当前位置:味味甜 >

关于炸酱米粉怎么做的餐饮百科

炸酱米粉的做法 炸酱米粉【子璇家】 炸酱米粉怎么做
  • 炸酱米粉的做法 炸酱米粉【子璇家】 炸酱米粉怎么做

  • “想吃老家的米粉了,炸酱、干米粉走起。豆瓣香炸酱,用来拌米粉。”食材明细主料猪肉(适量)辣椒面(适量)湖南干米粉(适量)姜(适量)辅料香菇(适量)葱(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酱米粉的做法步骤1、将食材切末备好2、肉末和姜末里放点油、生粉,老抽腌制3分钟。炒...
  • 23072
炸酱面的做法 炸酱面(粉)煮制法 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 炸酱面(粉)煮制法 炸酱面怎么做

  • 食材明细主料面(适量)辅料海带丝(适量)白菜丝(适量)青瓜丝(适量)配料特选酱(适量)葱丁(适量)姜末(适量)混合调味料(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、加入姜.葱.炸酱面(粉)专用特选酱.猪肉煮熟既是猪肉炸酱了2、用开水把面煮熟3、加入上述猪肉炸酱和面既是成品的炸酱...
  • 17403
酱拌米粉怎么做-酱拌米粉的做法
  • 酱拌米粉怎么做-酱拌米粉的做法

  • “米粉相之于面粉,制作过程更加简单快捷,操作起来更加方便,只需提前泡好,轻轻一煮就好。或拌、或炒、或汤,片刻就好,口感滑嫩,营养丰富。”食材明细主料米粉(300g)辅料瘦肉(100g)葱(适量)干辣椒段(少许)辣椒面(适量)黄豆酱(2勺)姜(适量)蒜(适量)调料盐(3g)酱油(2勺)胡椒粉(2g)味精(2g)水淀粉(适量)酱香(口味...
  • 25368
芝麻酱拌米粉怎么做-芝麻酱拌米粉的做法
  • 芝麻酱拌米粉怎么做-芝麻酱拌米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)芝麻酱(适量)辅料榨菜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)辣椒油(适量)葱花(适量)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻酱拌米粉的做法步骤1、食材:泡好的米粉。2、锅中水开后放入泡好的米粉煮至粉条变软。3、捞岀放入碗中,放入一勺生抽。4、半勺老抽。5、半...
  • 32821
炸酱玉米面条的做法 炸酱玉米面条(东北汤子) 炸酱玉米面条怎么做
  • 炸酱玉米面条的做法 炸酱玉米面条(东北汤子) 炸酱玉米面条怎么做

  • “玉米面条,也叫汤子,有点酸酸的口感,是玉米面经过发酵而成,具体做法不清楚,小时候妈妈做过。长大了,离开了东北老家,再也没有吃过了,逛某宝,无意中发现这款面条,果断入手,今天刚刚收到,就迫不及待做了。可以任意搭配任意卤,今天做的猪肉卤。味道很赞!感觉回到了童年,回到了故乡的味道。...
  • 24300
酱油鸡烫米粉怎么做-酱油鸡烫米粉的做法
  • 酱油鸡烫米粉怎么做-酱油鸡烫米粉的做法

  • “这个米粉做了两碗作为早餐,同样还是光盘行动。看来小朋友的确是喜欢呀!”食材明细主料新鲜鸡肉块(适量)胡萝卜(一个)香菜(一根)江西米粉(适量)生葱(一根)生姜(一片)辅料芝麻油(适量)酱油(适量)盐(适量)丘比沙拉汁日式口味(一小包)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油鸡烫米粉的做法步骤1、...
  • 6545
香炸米粉肉丁怎么做-香炸米粉肉丁的做法
  • 香炸米粉肉丁怎么做-香炸米粉肉丁的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(适量)辅料食用油(适量)配料精盐(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)糯米粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炸米粉肉丁的做法步骤1、猪瘦肉适量。2、将冼好的肉切丁。3、放进所有的调料,调点清水合匀。4、锅里倒油烧至八成热时,依次放进拌好...
  • 25723
麻酱米粉怎么做-麻酱米粉的做法
  • 麻酱米粉怎么做-麻酱米粉的做法

  • “今日早餐,我做了一道麻将米粉。”食材明细主料泡发米粉(200克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱末(适量)生抽(1勺)芝麻酱(2勺)黑芝麻(1勺)小米椒圈(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻酱米粉的做法步骤1、准备食材:芝麻酱,黑芝麻,小米椒圈,葱末,蒜末。2、将葱蒜末和小米椒圈,黑芝麻...
  • 6138
炸酱炒河粉怎么做-炸酱炒河粉的做法
  • 炸酱炒河粉怎么做-炸酱炒河粉的做法

