![广式莲藕猪肉云吞怎么做-广式莲藕猪肉云吞的做法]( "广式莲藕猪肉云吞怎么做-广式莲藕猪肉云吞的做法")
- “俗话说不时不吃，现在是莲藕上市的时候，所以现在用藕来做菜是最好不过了，莲藕营养分析：1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐...
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![猪肉香菇云吞怎么做-猪肉香菇云吞的做法]( "猪肉香菇云吞怎么做-猪肉香菇云吞的做法")
- 食材明细主料云吞皮（适量）猪肉糜（适量）香菇（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪肉香菇云吞的做法步骤1、把香菇剁碎，放入猪肉糜内。2、加入鸡蛋一个、水淀粉少许、盐、料酒、生姜末。顺一个方向搅拌，搅拌的时候分次加入茶水（因为茶水不但去腥的作用，还有一股清香），上浆。3、放...
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![广东云吞面是什么面]( "广东云吞面是什么面")
- 云吞面又称竹升面，是广东的一道特色小吃。就是云吞和面一起构成的。首先将云吞下入煮沸的水中，待云吞快要浮上水面的时候再把面放入锅中，煮一两分钟即可出锅。需要注意的是煮云吞的时间要久一点，所以要提前放入锅中，再放面条。可放入几颗芥兰搭配食用。...
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![鹿茸菇猪肉云吞怎么做-鹿茸菇猪肉云吞的做法]( "鹿茸菇猪肉云吞怎么做-鹿茸菇猪肉云吞的做法")
- 食材明细主料鹿茸菇（适量）猪肉末（适量）云吞皮（适量）辅料葱花（少许）调料香油（少许）蚝油（少许）胡椒粉（少许）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鹿茸菇猪肉云吞的做法步骤1、准备:猪肉末，泡好的鹿茸菇，葱花，云吞皮。2、先将鹿茸菇切碎。3、然后将馅料的食材放入大碗面添加香油，蚝油，盐，胡椒...
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![猪肉虾皮云吞怎么做-猪肉虾皮云吞的做法]( "猪肉虾皮云吞怎么做-猪肉虾皮云吞的做法")
- “用了家乡的传统烹饪方法，煮出来的云吞就是家乡独特的风味，最爱这种味道了。”食材明细主料云吞（适量）高汤（适量）香葱（1棵）蒜蓉（少许）辅料盐（适量）鸡精（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪肉虾皮云吞的做法步骤1、香葱洗净沥干水分，切碎备用。2、锅中下高汤，大火煮开。3、倒入云吞...
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![广式云吞面怎么做-广式云吞面的做法]( "广式云吞面怎么做-广式云吞面的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）香菇（适量）鲜虾（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）广式云吞面的做法步骤1、鸡蛋一个煮熟剥壳，用刀一剖两半备用，白菜叶去根洗净，香菇用温水泡发洗净，鲜虾过水焯熟。2、汤锅倒入适量清水，大火煮沸后，先下入银丝细面煮至半熟，然后下入包好的馄饨，大火煮开后转...
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![广式云吞面是什么面]( "广式云吞面是什么面")
- 碱水面。是用老酵粉跟面粉发酵而成的，发酵成功后加入食用碱来和面，做出细长的面条拿上锅蒸后再烘干即可。这种碱水面色泽金黄，久煮不烂，面身细长。注意煮的时候只需要放进开水里烫一下就好了，并不需要煮的时间过久，避免煮烂，影响口感。...
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![猪肉香菇玉米云吞怎么做-猪肉香菇玉米云吞的做法]( "猪肉香菇玉米云吞怎么做-猪肉香菇玉米云吞的做法")
- “自己做的真材实料，干净卫生，做完吃一口感觉和外面买的果然不一样，肉嫩鲜美，一次做了113个，样子虽然不好看，能吃就好。馅料，根据自己的喜好来放，多买点云吞皮，就不怕调好的馅料用不完，做完成品放冰箱冷冻可以留一段时间。”食材明细主料猪肉（1斤）香菇（3两）玉米（一根）葱（适量）云吞皮（100多张...
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![广式云吞和饺子的区别]( "广式云吞和饺子的区别")
- 外形不同、吃法不同。广式云吞的个头比饺子小，饺子的馅料也比较大。广式云吞煮好以后可以直接吃，饺子的吃法多样，既可以煮着吃，也可以蒸着吃、煎着吃等，吃饺子时可以直接吃，也可以蘸着调制好的酱汁一起吃，口味会更丰富。吃不完的云吞和饺子，可以放在阴凉处保存或冰箱冷藏存放。...
