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关于巧克力塔怎么做的餐饮百科

巧克力塔怎么做-巧克力塔的做法
  • 巧克力塔怎么做-巧克力塔的做法

  • “味苦的巧克力塔适合一家人分享。”食材明细主料低筋面粉(10g)细砂糖(20g)黄油(70g)鸡蛋(一个)黑巧克力(100g)牛奶(120ml)冷水(25g)盐(1g)苦味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力塔的做法步骤1、面粉、糖粉过筛加入软化黄油,搓成粗玉米粉状态。2、将8g蛋黄、冷水、盐混合均匀,使盐完全...
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巧克力怎么做-巧克力的做法
  • 巧克力怎么做-巧克力的做法

  • “简易巧克力。”食材明细主料可可脂(适量)可可粉(适量)辅料水(适量)糖(适量)苦味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力的做法步骤1、先将可可脂隔水加热,水不要煮开。2、可可脂融化后倒入糖分,不断搅拌,直至糖分融化。3、放入可可粉搅拌均匀。4、倒入淡奶油搅拌均匀。5、将搅拌好...
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巧克力苹果塔如何做简单又好吃
  • 巧克力苹果塔如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料甜味塔皮:适量苹果馅:适量无盐奶油:适量细砂糖:适量肉桂粉:适量蛋奶煳:适量鲜奶油:适量樱桃酒:适量苦甜巧克力:适量辅料具体步骤1.蛋奶煳:将蛋、鲜奶油、樱桃酒搅拌均匀即可。2.苹果馅:将苹果去皮、去核,再切小块。将...
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自制巧克力-巧克力
  • 自制巧克力-巧克力

  • “很好吃的一块自制巧克力,喜欢的小伙伴可以尝试一下哦~”食材明细主料可可液(250g)可可脂(100g)辅料淡奶油(50ml)大豆卵磷脂(5g)可可粉(10g)葡萄糖(100g)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制巧克力的做法步骤1、准备好食材可可液块250g、可可脂100g、葡萄糖100g、淡奶油50g、可可...
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生巧克力的做法 【生巧克力】 生巧克力怎么做
  • 生巧克力的做法 【生巧克力】 生巧克力怎么做

  • “巧克力为爱而生,传递美好爱恋的使者香醇浓郁入口即化生巧的魅力就在于此巧克力记得上学那会儿宿舍女孩儿收到最心仪的礼物定是巧克力男生偷偷藏在抽屉里的甜蜜还有一张写着“xxx我喜欢你”之类的话语青春时光稚嫩的单纯的充满爱意的一块巧克力是爱是甜蜜是青春巧克力与...
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巧克力小鼠塔怎么做-巧克力小鼠塔的做法
  • 巧克力小鼠塔怎么做-巧克力小鼠塔的做法

  • 食材明细主料起酥油(60克)糖粉(30克)全蛋(1个)低筋粉(170克)辅料黄油(70克)糖粉(30克)全蛋(1个)牛奶(15毫升)低筋粉(75克)香草粉(少许)配料鲜奶油(适量)巧克力(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)巧克力小鼠塔的做法步骤1、起酥油室温软化,与30克糖粉混合,搅拌均匀。2、分次加入1个全蛋液搅匀...
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巧克力西米塔怎么做-巧克力西米塔的做法
  • 巧克力西米塔怎么做-巧克力西米塔的做法

  • “【巧克力西米塔】下午的一道小点心,适合夏天食用。巧克力西米都是我的最爱。期待成品...”食材明细主料西米露(适量)辅料巧克力(一颗)酥心糖(俩颗)奶香(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)巧克力西米塔的做法步骤1、1西米需要提前先煮好。2、2然后把煮好的西米装在容器里。3、3然...
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巧克力奥利奥恶魔塔怎么做-巧克力奥利奥恶魔塔的做法
  • 巧克力奥利奥恶魔塔怎么做-巧克力奥利奥恶魔塔的做法

  • “听到名字的时候是不是就已经口水快要流出来啦。哈哈,这次的小甜品特别适合当午后小点心,更适合用来招待亲朋好友,逼格特别的高。信我信我!”食材明细塔皮奥利奥饼干碎(100g)黄油(20g)巧克力甘纳许(适量)黑巧克力(75g)淡奶油(65g)装饰奥利奥饼干碎(适量)巧克力豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小...
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水果巧克力塔怎么做-水果巧克力塔的做法
  • 水果巧克力塔怎么做-水果巧克力塔的做法