  • “河粉,广东人的美食,可做成汤粉,可蒸,可炒,爽滑鲜嫰。”食材明细主料河粉(250克)炸酱(4汤匙)辅料油(适量)葱(少许)胡椒粉(少许)洋葱(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酱炒河粉的做法步骤1、将河粉加入生抽、老抽、鸡精拌匀上味上色。2、锅烧热下油、葱、洋葱、炸酱炒香,再下河粉翻...
  • 13755
鸡蛋酱拌米粉怎么做-鸡蛋酱拌米粉的做法
  • 鸡蛋酱拌米粉怎么做-鸡蛋酱拌米粉的做法

  • “简单的美味,不失营养。”食材明细主料米粉(1个约65克)鸡蛋(2个)辅料葱花(少许)黄豆酱(少许)糖(少许)调料油(少许)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋酱拌米粉的做法步骤1、备好食材:如图。2、米粉放入开水锅中煮两分钟。3、捞出来过凉白开(或是放几滴油拌均)这样米粉才会松散。4、...
  • 11230
酱烧米粉怎么做-酱烧米粉的做法
  • 酱烧米粉怎么做-酱烧米粉的做法

  • 食材明细主料泡发米粉(150克)番茄(2个)小葱(1根)辅料食用油(2勺)六月香豆瓣酱(半勺)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱烧米粉的做法步骤1、准备食材:泡发米粉,番茄,葱绿和葱白。2、番茄洗净后打十字花刀。3、放于玻璃碗中倒入开水烫熟表皮。4、剥皮后切丁。5、锅中烧油炒香葱白。6、...
  • 19295
肉酱米粉怎么做-肉酱米粉的做法
  • 肉酱米粉怎么做-肉酱米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(250克)猪精肉(400克)辅料食用油(2勺)葱(适量)郫县豆瓣酱(2勺)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)肉酱米粉的做法步骤1、猪精肉剁成肉末。2、准备葱姜蒜末。3、起锅烧油。4、下入肉末炒至变色。5、加入葱姜蒜末炒香。6、下入郫县豆瓣酱。7、炒出红油。8...
  • 11468
肉酱拌米粉怎么做-肉酱拌米粉的做法
  • 肉酱拌米粉怎么做-肉酱拌米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)猪肉末(适量)调料甜面酱(适量)黄豆酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉酱拌米粉的做法步骤1、干米粉用热水泡半小时,准备肉末。2、锅中油热放入肉末炒散变色。3、放入甜面酱。4、放入黄豆酱。5、放入生抽、老...
  • 23024
花样做】素炒玉米粒炸酱面 素炒玉米粒炸酱面怎么做-素炒玉米粒炸酱面的做法 【炸酱面
  • 花样做】素炒玉米粒炸酱面 素炒玉米粒炸酱面怎么做-素炒玉米粒炸酱面的做法 【炸酱面

  • 食材明细主料面条(150克)辅料玉米粒(100克)圆葱(50克)黄瓜(20克)胡萝卜(20克)金针磨(100克)熟猪肉粒(适量)配料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)欣和葱伴侣豆瓣酱(2大匙)葱末(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素炒玉米粒炸酱面的做法步骤1、将圆葱,黄瓜,胡萝卜清洗干净,分别切成小粒,玉...
  • 22527
千岛酱炸鸡米花怎么做-千岛酱炸鸡米花的做法
  • 千岛酱炸鸡米花怎么做-千岛酱炸鸡米花的做法

  • “用千岛酱腌制的鸡米花很好吃!口感清淡,没有很腻的感觉。鸡肉吃起来嫩嫩滑滑的,带上千岛酱里面的酸黄瓜粒更加爽口。咸甜香酸,口感层次丰富,小孩也很爱吃”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料鸡蛋(一个)玉米淀粉(适量)配料丘比千岛酱(适量)味极鲜酱油(少许)盐(适量)料酒(适量)鸡精(少许)油(适量)咸甜...
  • 7788
肉酱米粉的做法 肉酱米粉,超简单超美味 肉酱米粉怎么做
  • 肉酱米粉的做法 肉酱米粉,超简单超美味 肉酱米粉怎么做

  • “豆瓣酱,老干妈,榨菜,肉末,成就一道简单美味的风味小食。”食材明细主料肉糜(400G)米粉(一包)辅料榨菜(一包)配料老干妈豆豉酱(两调羹)豆瓣酱(一调羹)蒜(少许)盐(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉酱米粉的做法步骤1、很简单的,家里必备的几样东西哦2、倒少许油,先将老干妈和豆瓣酱倒...
  • 22512
陈氏炸酱粉怎么做-陈氏炸酱粉的做法
  • 陈氏炸酱粉怎么做-陈氏炸酱粉的做法

  • “像我这种上班族又懒又不想做菜,记得小时候,老妈总是买那种,河粉就伴着那个黄豆酱和生油吃,现在想吃都吃不到啦个人比较喜欢吃酸的,小伙伴们最后喜欢吃辣的还是甜的,最后都可以加哟!”食材明细主料河粉(适量)鸡蛋(3个)土豆(2个)腐竹(适量)辅料黄豆酱(适量)葱(3颗)番茄酱(适量)八角粉(适量)酸甜(...
  • 9799
炸酱红薯粉的做法 来一碗好吃的炸酱红薯粉 炸酱红薯粉怎么做
  • 炸酱红薯粉的做法 来一碗好吃的炸酱红薯粉 炸酱红薯粉怎么做

