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关于红枣竹笋肉片汤的做法的餐饮百科

红枣竹笋肉片汤怎么做-红枣竹笋肉片汤的做法
  • 红枣竹笋肉片汤怎么做-红枣竹笋肉片汤的做法

  • “虽然是北方人,但却很喜欢煲汤,文火慢煲之中,食材的原味全部渗透到汤中,可谓既美味又营养,我在煲汤的时候通常会加些红枣在其中,取其天然甘甜的味道,这是加入人工甜味剂所达不到的效果,一般的红枣煲汤时间久了就没有甜味了,但若羌枣即便被煲2-3个小时依然甜美,只要加少许盐调味即...
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竹荪红枣乌鸡汤怎么做-竹荪红枣乌鸡汤的做法
  • 竹荪红枣乌鸡汤怎么做-竹荪红枣乌鸡汤的做法

  • “今来一款:竹荪红枣乌鸡汤,一款家常滋补汤品!由乌鸡,竹荪,红枣,配料葱,姜,慢火煲至而成。方便快捷,营养丰富,家常做法,供大家参考!”食材明细主料乌鸡(半只)竹荪(适量)红枣(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)水(适量)咸甜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹荪红枣乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡提前焯水,竹...
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竹笋炒鸡片怎么做-竹笋炒鸡片的做法
  • 竹笋炒鸡片怎么做-竹笋炒鸡片的做法

  • 食材明细主料鸡小胸(250g)竹笋(200g)辅料木耳(适量)胡萝卜(1根)调料生抽(15ml)料酒(15ml)白糖(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)竹笋炒鸡片的做法步骤1、木耳泡发竹笋准备,鸡胸解冻,胡萝卜去皮切片。2、竹笋切刀片,鸡胸切片放淀粉,料酒抓拌均匀,腌制十分钟。3、锅中放水煮竹笋三分钟,去除...
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红枣肉片怎么做-红枣肉片的做法
  • 红枣肉片怎么做-红枣肉片的做法

  • “创新菜,在清炒肉片基础上加红枣,有枣香味。”食材明细主料坐臀肉(200g)红枣(20g)蛋清(适量)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)生粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红枣肉片的做法步骤1、坐臀肉2、肉片,加盐,蛋清生粉上浆.3、红枣4、红枣去核,撕成两片5、先烧红枣,加油烧软。6、炒肉...
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肉片炒竹笋怎么做-肉片炒竹笋的做法
  • 肉片炒竹笋怎么做-肉片炒竹笋的做法

  • 食材明细主料竹笋(适量(泡发好的))猪肉(适量)辅料花椒(适量)葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)食用油(适量)食盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片炒竹笋的做法步骤1、竹笋2、锅烧热油,下花椒和八角及肉片翻炒3、肉片快断生,放食盐4、放葱姜5、放竹笋6、放生抽翻...
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海带竹笋肉片汤怎么做-海带竹笋肉片汤的做法
  • 海带竹笋肉片汤怎么做-海带竹笋肉片汤的做法

  • 食材明细主料海带(300g)竹笋(150g)猪肉(150g)瑶柱(30g)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)葱花(适量)油(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海带竹笋肉片汤的做法步骤1、海带丝、竹笋、瑶柱。2、猪肉切片放盐、淀粉、油拌匀。3、竹笋焯水后切片。4、煮开一锅水,放入瑶柱。5、倒...
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鲜笋肉片汤怎么做-鲜笋肉片汤的做法
  • 鲜笋肉片汤怎么做-鲜笋肉片汤的做法

  • “雨后的下午,老屋后的竹林透着清凉,经过雨水的洗礼,竹笋也更加的肥美,翠嫩。老爸拿着小锄头,带着我来挖笋了!今晚就做个农家鲜笋肉片汤送给大家!”食材明细主料鲜竹笋(2颗)猪肉(少许)辅料葱(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)鸡精(适量)盐(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜笋肉片汤...
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竹笋汤怎么做-竹笋汤的做法
  • 竹笋汤怎么做-竹笋汤的做法

