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关于鲜虾云吞面的餐饮百科

#美食记#鲜虾云吞面如何做简单又好吃
  • #美食记#鲜虾云吞面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉末:300虾子面:1块云吞皮:150鲜虾:250辅料油:适量盐:适量糖:适量蚝油:适量姜末:10生菜:1棵味极鲜:适量胡椒粉:少许小葱:少许具体步骤1.首先处理鲜虾,去壳,挑虾线,清洗干净,然后调入适量的盐,糖,味极鲜备用。2.猪肉剁...
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「DIY」鲜虾云吞面如何做简单又好吃
  • 「DIY」鲜虾云吞面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料云吞皮:30肥猪肉:10挂面:50虾仁:20辅料鸡精:少许高汤:适量小虾米:适量紫菜:适量香油:少许姜末:少许鱼露:适量料酒:少许葱花:少许盐:适量具体步骤1.准备所需材料。2.把肥肉和虾仁剁成泥状,紫菜洗净切碎,小虾米洗净备用...
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鲜虾云吞面怎么做-鲜虾云吞面的做法
  • 鲜虾云吞面怎么做-鲜虾云吞面的做法

  • 食材明细主料猪肉(200克)虾仁(200克)云吞皮(一斤)面饼(2块)辅料马蹄(3个)菜心(适量)鸡蛋(1个)调料盐(适量)油(适量)生抽(适量)生粉(适量)料酒(适量)葱(适量)蚝油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜虾云吞面的做法步骤1、虾和肉剁成肉末。2、倒入碗中,加马蹄碎,鸡蛋,生抽,料酒,生粉,油盐搅拌均匀。3、...
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鲜虾云吞面如何做简单又好吃-简易版
  • 鲜虾云吞面如何做简单又好吃-简易版

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料云吞皮:1包鸡蛋面:2块虾仁:150半肥猪肉:200辅料料酒:少许香油:少许生菜:适量鸡蛋:1个马蹄:2个生抽:1茶匙盐:1茶匙生粉:2茶匙胡椒粉:少许海天大红浙醋:1大勺韭黄:少许糖:1/2茶匙鸡粉:1/2茶匙高汤:适量具体步骤1.将虾仁洗...
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在家做的鲜虾云吞面如何做简单又好吃
  • 在家做的鲜虾云吞面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料泰国河虾仁:200高筋面粉:250猪腿肉:250辅料油:适量盐:适量柠檬:适量蛋清:适量生姜片:适量葱花:适量鸡精:适量黑胡椒粒:适量料酒:适量具体步骤1.高粉中加入2克盐拌匀2.用温水和成光滑的面团,静置20分钟3.猪腿肉洗净...
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诱人的鲜虾云吞面如何做简单又好吃
  • 诱人的鲜虾云吞面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料碱水面:2个生菜:100辅料鸡粉:适量鲜虾云吞:适量油:适量酱油:适量蚝油:适量盐:适量具体步骤1.虾头爆香之后加入水煮沸之后加入适量的调味料继续熬煮2.包好的云吞去两个人的分量放入煮好的开水里面煮3.在煮云吞...
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鲜虾云吞面的做法 泡面巨好吃的做法——鲜虾云吞面 鲜虾云吞面怎么做
  • 鲜虾云吞面的做法 泡面巨好吃的做法——鲜虾云吞面 鲜虾云吞面怎么做

  • “所有偶尔吃几次泡面其实无伤大雅,特别是在弹尽粮绝又无比饥饿的时候,一碗好吃的泡面,是爱,是希望,是最美的人间五月天。欢迎关注糖小护,日常发布美食攻略~~~”食材明细主料小油菜(2颗)方便面(1包)云吞(适量)大虾(几只)香菇(适量)辅料高汤(适量)葱(适量)紫菜(适量)海米(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(...
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自制鲜虾云吞面如何做简单又好吃
  • 自制鲜虾云吞面如何做简单又好吃

