当前位置:味味甜 >

关于大头靴子面包的餐饮百科

大头靴子面包怎么做-大头靴子面包的做法
  • 大头靴子面包怎么做-大头靴子面包的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)辅料糖(3勺)盐(4克)食用油(2勺)酵母(6克)水(适量)图纸(1个)油纸包好的易拉罐(1个)油纸(适量)鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)大头靴子面包的做法步骤1、面粉备好!2、酵母,糖,盐,水,搅拌均匀!3、先倒入食用油,然后边倒入酵母水边用筷子搅拌成絮!4、然后揉成团,盖保鲜...
  • 31760
大头菜包包子用焯水吗
  • 大头菜包包子用焯水吗

  • 不用。大头菜制作馅料的时候是不需要焯水的,这主要是因为大头菜本身就是比较容易熟的蔬菜,焯水之后反而会让大头菜的口感变软。制作馅料的时候,只需要将大头菜清洗干净之后剁成菜末就可以了;另外包好的包子在蒸的时候最好使用热水,这样包子蒸出来之后外皮会更加的柔软。...
  • 8557
大头菜包子如何制作
  • 大头菜包子如何制作

  • 大头菜又称芥菜头,是我们比较家喻户晓的蔬菜品种之一,也因为其外观大大的一颗而得名,也是非常的可爱。不仅其外貌讨人喜欢,而且大头菜的价值功效也是不容忽略的。其又健胃养肺的功效,如果有积食的朋友和牙龈问题的朋友可以多吃大头菜,都是能够有一定的缓解功效。所以那么好的大...
  • 7620
红豆莲子大面包怎么做-红豆莲子大面包的做法
  • 红豆莲子大面包怎么做-红豆莲子大面包的做法

  • “红豆富含铁质,有健脾益肾、清心养神和补血的功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,为女性生理期间的滋补佳品。老妈的牌友去美国探亲回来,带回一些美国椰粉和一瓶藏红花送给老妈,而老太太又不太习惯吃这些,知道我爱折腾美食就打电话让我去拿了回来;正巧LG的...
  • 18994
你知道的包子有什么-大头菜包子馅怎么做
  • 你知道的包子有什么-大头菜包子馅怎么做

  • 在北方,包子可以作为一种主食。在南方,包子是早餐的一种。每一个地方不同,所做的包子也是不一样的,吃过包子的你,你知道包子分别有什么包子吗,其实说包子的不同,其实也就是包子里面的馅不一样而已,包子的馅就决定了包子的味道怎么样,那你知道的包子有什么呢?一、大头菜包子馅怎么做...
  • 30792
做馒头包子用哪种面粉
  • 做馒头包子用哪种面粉

  • 高筋面粉或者高级小麦面粉。做馒头包子的时候一般可以用高筋面粉或者高级小麦面粉,因为这两种面粉做出来的馒头包子会更加的有嚼劲,而且易于发酵,除此之外在和面的时候,可以加入适量的白糖,能够使做出来的馒头包子更加的清甜。...
  • 9741
大头菜包子怎么做-大头菜包子的做法
  • 大头菜包子怎么做-大头菜包子的做法

  • “我们东北人所说的大头菜,就是南方人口中的卷心菜、圆白菜或洋白菜,它在抗衰老和防止心脑血管疾病、癌症等方面都有奇异功效。对于老年人是十分有益的,我们常常炒着吃,这次给妈妈做个包子,不加肉的,因为老年人还是少吃猪肉为好嘛,不过还是很好吃!”食材明细主料面粉(适量)温水(适量...
  • 12880
小碴子大米磅面包的做法 碴子大米磅面包 小碴子大米磅面包怎么做
  • 小碴子大米磅面包的做法 碴子大米磅面包 小碴子大米磅面包怎么做

  • “早就听说米饭面包,一直没尝试过,所以更没有吃过,今天阴天特别适合窝在家里做美食,昨晚剩米饭还有一碗行了就用它当主料吧!味道还不错磅面包,也是懒用一键做的,下次再试试烤箱版的!”食材明细主料高粉(320克)米饭(180克)核桃奶(210毫升)辅料白糖(4大勺)盐(2小勺)奶粉(20克)鸡蛋(一个(半个放面...
  • 10387
大米面包的做法 面包机做面包【大米面包】 大米面包怎么做
  • 大米面包的做法 面包机做面包【大米面包】 大米面包怎么做

