![东北皮冻怎么做-东北皮冻的做法]( "东北皮冻怎么做-东北皮冻的做法")
- 食材明细主料肉皮（一斤）辅料葱（半根）姜（一小块）大料（一颗）配料醋（20克）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东北皮冻的做法步骤1、肉皮好几块，凉水放醋浸泡两小时2、凉水入锅，放葱姜大料花椒煮开3、捞出趁热刮掉肉皮上的油脂4、处理好的肉皮再切细条5、凉水入锅放葱姜，大火烧开之后，捞出...
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![东北大拉皮怎么做-东北大拉皮的做法]( "东北大拉皮怎么做-东北大拉皮的做法")
- “喜欢吃辣的可以放辣椒油，底菜还可以放鸡蛋丝、豆皮丝等。”食材明细主料水晶拉皮（1袋）辅料黄瓜（半根）胡萝卜（半根）香菜（1根）白熟芝麻（1勺）调料盐（1勺）味精（1g）生抽（2勺）麻酱（2勺（或花生酱））蚝油（半勺）凉白开水（适量）香油（1g）大蒜（2掰）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北大拉皮的做法步骤1、拉皮用...
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![东北拉皮怎么做-东北拉皮的做法]( "东北拉皮怎么做-东北拉皮的做法")
- “爱的味道故事：失眠的人说，最舒适的枕头是疲劳。黄瓜盖着姜汁，微笑地枕在拉皮上，表示反对。”食材明细主料拉皮（2张）黄瓜（半根）胡萝卜（半根）木耳（适量）瘦肉丝（适量）辅料蒜末（少许）香菜末（少许）配料李锦记一品鲜酱油（30毫升（约3汤匙））陈醋（30毫升（约3汤匙））李锦记纯香芝麻油（10毫升（约1）麻酱（少许）食盐（适...
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![肉皮冻的做法 【东北】肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 【东北】肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- 食材明细主料肉皮（200g）辅料料酒（2勺）花椒（10颗）生抽（1勺）八角（1颗）盐（1匙）香叶（2片）葱（2段）干辣椒（1个）姜（1片）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）肉皮冻的做法步骤1、锅中放水，烧开放入猪皮，加料酒，小火煮10分钟。2、捞出放凉，切条。3、把花椒、八角、香叶、干辣椒用干净纱布包好。4、锅中放水，加...
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![蛋花水晶皮冻的做法 【东北】蛋花水晶皮冻 蛋花水晶皮冻怎么做]( "蛋花水晶皮冻的做法 【东北】蛋花水晶皮冻 蛋花水晶皮冻怎么做")
- “东北农村过年最热闹，过了小年就开始准备年货，杀鸡、杀猪、蒸豆包，家家户户比着看谁家的年货最多，看谁家的媳妇最能干。此时猪皮最多，猪皮冻自然少不了，家庭主妇们都会做，传承了几代人。廉价的猪皮，不廉价的营养，男士们下酒，女士们美容，加了打散的鸡蛋形成花朵，个个晶莹剔透、Q弹透...
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![东北肉皮冻如何做简单又好吃]( "东北肉皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料猪皮：1斤辅料老抽：少许料酒：少许具体步骤1.肉皮先在开水锅里煮三分钟左右，使肉皮变色，取出肉皮，用刀刮去上面的油脂2.然后用温水来回冲洗几遍，用刀切成细长条，放入锅里，加水熬煮，大火煮开3.改小火，加入老抽，料酒，大...
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![东北粉皮的做法 记忆中的东北粉皮 东北粉皮怎么做]( "东北粉皮的做法 记忆中的东北粉皮 东北粉皮怎么做")
- “小的时候，在家里看奶奶做过。”食材明细主料土豆淀粉（100克）清水（210克）原味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）东北粉皮的做法步骤1、将土豆淀粉和清水混合均匀，做成淀粉浆，静置10分钟。2、煮锅烧水，不要烧到大开，要开之前，放入披萨盘（不锈钢盘也可以，就看家里有什么，就用什么）3、将淀...
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![手工制作东北大凉皮怎么做-手工制作东北大凉皮的做法]( "手工制作东北大凉皮怎么做-手工制作东北大凉皮的做法")
- “炎热的夏天，特别想吃凉皮，但市场卖的实在不放心，一份自制的凉皮拌后冰箱里冷藏一会，吃起来那个爽啊～”食材明细主料土豆粉（150g）辅料香菜（适量）黄瓜（一根）水（适量）蒜瓣（3个）酸甜（口味）氽（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手工制作东北大凉皮的做法步骤1、土豆粉加水不浓稠度如图2、水烧开3、上面可...