  • 准备时间:35分钟    烹饪时间:10分钟主料猪腿肉:250泰国河虾仁:200高筋面粉:250辅料油:适量盐:适量柠檬:适量黑胡椒:适量料酒:适量葱花:适量鸡精:适量蛋清:适量生姜片:适量具体步骤1.高粉中加入2克盐拌匀2.用温水和成光滑的面团,静置20分钟3.醒面的同时,猪...
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家常鲜虾云吞面如何做简单又好吃
  • 家常鲜虾云吞面如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:14分钟主料鲜虾:适量虾子面:适量馄饨皮:适量辅料姜:适量香油:适量淀粉:适量盐:适量糖:适量香菜:适量具体步骤1.鲜虾去壳。将虾壳虾头加一些姜放入锅中熬煮成虾汤备用2.鲜虾去线。拍扁加入淀粉。盐。糖。香油手打上劲!3.馄...
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健康营养的鲜虾云吞面如何做简单又好吃
  • 健康营养的鲜虾云吞面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料肉馅:50鲜虾:15只辅料生抽:适量胡椒粉:适量馄饨皮:适量姜:适量水面条:适量小青菜:适量大葱:适量盐:适量具体步骤1.准备好肉馅和虾,青菜洗好。2.虾留下几只,余下的虾去皮后用刀背斩成虾泥。3.加入生抽,盐,葱末,姜末,胡...
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“澳门美食”鲜虾云吞面如何做简单又好吃
  • “澳门美食”鲜虾云吞面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肉馅:适量虾仁:适量面条:适量辅料菠菜:适量云吞皮:适量具体步骤1.面里加一个鸡蛋,加水,和面,这是做馄饨皮和面条用的。2.肉馅,葱末姜末,大虾。大虾去虾头和虾肠,,然后斩成泥,搅在肉馅里。肉馅里加油,盐,酱油,搅匀。3.让大...
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鲜虾云吞面如何做简单又好吃
  • 鲜虾云吞面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:8分钟主料鸡蛋:2个面粉:200辅料肥猪肉:适量生抽盐胡椒粉香油黄酒韭黄:各适量具体步骤1.面粉中加少许盐,然后用鸡蛋和面成团,饧一个小时左右备用。2.虾去皮虾腺洗净,拭干表面的水分,切成大粒,肥肉切小粒,放适量的黄酒,生抽,盐...
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美味鲜虾云吞面如何做简单又好吃
  • 美味鲜虾云吞面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟云吞面是广东的特色美食,云吞可以包不同的馅料,有鲜肉云吞、鲜虾云吞、鲜菇云吞等,今天我们要做的是美味的鲜虾云吞面,一粒粒饱满的鲜虾云吞加上细滑的面条,口感太棒了!鲜虾云吞面的做法简单方便,而且营养美味,既...
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好吃的鲜虾云吞面如何做简单又好吃
  • 好吃的鲜虾云吞面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟好吃的美味蒸饼来咯,小编今天在同事家里面吃到了这个好吃的美味蒸饼,味道简直好的不行了,太美味了,忍不住问同事要了几个好吃的鲜虾云吞面打包回家和家里人分享了,还在同事那里边要到了具体的制作步骤,看上去做...
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自己做的鲜虾云吞面如何做简单又好吃
  • 自己做的鲜虾云吞面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜美大虾云吞皇:360鸡蛋面:100辅料汤料:1包上汤:400ml具体步骤1.食材:鲜美大虾云吞皇和鸡蛋面2.鸡蛋面择洗干净,煮软,过冷河3.预先煮好的上汤4.放入云吞煮至熟5.捞起放入碗中6.鸡蛋面放入煮锅中煮熟7.捞起放...
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粤式王牌鲜虾云吞面如何做简单又好吃
  • 粤式王牌鲜虾云吞面如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋面:2块云吞皮:1包半肥猪肉:200虾仁:150马蹄:2个鸡蛋:1个辅料高汤:适量韭黄:少许生菜:适量盐/生抽:1茶匙糖/鸡粉:1/2茶匙生粉:2茶匙料酒:少许胡椒粉:少許香油:少许海天大红浙醋:1大勺具体步骤1.将猪肉碎、虾仁和马...
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简单版鲜虾云吞面如何做简单又好吃
  • 简单版鲜虾云吞面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲜虾:30馄饨:80菊花菜:30面:100辅料芝麻油:适量盐:适量胡椒粉:适量紫菜:10蘑菇精:适量具体步骤1.猪肉用刀剁成肉糜,边剁边加入姜水,让肉吃到饱和状态,再放入盐适量,搅打上劲,就可以包云吞了2.包好的云吞可以直接煮,...
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鲜虾云吞的做法 晶莹剔透,鲜虾云吞 鲜虾云吞怎么做
  • 鲜虾云吞的做法 晶莹剔透,鲜虾云吞 鲜虾云吞怎么做

