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关于大米面饼的做法的餐饮百科

大米面饼的做法 稠米粥的华丽变身——外焦里嫩大米面饼! 大米面饼怎么做
  • 大米面饼的做法 稠米粥的华丽变身——外焦里嫩大米面饼! 大米面饼怎么做

  • “稠米粥的华丽变身——外焦里嫩大米面饼!”食材明细主料稠米粥(200克)辅料小麦面粉(450克)配料盐(5克)玉米油(10毫升)酵母(5克)五香粉(5克)椒盐(2克)五香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大米面饼的做法步骤1、要做这个大米面饼很简单,首先准备好用料;2、加5克酵母,气温36度,室内28度,准备发酵...
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贴玉米面大饼子怎么做-贴玉米面大饼子的做法
  • 贴玉米面大饼子怎么做-贴玉米面大饼子的做法

  • “过年吃的太油腻了,今天贴饼子吃了。大饼子一端上来那股香喷喷的面香,立马得到家人的喜欢。也拿美天来和亲们分享一下。今天贴饼子的面有些粗,所以口感特别的好。太细的玉米面口感是很糯的。少加一点点的白糖、有淡淡的甜味。不喜欢甜味的,吃原味的也不错。”食材明细主料玉...
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玉米面饼怎么做-玉米面饼的做法
  • 玉米面饼怎么做-玉米面饼的做法

  • “玉米面饼富含丰富营养价值,营养价值在于健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、降血脂、降血压、祛斑、抗衰老。经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,能缓解黄斑变性、视力下降。用玉米制作的玉米饼也含有部分叶黄素和玉米黄质,凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内...
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玉米面发面饼怎么做-玉米面发面饼的做法
  • 玉米面发面饼怎么做-玉米面发面饼的做法

  • “居家的日子,活动少,适当吃点粗粮可以增加胃肠的蠕动,有助消化。今天做的这个玉米饼,孩子喜欢,也很百搭,配菜配汤或当做早餐都不错。”食材明细主料玉米面(150g)白面(50g)辅料鸡蛋(1个)调料糖(适量)酵母(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米面发面饼的做法步骤1、玉米面用开水烫...
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玉米面大饼怎么做-玉米面大饼的做法
  • 玉米面大饼怎么做-玉米面大饼的做法

  • 食材明细主料玉米面(六两)面粉(四两)酵母(8克)泡打粉(6克)鸡蛋(一个)胡麻油(适量)白糖(适量)辅料温水(一斤四两)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)玉米面大饼的做法步骤1、取玉米面和白面粉拌匀2、酵母,泡打粉用温水化开3、面粉里面倒入酵母水,和成面糊,再加入鸡蛋,胡麻油,白糖搅匀4、用筷子捞...
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玉米面大饼子怎么做-玉米面大饼子的做法
  • 玉米面大饼子怎么做-玉米面大饼子的做法

  • “在东北的时候吃铁锅炖总有大饼子,也没觉得多爱吃,离开东北了怎么这么想念大饼子呢…那就自己动手做起来。”食材明细主料玉米面(200g)面粉(100g)辅料泡打粉(1勺)酵母(1勺)调料油(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)玉米面大饼子的做法步骤1、玉米面用开水烫一下,搅拌成面絮。2、...
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大米发面饼是用哪种大米
  • 大米发面饼是用哪种大米

  • 普通大米。将大米泡水至少两个小时后,用料理机将其打成大米浆或是用东西将其磨成米浆,加入酵母和面粉发酵后即可放入锅中蒸熟食用,蒸熟后的米糕软嫩糯香甜。大米磨碎后能制作的食物有很多,如粉蒸肉、粉蒸排骨、粉蒸牛肉、粉蒸肠等等。...
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大米发面饼大米和面粉比例是什么
  • 大米发面饼大米和面粉比例是什么

  • 比例为1:1.5即可。在制作大米发面饼的时候,需要的原料主要有大米、面粉、清水、白砂糖、酵母粉以及食盐等等。在面粉的选择上,只需要选用普通的面粉即可。在烹制大米发面饼的时候,建议使用中小火,这样是可以有效地避免大米发面饼做糊的状况的。...
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大米松饼怎么做-大米松饼的做法
  • 大米松饼怎么做-大米松饼的做法

  • “大米,是稻谷制成的,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需要的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食物。主要营养成分为:蛋白质、脂肪和淀粉,功效有:补中益气、健脾养胃、滋阴润肺、除烦渴。用大米制作的大米松饼,口感Q弹,同时还很松软,特别好吃。”食材明细...
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大米饼怎么做-大米饼的做法
  • 大米饼怎么做-大米饼的做法

