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关于鸡酒怎么做好吃的餐饮百科

鸡酒怎么做-鸡酒的做法
  • 鸡酒怎么做-鸡酒的做法

  • “鸡酒——粤东客家女人坐月子常吃的一种温补食品。其气味之香美,的确令人陶醉。君不妨做一个尝尝。”食材明细主料鸡翅(500克)辅料姜(10克)酿酒(500克)糟香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡酒的做法步骤1、一般常用是用鸡肉,而我是采用鸡翅,主要是追求口感嫩滑。2、将鸡翅洗净剁成...
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鸡酒的做法 【飞禽走兽】鸡酒 鸡酒怎么做
  • 鸡酒的做法 【飞禽走兽】鸡酒 鸡酒怎么做

  • “这道鸡酒是我们广东一些喜庆场合的酒菜之一,特别是一些BB的满月酒。因为这菜特适合坐月子的新妈妈吃的一道菜谱,既驱寒又补身。炒过的鸡肉加入米酒,鸡肉充满醇醇酒香,鸡汤中既香酒味还香鸡肉味。来喝满月酒的客人喝点这个鸡酒汤,也有代表着粘点喜气,鸿运当头的意思。”食材明...
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姜酒鸡的做法 一鸡两吃--姜酒鸡 姜酒鸡怎么做
  • 姜酒鸡的做法 一鸡两吃--姜酒鸡 姜酒鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡膛(适量)鸡爪(适量)鸡杂(适量)辅料糯米酒(小半杯)配料枸子(小许)老姜(一块)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜酒鸡的做法步骤1、鸡膛,鸡杂,鸡爪剁成小块。2、准备配料,糯米酒小半杯,姜一块,枸子小许。3、锅烧热放姜起锅,接着放鸡下去煎成两面金黄。4、接着下酒。5、接着放...
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煮鸡酒怎么做-煮鸡酒的做法
  • 煮鸡酒怎么做-煮鸡酒的做法

  • 食材明细主料母鸡(一个)辅料海鲜菇(300g)姜(少量)米酒(100毫升)水(4000毫升)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)煮鸡酒的做法步骤1、母鸡砍块。2、海鲜菇撕小块。3、热油炒鸡。4、炒干水分放姜米酒一起炒。5、炒两三分钟放水。6、煮开。7、放鸡红,鸡杂。8、再煮六分钟放盐...
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红酒鸡翅的做法 DIY红酒鸡翅 红酒鸡翅怎么做
  • 红酒鸡翅的做法 DIY红酒鸡翅 红酒鸡翅怎么做

  • “我的处女作品-红酒鸡翅今天在老爸的指导隆重登场,噔噔噔~真是自豪啊,第一次下厨房就能做这么美味的鸡翅了。现在把我的加工秘笈share一下(不是从网上转帖来的,是本人的如实操作);”食材明细主料鸡翅(1kg)辅料红酒(300ml)青椒丝(少许点缀)配料白糖(3勺)胡椒粉(少量)盐(适量)味精(适量)白醋(适...
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姜酒鸡怎么做-姜酒鸡的做法
  • 姜酒鸡怎么做-姜酒鸡的做法

  • “姜酒鸡是一道北海传统美食,家家户户都知道。还是比较补的月子餐。我们北海本地的媳妇,只要生产都要喝上好几餐的姜酒鸡。就是这么补哈!!!”食材明细主料鸡肉(适量)料酒(适量)辅料姜(适量)盐(少许)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜酒鸡的做法步骤1、鸡肉切块(我发现自家养...
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鸡炖酒怎么做-鸡炖酒的做法
  • 鸡炖酒怎么做-鸡炖酒的做法

  • “这两天天气稍冷,再加上熬夜身体状况愈来愈不好,经常感到手麻,脚麻的,血运行不太好,想起妈妈以前炖的酒炖鸡,挺美味的,而且吃后对身体也好,我就试试做,想不到这么简单。试试吧,姐妹们”食材明细主料三黄鸡(1只)辅料酒(1支)配料盐(少许)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡炖酒的做法步骤...
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鸡尾酒的做法 Mojito鸡尾酒 鸡尾酒怎么做
  • 鸡尾酒的做法 Mojito鸡尾酒 鸡尾酒怎么做