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![广式云吞馄饨的做法 家常广式云吞馄饨 广式云吞馄饨怎么做]( "广式云吞馄饨的做法 家常广式云吞馄饨 广式云吞馄饨怎么做")
- “云吞也叫作馄饨，各地都有不同的包法，馅料也有所不同，也很随意，根据个人口味可以调整。这是我第一次发菜谱，也是第一次自己做云吞，自我感觉也不错噢，分享一下~”食材明细主料猪肉（1kg）云吞皮（500g约100片）辅料木耳（适量）玉米（1根）葱（1根）配料盐（3匙）糖（3匙）酱油（适量）油（适量）淀粉（2匙）咸鲜（口味）煮（工...
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![广式鲜虾云吞怎么做-广式鲜虾云吞的做法]( "广式鲜虾云吞怎么做-广式鲜虾云吞的做法")
- “粤式美食，鲜”食材明细主料河虾（适量）猪肉（适量）云吞皮（适量）辅料芝麻（适量）葱（适量）酱油（适量）蚝油（适量）油（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）广式鲜虾云吞的做法步骤1、鲜虾生剥，虾肉与虾壳分开2、猪肉剁碎，芝麻炒香，加入蚝油，油，盐，糖，酱油调味3、将虾壳煲水，做成汤底。4、...
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![^ 港式云吞怎么做-港式云吞的做法 港式云吞没有面^]( "^ 港式云吞怎么做-港式云吞的做法 港式云吞没有面^")
- “港式大云吞，一只云吞一只虾，在家也能轻松做出茶餐厅美食^_^”食材明细主料猪肉（500g）小青菜（2颗）虾仁（400g）云吞皮（300片）辅料大地鱼粉（3匙）葱姜蒜（1勺）鸡蛋（1个）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）港式云吞的做法步骤1、第一次写食谱，没有准备分页图，先放我的食材大合照^_^2、虾仁拌上盐，...
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![鲜虾猪肉云吞面怎么做-鲜虾猪肉云吞面的做法]( "鲜虾猪肉云吞面怎么做-鲜虾猪肉云吞面的做法")
- “云吞是广东比较常见的面食之一，每家的味道也各不一样。自己最喜欢吃的就是用活虾和猪肉一起做馅的云吞。味道非常鲜美，可是剥虾壳真的是一个超级麻烦的过程，所以即使爱吃，但也很少亲手做。”食材明细主料猪肉（200克）虾（150克）萝卜（一小截）云吞皮（30张）面条（200克）清淡（口味）煮（工艺）一小...
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![广式云吞面的面是什么面]( "广式云吞面的面是什么面")
- 广式碱水面。广式云吞面是广东特色小吃，属于粤菜。广式云吞面的食材多样，包括云吞、面条、高汤、蔬菜、等。制作广式云吞面的面条要用面、鸡蛋、清水制作，煮好的面条吃起来口感会更加爽滑、劲道。烹饪广式云吞面的时间不宜过久，以免食材煮的过于软烂，从而影响口感。...
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![鲜肉云吞的做法 云吞的两种包法---鲜肉云吞 鲜肉云吞怎么做]( "鲜肉云吞的做法 云吞的两种包法---鲜肉云吞 鲜肉云吞怎么做")
- “突然心血来潮想自己做云吞,于是在"美食家"搜索了一遍云吞包法,现学现卖一回这是第二次做自己感觉还好,但相比我学习的师傅们还是有一定距离的.不过还是有点小兴奋,终於会包了.我买的这云吞皮特薄,我一多弄两下就破皮了.所以建议刚学习包的朋友还是买皮稍厚点的我这次...
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![鲜肉莲花小云吞怎么做-鲜肉莲花小云吞的做法]( "鲜肉莲花小云吞怎么做-鲜肉莲花小云吞的做法")
- 食材明细主料猪肉（300G）鸡蛋（1个）辅料料酒（1勺）胡椒粉（少许）姜（2片）鸡精（1小勺）葱末（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜肉莲花小云吞的做法步骤1、猪肉洗净，剁成泥2、加入姜、葱末、盐、料酒往一个方向搅拌均匀3、再往肉馅中打入一个鸡蛋，继续往一个方向搅拌均匀，搅拌后放置1...
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![自制广式云吞如何做简单又好吃]( "自制广式云吞如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料盐：适量酱油：适量白糖：一点点花生油：适量芝麻油：适量高汤：适量具体步骤1.把梅头肉切粒剁成肉沫，加入适量的盐、芝麻油、花生油、酱油、一点点白糖，用筷子往一个方向使劲搅拌，直到肉沫有粘性即可2.包云吞3.烧一...
