腊鱼干的做法 【秋风起，食腊味】自制腊鱼干 自制腊鱼干怎么做")
- “广东人一句【秋风起，食腊味】。。。晒腊肉啰。。。我家今年也在晒腊肉，现在先来个自制腊鱼干。。。喜欢用什么鱼肉做鱼干都可以。鱼肉尽量切薄，可以给风干得更快。鱼干出现滴油现象即为完成，可以密封保存。自家制作鱼干的那几天的天气一定要足够干燥。天气冷，蒸上一盘腊肉，腊...
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![自制红薯干-红薯干]( "自制红薯干-红薯干")
- “自己制作的红薯干，当作小零食，做法简单，嚼起来QQ的，很好吃。”食材明细主料红薯（6个）甜味（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制红薯干的做法步骤1、红薯洗净煮熟晾凉。2、去皮切成片。3、将切好的红薯片摆好放阳台晒干，中途翻面。4、晒到自己喜欢的干度收起食用。5、成品图6、成品...
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![自制蚝干-蚝干]( "自制蚝干-蚝干")
- 食材明细主料生蚝肉（5斤）辅料生姜（1块）其他（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制蚝干的做法步骤1、锅加水烧开后，加入生姜，生蚝2、烧开后捞出蚝肉，放入冰水中冷却3、平均摊开放入竹筐中，用风扇吹干4、中午拿到有太阳的地方曝晒。5、1小时翻一遍，共3遍，。6、收下来放凉，放入冰箱急冻，需要...
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![自制鸡蛋干-鸡蛋干]( "自制鸡蛋干-鸡蛋干")
- “最近做月饼，剩了许多咸蛋清，以前都用作花肥了，前段时间看到有做鸡蛋干的，就用了咸蛋清来做，味道不错呢。”食材明细主料咸蛋清（10来个）辅料老抽（3大匙）汉宫卤味包（1小包）八角（1粒）桂皮（1小块）陈皮（1块）花椒（1茶匙）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制鸡蛋干的做法步骤1、咸鸡蛋清，不要搅...
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![自制饼干-饼干]( "自制饼干-饼干")
- “天气凉快了，可以做些小饼干来吃，解馋又管饱。简单好做的小饼干营养美味。”食材明细主料面粉（200克）奶粉（25克）辅料泡打粉（3克）油（15克）鸡蛋（1个）糖（30克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制饼干的做法步骤1、备好食材2、把面粉鸡蛋糖泡打粉倒入碗里3、加入油拌匀醒发30分钟4、擀...
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![自制苦瓜干-苦瓜干]( "自制苦瓜干-苦瓜干")
- “苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，降血糖，提高免疫力，对治疗青春痘也有很大益处。鲜品苦瓜可以做好多种家常菜，但苦瓜并不是一年四季都有，动手做成苦瓜...
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![手工自制饼干-饼干]( "手工自制饼干-饼干")
- “如今我的日子过得就跟这饼干似的的，表面看着，平淡无奇；吃起来，也没什么特别，除了隐隐有些甜丝丝的味道，实在无新奇之处。简单平淡的生活中，也因有了偶尔的小插曲、小意外、小惊喜而平淡地美好着，这就是我握在手中的幸福。不起眼，不招摇，不精彩。”食材明细主料富强粉（500克）鸡蛋（5个...
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![【自制干辣椒】-干辣椒]( "【自制干辣椒】-干辣椒")
- “前些日子家里买了些新鲜的红辣椒准备晒干辣椒看到红红的辣椒，心里第一个感受就是温暖。中国人喜欢热闹，中国人重视家庭，理所当然的中国人最爱那红辣辣的“红””食材明细主料红辣椒（几斤）超辣（口味）烧（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制干辣椒的做法步骤1、新鲜辣椒千万不要洗这是大概4...
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![自制风干牛肉干怎么做-自制风干牛肉干的做法]( "自制风干牛肉干怎么做-自制风干牛肉干的做法")
- “去内蒙古旅游的时候，特产内蒙古风干牛肉干真是大爱，COVID来了乖乖家里蹲，自己也来做风干牛肉干吧，自己做的也挺好吃哒～”食材明细主料牛肉（1000g）腌料生姜片（40g）大蒜片（30g）大葱片（30g）白糖（20g）生抽（20g）料酒（15g）蚝油（20g）香料盐肉桂棒（或者桂皮5g）花椒（2g）八角（3个）盐（5g）咸鲜（口味）腌（工艺）一天（耗时...
