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关于排骨炖茭白的餐饮百科

排骨炖茭白怎么做-排骨炖茭白的做法
  • 排骨炖茭白怎么做-排骨炖茭白的做法

  • “这次用的排骨是佛生日那天买来的,排骨那天已经是过过油了的,原本想用来做红烧排骨的,因为那天客人不多所以排骨就没煮,当天晚上就收到冰箱冻起来了。昨天我把它翻出来用电炖锅炖来吃了,刚好冰箱还有很多茭白所以就加了一些进去一起炖。这样炖出来的排骨很好吃哦,连我这个不爱...
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白果炖排骨的做法 白果炖排骨——滋阴润燥、养肺补胃 白果炖排骨怎么做
  • 白果炖排骨的做法 白果炖排骨——滋阴润燥、养肺补胃 白果炖排骨怎么做

  • “新鲜白果上市了,看到没忍住就买了几斤回来,白果的药用价值很高,虽然带着微微毒性,可只要烹饪熟并且适量食用,好处还是很多的,炖排骨是其中一种做法,比较温润,也比较清爽,汤清料明,香软的排骨,白果入口微微苦凉,配上一口清润的汤,滋阴润燥、养肺补胃。”食材明细主料排骨(300g)姜(一小块...
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排骨炖白菜的做法 传统排骨炖白菜 排骨炖白菜怎么做
  • 排骨炖白菜的做法 传统排骨炖白菜 排骨炖白菜怎么做

  • “小时候冬天最多的就是白菜,父亲经常会用排骨炖白菜给我们吃,直到现在都让我回味无穷,也会时不时的做一次,来回味小时候关于美食的记忆-----”食材明细主料排骨(适量)辅料白菜(适量)配料酱油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨炖白菜的...
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排骨炖茭瓜怎么做-排骨炖茭瓜的做法
  • 排骨炖茭瓜怎么做-排骨炖茭瓜的做法

  • “茭瓜在别的地方是那种绿色的小瓜,在昆明地方茭瓜是白色的,像嫩嫩的竹笋,相当于一个剥开的袖珍竹笋了。还可以生吃。这次排骨炖茭瓜为了吃原味,只添加了一小块姜,其他什么都不放。”食材明细主料排骨(500g)茭瓜(2个)辅料姜(半片)配料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨炖...
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黑木耳茭白烧排骨怎么做-黑木耳茭白烧排骨的做法
  • 黑木耳茭白烧排骨怎么做-黑木耳茭白烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(225克)黑木耳(5克)茭白(210克)辅料料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑木耳茭白烧排骨的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)、黑木耳(已泡发清洗)、茭白(已剥壳清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。3、随后,加适量的料酒。4、加...
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红烧茭白排骨怎么做-红烧茭白排骨的做法
  • 红烧茭白排骨怎么做-红烧茭白排骨的做法

  • 食材明细主料茭白(适量)排骨(适量)辅料葱姜(适量)红尖椒(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)冰糖(适量)花椒(适量)大料(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧茭白排骨的做法步骤1、排骨焯水后捞出,茭白切段。2、热油,葱姜爆香,下入花椒,大料,红尖椒后,倒入排骨翻炒。3、倒入酱...
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白果炖排骨怎么做-白果炖排骨的做法
  • 白果炖排骨怎么做-白果炖排骨的做法

  • “一直都很喜欢白果那糯糯的口感,常常把它们和鸡一起炖汤,这次换了一下,和排骨一起放隔水炖盅内,加点酱油,滴点醋,慢炖,排骨好吃不腻,汤也浓浓。白果,学名银杏。含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,具有润肺、定喘、止带、等功效。经常食用可以扩张微血管、促进血液循环,使人...
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胡萝卜茭白炒排骨怎么做-胡萝卜茭白炒排骨的做法
  • 胡萝卜茭白炒排骨怎么做-胡萝卜茭白炒排骨的做法

  • “微麻微辣,色泽明亮,咸鲜入味儿。”食材明细主料熟排骨(适量)茭白(一个)胡萝卜(半个)辅料玉米油(适量)姜蒜(适量)小米椒(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)花椒油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜茭白炒排骨的做法步骤1、炖排骨汤多出的排骨适量。(我...
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茭白茄子焖排骨肉怎么做-茭白茄子焖排骨肉的做法
  • 茭白茄子焖排骨肉怎么做-茭白茄子焖排骨肉的做法

