当前位置:味味甜 >

关于炒香酥黄豆怎么做好吃的餐饮百科

炒香酥黄豆怎么做-炒香酥黄豆的做法
  • 炒香酥黄豆怎么做-炒香酥黄豆的做法

  • “时间过得也真够快的,感觉刚过了春节没多久呢,就到二月二了。二月二龙抬头。每年的这天都是炒一些蝎子爪(豆萁或黄豆),今年也不例外,这次的做法改变了一下,先把黄豆用盐腌好了,再放到盖垫上晾一晚上,然后再炒,炒好的黄豆好酥脆呢。”食材明细主料黄豆(300克)辅料盐(5克)花生油(适量)咸鲜...
  • 21658
油酥黄豆怎么做-油酥黄豆的做法
  • 油酥黄豆怎么做-油酥黄豆的做法

  • “看电视时的小零食,超级补充能量,早上出门泡的豆,到中午已经胀发,捞出晾净水份,炸出后上班去,晚下班回来,那豆已经被干掉大半,到吃饭时那位只吃平时一半的量就饱了,都是黄豆惹的祸啊。”食材明细主料黄豆(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简...
  • 5932
酥脆素炒黄豆芽如何做简单又好吃
  • 酥脆素炒黄豆芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄豆芽:200辅料鸡精:适量油:适量香油:适量盐:适量蚝油:适量具体步骤1.黄豆芽洗净2.锅中倒油3.到豆芽翻炒4.加点鸡精给予翻炒,加盐和适量蚝油5.豆芽出锅前加几滴香油6.装盘烹饪技巧一般人群均可食用。青少年...
  • 11110
香香蛋黄酥怎么做-香香蛋黄酥的做法
  • 香香蛋黄酥怎么做-香香蛋黄酥的做法

  • “起初想着自己做蛋黄酥是觉得85度/可莎蜜儿卖的太贵,19元软妹币两枚,基本上三两口就解决掉了,也出于好奇要自己试试看,没想到第一次就做的很好吃,一发不可收拾,后来开始自己包装做好送朋友!吃过的亲又来订购送亲戚朋友自己亲自试下做过后才理解这个纯手工多步骤做出来的东西85/...
  • 14691
香酥黄豆的做法 偷懒版香酥黄豆,二月二,吃豆豆 香酥黄豆怎么做
  • 香酥黄豆的做法 偷懒版香酥黄豆,二月二,吃豆豆 香酥黄豆怎么做

  • “二月二,吃豆豆,偷懒版香酥黄豆,不炸不炒,省油又省力~金豆开花,五谷丰登~”食材明细主料干黄豆(150克)辅料食用油(少许)八角(2枚)花椒(少许)精盐(2小勺)清水(适量)孜然粉(适量(或烧烤干料))五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥黄豆的做法步骤1、准备颗粒饱满的干黄豆150克。2、洗净,加入清...
  • 17263
五香椒盐酥黄豆的做法 小零食----------五香椒盐酥黄豆 五香椒盐酥黄豆怎么做
  • 五香椒盐酥黄豆的做法 小零食----------五香椒盐酥黄豆 五香椒盐酥黄豆怎么做

  • 食材明细主料黄豆(100克)辅料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)配料五香粉(适量)椒盐粉(适量)盐(适量)食用油(适量)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五香椒盐酥黄豆的做法步骤1、所有食材准备好。2、黄豆加2片香叶,1个八角,一截桂皮,适量五香粉,提前一夜泡发。3、泡好的黄豆沥干水分,备用。4、...
  • 7963
豌豆黄酥怎么做-豌豆黄酥的做法
  • 豌豆黄酥怎么做-豌豆黄酥的做法

  • “豌豆黄酥”食材明细主料面粉(150克)鸡蛋(20克)油(20克)水(1份)辅料油(60克)面粉(100g)豌豆黄馅料(150克)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豌豆黄酥的做法步骤1、将面团食材混合成面团静止片刻2、油酥部分混合均匀3、将豌豆黄分成相等的重量4、面团包裹油酥,如图戳成图片的样子5、卷...
  • 22887
下酒菜香酥黄豆如何做简单又好吃
  • 下酒菜香酥黄豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料黄豆:100辅料盐:适量辣椒粉:少许味精:少许食用油:适量椒盐:少许胡椒粉:少许具体步骤1.将干黄豆用温水泡一晚上备用2.泡好的黄豆沥干水份3.锅里放油,放少许盐,凉油下黄豆4.炸至黄豆成金黄色捞出沥油5.炸好的黄豆...
  • 9741
美味的香酥黄豆如何做简单又好吃
  • 美味的香酥黄豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄豆:100辅料油:适量烧烤调料:适量具体步骤1.浸泡好的黄豆挑除坏豆备用2.锅中放入比平时炒菜多一点的油,烧热3.下黄豆进行煸炒,要用小火4.炒到黄豆变成微焦5.加入适量的烧烤调料,翻炒均匀即可出锅6.上个成...
  • 24957
酥香黄豆如何做简单又好吃
  • 酥香黄豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄豆:适量辅料五香粉:适量花椒粉:适量辣椒粉:适量盐:适量具体步骤1.黄豆挑去杂质,洗净后,浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用。2.热锅放油,油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入,小火炸至酥黄。(舍得用油的话,多放些...
  • 30038
香酥炒黄豆怎么做-香酥炒黄豆的做法
  • 香酥炒黄豆怎么做-香酥炒黄豆的做法