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![东北拉皮的做法 【夏日小凉菜】东北拉皮 东北拉皮怎么做]( "东北拉皮的做法 【夏日小凉菜】东北拉皮 东北拉皮怎么做")
- “这可是夏天我家餐桌上的主打凉菜呢，酸甜的滋味配上爽滑的拉皮，吃一个夏天都不会腻呢。”食材明细主料东北水晶拉皮（1袋）辅料胡萝卜（1根）黄瓜（1根）台式烤香肠（2根）蒜（6瓣）花生碎（1勺）配料辣椒油（2勺）生抽（2勺）陈醋（2勺）白砂糖（5克）盐（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北拉皮的做法步骤1...
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![北方特色菜猪皮冻怎么做-北方特色菜猪皮冻的做法]( "北方特色菜猪皮冻怎么做-北方特色菜猪皮冻的做法")
- 食材明细主料猪肉皮（500克）盐（5克）辅料清水（1000克）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）北方特色菜猪皮冻的做法步骤1、把猪皮洗净，去掉多余的肥肉。2、将猪皮切成丝，放清水中熬煮1个小时左右，先开大火煮开，转中火煮直到用两只手指沾汁会感到粘手为止。小窍门猪皮中含有丰富的胶原蛋...
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![肉皮冻的做法 【山东】肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 【山东】肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “猪皮冻富含胶原蛋白，多食可除皱美容，猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。北方的家庭在年前都要用猪皮煮一些肉皮冻，过年时当...
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![独家猪肉皮冻~东北做法如何做简单又好吃]( "独家猪肉皮冻~东北做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪肉皮：若干大蒜：适量酱油：适量辅料具体步骤1.猪肉皮热水焯紧（时间不易过长目的是紧肉皮好去油）2.用刀子刮去肉皮上面的肥肉（肥油）和猪毛（刮毛也可以用男士新的剃须刀片）3.处理后的猪肉皮切成丁4.肉皮丁放入炒...
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![凉拌东北大拉皮怎么做-凉拌东北大拉皮的做法]( "凉拌东北大拉皮怎么做-凉拌东北大拉皮的做法")
- “东北拉皮的做法有很多种的，人们可以根据自己的口味，随意的搭配，做出自己最爱的东北拉皮来。”食材明细主料拉皮（200克）黄瓜（1根）干豆腐（1张）杏鲍菇（1根）胡萝卜（1根）香菜叶（少许）里脊肉（50克）大葱（一段）辅料油（少许）香油（少许）蚝油（1勺）盐（少许）五香粉（少许）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌东北...
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![东北麻酱拉皮怎么做-东北麻酱拉皮的做法]( "东北麻酱拉皮怎么做-东北麻酱拉皮的做法")
- 食材明细主料东北拉皮（2袋）黄瓜（2根）辅料大蒜（4瓣）芝麻酱（2勺）盐（适量）糖（少许）味精（适量）鸡汁（适量）海鲜酱油（适量）鲜贝露（适量）十三香（适量）辣椒油（适量）香油（适量）陈醋（适量）蚝油（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北麻酱拉皮的做法步骤1、买得下面的黄瓜，旱黄瓜，拉皮看说明实用木薯粉做的，我记...
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![养颜肉皮冻的做法 【山东】养颜肉皮冻 养颜肉皮冻怎么做]( "养颜肉皮冻的做法 【山东】养颜肉皮冻 养颜肉皮冻怎么做")
- “年越来越近，对于年的记忆，是厨房里妈妈堆的满满的宴客菜食材和爸爸亲手做的美味肉皮冻。每年爸爸都会熬肉皮冻，仔细清理过的猪皮，放在锅里熬了一遍又一遍，熬制和等待凝固的过程，需要极大的耐心。过年，于我而言，吃上爸爸亲手做的肉皮冻才是最正宗的年味。现在，人们都越来越注重养...
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![家常东北大拉皮怎么做-家常东北大拉皮的做法]( "家常东北大拉皮怎么做-家常东北大拉皮的做法")
- “这款拉皮是哈尔滨人家家常做法，只是拉皮和黄瓜，简单爽口”食材明细主料拉皮（适量）黄瓜（适量）辅料蒜末（适量）盐（适量）芝麻花生酱（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）味精（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）十分钟（耗时）简单（难度）家常东北大拉皮的做法步骤1、准备食材，这款拉皮口感不错，拉皮用冷水浸泡清洗。2...
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![凉拌东北拉皮怎么做-凉拌东北拉皮的做法]( "凉拌东北拉皮怎么做-凉拌东北拉皮的做法")
- “在我市的展销会上看到了东北干拉皮，因为自己在馆子店里吃过此菜，就买了一包小试一下，博得了家人的喜欢。”食材明细主料干拉皮（少许）胡萝卜（半个）青瓜（半个）辅料白芝麻（少许）葱花（少许）芝麻酱（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌东北拉皮的做法步骤1、胡萝卜与黄瓜洗净，黄瓜去...
