当前位置:味味甜 >

关于铁板茄子的做法的餐饮百科

铁板茄子的做法 【电饼铛】铁板茄子 铁板茄子怎么做
  • 铁板茄子的做法 【电饼铛】铁板茄子 铁板茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(2个)猪肉(100克)洋葱(半个)葱(少许)淀粉(少许)姜(适量)辅料蚝油(2匙)生抽(3匙)番茄酱(2匙)糖(2匙)香油(少许)盐(少许)鸡精(少许)醋(1匙)咸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)铁板茄子的做法步骤1、将茄子洗净,切滚刀块,用少许盐杀一下茄子的水份2、洋葱切小粒3、肉切小丁,将肥瘦肉分开4...
  • 7378
铁板花甲的做法 秘制铁板花甲 铁板花甲怎么做
  • 铁板花甲的做法 秘制铁板花甲 铁板花甲怎么做

  • “炎炎夏日正是喝啤酒吃花甲的好时节。今天的花甲一种做法,简单又美味,10分钟上桌,完全停不下来!”食材明细主料花甲(400g)辅料生抽(2勺)料酒(1勺)油泼辣子(适量)鸡精(少许)蒜泥(适量)姜末(少许)葱末(少许)色拉油(适量)白砂糖(少许)胡椒粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板花甲的做法步骤...
  • 19943
自制铁板烧茄子如何做简单又好吃
  • 自制铁板烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:适量辅料葱:适量大蒜:适量肉馅:适量油:适量具体步骤1.茄子斜片这种花刀,两面都打花刀2.起油锅,茄子放入炸熟捞起。3.炸完后的茄子要放到开水中“飞水”,以去掉多余的油份。飞完水后,将茄子捞起,沥干水分。4....
  • 32574
铁板牛柳怎么做-铁板牛柳的做法
  • 铁板牛柳怎么做-铁板牛柳的做法

  • “牛柳永远是孩子的最爱,嫩嫩的,辣辣的,咸淡正好,总是吃不够。其实,最早做爆炒牛柳,我总是问题不断:炒的老了,淀粉放多了,口味咸了。经过不断琢磨、尝试,我终于把爆炒牛柳做的让孩子心心念念,嘿嘿,真是件挺不容易的事。题外话,我觉得牛肉挺神奇,它和黑胡椒、洋葱、西红柿、香菜、线椒...
  • 10403
铁板豆腐的做法 铁板豆腐(无油版) 铁板豆腐怎么做
  • 铁板豆腐的做法 铁板豆腐(无油版) 铁板豆腐怎么做

  • “豆腐是有营养又比较爱吃的食材,每次到小吃街都被煎的香喷喷的豆腐吸引,但是又觉得外面的油大又不卫生,在微博上看到教程,赶紧自己做来试试,还不错😊”食材明细主料豆腐(适量)辅料孜然(适量)辣子面(适量)盐(适量)糖(适量)番茄沙司(适量)蚝油(适量)生抽(适量)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
  • 20876
和风铁板蛏子的做法 珐琅铸铁锅——和风铁板蛏子 和风铁板蛏子怎么做
  • 和风铁板蛏子的做法 珐琅铸铁锅——和风铁板蛏子 和风铁板蛏子怎么做

  • “沾生日的光,收到了一口好锅(非常感谢资助人,撒花鞠躬)——双立人的珐琅铸铁锅。此锅心水已久,号称厨房第二步必入物,翻译过来就是说,如果你已经脱离了填饱肚子的低级趣味,摆脱了囫囵就事儿的做饭态度,入一口珐琅铸铁锅,就是你进入厨艺殿堂的身份证。好罢。。其实挺多人觉得这锅又...
  • 9644
美味的铁板茄子如何做简单又好吃
  • 美味的铁板茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟这道铁板茄子是一道很营养的菜,平时有空没空都可以自己经常做来吃,大家都知道营养是很重要的,我们现代人需要费的力都是快跟不上消耗了,美食不仅可以补充营养,还可以填补我们不少的精神缺失,美食治愈系嘛,很有用...
  • 15147
铁板鱿鱼怎么做-铁板鱿鱼的做法
  • 铁板鱿鱼怎么做-铁板鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(2条)芹菜(100g)圆葱(半个)大蒜(3瓣)辅料韩国辣酱(1勺)蚝油(1.5勺)豆瓣酱(1勺)白糖(1勺)酱油(0.5勺)孜然(适量)芝麻(适量)小葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)铁板鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼改花刀、芹菜切段、圆葱切丝、蒜切片。2、锅中烧开水将芹菜汆水2分钟,捞出沥干水份备...
  • 4490
铁板豆腐怎么做-铁板豆腐的做法
  • 铁板豆腐怎么做-铁板豆腐的做法