  • “鲜虾云吞,晶莹剔透,皮薄如纸,馅肉鲜甜,汁多鲜美。虾肉煮熟若隐若现,清香扑鼻,热气腾腾,让人口水垂柳三尺。云吞粤菜传统小吃,老广州人也叫“一口吞”。大小刚好一口,鲜汁满口留香,肉馅、皮、汁多层口感,味蕾的盛会。鲜虾云吞,是众多云吞馅料,最受欢迎。”食材明细主料面粉(300克)虾肉(2...
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香港鲜虾云吞面是什么面
  • 香港鲜虾云吞面是什么面

  • 虾饺面。鲜虾云吞面是一道特色的广州传统美食,做工精细,用料讲究,味道鲜美。一道美味的鲜虾云吞面,汤底十分重要,选用现杀活鸡、猪大骨和活鱼精心炖煮。下面用的面条要有蛋香,Q弹爽口有劲道。云吞包裹着的大虾需要精挑细选,用料够足才能入味。...
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鲜虾云吞面的面是什么面
  • 鲜虾云吞面的面是什么面

  • 普通面条、鸡蛋面、挂面等。鲜虾云吞面是广州风味的小吃,制作工艺精良,馅料丰富,包括猪肉末、鸡蛋、虾仁、高汤、海米、香葱、酱油、食用盐等。做好的鲜虾云吞面可以直接吃,也可以添加紫菜、辣椒油等食材一起吃。煮熟的鲜虾云吞面需要及时享用,以免影响食材的口感。...
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粤式王牌鲜虾云吞面怎么做-粤式王牌鲜虾云吞面的做法
  • 粤式王牌鲜虾云吞面怎么做-粤式王牌鲜虾云吞面的做法

  • “鲜虾云吞是广州人最爱吃的地方风味的小食之一,广东的云吞皮薄肉多,做工精细,馅料丰富,内有猪肉、鸡蛋、虾仁等。在广州,基本上每个大大小小的食店、酒楼都有净云吞或者云吞面供应,做云吞面的汤十分讲究,用猪骨、虾子、大地鱼熬几个小时。一碗面加上几只云吞,可以是一顿早餐,也可...
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鲜虾云吞怎么做-鲜虾云吞的做法
  • 鲜虾云吞怎么做-鲜虾云吞的做法

  • “鲜虾瘦肉云吞。”食材明细主料鲜虾(适量)瘦肉(适量)云吞皮(适量)辅料鸭蛋(1个)调料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾云吞的做法步骤1、虾剥壳挑去杂质洗干净切成大块。2、瘦肉剁成碎备用。3、把虾仁,瘦肉,鸭蛋,放点盐和鸡精一起搅匀。4、搅到起胶状就可以了。5...
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鲜虾猪肉云吞面怎么做-鲜虾猪肉云吞面的做法
  • 鲜虾猪肉云吞面怎么做-鲜虾猪肉云吞面的做法

  • “云吞是广东比较常见的面食之一,每家的味道也各不一样。自己最喜欢吃的就是用活虾和猪肉一起做馅的云吞。味道非常鲜美,可是剥虾壳真的是一个超级麻烦的过程,所以即使爱吃,但也很少亲手做。”食材明细主料猪肉(200克)虾(150克)萝卜(一小截)云吞皮(30张)面条(200克)清淡(口味)煮(工艺)一小...
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鲜虾大云吞怎么做-鲜虾大云吞的做法
  • 鲜虾大云吞怎么做-鲜虾大云吞的做法

  • “自己做的鲜虾云吞,个真的好大!我就用生抽加了猪油调了个汤,吃出了小时候的味道!”食材明细主料云吞(6个(大))辅料生抽(1匙)盐(1.5克)鸡精(1.5克)猪油(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾大云吞的做法步骤1、提前调好味的鲜虾笋肉馅2、取一张馄饨皮放入适量馅料3、包起来中间捏捏...
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鲜虾云吞面用的是什么面
  • 鲜虾云吞面用的是什么面

  • 高筋。鲜虾云吞面是广东地区的美味小吃,其精髓由三部分,第一是面条,第二是云吞,第三是汤。云吞面的面条要求劲道有嚼劲,这样的面条需要使用高筋面粉制作,若是只有普通面粉的情况,那么可以在和面的过程中加入一些鸡蛋清和食盐来增加韧性,制作出的面条一样劲道爽弹。...
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专题