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关于精简版的餐饮百科

京酱肉丝「精简版」如何做简单又好吃-我最爱家常菜
  • 京酱肉丝「精简版」如何做简单又好吃-我最爱家常菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料里脊肉:一块香葱:5根香菜:3根辅料甜面酱:适量湿淀粉:适量具体步骤1.肉切丝2.锅内倒油3.倒入肉丝,炒至肉丝发白,之后肉盛出。4.锅内做油,倒入甜面酱,煮至酱汁冒泡5.倒入肉丝进行翻炒,之后倒入湿淀粉,收汁后倒入味精。...
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皮蛋瘦肉粥(精简版)如何做简单又好吃
  • 皮蛋瘦肉粥(精简版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:1块皮蛋:2个大米(最好用东北大米):150辅料姜末:15葱花:适量水:适量食用油:1茶匙(5ml)盐:适量具体步骤1.先将大米淘净,放入小碗中,加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后,浸泡约30分钟。【浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合,不...
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可乐鸡翅「精简版」如何做简单又好吃
  • 可乐鸡翅「精简版」如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料完整的鸡翅:4个可乐:1罐辅料姜片:适量八角:适量酱油:适量葱段:适量料酒:适量糖【白糖放一点即可】:少许具体步骤1.将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子。2.加入料酒、姜片、八角、酱油、可乐、...
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减肥精简版鸡汁土豆泥如何做简单又好吃
  • 减肥精简版鸡汁土豆泥如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:2-3颗纯牛奶:一盒辅料鸡味浓汤宝:一块葱花:适量姜末:适量蒜末:适量盐:适量鸡精:适量生抽:适量黑胡椒粉:适量孜然粉:适量具体步骤1.土豆去皮洗干净,切成小块。形状不用讲究啦,反正结局都是泥糊糊状。2.丢到水里...
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味精和鸡精的危害
  • 味精和鸡精的危害

  • 味精和鸡精都是我们用来烹饪食品适合必不可少的食物,那么,大家是否知道味精和鸡精的危害呢,可以看看这篇文章为我们详细的介绍说明,虽然味精,和鸡精的口感确实不错,但是只要是对身体健康不好的食物,小编都推荐大家要少吃哟。一、鸡精的危害1、急性鸡精中毒鸡精食用过多的话,很有...
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味精与鸡精的区别
  • 味精与鸡精的区别

  • 味精与鸡精的区别,是现代大众普遍关心的问题,也是大众一直困惑的点,人日常饮食中如何一步一步地增强身体机能呢?从根源调理身体呢?相信通过本文大家就是清楚地了解到具体方法是什么了,了解到到底味精与鸡精的区别呢?味精与鸡精的区别一、生产原料的比较味精是以小麦、大豆等含蛋...
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自制味精-味精
  • 自制味精-味精

  • “生活中有许多人在炒菜做饭时,为了增加饭菜的鲜味,喜欢多放味精,这实际上是在不经意中损害着自己和家人的健康。因为味精中的主要成分是谷氨酸钠,在温度超过100℃的情况下它会变异产生一种新的物质——焦谷氨酸钠,这种物质不但没有鲜味,而且有毒,长期摄入对大脑、肠胃以及生殖...
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鸡精和味精的区别
  • 鸡精和味精的区别

  • 1、在味道上,鸡精尝起来没有什么味道,主要是鲜的口感,味精尝起来比鸡精要味道重一些;2、味精是透明颗粒,鸡精是黄色的颗粒并且偏软;3、在烹饪上,鸡精主要用来提鲜,多用于凉菜和熬汤时候,都可以放入鸡精,味精适用于在各种烹饪食材里加入。...
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鸡精和味精有什么不同-放鸡精还用放味精吗
  • 鸡精和味精有什么不同-放鸡精还用放味精吗

  • 在煮菜的时候相信大家都会放一些调味品,让菜的味道更佳的鲜美,提味,调味品的种类有很多种,根据不同的需要大家可以放置不同的调味品,那么,放鸡精还用放味精吗?鸡精和味精有什么不同?一、放鸡精还用放味精吗通常的情况下,要是已经放入了鸡精的话,味精就没有必要再放入了。这是因...
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精编版的番茄牛腩面如何做简单又好吃
  • 精编版的番茄牛腩面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛腩:500番茄:4个番茄酱:100西兰花:250辅料姜:1小块盐:2小勺生抽酱油:1勺糖:1勺具体步骤1.煮开一锅水,将切块的牛腩放入煮约2分钟后捞出,用温水冲洗干净血末。2.将焯好的牛腩放入锅中,以中火煮开后,再次撇一下末子。3...
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精美的酵母版司康如何做简单又好吃
  • 精美的酵母版司康如何做简单又好吃

  • 准备时间:50分钟    烹饪时间:2小时追剧看球开黑的日子里总免不了要黑着眼眶熬着夜,为了能够发挥出最好的状态,制作一些随拿随吃的小零嘴就显得非常有必要了。今天为大家介绍的是酵母版司康,司康是一种英国的快速面包,制作简单快捷,造型精美小巧,...
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四川超薄春卷皮精确改良版如何做简单又好吃
  • 四川超薄春卷皮精确改良版如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料高筋面粉:165水:150ml辅料盐:极少一点点具体步骤1.称面粉,放盐2.加水3.筷子搅拌出面筋4.倒入30ml水,覆盖保鲜袋,放冰箱冷藏1.5_2小时,取出,倒掉浮水。手揉成团在微热的锅中珞。烹饪技巧二次加水如冰箱时勿搅...
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精致的饺子皮版葱花饼如何做简单又好吃
  • 精致的饺子皮版葱花饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟很多人都喜欢吃葱花饼,面粉的细腻加上葱花的清香,真的很是美味。但是今天我们对葱花饼做了改良,饺子皮版葱花饼。饺子皮均匀,柔软,加上花椒粉,葱花,以及各种调味品,简直是对普通葱花饼的一次升级啊。所以对做饼子...
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家常可乐鸡翅「精华版」如何做简单又好吃
  • 家常可乐鸡翅「精华版」如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料翅中或翅根:8个到10个辅料盐:适量大料:适量大葱:适量姜:适量料酒:适量白糖:适量酱油:适量可乐:适量具体步骤1.准备好鸡翅,烧开水,把鸡翅焯水,煮出白沫沫就行,大概1分钟左右。2.放油,油热后,放一小把白糖,慢火把糖熬化,...
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味精跟鸡精的区别
  • 味精跟鸡精的区别

