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关于皮蛋鱼汤的餐饮百科

皮蛋鱼汤怎么做-皮蛋鱼汤的做法
  • 皮蛋鱼汤怎么做-皮蛋鱼汤的做法

  • “连续的加班,让我不堪重负,结束任务的那天,整个人就失去了精神气,浑浑噩噩在家睡了两天,还是缓不过劲来。老了的节奏,年轻的时候,天天加班,第二天还是精力充沛。累到极点的时候,什么都不想吃,除了白糜与杂咸,剩下的能打动自己的就是温暖且清淡的汤水。突然很想很想喝一口皮蛋鱼汤,还...
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菠菜虾皮蛋皮汤怎么做-菠菜虾皮蛋皮汤的做法
  • 菠菜虾皮蛋皮汤怎么做-菠菜虾皮蛋皮汤的做法

  • “超级鲜美好喝,营养丰富,来一碗暖暖的超赞”食材明细主料菠菜(250克)鸡蛋(2个)虾皮(10克)辅料葱花(3克)盐(1茶匙)鸡粉(1茶匙)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜虾皮蛋皮汤的做法步骤1、菠菜洗净,切成2段。2、鸡蛋打散。3、放入锅中煎成蛋饼。4、取出稍稍放凉。5、切成宽丝。6、大葱...
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虾皮紫菜蛋汤的做法 #鸡蛋#虾皮紫菜蛋汤 虾皮紫菜蛋汤怎么做
  • 虾皮紫菜蛋汤的做法 #鸡蛋#虾皮紫菜蛋汤 虾皮紫菜蛋汤怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(1只)紫菜(10g)虾皮(10g)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾皮紫菜蛋汤的做法步骤1、所有食材2、鸡蛋打入碗中搅拌,虾皮洗净,紫菜撕碎3、锅中放水放入虾皮煮开4、放入紫菜煮开5、再倒入鸡蛋煮开6、放入适量的盐拌匀7、最后放入适量的味精即可...
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陈皮鲫鱼汤怎么做-陈皮鲫鱼汤的做法
  • 陈皮鲫鱼汤怎么做-陈皮鲫鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)辅料陈皮(适量)生姜(适量)料酒(适量)盐(适量)瘦肉(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)陈皮鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼杀好去鳃洗干净,瘦肉剁成肉末加点盐抓均匀,塞鱼肚子里2、加清水,放入配料,蒸锅蒸10分钟左右3、加盐调味,吃鱼喝汤...
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鳝鱼皮蛋豆腐汤怎么做-鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法
  • 鳝鱼皮蛋豆腐汤怎么做-鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法

  • 食材明细主料皮蛋(适量)鳝鱼(适量)内脂豆腐(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生粉(适量)蛋清(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法步骤1、皮蛋两个切瓣,大鳝鱼两条去骨去肠洗净,改刀成片,加少量盐、料酒、生粉、蛋清拌匀,内脂豆腐半盒切成小块,生姜切成细丝。2、...
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皮皮虾蛋花汤怎么做-皮皮虾蛋花汤的做法
  • 皮皮虾蛋花汤怎么做-皮皮虾蛋花汤的做法

  • “皮皮虾蛋花汤是一道特色汤食,主要材料为皮皮虾肉和鸡蛋。其做法简单快捷,口味极其鲜美。”食材明细主料皮皮虾肉(适量)鸡蛋(适量)辅料香油(适量)水(适量)盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮皮虾蛋花汤的做法步骤1、冷冻的皮皮虾肉化冻后用清水冲洗干净后...
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皮蛋肉饼汤的做法 瓦罐煨汤之——皮蛋肉饼汤 皮蛋肉饼汤怎么做
  • 皮蛋肉饼汤的做法 瓦罐煨汤之——皮蛋肉饼汤 皮蛋肉饼汤怎么做

  • “说起江西南昌,大家会想到的是八一起义、军旗升起的地方、江南三大名楼——滕王阁。但最有名的莫过于瓦罐煨汤了,来到这个美丽的英雄城,一定要品尝这里的瓦罐煨汤,因为在这里才能吃到最正宗的瓦罐煨汤。今天我要教大家如何制作瓦罐煨汤,每天我都会教大家制作一个瓦罐煨汤汤品...
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鱼香皮蛋的做法 皮蛋新吃法—鱼香皮蛋 鱼香皮蛋怎么做
  • 鱼香皮蛋的做法 皮蛋新吃法—鱼香皮蛋 鱼香皮蛋怎么做

  • “非常入味的一道菜,强烈推荐~~”食材明细主料皮蛋(3个)水发木耳(适量)尖椒(1个)胡萝卜(适量)鸡蛋(一个)面粉(适量)辅料葱姜蒜末(适量)配料植物油(适量)郫县辣豆瓣酱(1.5大勺)酱油(1大勺)料酒(3茶勺)醋(2茶勺)白糖(2茶勺)鸡精(适量)湿淀粉(适量)清水(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香皮蛋的做法...
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豆皮鱼片汤怎么做-豆皮鱼片汤的做法
  • 豆皮鱼片汤怎么做-豆皮鱼片汤的做法