  • “大米饭没吃完怎么办?别光做炒饭了,用剩米饭做个香喷喷的大米饼吧。”食材明细主料米饭(1碗)辅料鸡蛋(2个)火腿肠(1根)葱(适量)青辣椒(半根)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大米饼的做法步骤1、准备一碗米饭,火腿肠、青辣椒、葱切丁,倒入米饭。2、鸡蛋加少许盐搅拌均匀。3、鸡蛋液倒...
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大米浆饼怎么做-大米浆饼的做法
  • 大米浆饼怎么做-大米浆饼的做法

  • “包子馒头吃腻了,换种食材做早餐,比面包油条都好吃,做法还简单。”食材明细主料大米(1碗)鸡蛋(1个)辅料白糖(适量)小苏打(适量)青椒(适量)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)葱(适量)油(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)甜味(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)大米浆饼的做法步骤1、取一碗家常普通的大米,淘洗干净,...
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大米面包的做法 面包机做面包【大米面包】 大米面包怎么做
  • 大米面包的做法 面包机做面包【大米面包】 大米面包怎么做

  • “现在的人工作都很繁忙,手工做面包很浪费时间,而且也没时间去折腾,如果有一款全自动的面包机,就算上班再忙,晚上回家的时间,把原料放进去,两个多小时面包就出炉了。第二天早上上班就能吃到松软香甜的面包,自己做的面包更大限度的避免添加各种添加剂,而且这款面包机还有预约功能,最...
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发面大饼的做法 超软发面大饼 发面大饼怎么做
  • 发面大饼的做法 超软发面大饼 发面大饼怎么做

  • “你家的剩米粥是怎么处置的?扔掉,可惜了!用来做面食吧,不错!”食材明细主料老面团(10克)玉米粉(40克)面粉(200克)辅料剩米粥(100克)面碱(适量)原味(口味)煎(工艺)一天(耗时)普通(难度)发面大饼的做法步骤1、准备所有材料。2、全部材料放一起揉成稍硬面团。3、盖盖儿,室温发酵至两倍大(这个步骤大...
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大米面包怎么做-大米面包的做法
  • 大米面包怎么做-大米面包的做法

  • “最近得到一包面包粉,是以前从来没有体验过的大米面包粉。虽然平时我自己做面包会搭配一些杂粮粉什么的,但是如此多的大米粉与高筋面粉配比做面包,这还真是头一次。首先从配方的比例上看,大米面包粉200克,即使是按吸水率极高的法国面粉来说也极少超过70%的,但配方中的水量已经...
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东北玉米面大饼子怎么做-东北玉米面大饼子的做法
  • 东北玉米面大饼子怎么做-东北玉米面大饼子的做法

  • “深圳买不到东北大饼子,自己动手”食材明细主料玉米面(150克)白面(150克)辅料酵母粉(0.5茶匙)白糖(2汤匙)温水(50克)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北玉米面大饼子的做法步骤1、玉米面:白面=1:1,温水将酵母粉化均,拌入面粉,加白糖,搅拌均匀2、面粉搅拌成面糊,偏干3、放入保温容器中...
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糯米面饼怎么做-糯米面饼的做法
  • 糯米面饼怎么做-糯米面饼的做法

  • 食材明细主料糯米面(适量)辅料鸡蛋(适量)色拉油(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糯米面饼的做法步骤1、准备的材料。2、糯米面加入鸡蛋,白糖,一点水i。3、和成厚点的糊状。4、热锅冷油,把油烧热,改小火。用勺把面糊加入。5、两面金黄色时就可以。6、捞出沥干油...
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大薯面饼怎么做-大薯面饼的做法
  • 大薯面饼怎么做-大薯面饼的做法

  • “经济环保的大薯面饼。。。”食材明细主料大薯(适量)面粉(适量)红萝卜(适量)辅料盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大薯面饼的做法步骤1、大薯刨皮。。2、大薯刷丝。。。3、红萝卜刷丝。。。4、加入面粉、水、盐。。。5、搅拌。。6、放入炒锅两面煎成金黄。。。7...
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米面饼怎么做-米面饼的做法
  • 米面饼怎么做-米面饼的做法