  • “现在的人工作都很繁忙,手工做面包很浪费时间,而且也没时间去折腾,如果有一款全自动的面包机,就算上班再忙,晚上回家的时间,把原料放进去,两个多小时面包就出炉了。第二天早上上班就能吃到松软香甜的面包,自己做的面包更大限度的避免添加各种添加剂,而且这款面包机还有预约功能,最...
  • 5069
包子馒头的做法 用普通面粉制作包子馒头 包子馒头怎么做
  • 包子馒头的做法 用普通面粉制作包子馒头 包子馒头怎么做

  • “本制作方法是群管理“延名”师傅跟大家分享的面点基础制作,接下来还会一步步教大家制作更多的面点,有兴趣的朋友请继续留意群公告。”食材明细主料面粉(500g)辅料糖(35g)酵母(5g)猪油(适量)水(260g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包子馒头的做法步骤1、今天我们说说,普通面粉做包...
  • 18527
面包机版大肉包子怎么做-面包机版大肉包子的做法
  • 面包机版大肉包子怎么做-面包机版大肉包子的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(500g)面粉(500g)辅料酵母(5g)生姜(适量)水(250ml)花椒粉(适量)葱花(适量)盐(适量)蚝油(适量)熟油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)面包机版大肉包子的做法步骤1、面粉500g,水250ml,酵母粉5g+15ml温水化开2、上述材料放入面包机,启动发面程序1.5小时3、500g肉馅+生姜...
  • 11811
大头菜包子蒸多久
  • 大头菜包子蒸多久

  • 十五分钟左右。大头菜包子是很多人都喜欢吃的一种传统食物,是人们早餐吃的食物之一。大头菜包子是由大头菜加各种配料淋上葱花和大料等调制好馅料,再用面皮包起来的一种传统美食,口感鲜香美味。...
  • 24795
丸子头小姑娘面包怎么做-丸子头小姑娘面包的做法
  • 丸子头小姑娘面包怎么做-丸子头小姑娘面包的做法

  • “周末两天一定要好好利用,儿童节发现自己真的是童心未泯,越做越起劲。仍然是孟老师的三色吐司配方,本来是想做别的造型,随手给做成这样了。小包包头,刚出炉时是个可爱的小姑娘,第二天再拍就成老太太了,让我想起了哈尔的移动城堡!”食材明细主料高粉(300克)水(180克)植物油(20克)糖(30克...
  • 8101
大头菜蒸包子用不用焯水
  • 大头菜蒸包子用不用焯水

  • 不用。大头菜制作包子馅时进行焯水处理,会影响大头菜的口感。使用大头菜制作包子时,将大头菜切碎,挤出多余的水分,用于调制馅料即可。大头菜可以搭配肉末制作包子馅,大头菜也可以搭配鸡蛋、粉条、豆干等食材一起制作包子馅。做好的大头菜包子可以单独吃,也可以配着其他食材一起...
  • 12375
高筋面粉能做馒头包子吗
  • 高筋面粉能做馒头包子吗

  • 可以。馒头包子一般使用中筋或是高筋面粉加入酵母通过发酵后制作而成,低筋面粉的蛋白质含量较低也会导致筋力过低,会使得面团在揉搓拉扯的过程中容易发生断裂,无法形成气孔,这样做出来的馒头会影响其口感及蓬松度等等。...
  • 21351
包子馒头的做法 包子&馒头 包子馒头怎么做
  • 包子馒头的做法 包子&馒头 包子馒头怎么做

  • “现在外面买不到包子馒头了,今天做些给婆婆妈他们送去。”食材明细主料粉面(两斤)猪瘦肉(适量)猪肥肉(适量)辅料白糖(适量)蚝油(适量)淀粉(少许)发酵粉(10g)猪油,(少许)生姜(适量)大葱(适量)油辣子(适量)料酒(适量)榨菜(适量)醪糟(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)包子馒头的做法步骤1、每个盆里...
  • 15385
大头菜肉包子怎么做-大头菜肉包子的做法
  • 大头菜肉包子怎么做-大头菜肉包子的做法

  • “今天和儿子去逛超市,看见大头菜在打特价,于是就买了一颗回来,准备包包子吃。儿子很喜欢吃包子,一次就吃了两个,哈哈,看来我做得很成功啊。”食材明细主料大头菜(500g)猪肉(300g)面粉(500g)辅料油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)味精(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时...
  • 6012
红薯面大肉包子怎么做-红薯面大肉包子的做法
  • 红薯面大肉包子怎么做-红薯面大肉包子的做法