  • “因为卡仕达酱没用完,就再作一个水果塔。这次塔皮在制作的时候加入可可粉,做成巧克力味的塔皮。今天的材料可作一个5寸水果塔。”食材明细主料无盐黄油(31.5g)糖粉(25g)盐(少许)全蛋(12.5g)低筋面粉(60g)可可粉(3g)辅料卡仕达酱(适量)奇异果(1颗)草莓(6~7颗)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(...
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巧克力的做法 【蝶恋花】diy巧克力 巧克力怎么做
  • 巧克力的做法 【蝶恋花】diy巧克力 巧克力怎么做

  • “纯手工巧克力。”食材明细主料巧克力砖(250g)奶油(50g)辅料水(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力的做法步骤1、原料2、模具3、巧克力锅4、把奶油和巧克力一起倒入巧克力锅5、隔水加热6、把融化好的巧克力倒入模具,冷却7、把融化好的巧克力倒入模具8、冷却,同时轻...
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巧克力芒果慕斯塔怎么做-巧克力芒果慕斯塔的做法
  • 巧克力芒果慕斯塔怎么做-巧克力芒果慕斯塔的做法

  • “这是一款浓浓的巧克力风味甜点,口味层层叠叠,绝对是巧克力控的大爱!奶油焦糖坚果塔馅也是亮点呦,它不仅给这款甜点带来丰富的营养也补充了塔皮单调的口感。丝滑香浓入口即化的巧克力慕斯再加上芒果流心的微微爆浆,解决了慕斯甜腻感的同时又为它赋予了新的特色!”食材明细主料...
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黑巧克力的做法 DIY~黑巧克力 黑巧克力怎么做
  • 黑巧克力的做法 DIY~黑巧克力 黑巧克力怎么做

  • “本人就爱黑巧克力的苦味,超市里卖的都太甜太腻了,很难吃出纯黑巧克力的纯香浓郁的口感,想想还是来回DIY吧,能节省不少银子呢,而且还能减肥~嘻嘻...”食材明细主料可可液块(240g)黄油(100g)辅料糖粉(150g)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黑巧克力的做法步骤1、黄油称好,放在干净...
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巧克力乳酪塔怎么做-巧克力乳酪塔的做法
  • 巧克力乳酪塔怎么做-巧克力乳酪塔的做法

  • “还有一盒奶油奶酪,赶快消灭它。”食材明细咸塔皮低粉(50克)高粉(190克)黄油(160克)蛋黄(1个)牛奶(30克)盐(5克)乳酪馅奶油奶酪(250克)砂糖(40克)淡奶油(150克)全蛋(1个)可可粉(15克)咖啡酒(5克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)巧克力乳酪塔的做法步骤1、黄油软化后,加入5克盐充分拌匀。2、加入...
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白巧克力抹茶塔怎么做-白巧克力抹茶塔的做法
  • 白巧克力抹茶塔怎么做-白巧克力抹茶塔的做法

  • “偷懒了太久,决定一次来两个菜谱,都是很简单却很显高大上的甜点。身为抹茶控和塔控的小呆一直在寻找能将两者完美混合的甜点,终于皇天不负有心人,在网上找到了喜欢的食谱并加以改进得到了这一个专属的白巧克力抹茶塔,抹茶可有效抗衰老,清理毒素,消食解腻,希望大家能喜欢这道甜点...
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巧克力柠檬塔怎么做-巧克力柠檬塔的做法
  • 巧克力柠檬塔怎么做-巧克力柠檬塔的做法

  • “酥脆的甜塔皮,酸甜的柠檬馅,浓郁的巧克力甘纳许,清新的奶油柠檬酱,四重味道在口腔中交织在一起,给你的味蕾带来全所未有的体验。柠檬的清香和酸中和了黄油的油腻,让你越吃越上瘾。这款甜点不但好看还好吃,只要花点小心思,利用家中平常的食材也能做出不一样的味道来。以往很少花...
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巧克力芒果塔怎么做-巧克力芒果塔的做法
  • 巧克力芒果塔怎么做-巧克力芒果塔的做法

  • “巧克力做的西点是我的最爱,可是纯纯的巧克力慕斯吃起来总是有点腻,所以这款小西点,我加入了芒果芝士的夹心,中和了巧克力的腻。一口咬下去,先是在浓郁的巧克力慕斯,入口即化,再吃下去就能感受到香浓的芒果味,总是夏天的味道。”食材明细巧克力慕斯蛋黄(30g)砂糖(35g)牛奶(40g)黑巧克...
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果酱巧克力塔的做法 【果酱巧克力塔】:爱不释口的美味酥塔 果酱巧克力塔怎么做
巧克力酥皮泡芙塔怎么做-巧克力酥皮泡芙塔的做法
  • 巧克力酥皮泡芙塔怎么做-巧克力酥皮泡芙塔的做法