  • “家里那位爱喝汽水,但外面卖的那些糖分太高了,所以会常备一些苏打水在冰箱,和自己榨的果汁调配来喝~柠檬也是常常买来泡蜂蜜水喝~薄荷养了半年多,越长越瘦弱的样子~~但还好,一直顽强的活着,拍照时常常能帮一把~朗姆酒原本是买来做蛋糕的,买了N久还没动手,算了,喝了它呗~鸡尾酒是...
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西瓜烧酒鸡尾酒如何做简单又好吃
  • 西瓜烧酒鸡尾酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料西瓜:2磅烧酒:8盎司姜汁:2盎司单糖浆:2盎司酸橙汁:1盎司辅料冰:适量具体步骤1.将一半西瓜放入搅拌器榨汁,约用1分钟。搅拌机继续运转,加入剩下的西瓜再打1分钟。2.将果汁用细眼过滤器过滤,倒入大量杯中。3.上桌前...
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啤酒鸡翅怎么做好吃
  • 啤酒鸡翅怎么做好吃

  • 鸡翅有着很高的营养价值,它可以温中益气,消除水肿。鸡翅的做法也有很多,例如可乐鸡翅,香酥鸡翅等等,鸡翅的肉质嫩滑,口感相比其他部位的肉更加上乘,因此广受大家喜爱。但最受欢迎的还是啤酒鸡翅,但你知道啤酒鸡翅怎么做好吃吗?一、啤酒鸡翅怎么做好吃方法一:主料:鸡翅辅料:啤酒葱姜蒜...
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鸡蛋甜酒怎么做简单又好吃-鸡蛋甜酒的作用
  • 鸡蛋甜酒怎么做简单又好吃-鸡蛋甜酒的作用

  • 鸡蛋甜酒其实就是用鸡蛋和醪糟做成的一道美食,是广西人传统的民间小吃,现在在各个城市都非常的受欢迎,特别是在南方地区可以说是非常流行的。在寒冷的冬季,吃一碗鸡蛋甜酒能够起到驱寒暖胃的功效。那么鸡蛋甜酒的作用有哪些呢?鸡蛋甜酒怎么做简单又好吃呢。一、鸡蛋甜酒的作用...
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无酒精鸡尾酒的做法 无酒精鸡尾酒(灰姑娘 无酒精鸡尾酒怎么做
  • 无酒精鸡尾酒的做法 无酒精鸡尾酒(灰姑娘 无酒精鸡尾酒怎么做

  • “柠檬汁、菠萝汁、橙汁各30毫升”食材明细主料柠檬汁(30ml)菠萝汁(30ml)辅料橙汁(30ml)酸甜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)无酒精鸡尾酒的做法步骤1、柠檬汁、菠萝汁、橙汁各30ml摇合即可2、摇合3、摇合到调酒器外面有冰霜然后倒入杯中...
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盐酒鸡怎么做-盐酒鸡的做法
  • 盐酒鸡怎么做-盐酒鸡的做法

  • “这是客家菜里我很喜欢的一道菜,非常的香,米酒我是在万能的某宝买的龙岩长汀的米酒。复刻出来已经有9成接近外面饭馆的味道了。小学生放学回来在门口都闻到香味了,吃到停不下来,减脂吃也不会很重负担。做法无敌简单,喜欢的宝宝们可以试试。”食材明细主料河田鸡(半只)辅料嫩姜(2...
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炒鸡酒怎么做-炒鸡酒的做法
  • 炒鸡酒怎么做-炒鸡酒的做法

  • “我乡下生完小孩坐月子最爱做这款鸡酒汤喝了,营养益血气哦!”食材明细主料鲜土鸡(一只)米酒(500g)姜(200g)辅料水(500g)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒鸡酒的做法步骤1、鲜土鸡洗干净斩件备用。2、姜切片。3、烧热锅放点油加姜片爆一下,加入斩好的土鸡兜炒。4、加入米酒和水。...
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好吃的客家酿酒鸡炒酒如何做简单又好吃
  • 好吃的客家酿酒鸡炒酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟如何用简单的食材做出不一样的美味?这一道好吃的客家酿酒鸡炒酒就是一个不错的选择!这是一道极具特色的美食,将客家酿酒和鸡肉相结合,既保留了酒的香醇,又有鸡肉的爽滑细腻,口感非常不一般,让人回味无穷。喜欢这...
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红酒鸡翅怎样做好吃
  • 红酒鸡翅怎样做好吃

  • 做红酒鸡翅的时候需要先进行腌制一下,腌制的材料有红酒,葱丝,生姜,洋葱,还可以加入适量的牛奶,青椒丝,番茄酱等,老抽,生抽等。但是在放老抽的时候需要注意,不能放太多,因为老抽放太多,鸡翅外观会变黑。...
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酒香的黄酒焖鸡块如何做简单又好吃
  • 酒香的黄酒焖鸡块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟一想到这满满酒香的鸡块我就受不了,什么可乐鸡翅啊可乐鸡块啊吃了这个我就转移了心,爱上了这个黄酒焖鸡块,别怪我,喜欢喝花雕酒又不能喝太多的我这样做既满足了我喝酒的欲望又让我吃到了心仪的鸡块,两者结合,合...
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酒糟鸡的做法 (闽菜)酒糟鸡 酒糟鸡怎么做
  • 酒糟鸡的做法 (闽菜)酒糟鸡 酒糟鸡怎么做

