- “经典的酥皮中式点心。层层起酥化渣的酥皮配上香甜的豆沙心,甘甜可口不油腻,是下午茶和早餐的上佳选择。豆沙馅的特别好吃,不信来试试。制作过程也不复杂,只要按照步骤,你也行的哦。老婆饼都分为两个部分,一个是水油酥皮部分一个是油酥部分。”食材明细水油皮部分高筋面粉(250g...
- 11301
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋粉:300辅料猪油:90盐:2豆沙:适量具体步骤水面,面粉180G猪油30G果汁70G绵白糖50G搅拌揉合保鲜膜覆盖松弛20克一个水面剂子分好等份油面,120G面粉猪油60G盐2G混合分成等份14G取水面一份包入油面一份按扁...
- 31248
- “新年午后甜点!男人们做给老婆吃吧!辛苦一年的老婆,老婆饼很有“寓意”哦!借花献佛吧!《老婆饼》大家耳熟能详的名字据说这个老婆饼还有个美丽的故事!老婆饼的陷很多做法,冬瓜做法,糯米面做法,红豆做法等等这些都是馅料做法。小帅厨娘今天混搭了一个馅料做法,用红豆沙和玫瑰花,做陷...
- 18497
- “老婆饼今天试试电饼铛的,没想到味道做出来一点不输于烤箱版,酥的掉渣”食材明细水皮中粉(100克)水(30克)猪油(50克)油酥中粉(100克)猪油(80克)馅料等红豆沙(90克)奶粉(30克)水(适量)鸡蛋液(适量)白糖(适量)芝麻(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆老婆饼的做法步骤1、所有食材准备好(...
- 21329
- “家里如果有剩多余的馅料,可以试试这个豆沙一口酥哦,刚好一口的大小,精致可爱。密封在玻璃罐子里,看着就觉得心情大好,还能完美解决多余的月饼馅,你也可以换成枣泥馅、黑芝麻馅、莲蓉馅、奶黄馅、绿豆馅等等都可以,或者和我一样做枣泥馅的吧。我家的小小灰吃完饭了居然还连吃了...
- 4943
- “一直比较喜欢的酥皮点心,喜欢外皮层层酥脆的老婆饼。一咬下去手中满是碎屑,每一口都尝得到丝丝的香甜滋味!如果你也爱吃酥皮点心,可一定要亲自动手做做老婆饼是一种面点小吃,皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字...
- 31824
- “好久都没有做菜谱了,现在两孩子去幼儿园了也比较有时间了不那么忙。要不我在这弄两孩子在一旁捣乱什么都做不了(好像有点不近人情哦,没办法一会抢相机一会儿他打我)现在可以做做自己想做的事情了”食材明细主料低筋粉(300克)猪油(150克)糯米粉(120克)辅料冬瓜糖(80克)水(少量)五香花...
- 18265
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:170g糖粉:20g黄油+油:40g水:100g低筋面粉:100g糯米粉:80g糖:90g黄油:50g菠萝约:5勺辅料具体步骤1.1.馅料:糖和黄油混合在微波炉中溶化。糯米粉放在干的盘子里在微波炉中加热约2分钟。糯米粉中加入菠萝粒搅拌,然...
- 23933
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:180植物油:60辅料红豆:50白糖:75水:酌量全蛋:10ml具体步骤1.红豆泡一夜,煮熟压碎成红豆馅,加入50g糖,搅匀压碎成红豆馅。分份备用2.面粉100g,糖15g、植物油10g、全蛋液加适量水揉成光滑的面团,分份用保鲜膜...
- 18295
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟绿豆沙馅酥饼是一种很受欢迎的小零食,在饿的时候可以先拿出来解解馋。外层的酥皮看起来就美味,而咬上一口,吃到里面的夹心。夹心给人一种很解暑的感觉,绿豆沙吃起来清凉的不得了。所以这样一道美味的绿豆沙馅...
- 20252
- 食材明细主料低粉(油皮)(100克)猪油(油皮)(30克)水(油皮)(40克)细砂糖(油皮)(20克)低粉(油酥)(60克)猪油(油酥)(30克)辅料糯米粉(内馅)(60克)白砂糖(内馅)(50克)水(内馅)(75克)玉米油(内馅)(15克)芝麻(内馅)(5克)椰蓉(内馅)(12克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥松可口老婆饼的做法步骤1、制作老婆饼馅:水75克、糖50...
- 32410
- “又熬了豆沙馅,做个老婆饼。老婆饼的馅料挺多样的,今天做的是豆沙馅的。”食材明细油皮中筋粉(200克)猪油(50克)低筋粉(140克(油酥))黑芝麻(10克)豆沙馅(300克(已经放糖))辅料白糖(20克)水(60克)猪油(70克(油酥))鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙老婆饼的做法步骤1、油皮中的所有...
- 5105
- “正宗的老婆饼的馅儿是冬瓜蓉做的,随着老婆饼的不断发展和花样的不断翻新,各种各样的“老婆饼”做法层出不穷。而现在大家吃到的老婆饼多数是以糯米芝麻为馅料,油皮包着油酥,包入软糯香甜的馅,做出来的老婆饼,层次分明,酥的掉渣呢,更适合大众品味!经过上周尝试做的蛋黄酥得到一致...