  • ““炒、炒、炒黄豆,炒好黄豆翻跟斗。”记得小时候,常常边唱边玩着游戏。那时的炒黄豆是用铁砂子或粗盐和黄豆一起炒,黄豆在锅里蹦蹦跳,香喷喷,炒好的黄豆过筛后,便能当小零嘴吃了,抓一把黄豆放在口袋里,就和小伙伴们出去玩耍。黄豆素有“豆中之王”的美称,也叫“植物肉”,其营养价...
  • 25583
绿豆蛋黄酥的做法 特别版蛋黄酥,绿豆蛋黄酥 绿豆蛋黄酥怎么做
  • 绿豆蛋黄酥的做法 特别版蛋黄酥,绿豆蛋黄酥 绿豆蛋黄酥怎么做

  • “蛋黄酥一般都是用红豆沙包蛋黄,吃腻了换换口味吧亲们,我用的绿豆沙味道很特别,而且烤好的蛋黄酥和蛋黄一个颜色,格外的美丽!中秋就要不一样,哈哈!”食材明细主料高粉(360克)白糖(132克)温水(150克)辅料低粉(280克)猪油(140克)蛋黄(15个)黑芝麻(适量)鸡蛋(1个)绿豆沙(500克)白酒(适量)咸鲜(口味)烤(工...
  • 15815
香酥黄豆怎么做-香酥黄豆的做法
  • 香酥黄豆怎么做-香酥黄豆的做法

  • 食材明细主料黄豆(200g)辅料盐(适量)调料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥黄豆的做法步骤1、准备好的黄豆。2、挑出坏的和扁小的(太小容易炸糊)。3、清洗干净后浸泡10小时(天热放冰箱中途要换水)。4、浸泡好的黄豆(早上泡晚饭时候炸的)。5、沥干水份以免...
  • 17860
如何做简单又好吃-酥脆的炒黄豆
  • 如何做简单又好吃-酥脆的炒黄豆

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料黄豆:适量辅料盐:适量具体步骤1.黄豆泡12小时,我泡了8小时还是有点硬,所以放水里煮了一下2.芹菜切段,小葱切段,辣椒切段,喜欢吃姜的可以放点调味3.油烧到七八成热,放入辣椒,小火翻炒出辣味,放入黄豆,大火翻炒,放入...
  • 6833
辣炒酥黄豆怎么做-辣炒酥黄豆的做法
  • 辣炒酥黄豆怎么做-辣炒酥黄豆的做法

  • “在我家,花生、黄豆从没断过,而且购买的量还挺大滴。呵呵,不光是人吃,还有一群小家伙也特喜欢这食物。想必有人猜到了,对咯,我家的信鸽尤其爱吃花生、黄豆。没办法,还有抢食的,先下手为强,炒一盘黄豆解解馋~~现在好像没人这么吃黄豆了,小时候,老爸常常这么炒,黄豆香酥很有嚼劲,挺好吃...
  • 22067
酥黄豆怎么做-酥黄豆的做法
  • 酥黄豆怎么做-酥黄豆的做法

  • “航哥喜欢拿它当零嘴~”食材明细主料黄豆(适量)辅料盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥黄豆的做法步骤1、黄豆洗干净,泡水一夜~2、沥干水分~3、锅里放油~4、放入沥干水分的黄豆,小火炸二十分钟左右,这次豆子放的有点多,可以多炸一会~5、这个状态差不多好了,再...
  • 12614
酥脆黄豆怎么做-酥脆黄豆的做法
  • 酥脆黄豆怎么做-酥脆黄豆的做法

  • 食材明细主料黄豆(300克)调料盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥脆黄豆的做法步骤1、黄豆加适量水浸泡一个晚上。2、豆子都喝饱了水,胖胖的,再清洗两遍捞起沥干水分。3、锅里倒油,微热后加入黄豆拌匀,中火慢慢炸至3分钟左右,水分差不多榨干了。4、转小火慢炸,期...
  • 25257
香炒黄豆沫怎么做-香炒黄豆沫的做法
  • 香炒黄豆沫怎么做-香炒黄豆沫的做法