  • “酥脆的巧克力泡芙.里面挤上满满的香草奶油酱!一口咬下去超多甜蜜的内馅吃起来大大的满足!小的泡芙放在大泡芙上.淋上白巧克力酱.点缀上蓝莓和玫瑰花瓣,逼格upupup!”食材明细酥皮黄油(38g)低粉(45g)糖粉(40g)可可粉(5g)泡芙材料黄油(45g)可可粉(5g)糖(3g)盐(1g)高筋面粉(55g)水(90g)全蛋(2个)馅料...
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浓情巧克力吐司塔怎么做-浓情巧克力吐司塔的做法
  • 浓情巧克力吐司塔怎么做-浓情巧克力吐司塔的做法

  • “几乎天天雾霾天,不想出门又无聊的午后,在家无所事事,不如动手做一款超级简单的下午茶点。一个人,或约一二闺蜜,边吃边喝边聊。因为是突发奇想,原料有限,但只要可口开心就ok了!”食材明细主料香蕉(1个)吐司(2片)鸡蛋(1个)辅料炼乳(1匙)巧克力(4块)橄榄油(适量)鲜牛奶(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分...
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法式巧克力草莓塔怎么做-法式巧克力草莓塔的做法
  • 法式巧克力草莓塔怎么做-法式巧克力草莓塔的做法

  • “最近大家问我有什么适合夏天吃的甜品,juju想夏天没有比利用水果做的甜品更适合的了,特别是草莓,樱桃等等,而且最好是可以凉着吃的。juju今天分享的这道巧克力草莓塔是最好不过的夏季甜品了,酥脆的塔饼里放一层薄薄的巧克力酱,再放上涂满草莓酱的草莓,冷藏以后食用,清爽可口又充...
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怎么区分生巧克力与熟巧克力-生巧克力与熟巧克力谁更好吃
  • 怎么区分生巧克力与熟巧克力-生巧克力与熟巧克力谁更好吃

  • 巧克力是很多人都喜欢吃的一种美食了,无论是小孩子还是在恋爱中的情侣都是很喜欢送巧克力和吃巧克力的,那么我们常见的生巧克力与熟巧克力到底谁更好吃呢?我们平常吃的雪糕上的巧克力又是不是真正的巧克力呢?又怎么去区分生巧克力与熟巧克力呢?今天就快和我一起去了解了解...
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殿堂级甜点 巧克力拔丝泡芙塔怎么做-巧克力拔丝泡芙塔的做法 【酥皮巧克力拔丝泡芙塔】---
迷你巧克力慕斯塔怎么做-迷你巧克力慕斯塔的做法
  • 迷你巧克力慕斯塔怎么做-迷你巧克力慕斯塔的做法

  • “这次申请祈合打蛋器的试用,竟然通过了,给了我一个惊喜!前几天就收到了,第二天就迫不及待的使用了一下,用它来和面--做派皮。一般打蛋器好像只能打鸡蛋或者奶油之类的,这个带桶的打蛋器是可以用来和面的,不过量不能多,而且要搅打1-2分钟后,就休息一下,在工作,还是挺方便的,最让我喜...
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巧克力字的做法 巧克力字的做法 巧克力字怎么做
  • 巧克力字的做法 巧克力字的做法 巧克力字怎么做

  • 食材明细主料黑巧克力(2小块)辅料裱花袋(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力字的做法步骤1、准备好巧克力和裱花袋。2、巧克力放入裱花袋用40度左右的水溶化(巧克力可以敲碎点)3、溶化好的巧克力。4、用剪刀剪个小口。5、在油纸上写出字。6、多描几遍,太细爱断。7、...
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热巧克力的做法 【上海】热巧克力 热巧克力怎么做
  • 热巧克力的做法 【上海】热巧克力 热巧克力怎么做

  • “我可以说是巧克力控,特别爱吃黑巧克力,用巧克力能做出各种甜品,而在寒冷的冬天能喝上一杯暖暖的热巧克力,满满的能量,满满的幸福感,热巧克力中加入淡奶油,很浓郁香醇,相信你和我一样,一定会喜欢的。”食材明细主料淡奶油(100克)牛奶(150克)黑巧克力(50克)糖(3克)可可粉(1小勺)辅料棉花糖(少...
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