- 6453
- 糯米、黑芝麻、紫米、白芝麻、白糖。老婆饼的外皮口感酥脆爽口,味道香醇浓郁,内馅口感软糯光滑,味道清新香甜。老婆饼是我国广东潮汕地区的特色美食,属于广东潮汕月饼的一种。制作老婆饼需要高筋面粉、低筋面粉、白糖、猪油、芝麻、鸡蛋、糖冬瓜等原材料。...
- 28093
- “层层酥的老婆饼,馅儿料是松软的五香猪肉松里面加了美味的蛋黄酱混合均匀后包入到酥皮中,传统的酥皮里面用的猪油换成了玉米油,更营养健康,烤好的味道竟然特别的好吃😋”食材明细水油皮中筋面粉(150g)玉米油(40g)白糖(30g)沸水(55g)油酥低筋面粉(100g)馅料肉松(130g)蛋黄酱(70g)原味(口味)烤...
- 15668
- “第一次尝试自己烤制最爱的糯米馅的老婆饼!”食材明细水油皮普通面粉(66克)细砂糖(15克)猪油(35克)全蛋液(1份(50克))清水(10克)馅料糯米粉(70克)砂糖(70克)椰蓉(30克)猪油(25克)冬瓜(180克)白芝麻(适量(也可不用))表面装饰蛋黄液(适量)黑白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糯米馅儿老婆饼...
- 27499
- 4种以上。老婆饼的馅料丰富,包括椰蓉馅、蔓越莓馅、豆沙馅、糖冬瓜馅等。椰蓉馅的老婆饼制作的食材包括椰蓉、白糖、奶粉、鸡蛋、黄油等。糖冬瓜馅料的老婆饼制作的食材包括糖冬瓜、熟糯米粉、猪油、熟白芝麻、椰蓉、清水等。豆沙馅料的老婆饼,制作的食材包括豆沙馅。...
- 24527
- “老婆饼里没有老婆,呵呵酥软香甜一口下去就着清新的空气云卷云舒幸福的感觉就在齿颊之间”食材明细主料面粉(350克)玉米油(135克)蛋黄(1只)熟芝麻(适量)辅料糖粉(40克)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆沙版老婆饼的做法步骤1、水油皮:200克面粉,玉米油60克,清水90克、糖粉40克,活成...
- 13563
- 食材明细主料低粉(200克)高粉(50克)黄油(50克)白糖(30克)水(100克)辅料低粉(200克)黄油(100克)配料冬瓜(500克)白糖(130克)糯米粉(50克)椰蓉(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)老婆饼的做法步骤1、油皮:低粉200克,高粉50克,黄油50克,白糖30克,水约100克2、油酥:低粉200克,黄油100克3、馅料:冬瓜(...
- 11181
- 准备时间:15分钟    烹饪时间:2小时可口豆沙馅酥球,这个菜真的十分的好吃,是一道十分好的午后家常甜点,而且豆沙的样子真的十分的好看,颜值真的十分的高,而且在甜品零食当中应该是比较健康的,吃起来既不油腻,而且也没有很多的糖分,主要都是...
- 18284
- “好长时间没做了,今天有时间给家人做来吃。”食材明细水油皮中筋面粉(135克)猪油(54克)细砂糖(15克)清水(55克)油酥低筋面粉(108克)猪油(54克)辅料油豆沙(240克)蛋黄液(适量)黑芝麻(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙馅老婆饼的做法步骤1、把水油皮材料放入盆里,揉成团后再面板上...
- 8035
- “之前尝试做了一次老婆饼,结果不知道为什么全部爆开了,这次27再次挑战老婆饼,把成分稍微改了一下,变了一种口味,没想到居然成功啦~哈哈~~”食材明细主料普通面粉(150g)辅料猪油(60g)配料糯米粉(70g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酥皮的老婆饼的做法步骤1、食材:蛋黄液(刷表面用)水...
- 7524
- “色拉油做的老婆饼”食材明细食材A中筋面粉(100g)白糖(15g)水(45g)全蛋液(15g)色拉油(10g)食材B中筋面粉(80g)色拉油(50g)食材C糯米粉(70g)白糖(70g)水(110g)色拉油(35g)熟芝麻(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥老婆饼的做法步骤1、内馅做法:1.水+糖+猪油大火煮开转小火2、倒入糯米粉,...
- 32064
- “今天做一款经典的传统小吃-芝麻豆沙酥饼。制作还算简单,成品可以说是香酥可口,层层酥脆,一口下去直掉渣,是老幼皆宜的小吃之一。”食材明细主料普通面粉(140克)开水(60克)室温水(40克)辅料普通面粉(油酥原料用)(80克)植物油(40克)泡打粉(1克)豆沙馅(320克)清水(1大勺)面粉(1勺)白芝麻(适量)甜味(口...
- 22588
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟第一次听说老婆饼,是在一个段子里,鱼香肉丝里没有鱼,老婆饼也不是老婆做的,但这并不妨碍人们对于这道小吃的喜爱,老婆饼可谓是历史悠久,漫漫岁月长河更让它的口感越发细腻,这道黑芝麻老婆饼是把白芝麻换成了黑芝...
- 15510