  • “大约半年前和朋友去一家餐厅吃饭,其中有一道菜很好吃,入口绵绵的,但又吃不出是什么,后来问了服务员才知道是豆沫。今天原本是用榨汁机试榨豆浆,榨完之后发现豆沫扔掉很可惜,而且还有很多豆子没有完全榨掉,便灵机一动,炒豆沫!我给里面配了一点儿黑芝麻,一个是点缀,再就是搭配有很好...
  • 30936
家常菜香酥黄豆如何做简单又好吃
  • 家常菜香酥黄豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料黄豆:250辅料油:适量盐:适量具体步骤1.准备黄豆,2.洗净,用水泡1晚上3.锅里放油,冷油放黄豆4.小火慢慢炸,直到泡沫少了,就开始检查黄豆熟没有,用漏勺颠一下,听声音清脆的就熟了5.捞出,沥干多余的油,放点盐颠匀。6....
  • 20363
香酥蛋黄酥怎么做-香酥蛋黄酥的做法
  • 香酥蛋黄酥怎么做-香酥蛋黄酥的做法

  • “酥香掉渣的蛋黄酥”食材明细主料面粉(150g)猪油(53g)糖(35g)水(60g)辅料低粉(120g)猪油(60g)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香酥蛋黄酥的做法步骤1、蛋黄处理下我这次用的真空包装的,我的蛋黄都会上锅蒸一下2、蒸10分钟3、水油皮将所有材料放入面包机揉面档让他自己出膜4、柏翠的...
  • 26030
豆沙蛋黄酥的做法 【东北】豆沙蛋黄酥 豆沙蛋黄酥怎么做
  • 豆沙蛋黄酥的做法 【东北】豆沙蛋黄酥 豆沙蛋黄酥怎么做

  • “这款豆沙蛋黄酥,可以作为一款节日的小点心。”食材明细油皮中粉(150克)糖(20克)猪油(55克)水(60克)辅料低粉(120克)猪油(60克)馅料咸蛋黄(适量)红豆沙馅(适量)高度白酒(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙蛋黄酥的做法步骤1、油皮所有材料混合揉匀,盖保鲜膜醒30分钟2、油酥所有材...
  • 26400
香酥红豆沙蛋黄酥如何做简单又好吃
  • 香酥红豆沙蛋黄酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:3小时    烹饪时间:60分钟主料油皮:中粉:280猪油:100清水:105辅料油酥:低粉:200蛋黄:24个红豆沙:240蛋液:10芝麻:10具体步骤1.油皮的配料混合,揉成面团,调出来很湿可以适当加点面粉盖上保鲜膜醒15分钟。2,油酥的配料低粉和猪油混合,揉成面团,醒15...
  • 30688
豆沙蛋黄酥的做法 确实超好吃——豆沙蛋黄酥 豆沙蛋黄酥怎么做
  • 豆沙蛋黄酥的做法 确实超好吃——豆沙蛋黄酥 豆沙蛋黄酥怎么做

  • “这几天宅在家里做了好几款月饼,总结一下,我的速度太慢,另外一方面,我有个特别不好的习惯,总喜欢拖拖拉拉的,比如说做好了月饼皮就会坐下来休息一下,或者去干点别的,这一耽搁就好大一会过去了。再加上一日三餐,还要带宝贝去外面玩,这种那种琐事一堆。如此下来,一天做一款月饼都感觉...
  • 21322
香酥黄豆如何做简单又好吃
  • 香酥黄豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料黄豆:250辅料盐:适量油:适量具体步骤1.黄豆用水洗净2.倒入黄豆2倍的水,提前泡一宿3.泡发好的黄豆沥干水分4.将坏的豆子挑拣出来5.将黄豆均匀的铺在帘子上6.放到阳光的地方晾晒一天7.这是晾好的黄豆8.小火,...
  • 32128
红豆酥 各种酥 蛋黄酥 怎么做-蛋黄酥 的做法 蛋黄酥 豆沙酥
  • 红豆酥 各种酥 蛋黄酥 怎么做-蛋黄酥 的做法 蛋黄酥 豆沙酥

  • 食材明细主料面粉(适量)糖(适量)水(适量)植物油(适量)辅料豆沙馅(适量)蛋黄(1个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋黄酥的做法步骤1、先做水油皮和油酥皮吧!水油皮:面粉130g植物油28g糖10g水65g左右油酥皮:面粉150g植物油75g2、把油酥皮,水油皮的材料分别混合揉成面团,包上保鲜膜,松弛10...
  • 6491
专题