  • “生病了三天没吃东西每天在床上用手机查看菜谱突然想到了包子馋劲上来了拖着没劲的身子起床做包子!!命苦啊!!!”食材明细主料红薯面(适量)胡萝卜(适量)五花肉陷(适量)木耳(适量)面粉(适量)辅料葱末姜末(适量)配料酵母(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)食用油(适量)孜然粉(适量)咸...
  • 12099
圣诞靴子面包的做法 老少都喜欢的圣诞节礼物——圣诞靴子面包 圣诞靴子面包怎么做
  • 圣诞靴子面包的做法 老少都喜欢的圣诞节礼物——圣诞靴子面包 圣诞靴子面包怎么做

  • “明天就是圣诞节了,以往我是不凑热闹的,今年看到各位亲都在做花环面包之类的,所以也来插一脚啦~”食材明细主料高筋粉(200g)酵母(4g)温水(160g)糖(40g)盐(3g)奶粉(20g)辅料黄油(25g)豆沙(适量)全蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)圣诞靴子面包的做法步骤1、将主料加水揉成光滑的面团...
  • 4940
大面包蟹头里面黑色的
  • 大面包蟹头里面黑色的

  • 不能吃,需去除。大面包蟹头内黑色的部分是属于内脏,含不好的成分,不适宜食用。大面包蟹如需食用那么需要清理掉许多脏东西以及内脏和排泄物等等。最常见的吃法就是清蒸,保留了蟹自身的鲜味,然后通过葱姜蒜等去除腥味,用酱油或醋来提鲜,老少皆宜。...
  • 10923
老面包子馒头怎么做-老面包子馒头的做法
  • 老面包子馒头怎么做-老面包子馒头的做法

  • “零基础自己在家也能做出美味健康好吃的包子--包易通老面浓缩粉”食材明细主料面粉(500g)水(230g)猪肉(适量)素菜(适量)姜(适量)辅料老面浓缩粉(40g)白糖(20g)油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老面包子馒头的做法步骤1、按比例准备好面粉、水,将包易通老面浓缩粉...
  • 29098
大头菜包子需要焯水吗
  • 大头菜包子需要焯水吗

  • 需要。大头菜在做成包子之前是需要焯水一遍的,是为了让大头菜更容易蒸熟。包子的馅料可以做成肉馅的,也可以做成素菜馅的。包子的品种也比较多,有猪肉白菜包子、鲜肉包子,酱肉包子,韭菜包子等等。蒸包子之前需要等有水蒸气了之后再上锅蒸熟。...
  • 26640
大头菜包饺子用焯水吗
  • 大头菜包饺子用焯水吗

  • 不需要。使用大头菜包饺子,将大头菜进行焯水处理,会影响大头菜的质地和口感。使用大头菜包饺子时,将大头菜清洗干净,切碎后,添加肉馅、胡萝卜、食用盐、酱油、生抽等佐料搅拌后用于包饺子即可。做好的大头菜饺子,可以放在锅中煮熟食用,也可以放在蒸锅中蒸着吃。...
  • 31418
猪肉大头菜馅包子的做法 猪肉大头菜馅儿包子 猪肉大头菜馅包子怎么做
  • 猪肉大头菜馅包子的做法 猪肉大头菜馅儿包子 猪肉大头菜馅包子怎么做

  • 食材明细主料大头菜(500克)猪肉(250克)辅料面粉(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)花椒粉(适量)蚝油(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)猪肉大头菜馅包子的做法步骤1、准备好一个发面团2、猪肉剁成肉泥3、大头菜切碎4、装入盆里倒入少许盐,抓一抓,刹出水分5、...
  • 6137
大号辫子面包怎么做-大号辫子面包的做法
  • 大号辫子面包怎么做-大号辫子面包的做法

  • “今天的面包面揉的特别好,拉出的薄膜即匀又透明,还扯不破,这次面包用了一斤一两面,做了两个大辫子,烤出的效果还不错,也算成功。”食材明细主料高粉(550克)玉米油(60克)白糖(90克)牛奶(250克)鸡蛋(1个)酵母(8克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大号辫子面包的做法步骤1、把各种材料全...
  • 24708
专题