  • “青红酒,是福建省福州地区特色传统黄酒品种。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂,选用上好的糯米,配以秘制药白曲,按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成,色呈琥珀,口感柔顺绵长。一般福州人喜欢将鸡、鸭、上排、猪蹄之类的东西,加入青红酒,或炖或煲,味道香醇,营养丰富。比如女人...
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啤酒鸡翅的做法 【啤酒鸡翅】 啤酒鸡翅怎么做
  • 啤酒鸡翅的做法 【啤酒鸡翅】 啤酒鸡翅怎么做

  • “来个啤酒鸡翅,平时鸡翅不是烤就是炸。今天来个不一样的尝尝”食材明细主料鸡翅(7只)啤酒(1罐)蒜蓉(适量)姜片(2片)八角(1个)熟白芝麻(适量)辅料盐(适量)生粉(少许)生抽(适量)老抽(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒鸡翅的做法步骤1、切好蒜蓉。2、鸡翅洗净沥干水,加入切好的蒜蓉、少...
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下酒菜啤酒炖鸡如何做简单又好吃
  • 下酒菜啤酒炖鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料公鸡:1只辅料啤酒:适量西芹:适量油:适量盐:适量葱:适量姜:适量花椒粒:适量黄灯笼辣椒酱:适量胡萝卜:适量干辣椒:适量香叶:适量白糖:适量木耳:适量味精:适量洋葱:适量具体步骤1.剁掉头想起来拍照2.小配3.洗净沥水4.做锅...
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啤酒鸡怎么做-啤酒鸡的做法
  • 啤酒鸡怎么做-啤酒鸡的做法

  • 食材明细主料鸡子(半子)辅料姜(适量)啤酒(1罐)八角(适量)桂皮(适量)老抽(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)啤酒鸡的做法步骤1、鸡子切块焯水。2、捞出洗净沥干水分。3、准备姜葱、啤酒。4、锅中放入适量油烧热后放入鸡子煸炒。5、煸炒至表面变色。6、放入老抽。7、...
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酒酿鸡怎么做-酒酿鸡的做法
  • 酒酿鸡怎么做-酒酿鸡的做法

  • “做法:鸡斩件后,加入调味料盐、胡椒粉、生粉、生抽腌制约十分钟。起锅放油烧热,放生姜、蒜头爆香,放入腌好的鸡块,快炒变色后,加入黄酒(糥米酒),翻炒几下。再放入少许高汤或清水,调至中火,盖锅焖大概十分钟,放入葱段,装盘即成。”食材明细主料土鸡(半只)辅料黄酒(30-50ML)配料盐(适量)胡椒...
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酒糟鸡怎么做-酒糟鸡的做法
  • 酒糟鸡怎么做-酒糟鸡的做法

  • “长辈说女生在特殊时期过后,要吃鸡酒补补元气。今天就用酒糟煮鸡补补吧!姜辣辣的,酒糟甜甜的,鸡肉嫩嫩的,好好吃(✪▽✪)”食材明细主料鸡腿(300g)酒糟(400g)辅料姜(适量)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟鸡的做法步骤1、生姜去皮切丝2、鸡腿剁块,泡开水中去去血水3、酒糟准备...
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客家酿酒鸡炒酒如何做简单又好吃
  • 客家酿酒鸡炒酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟清香客家酿酒鸡炒酒是一道美味经典的客家美食。制作非常简单,只是略耗些时间。需要制作者的耐心,对于创造美食的过程要懂得享受。这道美食令吃过的人难以忘怀,但是地道的客家酿酒鸡炒酒制作起来并不困难,对于...
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啤酒鸡的做法 【飞禽走兽】----啤酒鸡 啤酒鸡怎么做
  • 啤酒鸡的做法 【飞禽走兽】----啤酒鸡 啤酒鸡怎么做

  • “又是一道用酒入味的菜,用啤酒炖出来的鸡肉味道十分鲜美,而且肉质才非常的嫩。”食材明细主料整鸡(一只)辅料青椒(200克)配料啤酒(一瓶)盐(7克)五香粉(5克)葱(15克)姜(5克)味达美(3克)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)未知(难度)啤酒鸡的做法步骤1、青椒去籽洗净切断备用。2、整鸡斩块。3、入水中焯...
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