  • “排骨肉的营养价值有以下几点,第一,排骨富含蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。第二,人到中年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老的作用。第三,排骨肉中含有丰富的钙元素,可以维护骨骼健康...
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排骨炖白萝卜怎么做-排骨炖白萝卜的做法
  • 排骨炖白萝卜怎么做-排骨炖白萝卜的做法

  • 食材明细主料排骨(2斤)白萝卜(半根)辅料干黄酱(适量)香叶(2片)桂皮(1块)八角(1个)干红辣椒(5个)草果(1个)白寇(1片)调料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(20g)老抽(10ml)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)排骨炖白萝卜的做法步骤1、排骨解冻,白萝卜,六必居干黄酱准备。2、葱,姜,草果,香叶,桂皮,八角,红辣椒,肉蔻,小茴...
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白菜排骨炖豆腐的做法 白菜(排骨)炖豆腐 白菜排骨炖豆腐怎么做
  • 白菜排骨炖豆腐的做法 白菜(排骨)炖豆腐 白菜排骨炖豆腐怎么做

  • “白嫩、爽滑的小豆腐块,香甜的白菜心,弹弹长长的粉条一口嘬进嘴里~~再品一口清淡鲜美的升腾着香气的白菜豆腐汤~~哈哈~深秋已至,傍晚下班回到家后,来这么一碗朴实暖心的白菜炖豆腐,会不会感觉美美的呢!或是中午一大家子人围坐一桌,添上这么一道老少皆宜的简易不简单的大众菜,也...
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排骨炖白菜怎么做-排骨炖白菜的做法
  • 排骨炖白菜怎么做-排骨炖白菜的做法

  • “白菜的好处那也是多了去了,什么抗氧化,搞衰老,润肠通便,促进排毒,护肤养颜等作用,想要水润过冬天,那就多吃便宜又美味的白菜吧,它可比千元护肤品便宜多了。那炖白菜要怎么炖才能好吃呢?现在来告诉你。”食材明细主料排骨(适量)白菜(300克)胡萝卜(50克)辅料食用油(适量)八角(1个)花椒(数粒)葱...
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白菜炖排骨怎么做-白菜炖排骨的做法
  • 白菜炖排骨怎么做-白菜炖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)白菜(适量)粉条(适量)辅料香菜(适量)红椒(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白菜炖排骨的做法步骤1、手撕白菜放锅里,菜帮在下面2、依次放粉条和排骨3、放排骨汤(排骨汤本身有食盐)4、放葱姜后给火5、开锅后翻炒几下,让粉条完全浸没在汤水里6、白菜里...
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糖醋排骨茭白怎么做-糖醋排骨茭白的做法
  • 糖醋排骨茭白怎么做-糖醋排骨茭白的做法

  • 食材明细主料排骨(300g)茭白(180g)冰糖(3块)盐(适量)水(150g(煮排骨))煮排骨料酒(1勺)香葱(1根)姜(3片)腌排骨料酒(1勺)薄盐生抽(1勺)香醋(1勺)老抽(1小勺)糖(10g)生姜(5片)辣椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨茭白的做法步骤1、茭白180g切滚刀块。2、猪小排300g,冷水下锅,锅开后煮一分钟,热...
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茭白豆腐烧排骨怎么做-茭白豆腐烧排骨的做法
  • 茭白豆腐烧排骨怎么做-茭白豆腐烧排骨的做法

  • 食材明细主料茭白(2个)排骨(370克)老豆腐(320克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)冰糖(1块)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白豆腐烧排骨的做法步骤1、材料:茭白、排骨(已清洗)2、老豆腐、姜片3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成滚刀块,待用。5、将老豆腐...
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排骨炒茭白怎么做-排骨炒茭白的做法
  • 排骨炒茭白怎么做-排骨炒茭白的做法

  • “所有的蔬菜里,最爱茭白,因为它色雪白,味甘甜,口感脆爽,还有特别的清香。排骨的浓郁搭配茭白的清淡,是我心里是极完美的组合。”食材明细主料排骨(350g)茭白(205g)辅料青椒(一个)红椒(一个)蒜(五至六片)姜(适量)配料盐(适量)生抽(两汤匙)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)排骨炒茭白的做法步骤...
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茭白烧排骨怎么做-茭白烧排骨的做法
  • 茭白烧排骨怎么做-茭白烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)茭白(2个)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)姜片(几片)大蒜(几瓣)酱油(少许)油(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茭白烧排骨的做法步骤1、茭白去皮洗净切块。2、排骨洗净后焯水捞出沥干水份。3、锅热倒入油放入姜片。4、加入排骨翻炒。5、炒至变色放入盐鸡精...
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茭白冻豆腐烧排骨怎么做-茭白冻豆腐烧排骨的做法
  • 茭白冻豆腐烧排骨怎么做-茭白冻豆腐烧排骨的做法