  • 食材明细主料竹笋(一只)黑木耳(几片)肉片(半碗)辅料油(少许)盐(少许)味精(少许)淀粉(少许)酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)竹笋汤的做法步骤1、准备材料2、在肉片内放酒,淀粉,盐味精搅匀放至5分钟,锅内油加热,放入肉片炒3、加适量的水,烧开4、放入竹笋,烧开5、放入黑木耳,加适量的盐,盖...
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腐竹莴笋片怎么做-腐竹莴笋片的做法
  • 腐竹莴笋片怎么做-腐竹莴笋片的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)莴笋(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)辣椒油(适量)调味粉(适量)蚝油(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腐竹莴笋片的做法步骤1、腐竹切段,莴笋去皮切片。2、将莴笋片码碗底。3、再码上腐竹,撒上精盐入味。4、码上辣椒,淋上辣椒油。5、淋上蚝油。6、撒上调味鲜...
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鲜竹笋炒肉片怎么做-鲜竹笋炒肉片的做法
  • 鲜竹笋炒肉片怎么做-鲜竹笋炒肉片的做法

  • 食材明细主料鲜竹笋(400克)辅料瘦肉片(200克)配料花生油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)蒜头(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜竹笋炒肉片的做法步骤1、首先把竹笋的外壳去掉。2、竹笋切段,放入开水中焯三分钟去涩。3、猪肉洗净切片,放入淀粉、盐、料酒腌片刻。4、炒锅放油,爆...
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竹荪红枣甜汤怎么做-竹荪红枣甜汤的做法
  • 竹荪红枣甜汤怎么做-竹荪红枣甜汤的做法

  • “竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美,别具风味,作为菜肴,冠于诸菌,堪称色、香、味三绝,是宴席上著名的山珍。湘菜中的“竹荪芙蓉”是我国国宴的一大名菜,很多人爱用它来制作咸口的菜或是汤,但我今天带给大家的是甜版的汤,朋友们喜欢的可以试一下。我家俩小子是超喜欢的哦。”食材明...
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竹笋肉沫汤怎么做-竹笋肉沫汤的做法
  • 竹笋肉沫汤怎么做-竹笋肉沫汤的做法

  • 食材明细主料竹笋(适量)肉沫(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)花生油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竹笋肉沫汤的做法步骤1、新鲜的竹笋处理好改刀切丝备用。2、前腿肉洗净切块再剁碎备用。3、锅中水煮开。4、加入适量肉沫和花生油。5、大火煮开撇去浮沫。6、放入...
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红烧竹笋走油肉怎么做-红烧竹笋走油肉的做法
  • 红烧竹笋走油肉怎么做-红烧竹笋走油肉的做法

  • “走油肉,也就是五花肉经过处理后先用葱,姜,料酒煮到八分熟后再入油锅把表皮炸至金黄色后捞起立即泡入清水里,一直泡至肉皮起皱后就可以捞起再加调料红烧了,烧红烧肉我们喜欢加一些吃油水的食物来缓解猪肉本身的油腻感,比如就像竹笋,竹笋虽然鲜嫩美味,但要吃进油水后才能有鲜嫩的...
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咸肉竹笋汤怎么做-咸肉竹笋汤的做法
  • 咸肉竹笋汤怎么做-咸肉竹笋汤的做法

  • “竹笋上市时,家家户户都会烧这汤,其味道特别鲜美,吃了还想吃。不过如果胃不太好的朋友不易多吃竹笋,会影响胃,可要注意啊。”食材明细主料自腌咸肉(适量)小排骨(适量)竹笋(适量)辅料葱(适量)配料料酒(适量)清淡(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)咸肉竹笋汤的做法步骤1、食材洗净,咸肉,小排骨...
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竹笋红烧肉怎么做-竹笋红烧肉的做法
  • 竹笋红烧肉怎么做-竹笋红烧肉的做法

  • “红烧肉是我的拿手菜,也是我老妈比较喜欢吃的菜,隔一段时间都要烧一次。五花三层的猪肉在各种调料和火候的加持之下,变成了人见人爱的美味,红亮诱人不油不腻,夹一块入口,忍不住还想吃第二块。”食材明细主料五花肉(800克)竹笋(300克)姜(适量)葱(适量)调料红烧酱油(15克)料酒(30克)生抽(30克...
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腊肉笋片汤怎么做-腊肉笋片汤的做法
  • 腊肉笋片汤怎么做-腊肉笋片汤的做法

  • “腊肉的香味配笋片的清爽,汤很清甜。”食材明细主料腊肉(适量)笋片(适量)辅料姜片(两片)香菜(少许)盐(少许)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊肉笋片汤的做法步骤1、备好食材:腊肉,笋片(已焯水)姜片。2、腊肉放入开水锅中煮一会清洗下。3、腊肉切厚块,切2片姜。4、把所有食材放入康...
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竹笋肉片怎么做-竹笋肉片的做法
  • 竹笋肉片怎么做-竹笋肉片的做法