  • “红薯经粉碎过滤,暴晒淀粉,打浆糊,漏丝,冷切,晒丝等工艺制作成为红薯粉,红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州地方特色小吃。正宗的红薯粉灰色细长条状,晶莹剔透,滑口绵实,易嚼断,可做菜肴也可当主食!”食材明细主料红薯粉(500g)肉末(200g)老姜(适量)大蒜(四瓣)泡椒酱(两勺)豆瓣酱...
  • 22877
酱肉拌米粉怎么做-酱肉拌米粉的做法
  • 酱肉拌米粉怎么做-酱肉拌米粉的做法

  • 食材明细主料米粉干(3块(两人量))猪肉(120g)辅料香菇(两个)葱头(适量)蒜头(适量)香葱(少许)调料酱油(适量)鱼露(适量)蚝油(适量)料酒(适量)沙茶酱(适量)胡椒粉(适量)油(适量)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱肉拌米粉的做法步骤1、猪肉、葱、蒜、香菇。2、猪肉切片后用盐、淀粉拌匀,香菇泡发后切...
  • 27241
炸酱水晶粉丝怎么做-炸酱水晶粉丝的做法
  • 炸酱水晶粉丝怎么做-炸酱水晶粉丝的做法

  • 食材明细主料粉丝(适量)辅料盐(适量)炸酱(适量)芝麻油(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸酱水晶粉丝的做法步骤1、炒好的炸酱,2、粉丝泡软,3、放进开水里,4、放点盐,5、煮软,6、捞进碗里,7、淋上香油,8、浇上炒好的炸酱,9、放上一勺自制的香豆豉,10、拌匀即可。...
  • 30575
酱香炒米粉怎么做-酱香炒米粉的做法
  • 酱香炒米粉怎么做-酱香炒米粉的做法

  • 食材明细主料干米粉(适量)芹菜(适量)肉(适量)香菇(适量)辅料豆瓣酱(适量)香菇酱(适量)老干妈(适量)小米辣(适量)原味(口味)未知(难度)酱香炒米粉的做法步骤1、干米粉煮软放入凉水里备用2、芹菜洗净切碎3、肉切片状4、香菇泡软切碎5、小米辣切碎6、起锅烧油7、所有食材放入锅里煸炒8、放上自己...
  • 14219
(打破传统吃法) 凉粉炸酱面怎么做-凉粉炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】凉粉炸酱面
  • (打破传统吃法) 凉粉炸酱面怎么做-凉粉炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】凉粉炸酱面

  • “打破凉粉的传统吃法!!”食材明细主料凉粉(适量)黄瓜(适量)辅料鸡胸肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)老抽(适量)六月香豆瓣酱(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉粉炸酱面的做法步骤1、除面条以外把黄瓜1根,凉粉1块,鸡胸肉,都洗净备用。2、把洗净的凉粉...
  • 24567
川味杂酱米粉怎么做-川味杂酱米粉的做法
  • 川味杂酱米粉怎么做-川味杂酱米粉的做法

  • “杂酱米线在我老家的街头随处可见,是非常亲民的一种主食,一日三餐,均可在馆子里吃到。咱那小馆子里的米粉,不是论大小碗卖,而是论“两”卖,你可以根据自己的食量大小点,或2两、或3两、或4两,随心点,还可以多点两种口味,因为哪个馆子都不止一种哨子。大多人喜欢在早餐来上一碗热气...
  • 28336
炸酱粉的做法 炸酱面/粉 炸酱粉怎么做
  • 炸酱粉的做法 炸酱面/粉 炸酱粉怎么做

  • “家里还有两袋土豆粉没拆,妈妈催着赶紧吃了了事儿,恰巧爸爸出门探望住院亲戚,中午索性做个炸酱粉吧。初次尝试,尚可。”食材明细主料鸡蛋(2个)黄瓜(半个)猪肉(100-200g)辅料葱花(适量)调料豆瓣酱(2勺)香油(3滴)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸酱粉的做法步骤1、黄瓜切成条可用水抄一...
  • 8300
米粉炸鸡怎么做-米粉炸鸡的做法
  • 米粉炸鸡怎么做-米粉炸鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(适量)辅料米粉(适量)油(适量)配料盐(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)孜然粉(适量)十三香(适量)酱油(适量)姜(适量)微辣(口味)炸(工艺)一天(耗时)简单(难度)米粉炸鸡的做法步骤1、鸡一只处理干净。2、去头,腿,鸡翅,取鸡的身子压扁。调入所需要的调料。3、揉匀腌制半天入味。4、锅里烧油,将...
  • 7739
专题