  • 食材明细主料内脂豆腐(一盒)肉末(适量)辅料香菇(两朵)小葱(适量)红椒(少量)调料料酒(适量)十三香(适量)海鲜酱油(适量)蚝油(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板豆腐的做法步骤1、所需食材:内脂豆腐、肉末、香菇、小葱、红椒。2、肉末加料酒少许、十三香少许、蚝油少许搅拌均匀备用(肉...
  • 12530
板粟烧茄子怎么做-板粟烧茄子的做法
  • 板粟烧茄子怎么做-板粟烧茄子的做法

  • 食材明细主料板粟(适量)茄子(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)板粟烧茄子的做法步骤1、备茄子,板粟,红辣椒。2、板粟煮熟去壳,茄子切丁,辣椒切丝。3、先炒茄子,。4、将茄子炒软。5、放进板粟炒匀。6、再放进辣椒丝炒匀放点盐入...
  • 22640
双口味 铁板豆腐怎么做-铁板豆腐的做法 ‘铁板’豆腐
  • 双口味 铁板豆腐怎么做-铁板豆腐的做法 ‘铁板’豆腐

  • “懒人妈妈喜欢辣,宝宝必须是营养且美味的!所以接下来看我的喽……”食材明细主料豆腐鸡蛋(适量)辅料小葱干辣椒花椒辣椒粉油盐鸡精(适量)麻辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板豆腐的做法步骤1、豆腐切块,鸡蛋打散小葱切成小粒备用。2、电饼档放油炸葱,把葱炸至金黄色捞出(电饼档...
  • 20362
铁板鱿鱼的做法 铁板鱿鱼(炒锅版) 铁板鱿鱼怎么做
  • 铁板鱿鱼的做法 铁板鱿鱼(炒锅版) 铁板鱿鱼怎么做

  • “铁板鱿鱼是我们喜欢的一道街边小吃,大冬天不出屋就能吃上,自己做也很简单,非常适合上班族的一道快手菜,一口一口好解馋啊。”食材明细主料去内脏鱿鱼(3条)辅料甜面酱(1勺)蚝油(1勺)生抽(少许)孜然(适量)辣椒粉(适量)熟芝麻(少许)油(少许)原味(口味)铁板(工艺)普通(难度)铁板鱿鱼的做法步骤1、1.先...
  • 14806
诱人的铁板茄子如何做简单又好吃
  • 诱人的铁板茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉(瘦):200辅料洋葱(白皮):50植物油:适量老抽:适量白砂糖:适量淀粉:适量盐:适量黄油:适量辣椒酱:适量大葱:适量姜:适量具体步骤1.猪瘦肉洗净剁碎成末;2.姜蒜切成末,葱切花;3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4.将茄子洗净,对剖...
  • 30778
铁板烧茄子如何做简单又好吃
  • 铁板烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:适量肉馅:适量辅料大蒜:适量葱:适量具体步骤1.茄子斜片这种花刀,两面都打花刀2.起油锅,茄子放入炸熟捞起。炸完后的茄子要放到开水中“飞水”,以去掉多余的油份。飞完水后,将茄子捞起,沥干水分3.铁板刷层油...
  • 18143
铁板牛肉怎么做-铁板牛肉的做法
  • 铁板牛肉怎么做-铁板牛肉的做法

  • “🍰🍛🍮🎂”食材明细主料牛肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)油(适量)黑胡椒(适量)芝麻(适量)鸡蛋(适量)酱油(适量)五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)铁板牛肉的做法步骤1、首先我们要准备一整块牛肉,然后把整块牛肉用擀面杖给他拍打一下,然后再放在旁边上面给他抹一层料酒,然后备用。2、...
  • 15601
家常铁板茄子如何做简单又好吃
  • 家常铁板茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常铁板茄子是我最喜欢的一道家常菜,也是我学会的第一道家常菜,曾经一度认为那么美味的食物一定特别特别难学,但是当自己真正动手学动手做的时候才发现,即便是厨艺小白的我也能够做出来不错的味道,那么聪明的...
  • 10710
铁板酒淬蛏子怎么做-铁板酒淬蛏子的做法
  • 铁板酒淬蛏子怎么做-铁板酒淬蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(500g)辅料葱花(15g)盐(3g)橄榄油(20ml)农家高度白酒(30ml)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)铁板酒淬蛏子的做法步骤1、容器加水放5克盐化开、放入蛏子养半天(可以放入冰箱),吐净泥沙冲洗干净,沥干水分待用。2、将蛏子口朝上摆入铁盘内。3、慢火烧至蛏子开口,均匀撒上...
  • 9435
法式铁板烧怎么做-法式铁板烧的做法
  • 法式铁板烧怎么做-法式铁板烧的做法