  • “家乡的味道,在老家都喜欢夹着油条吃很美味😋。”食材明细主料米粉(300g)面粉(30g)糖(40g)酵母(2g)辅料酒酿(30g)调料水(适量)甜味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)米面饼的做法步骤1、准备材料。2、酒酿料理机打一下(没有也可以不加)。3、所有材料混合加入水(水少少加)搅拌均匀,米糊差不多成...
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发面玉米面饼怎么做-发面玉米面饼的做法
  • 发面玉米面饼怎么做-发面玉米面饼的做法

  • “快手早餐饼,萱软香甜,吃一次就上瘾,连小朋友都吃不够,玉米面——粗粮中的保健佳品,我家一周至少吃一次,几天不吃想的慌,常吃老人孩子补钙,明目,增加记忆力,女人美容瘦身,还有降三高、防癌抗癌的功效。”食材明细主料玉米面粉(150g)面粉(50g)鸡蛋(1个)辅料油(适量)小苏打(2g)白糖(适量)酸奶(1盒)...
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大米面包的做法 面包机做面包的方法--大米面包 大米面包怎么做
  • 大米面包的做法 面包机做面包的方法--大米面包 大米面包怎么做

  • “大米除了能填肚子以外,还属于百搭食材哦,本身无味的特性以及厚实的口感让它可以和任何食材进行搭配,大米加吐司的好搭配!昨天吃下的剩饭,早餐也可以利用到了!太便捷了!”食材明细主料牛奶(130ml)黄油(30g)盐(4g)鸡蛋(1个)糖(50g)高筋面粉(360g)即发酵母(5g)辅料大米(120g)其他(口味)烘焙(工艺)数小...
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大米饼的做法 【东北】大米饼 大米饼怎么做
  • 大米饼的做法 【东北】大米饼 大米饼怎么做

  • 食材明细主料剩米饭(半碗)鸡蛋(2个)辅料葱花(适量)花椒粉(0.5g)盐(1g)鸡粉(0.5g)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大米饼的做法步骤1、准备剩米饭和鸡蛋2、将米饭放入大碗中,磕入两个鸡蛋3、将鸡蛋和米饭混合,加入盐、花椒粉、鸡粉拌匀4、锅中倒入适量油,放入煎蛋模具(没有模具可以不用)5...
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黑米面烫面饼怎么做-黑米面烫面饼的做法
  • 黑米面烫面饼怎么做-黑米面烫面饼的做法

  • “黑米面烫面饼,颜色随了黑米,但口感却是烫面的,又有着黑米面的特殊香味。”食材明细主料面粉(200克)黑米面(40克)辅料食用油(适量)清水(110克)原味(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑米面烫面饼的做法步骤1、原料:面粉、黑米面。2、开火,锅内烧开水。3、将烧开的水,倒入面粉盆中,要边加水,...
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大饼面包的做法 大饼面包,一个最简单的做法 大饼面包怎么做
  • 大饼面包的做法 大饼面包,一个最简单的做法 大饼面包怎么做

  • “这样做大饼,非常简单,重点是全家人都喜欢最近面团玩的比较多,用冷藏法发酵,然后想做啥做啥,真是特别方便。什么是冷藏发酵?通俗的讲就是把预备要发酵的面团放入冰箱冷藏室,利用低温环境让面团慢慢发酵,相对于40度左右环境的发酵速度,低温要慢很多,面团通常会在24小时后可以发好,因...
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大黄米面月饼怎么做-大黄米面月饼的做法
  • 大黄米面月饼怎么做-大黄米面月饼的做法

  • “月饼一般都是晾凉吃,特别是现在的冰皮月饼,想要口感更好,还要放冰箱里冻30分钟,才更好吃,试做了一款要热吃的月饼,蒸、煎后,趁热吃。”食材明细主料红小豆(200克)紫花芸豆(100克)红枣(20粒)大黄米面粉(150克)红芯红薯(50克)白芝麻仁(30克)辅料玫瑰花酱(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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玉米面软饼的做法 #面食#玉米面软饼 玉米面软饼怎么做
  • 玉米面软饼的做法 #面食#玉米面软饼 玉米面软饼怎么做

  • 食材明细主料玉米面粉(三两)普通面粉(三两)鸡蛋(两个)辅料酵母粉(3g)无铝泡打粉(3g)油(少许)白糖(一两)温水(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米面软饼的做法步骤1、三两面粉,三两玉米面粉倒入盆里打入两个鸡蛋。2、加入一两白糖,3g酵母粉和3g无铝泡打粉再加入适量温水搅拌均匀。3...
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