  • “开春了,这鱼是少不了。因为我还指望这鱼片能助我家小子春天多长个。今天做的鱼汤,配的是豆皮。孩子十分的喜欢。送上先喜欢的朋友们也可以参考一下哦。”食材明细主料鱼片(300)辅料鱼骨(适量)豆皮(适量)芹菜(适量)色拉油(适量)细盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
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皮蛋鱼汤如何做简单又好吃
  • 皮蛋鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟皮蛋是深受北方地区人民喜欢的没事,这道皮蛋鱼汤口感咸香,味道浓郁,既有鱼肉的鲜甜嫩滑,又有一股皮蛋特别的味道,风味独特,最重要的是这道菜的做法十分简单,不擅长烹饪的人,也可以轻松做出这道菜肴主料皮蛋:2个石...
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鱼皮米汤怎么做-鱼皮米汤的做法
  • 鱼皮米汤怎么做-鱼皮米汤的做法

  • 食材明细主料草鱼皮(1条)米汤(适量)辅料茼蒿菜(2棵)鸡粉(少许)鱼露(适量)芫荽段(适量)姜丝(适量)豆豉(几颗)炸蒜蓉(少许)冬菜(少许)油(少许)胡椒粉(少许)鱼香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼皮米汤的做法步骤1、准备食材。2、米汤兑入适量水煮开。3、米汤粘稠度浓煮的时候要注意。4、米汤大开后加...
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皮蛋芫荽鱼片汤怎么做-皮蛋芫荽鱼片汤的做法
  • 皮蛋芫荽鱼片汤怎么做-皮蛋芫荽鱼片汤的做法

  • “在美食天下晃悠已经差不多一年时间了,这已经成为了我闲暇时的一大乐趣,一直都在潜水,其实心里蠢蠢欲动,渴望着有一天也能在这里展现美食,和朋友们相互交流学习。今天终于下定决心上菜谱了,心里还是很忐忑,毕竟这是美食大舞台,高手林立,我这点手艺实在是小巫见大巫,但为了实现自己...
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西瓜皮 皮蛋汤怎么做-西瓜皮 皮蛋汤的做法
  • 西瓜皮 皮蛋汤怎么做-西瓜皮 皮蛋汤的做法

  • “夏天热,大家都爱吃西瓜!可是很多人不会把西瓜皮当回事吧!其实西瓜皮真的是好食材西瓜皮具有:解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用!把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮!”食材明细主料西瓜皮(适量)辅料皮蛋(适量)配料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西瓜皮皮蛋汤的...
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陈皮黄鱼汤的做法 ~陈皮黄鱼汤~ 陈皮黄鱼汤怎么做
  • 陈皮黄鱼汤的做法 ~陈皮黄鱼汤~ 陈皮黄鱼汤怎么做

  • “多吃鱼能使脑筋聪明的假说,已被日本和世界各国的实验研究证实。常说小孩多吃鱼聪明,确实小孩常吃鱼对大脑发育有帮助,因为鱼体内含有很多DHA,维生素B2.B12等维生素,促进大脑的发育,而且常吃鱼类,人会相对健康,寿命也较长。吃鱼三大益处:1.~鱼肉营养价值高。鱼类具丰富营养价值鱼...
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皮皮虾鸡蛋汤怎么做-皮皮虾鸡蛋汤的做法
  • 皮皮虾鸡蛋汤怎么做-皮皮虾鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料皮皮虾(100g)鸡蛋(1个)辅料盐(2勺)蚝油(5g)香菜(5根)香葱末(20g)鸡精(5g)香油(5ml)红薯淀粉(20g)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)皮皮虾鸡蛋汤的做法步骤1、现在正是吃皮皮虾的季节,摊上有很多刚死的皮皮虾,而且也很便宜,正是做皮皮虾汤的好材料,做皮皮虾要用死的,活的不好剥肉,把...
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财鱼皮蛋汤怎么做-财鱼皮蛋汤的做法
  • 财鱼皮蛋汤怎么做-财鱼皮蛋汤的做法

  • “财鱼一般也是叫做黑鱼的,此汤营养那是杠杠滴啊。保证你喝了一碗想两碗,喝了两碗想三碗。。。。直到喝完,然后:明天再煮,o(∩_∩)o”食材明细主料财鱼(一条)皮蛋(两个)辅料生姜(两片)小葱(适量)配料盐(3.5g)味精(1.5g)鸡精(2g)色拉油(两勺)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)财鱼皮蛋汤的做法...
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鲫鱼粉皮汤怎么做-鲫鱼粉皮汤的做法
  • 鲫鱼粉皮汤怎么做-鲫鱼粉皮汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)粉皮(2张)辅料生菜(1颗)油(20g)盐(6g)料酒(20g)姜片(5片)小葱(5根)开水(1000g)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲫鱼粉皮汤的做法步骤1、鲫鱼刮鳞,去内脏,洗干净备用。2、小葱,洗干净,切沫,和姜片放碗中,备用。3、粉皮洗干净,切段备用。4、生菜,洗干净,备用。5、热锅起油。6、...
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皮蛋豆腐汤的做法 皮蛋豆腐汤、 皮蛋豆腐汤怎么做
  • 皮蛋豆腐汤的做法 皮蛋豆腐汤、 皮蛋豆腐汤怎么做