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![美味东北皮冻如何做简单又好吃]( "美味东北皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肉皮：一斤鸡骨架：2个辅料大葱：半根姜：6片八角：4个花椒：20个香菜根：一小把具体步骤1.鸡骨架，肉皮洗净，去掉鸡屁股！鸡油！2.鸡骨架和肉皮凉水下锅，煮开！水倒掉，把鸡骨架和肉皮洗净再次加水和所有香料一起煮！水的位置末...
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![北方肉皮冻怎么做-北方肉皮冻的做法]( "北方肉皮冻怎么做-北方肉皮冻的做法")
- “在年前妈妈买了一大块猪肉准备过年吃，剃下来的猪皮扔了怪可惜的，就做了肉皮冻。”食材明细主料猪皮（适量）辅料花生（适量）配料盐（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）北方肉皮冻的做法步骤1、猪皮2、给猪皮毛刮干净3、给干净的猪皮切块4、放到水里煮，水里放上适量的盐。可以加...
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![拌皮冻的做法 【山东】拌皮冻 拌皮冻怎么做]( "拌皮冻的做法 【山东】拌皮冻 拌皮冻怎么做")
- 食材明细主料皮冻（一块）辅料醋（1勺）味极鲜酱油（1勺）蚝油（适量）香菜（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌皮冻的做法步骤1、皮冻切成片。2、香菜洗净切段，用热水烫一下，取出挤干水分加入盆中。3、加入味极鲜酱油，蒜泥。4、加入醋。5、加入蚝油拌匀即可。小窍门简单易做，味道好吃。...
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![爆炒东北大拉皮怎么做-爆炒东北大拉皮的做法]( "爆炒东北大拉皮怎么做-爆炒东北大拉皮的做法")
- “夏天到了，做菜的时候选择性就比较简单，比较随意！今天我做的这道菜同样的方法凉拌也是可以的哦😯”食材明细主料里脊肉（150g）拉皮（1袋）辅料黄瓜（1/2根）胡萝卜（1/2根）木耳（适量）葱（少许）蒜（2瓣）姜（适量）料酒（1勺）生抽（2勺）蚝油（1勺）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒东北大拉皮的做法步...
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![东北口味凉皮的做法 东北口味凉皮（洗面法面皮） 东北口味凉皮怎么做]( "东北口味凉皮的做法 东北口味凉皮（洗面法面皮） 东北口味凉皮怎么做")
- “山东人对于面食的热爱，总是让东北人难以理解，米饭偶尔吃吃还好，终归更喜欢面粉制品！去过西安，吃过各式凉皮，擀面皮便念念难忘，也特别怀念上大学期间，在对面街两块钱一份的大刀凉皮，跟舍友一起吃一份的感觉…啥也不说了，尝试着做起来！做一份也适合东北人口味的凉皮，这份量可以做六七...
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![东北皮冻如何做简单又好吃]( "东北皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料水香片：适量醋：适量生抽：适量大料：适量蒜末：适量具体步骤1.猪肉皮洗净，用刀把肉皮背后的油刮刮，放进水里焯10分钟；2.捞出来，放在温水里继续刮油，尽可能地刮干净；3.切成小块，倒水在锅里面，大火烧开，小火炖，放入香片、...
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![东北大拉皮的做法 【夏日小凉菜】东北大拉皮 东北大拉皮怎么做]( "东北大拉皮的做法 【夏日小凉菜】东北大拉皮 东北大拉皮怎么做")
- “夏日又到了，做上一道东北地道的冷拌拉皮给家人，味道香美，而且很爽口噢。”食材明细主料东北拉皮（1个）黄瓜（2根）红心萝卜（半个）金针菇（1袋）蒜（2瓣）辅料陈醋（适量）糖（适量）盐（适量）味精（适量）生抽（适量）香油（适量）芝麻酱（适量）辣椒油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北大拉皮的做法步骤1、准...
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![皮冻的做法 东北皮冻 皮冻怎么做]( "皮冻的做法 东北皮冻 皮冻怎么做")
- 食材明细主料肉皮（一斤）辅料豌豆（适量）配料炖肉料（一包）姜片（5片）葱段（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）皮冻的做法步骤1、肉皮用开水煮一会，不能煮太久，太久肉皮熟透了就不能用了，捞出后晾凉或用凉水泡凉，之后用刀去掉猪皮上的油，把猪皮切成图片中的条状，再用热水投...
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味味甜