  • “食疗作用牛肉味甘,性平,归脾、胃经;有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效;适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。食谱营养牛肉中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基...
  • 12977
铁板红酒骰子牛肉怎么做-铁板红酒骰子牛肉的做法
  • 铁板红酒骰子牛肉怎么做-铁板红酒骰子牛肉的做法

  • “吃牛排很多时候是整块煎,这里另辟溪径尝试一下做块,加上绝配的红酒,是一种美好的体验。”食材明细主料牛排(1块)辅料洋葱(1/2个)西兰花(150克)撒表面精盐(1/4小勺、)黑椒粉(1/2小勺)酱汁红酒(2大勺)生抽(1大勺)精盐(1/4小勺)白糖(1/2大勺)胡椒粉(1/3小勺)生粉(1/2大勺)清水(1/3杯)芝麻油(1/2大勺)咸...
  • 26624
铁板鱿鱼的做法 铁板(平锅)鱿鱼 铁板鱿鱼怎么做
  • 铁板鱿鱼的做法 铁板(平锅)鱿鱼 铁板鱿鱼怎么做

  • “一道简单到不能再简单的菜,口感爽脆、弹牙,不错的下酒菜!”食材明细主料鲜鱿鱼(300克)胡椒粉(3克)花椒粉(3克)蒜(1瓣)辅料盐(2克)香葱(50可)香芹(50克)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板鱿鱼的做法步骤1、将鲜鱿鱼洗净、控水、撕去外薄膜,切去须子2、将鱿鱼切块或切条均可,用香葱、香...
  • 5946
铁板蛏子怎么做-铁板蛏子的做法
  • 铁板蛏子怎么做-铁板蛏子的做法

  • “心心念念的铁板蛏子,喜欢吃蛏子,更喜欢铁板蛏子肉质的口感”食材明细主料蛏子(若干g)辅料雪菜汁(适量ml)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)铁板蛏子的做法步骤1、蛏子洗净,背后剪一刀,如果没剪这一刀的话蛏子在烤的过程中会开口2、在剪的过程中铁板预热,后铺上蛏子3、倒入适量雪...
  • 32344
铁板鱿鱼的做法 家庭版铁板鱿鱼 铁板鱿鱼怎么做
  • 铁板鱿鱼的做法 家庭版铁板鱿鱼 铁板鱿鱼怎么做

  • “自己做的始终比外面买的吃着放心。爱吃铁板鱿鱼的,尝试下,不会后悔的。有好的建议欢迎拿出来分享哟”食材明细主料洋葱(半个(或1个))辣椒粉(1—2勺)鱿鱼(1只)郫县豆瓣酱(1勺)辅料香菜(适量)孜然粉(1—2勺)花椒粉(少量(或者麻椒粉))盐(适量)小葱(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)铁板鱿鱼...
  • 6194
美味的铁板烧茄子如何做简单又好吃
  • 美味的铁板烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:适量辅料油:适量大蒜:适量肉馅:适量葱:适量具体步骤1.茄子斜片这种花刀,两面都打花刀2.起油锅,茄子放入炸熟捞起。3.炸完后的茄子要放到开水中“飞水”,以去掉多余的油份。飞完水后,将茄子捞起,沥干水分。4....
  • 9757
铁板烧怎么做-铁板烧的做法
  • 铁板烧怎么做-铁板烧的做法

  • “中餐吃腻了,换个口味吃……真香”食材明细主料牛肉(适量)广式香肠(适量)土豆(适量)鸡腿肉(适量)藕(适量)豆皮(适量)辅料洋葱(适量)料酒(适量)辣椒粉(适量)芹菜(适量)酱油(适量)生姜(适量)豆瓣酱(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)五香粉(适量)芝麻(适量)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)铁板烧的做法步骤1、...
  • 8007
铁板虾怎么做-铁板虾的做法
  • 铁板虾怎么做-铁板虾的做法

  • 食材明细主料虾(适量)辅料洋葱(适量)配料酱油(适量)油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板虾的做法步骤1、原料:虾。2、原料:洋葱。3、将虾洗净剪须线,用盐腌制一会儿。4、将洋葱切成块状。5、剪1片锡纸,先将洋葱铺在下层。6、再将虾铺在上层。7、淋上几滴油和酱油后将锡纸包...
  • 15657
专题