  • 食物有无数种,那么我们怎么样才能清晰地了解每种食物的营养价值,并且知道,他们在我们身体机能运行中,起到怎么样的巨大作用?首先今天是给大家解决疑惑的,接着讨论大家日常关心的味精跟鸡精的区别问题,所以大家一定要谨记在心哦!味精跟鸡精的区别鸡精和味精差别不大很多消费者都...
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味精和鸡精一样吗
  • 味精和鸡精一样吗

  • 不一样。味精的作用就是用于调味,它的制作成为谷氨酸钠,用于炒菜和煮汤中,增加食物的鲜味,但是没有任何有益成分。鸡精则是从鸡肉、鸡骨头、鸡蛋中提取的有益成分搭配上食用盐、白糖等调料制作而成,所以鸡精无论是从味道上、营养上,都是与味精不同的。...
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秋葵纳豆如何做简单又好吃-家常版精致凉拌菜
  • 秋葵纳豆如何做简单又好吃-家常版精致凉拌菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料纳豆:适量秋葵:适量辅料鲜酱油:少许具体步骤1.秋葵洗净,用开水烫一下,然后再用凉水冷却。2.纳豆,取出待用。(我选择了网上购买的日本纳豆还配调味包,很不错呢。)3.秋葵切小段,备用。4.纳豆,秋葵,调味料(鲜酱...
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自制鸡精粉-鸡精粉
  • 自制鸡精粉-鸡精粉

  • “本来我是不吃鸡肉的,可过年总要置办点肉类吧,家人还是要吃的。从网上看到有用鸡胸肉做成鸡精,制作方法也不难,于是就把家里的部分鸡肉做成鸡精粉,另外加入了干香菇和虾皮,做好的鸡精粉味道鲜美极了,做汤做菜加进去都很好吃呢!不知不觉中鸡肉就这样被我吃进肚子里啦。”食材明细...
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鸡精与味精区别
  • 鸡精与味精区别

  • 食物与我们的生活点点滴滴都息息相关,离开了食物,我们无法设想生活将变得怎么样,所以我们会在饮食上花费很多时间精力,既然我们对于食物如此重视。那么怎么样才是打开食物的正确方式呢?今天会我们会为大家介绍鸡精与味精区别。鸡精与味精区别一、生产原料的比较味精是以小麦、...
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无味精版家常茄子如何做简单又好吃
  • 无味精版家常茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:3根西红柿:1个青椒:1个辅料油:少量盐:适量葱:适量蒜:适量具体步骤1.将茄子切成细条,西红柿切块,青椒切成丝备用。在锅内倒少许油加热。2.当锅内油温到达7成热的时候,迅速将切好的葱丝,蒜片倒入锅内翻炒,我喜欢葱...
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自制鸡精-鸡精
  • 自制鸡精-鸡精

  • “用新鲜的鸡肉和香菇做的鸡精,没有任何添加剂,鲜美无比,主要是更加自然健康,孩子老人都可以吃,年轻的辣妈们可以做起来哦,让孩子吃的更健康”食材明细主料鸡胸肉(400g)干香菇(10朵)辅料盐(10g)糖霜(10g)葱姜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制鸡精的做法步骤1、鸡胸肉去筋膜切...
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自制香草精-香草精
  • 自制香草精-香草精

  • 食材明细主料香草条(3克)辅料朗姆酒(24ml(40度))原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)自制香草精的做法步骤1、准备材料:香草条一根2、朗姆酒3、将香草条一面剖开可见很多黑黑的香草籽4、将一面剖开的香草条切成小段5、将香草段放入朗姆酒中拧紧瓶盖放置阴凉处至少2个月每周摇晃...
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提拉米苏(精致版)如何做简单又好吃
  • 提拉米苏(精致版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料鲜奶油:150ML细砂糖:15卡布基诺咖啡:80ml百利甜酒:25ml白兰地:15ml朗姆酒:15ml马斯卡朋乳酪:250蛋黄:3个蛋白:2个柠檬汁:2.5ml手指饼干:约24根无糖可可粉:适量边长:20cm的正方形模辅料具体步骤1.准备工作:材料称重,...
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精巧烤箱版猫儿朵如何做简单又好吃
  • 精巧烤箱版猫儿朵如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟对于有些家庭管教的比较严格的小孩小时候一般没有什么零食吧,由此猫耳朵就有幸成为这些小孩手中的零食了,而现在就成为这些已长大的小孩的回忆。现在就回一下这份童真吧。烤箱版猫儿朵主要用巧克力、牛奶和...
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味精和鸡精的区别
  • 味精和鸡精的区别

  • 味精和鸡精的区别是什么,其实味精和鸡精都是一种调味料,都是用来制作菜品的时候调味的,有了他们,菜品可以变得非常好吃,但是这两款食品都不是纯天然的,而是化学物质结合而成的,所以还是不要多吃的好,对身体有害。一、味精和鸡精的区别营养成分高低不同。鸡精和味精哪个营养更高一...
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专题