  • “有一两样材料是别的菜多出来的一点,被俺扔进去了,,嘿嘿。。多出来一点麻烦嘛。”食材明细主料豆腐(一块)皮蛋(两个)瘦肉(200g)辅料姜(一片)葱(一颗)配料盐(4g)味精(1g)鸡精(2g)白胡椒(2.5g)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋豆腐汤的做法步骤1、咳咳,洗净,待用。2、豆腐切丁,皮蛋切片(如果想...
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皮蛋鱼片汤怎么做-皮蛋鱼片汤的做法
  • 皮蛋鱼片汤怎么做-皮蛋鱼片汤的做法

  • 食材明细主料鱼片(适量)皮蛋(适量)辅料生姜(适量)香菜(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)皮蛋鱼片汤的做法步骤1、准备的食材。2、把鱼切成片。3、鱼片有用盐料酒蛋清腌制。4、皮蛋切成块。5、香菜姜切好待用。6、少许油爆香姜片,加水煮微沸...
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虾皮黄瓜皮蛋汤怎么做-虾皮黄瓜皮蛋汤的做法
  • 虾皮黄瓜皮蛋汤怎么做-虾皮黄瓜皮蛋汤的做法

  • “天一热,就不爱熬肉汤了,慢慢炖一两个钟头的老火汤,觉得又热又漫长,于是各种简单的快手偷懒汤,就成了夏日我的好选择。今天做了个黄瓜皮蛋汤,黄瓜的清爽,皮蛋独有的香味融入其中,清清淡淡,清热解渴,去火利尿,很适合夏日家庭食用”食材明细主料黄瓜(一根)皮蛋(两颗)虾皮(少许)辅料姜(一小块...
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西瓜皮鱼汤怎么做-西瓜皮鱼汤的做法
  • 西瓜皮鱼汤怎么做-西瓜皮鱼汤的做法

  • “西瓜皮鱼汤,这是道廉价菜,或者说别人家可能都扔掉的。而我却把这些当宝——夏季解暑,鲜甜美味,消水肿,老少皆宜,多吃都不胖。吃冰西瓜不仅解渴还能解暑,然后你扔掉的西瓜皮,清暑效果更好,西瓜皮营养丰富,含丰富都维生素,番茄红素、蔗糖、果糖等。重要的是清暑解热,止渴,消水肿等功效...
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蛋皮酸汤怎么做-蛋皮酸汤的做法
  • 蛋皮酸汤怎么做-蛋皮酸汤的做法

  • “米妈本来就喜欢酸甜的食物,天气热的时候更加喜欢,今天的汤也调成酸味儿的了,吃起来不错。做这个的时候女儿很期待这个蛋皮,可做好后,这娃儿更喜欢汤的味道,呵呵。”食材明细主料鸡蛋(适量)淀粉(适量)水(适量)荆芥(适量)葱(适量)西红柿(适量)辅料盐(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)酸...
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柴鱼皮汤怎么做-柴鱼皮汤的做法
  • 柴鱼皮汤怎么做-柴鱼皮汤的做法

  • 食材明细主料柴鱼皮(适量)鸡蛋(两个)韭菜(适量)辅料姜片(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柴鱼皮汤的做法步骤1、柴鱼皮用清水稍浸,洗净,沥干备用,韭菜切段,姜切片2、鸡蛋打匀,用小火煎一下3、把锅烧热,放入姜片4、倒入柴鱼皮略炒一下5、放入适量清...
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苦瓜皮蛋鲫鱼汤怎么做-苦瓜皮蛋鲫鱼汤的做法
  • 苦瓜皮蛋鲫鱼汤怎么做-苦瓜皮蛋鲫鱼汤的做法

  • “咱最近看了美食家蔡澜主持的节目学到的汤,好喝,下火,汤鲜味甘,喝了后喉咙都是甘甘的,舒服呀!”食材明细主料苦瓜(适量)皮蛋(1条)鲫鱼(适量)辅料香菜(适量)姜(3片)油(适量)配料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苦瓜皮蛋鲫鱼汤的做法步骤1、苦瓜、鲫鱼洗净待用2、苦瓜去囊切厚片,皮蛋...
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鲫鱼皮蛋豆腐汤怎么做-鲫鱼皮蛋豆腐汤的做法
  • 鲫鱼皮蛋豆腐汤怎么做-鲫鱼皮蛋豆腐汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(2条)豆腐(1块)皮蛋(3个)姜片(适量)葱花(适量)矿泉水(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲫鱼皮蛋豆腐汤的做法步骤1、准备的皮蛋和豆腐。2、锅里适量油爆香姜片,放入洗净的鲫鱼。3、两面都煎炸下(煎炸后再煮能去腥增香)4、一次性给足矿泉水,不盖锅盖煮。5...
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