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![自制杨梅干-杨梅干]( "自制杨梅干-杨梅干")
- “一个妹妹从厦门顺丰给我一箱杨梅，趁着新鲜和老妈及女儿消灭差不多一斤。如此季节让这么"珍贵"的杨梅变质可就太暴殄天物了，所以我把余下的杨梅制成了杨梅干。操作步骤并不复杂，只是耗时相对多些，不过为了美味，等等也是值得的。”食材明细主料杨梅（2000g）辅料绵白糖（500g(冰糖...
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![自己制作干净卫生的鱼豆腐-鱼豆腐]( "自己制作干净卫生的鱼豆腐-鱼豆腐")
- “鱼豆腐的主要原料是鱼，由鱼肉加工而成的制品，形似豆腐，因此称为鱼豆腐。鱼中的鱼刺在粉碎后也会加入鱼豆腐中，因此鱼豆腐极大地保存了鱼的营养成分，并且松软可口，味道鲜美，适合老人、小孩食用。今天这款鱼豆腐，是利用无刺的龙利鱼制作的，所以给孩子吃的更放心，总之，自己制作的鱼豆...
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![自制龙眼干-龙眼干]( "自制龙眼干-龙眼干")
- “家里在农村，所以有菜园有果园。以前在半山腰上的地里现基本都没人再去耕种了，家家户户都改种了果树。大多也都是种桔子和龙眼。所以每年七月底到八月份，家里的龙眼都是可以吃个饱的。因为很多家里都有，所以基本不会拿去卖的，有多吃不完的就可以用来晒龙眼干或剥肉做成桂圆干...
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![自制干辣椒的做法 ✿自制干辣椒✿ 自制干辣椒怎么做]( "自制干辣椒的做法 ✿自制干辣椒✿ 自制干辣椒怎么做")
- 食材明细主料鲜辣椒（适量）微辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制干辣椒的做法步骤1、这是今天的主角2、买回的鲜辣椒3、我买了两种。一种大的，还有一种是小的朝天椒。朝天椒更辣4、先择一下。把坏的挑出，5、用剪刀去把（蒂）6、就像这样。一个个剪去。这样一是好看。二是好干。三...
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![自制风干肠-风干肠]( "自制风干肠-风干肠")
- 食材明细主料猪肉（十斤）辅料肠衣（适量）白糖（250克）盐（125克）味精（50克）酱油（100克）香油（15克）辣椒面（适量）曲酒（150克）咸香（口味）其他（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制风干肠的做法步骤1、十斤猪肉，肥瘦比例为1:9或2:8切成丁，我是让卖肉的搅成肉片，图个省事儿2、放在一个大的容器里3、白酒150克，最好用曲...
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![自制果干-果干]( "自制果干-果干")
- “这次做个简单但是实用的~做果干的出发点有两个，第一是因为一直心心念念想要有一个风炉，受热均匀而且可以做一些正常烤箱没法完成的操作，第二呢就是单位的下午水果有的时候大家都没有吃，冰箱里面要放不下了……所以趁着冬天水果比较缺乏的时间做一些果干，代替水果咯~所以一点...
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![自制干脆面-干脆面]( "自制干脆面-干脆面")
- “还记得上学时吃干脆面的情景吗？把一袋干脆面揉的碎碎的倒进嘴里吃，那时觉得干吃面好像呦！”食材明细主料龙须面（50g）食用油（200g）辅料椒盐（1勺）辣椒粉（1勺）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制干脆面的做法步骤1、食材龙须面一把2、把面煮熟3、捞出过冷水4、锅里到适量油5、面条...
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![自制熏鱼干-熏鱼干]( "自制熏鱼干-熏鱼干")
- 食材明细主料小黄鱼（500克）辅料料酒（200克）糖（250克）葱段（适量）酱油（200克）盐（300克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制熏鱼干的做法步骤1、小黄鱼准备好，洗净2、从中间切开，摊成片，如图3、全部切开之后，取出一个大一点的盆铺一层切好的鱼片，然后撒一次盐糖酱油，料酒，以此类推，铺一层鱼片...
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![自制鱼干小零食]( "自制鱼干小零食")
- 每年的夏天最惬意的事情就是，晚上在房间里开着空调喝着啤酒吃起小零食追剧。但是，啤酒和零食不仅又贵又没有营养，吃多了就容易发胖，这可愁坏了许多吃货。那么，想要度过一个完美的夏天，零食当然是不可少的。今天就教大家自制小鱼干，美味健康又营养。自制鱼干小零食一、怎么晒鱼干...
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味味甜