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![广式云吞的做法 广东人早餐必备！免揉面！老板！来碗云吞~ 广式云吞怎么做]( "广式云吞的做法 广东人早餐必备！免揉面！老板！来碗云吞~ 广式云吞怎么做")
- “云吞，广东人的早餐常客。以皮薄且馅料新鲜而闻名。没想到自己做面皮也是如此的简单，跟外面吃的一模一样，皮薄而不会破开，筋道十足！嫩口弹牙的云吞搭配鲜美的紫菜汤，两着相辅相成，就是一碗完美的广式云吞的味道，好吃而不腻！”食材明细主料胡萝卜汁（85g）中筋面粉（200g）鸡胸肉（半块）辅料...
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![广州云吞面怎么做-广州云吞面的做法]( "广州云吞面怎么做-广州云吞面的做法")
- “广州人爱吃云吞面。云吞面是在上个世纪五十年代兴起的，直到今天依然甚得人心。“云吞”与北方的馄饨相类似，但在用料和烹调要求上有所不同。广州的云吞馅料主要有鲜虾、猪肉，所以味道极其鲜美，是别具一格的粤港式小吃。广州人吃面要爽韧，而且汤底不能马虎，各个面店都出尽法宝...
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![港式云吞面和广式云吞面的区别是什么]( "港式云吞面和广式云吞面的区别是什么")
- 来源、用料、汤底不同。港式云吞面源于广式云吞面。民国时，广州人把云吞面带到香港并普及，两者的面都是竹升面，区别在于云吞和汤底，广州云吞面肉馅主要是猪肉河虾，香港近海，使用了海虾代替河虾，云吞形状香港只有金鱼尾，港式汤底只有大地鱼汤，广式主要有猪骨、白水汤等。...
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![磷虾猪肉云吞怎么做-磷虾猪肉云吞的做法]( "磷虾猪肉云吞怎么做-磷虾猪肉云吞的做法")
- “云吞是我们当地最受欢迎的小吃之一，随便逛一下都可以看到有用某某命名的云吞店，就连一般的小食店也卖有云吞，包云吞的手法几乎都是一样的，一捏即可，非常快速，三两下就包一大盆了。我家孩子特别喜欢吃云吞，不过现在上高中住校了，只有星期六才回家一趟，回到家也不想出门，只好自己买...
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![白菜猪肉云吞怎么做-白菜猪肉云吞的做法]( "白菜猪肉云吞怎么做-白菜猪肉云吞的做法")
- 食材明细主料猪瘦肉（200g）云吞皮（适量）辅料白菜帮（适量）调料盐（10g）姜粉（1g）黑胡椒粉（1g）植物油（20g）鸡精（1g）蚝油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白菜猪肉云吞的做法步骤1、猪瘦肉切小片，白菜帮切丁。2、两个混合在一起剁碎。用绞肉机更方便。3、将所有调料放入肉馅中，顺时针搅匀。4...
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![香菇猪肉馅云吞怎么做-香菇猪肉馅云吞的做法]( "香菇猪肉馅云吞怎么做-香菇猪肉馅云吞的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）鸡蛋（1个）虾仁（适量）韭菜（适量）葱（适量）香菇（4个）木耳（适量）姜（适量）辅料色拉油（适量）香油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香菇猪肉馅云吞的做法步骤1、第一次发表，有点小紧张，哈哈，首先把需要用的配料准备好，猪肉，...
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![广式腊肉焖莲藕怎么做-广式腊肉焖莲藕的做法]( "广式腊肉焖莲藕怎么做-广式腊肉焖莲藕的做法")
- “在我们家里，每逢节日，都必须做的一道菜，广式腊肉焖莲藕，也是我最喜欢吃的一道菜。”食材明细主料莲藕（3斤）广式腊肉（半斤左右）水（适量）辅料盐（少许）调和油（适量）原味（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）广式腊肉焖莲藕的做法步骤1、食材准备莲藕，广式腊肉。2、莲藕洗净削皮，切成块，也可以根据...
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![鲜虾猪肉云吞怎么做-鲜虾猪肉云吞的做法]( "鲜虾猪肉云吞怎么做-鲜虾猪肉云吞的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）虾（适量）辅料云吞皮（适量）油（少许）盐（少许）鸡精调味（少许）生粉（少许）青菜（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜虾猪肉云吞的做法步骤1、猪肉剁成末，虾身剥壳切成小丁放盐，油，鸡精生粉拌匀即可。2、云吞皮。3、取少许肉馅放在云吞皮上，从底边卷起捏成护士帽状。4、...
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味味甜