  • “买了一块豆腐,当时来不及吃就冻冰箱里啦。翻出来和茭白一起烧个排骨吃。”食材明细主料冻豆腐(250g)茭白(1根)排骨(500g)辅料食用油(半匙)胡萝卜(小许)调料食盐(3g)葱(适量)花椒八角(小许)生抽(15g)老抽(20g)鸡精(2g)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茭白冻豆腐烧排骨的做法步骤1、排骨...
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茭白炖鸭怎么做-茭白炖鸭的做法
  • 茭白炖鸭怎么做-茭白炖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭腿(适量)茭白(适量)辅料小葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茭白炖鸭的做法步骤1、准备鸭腿两个,请卖家帮助剁成大块备用2、准备茭白适量备用3、将鸭肉浸泡出血水后,沥干水分加盐适量、白酒少许腌制半小时备用4、将腌...
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鸡蛋茭白烧排骨怎么做-鸡蛋茭白烧排骨的做法
  • 鸡蛋茭白烧排骨怎么做-鸡蛋茭白烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(300克)鸡蛋(5只)茭白(3株)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鸡蛋茭白烧排骨的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)、鸡蛋(已煮熟)、茭白。2、将已煮熟的鸡蛋剥壳。3、将茭白剥壳清洗清洗捞出。4、放在案板上切成滚刀块。5、起锅...
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排骨茭白烧花生米怎么做-排骨茭白烧花生米的做法
  • 排骨茭白烧花生米怎么做-排骨茭白烧花生米的做法

  • 食材明细主料茭白(两根)排骨(150克)花生米(145克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)冰糖(两小块)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)排骨茭白烧花生米的做法步骤1、材料:茭白、排骨(已清洗)、花生米(已煮熟)、姜片2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块,待用。4...
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茭白排骨汤怎么做-茭白排骨汤的做法
  • 茭白排骨汤怎么做-茭白排骨汤的做法

  • “一到秋季汤汤水水吃起来!今来一款:茭白排骨汤,茭白的鲜美搭配排骨的浓郁,棒极了!家常做法,供大家参考!”食材明细主料排骨(一斤半)红萝卜(三根)茭白(一根)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)水(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)茭白排骨汤的做法步骤1、排骨洗净放入冷水锅中,加姜片...
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茭白红萝卜炖排骨怎么做-茭白红萝卜炖排骨的做法
  • 茭白红萝卜炖排骨怎么做-茭白红萝卜炖排骨的做法

  • “我家宝很喜欢吃排骨汤,所以每个星期都免不了炖排骨汤,现在正是吃茭白的季节,于是就尝试下这个茭白炖排骨。老公说我乱炖,呵呵,不过味道很不错。”食材明细主料排骨(650g)茭白(500g)红萝卜(160g)辅料香菇(适量)盐(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)清水(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单...
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排骨炖小白菜的做法 【飞禽走兽篇】排骨炖小白菜 排骨炖小白菜怎么做
  • 排骨炖小白菜的做法 【飞禽走兽篇】排骨炖小白菜 排骨炖小白菜怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)小白菜(适量)粉条(适量)辅料姜片(适量)蒜片(适量)八角(适量)配料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨炖小白菜的做法步骤1、把材料全部洗净。2、排骨切开,小白菜切段,粉条泡软。3、排骨直接如果放入八角,生抽,姜片,多半锅清水。4、大火烧开...
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茭白排骨怎么做-茭白排骨的做法
  • 茭白排骨怎么做-茭白排骨的做法

  • 食材明细主料茭白(适量)排骨(适量)辅料生抽(适量)蒜头(适量)蚝油(适量)糖(适量)老抽(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茭白排骨的做法步骤1、排骨洗净飞水,再冲洗干净2、茭白洗净切块3、热锅热油,入蒜头爆香,加入排骨4、依次加入老抽、生抽、蚝油、糖、盐、白胡椒...
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