  • 食材明细主料竹笋(2根)猪肉(150g)辅料生粉(2勺)干辣椒(适量)糖(适量)盐(1勺)青椒(1个)生抽(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)竹笋肉片的做法步骤1、准备食材:竹笋2个、肉、生姜、干辣椒2、竹笋切开再切片3、肉切片、辣椒切段、姜切末4、肉片放盐、料酒、生抽、糖、生粉抓匀5、锅中放...
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玉竹红枣生鱼汤怎么做-玉竹红枣生鱼汤的做法
  • 玉竹红枣生鱼汤怎么做-玉竹红枣生鱼汤的做法

  • “玉竹味甘,性平;归肺、胃经;具有润肺滋阴,养胃生津的作用。玉竹质柔而润,是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A,改善干裂、粗糙的皮肤状况,使之柔软润滑。起到美容护肤的作用。红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时...
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竹笋红烧五花肉怎么做-竹笋红烧五花肉的做法
  • 竹笋红烧五花肉怎么做-竹笋红烧五花肉的做法

  • “竹笋,在我国自古被当作菜中珍品,《诗经》中就有【其籁伊何,惟笋及蒲】等诗句,说明竹笋作为野菜的身份;荣登大雅之堂已经有3000年左右的历史。【竹笋红烧五花肉】是传统的菜式味道特别鲜美;竹笋的脂肪和淀粉的含量很少,属于天然的低脂肪、低热量的食品,也是减肥瘦身的佳品。经常...
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小竹笋红烧肉怎么做-小竹笋红烧肉的做法
  • 小竹笋红烧肉怎么做-小竹笋红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)小竹笋(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)桂皮(适量)八角(适量)配料糯米酒(适量)香菇老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小竹笋红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净,加适量拌匀,静置30分钟。一般来说,两斤左右的五花肉用1小勺盐即可2、竹笋洗净焯水备用...
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红烧肉竹笋的做法
  • 红烧肉竹笋的做法

  • 红烧肉是小编很喜欢的一种肉食,而在春季的时候竹笋也是不断的冒头,开始在大家的视线中不断的出现。那么小伙伴们知道红烧肉竹笋应该怎么做吗?今天小编就来给各位小伙伴们来分享一下红烧肉竹笋的做法啦。想要学习的小伙伴要看下去哦。一、竹笋简介竹笋富含多种营养素,具有低脂...
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竹荪肉片汤怎么做-竹荪肉片汤的做法
  • 竹荪肉片汤怎么做-竹荪肉片汤的做法

  • “竹荪素有“竹参”之称,是一种非常珍贵的野生食用菌。但是其本身口味独特,爱吃的人喜欢她的味道,不爱吃的人会觉得它有一股“洗衣粉”的怪味儿,这点有些像臭豆腐和香菜。作为爱吃山珍的人来说,用它煮汤味道真是鲜美到32个赞。”食材明细主料猪肉(适量)竹荪(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿...
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竹笋炒肉片怎么做-竹笋炒肉片的做法
  • 竹笋炒肉片怎么做-竹笋炒肉片的做法

  • “竹笋有清热化痰、益气和胃、利水道功效。竹笋是竹的幼芽,也称为笋。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水。它还有降血脂、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道的蠕动,帮助消化,防便秘,还有预防大肠癌的重要功效。”食材明细主...
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苦笋肉片汤怎么做-苦笋肉片汤的做法
  • 苦笋肉片汤怎么做-苦笋肉片汤的做法

  • “春天来了,竹笋也探出头来欣赏春色。竹笋成了春天的应季美食。”食材明细主料苦笋(适量)猪里脊(适量)酸菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)生姜(适量)苦味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦笋肉片汤的做法步骤1、准备好食材。2、苦笋切片。3、生姜拍破,猪肉切片,用少量生...
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竹丝鸡红枣萝卜汤怎么做-竹丝鸡红枣萝卜汤的做法
  • 竹丝鸡红枣萝卜汤怎么做-竹丝鸡红枣萝卜汤的做法

  • “竹丝鸡煲红枣和枸杞,补血的首选,许多女性经期后都会用来调整恢复身体机能,具有补血养血、滋阴清热、补肝益肾等作用,加入白萝卜,可以帮助竹丝鸡更好地发挥气血双补的功效,疏肝理气、强筋健骨、延缓衰老。”食材明细主料乌鸡(600克)白萝卜(200克)辅料红枣(8粒)枸杞(3克)配料姜(适量)盐(适...
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