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关于牛肝菌糍粑的餐饮百科

牛肝菌糍粑怎么做-牛肝菌糍粑的做法
  • 牛肝菌糍粑怎么做-牛肝菌糍粑的做法

  • “糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑,是南方各族的小吃,流行于中国南方地区。”食材明细主料牛肝菌(适量)糍粑(适量)辅料西红柿(适量)鸡蛋(适量...
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爆炒牛肝菌的做法 星月私房菜--爆炒牛肝菌 爆炒牛肝菌怎么做
  • 爆炒牛肝菌的做法 星月私房菜--爆炒牛肝菌 爆炒牛肝菌怎么做

  • “牛肝菌小的时候爸爸做过给我吃.哪个味道鲜美久久的就留在我的记忆中.不过结婚以后老公都不允许我吃这个东西.他的饮食习惯一贯坚持要吃新鲜的东西.蔬菜和肉类都必需每一天买现成的来做.一直没有机会.有一天家里来了个客人,点名要吃这道菜.所以我才有机会做来吃.这道菜...
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糍粑鱼为什么叫糍粑鱼
  • 糍粑鱼为什么叫糍粑鱼

  • 美食做好后,鱼肉表面犹如糍粑一样油量,所以而得名。糍粑鱼是湖北传统名菜,属于湖北菜,鄂菜,制作的主要食材为鱼肉,辅料包括生姜片、食用盐、酱油、白糖、食醋、干辣椒、大葱、芝麻油等。鱼肉在烹饪之前,需要切成块,添加食用盐、花椒、干辣椒、生姜等佐料腌制2天以上。...
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热糍粑怎么做-热糍粑的做法
  • 热糍粑怎么做-热糍粑的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)辅料熟黄豆粉(适量)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)热糍粑的做法步骤1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米饭。3、蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯米揣烂揣黏。4、熟黄豆粉和白糖混合拌匀。5、把揣好的糍粑搓成圆球裹上黄豆粉。6、装盘开吃...
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手工糍粑的做法 自己动手做糍粑 手工糍粑怎么做
  • 手工糍粑的做法 自己动手做糍粑 手工糍粑怎么做

  • 食材明细主料糯米(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手工糍粑的做法步骤1、泡了一晚上的糯米,沥干蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。2、蒸熟的糯米,用擀面棍打揣,擀面样的擀,用手像洗衣那样搓都可以,目的是要把糯米揣烂。3、被我揣好的糍粑。4、包了糖,用少许油煎...
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香煎牛肝菌怎么做-香煎牛肝菌的做法
  • 香煎牛肝菌怎么做-香煎牛肝菌的做法

  • “肉质肥肥厚厚的牛肝菌,由于它的肉质似牛肝而被冠以它这名字,牛肝菌含有人体必需的氨基酸,蛋白质,铁,钙等营养元素,所以味道特别鲜美,常吃降血糖,利尿消肿,健脾和胃,治贫血,防感冒,提高免疫力,防止细胞癌变,牛肝菌的食疗效果可说是极好的,它虽然说有点小贵,但我也时不时买点,简单的用黄油...
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糍粑蒸多久能熟-糍粑是什么
  • 糍粑蒸多久能熟-糍粑是什么

  • 相信小伙伴们在日常生活中都是很喜欢吃美食的,那小编相信你们一定听说过糍粑。这种食物蘸上糖,软软糯糯,特别好吃。糍粑的味道非常的香,而且比较甜,拿在手上你会发现它稍微有一些黏,是一种非常传统的民间美食,不管是大人小人,男女老少都可以吃,是老少皆宜的一种食品。一、糍粑是什...
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艾糍粑粑蒸多久
  • 艾糍粑粑蒸多久

  • 20-30分钟。艾糍粑粑要蒸20-30分钟才可以蒸熟,肉馅的艾糍粑粑蒸制的时间会更长,大概需要蒸制40分钟。在制作艾糍粑粑的时候糯米粉里可以加入适量的玉米油,这样蒸出来的艾糍粑粑色泽好看,吃起来香甜Q弹,在和糯米面的时候艾草汁不能倒的过多,艾草汁太多做出来的艾草粑粑口感就会...
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炸糍粑怎么做-炸糍粑的做法
  • 炸糍粑怎么做-炸糍粑的做法

  • 食材明细主料糯米饭(适量)辅料面包糠(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸糍粑的做法步骤1、糯米泡上半天2、煮成糯米饭,我的水少了点,米饭有点干,稍微多点水,烂一点比较合适3、在米饭中加点盐带上一次性手套将米饭揉成面团那样,米饭干了也可以补救的,就是揉的...
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糍粑的做法 糍粑——小时候的怀念 糍粑怎么做
  • 糍粑的做法 糍粑——小时候的怀念 糍粑怎么做

  • “犹记得小时候,那时候的农村不像现在,年轻的都出门打工,村里就剩下老小留守;那时候的农村,逢年过节,不管多远,在外的总要回家和亲人们一起过节,中秋尤其重要,因为它象征着团圆。但是我们小孩子盼的却是那一道吃食——糍粑。将糯米用清水泡一晚上,加清水微煮,在蒸格上垫上屉布,再铺上...
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糍粑鱼怎么做-糍粑鱼的做法
  • 糍粑鱼怎么做-糍粑鱼的做法

  • “糍粑鱼是具有浓厚的湖北乡土气息的汉族传统名菜,属鄂菜系。是以鱼肉为主料,经过腌制、晾干后煎烧而成。在湖北地区人们食用“糍粑鱼”已是一种嗜好。”食材明细主料风干白鱼(一条)辅料香菜(2颗)蒜苗(2颗)剁椒酱(2勺)调料油(50ml)花椒(适量)蒜(适量)姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)醋(适量)胡椒粉(...
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糍粑怎么做-糍粑的做法
  • 糍粑怎么做-糍粑的做法

  • 食材明细主料糍粑(适量)辅料白糖(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糍粑的做法步骤1、糍粑。2、锅中少许油放入糍粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮软翻面煎制即可。5、装盘。...
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糍粑怎么做最好吃-成都的糍粑
  • 糍粑怎么做最好吃-成都的糍粑

  • 糍粑是一种在成都很有名的美食,主要成份是糯米,辅之熟黄豆粉和红糖水,味道香甜,酥脆诱人。在很多年以前,每次家里过年过节都会有家里长辈舂糍粑,都是有专门的工具,加上芦蒿,舂出来的糍粑会带着清香味儿。只是现在已经很少见了,但是在成都还是处处可见卖糍粑的。一、成都的糍粑红糖...
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红糖糍粑的做法 臻鲜·红糖糍粑 红糖糍粑怎么做
  • 红糖糍粑的做法 臻鲜·红糖糍粑 红糖糍粑怎么做

  • “红糖糍粑是一道经典的街头小吃,每次去火锅店必点,香甜软糯,让人一口就爱上!”食材明细主料糯米粉(适量)辅料黄豆粉(适量)调料红糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红糖糍粑的做法步骤1、准备好食材。2、温开水加入糯米粉后搅匀。3、用手按压成糯米团。4、用擀面杖擀成1cm...
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牛肝菌是什么
  • 牛肝菌是什么

  • 牛肝菌是一种真菌,主要有白牛肝菌、黄牛肝菌、黑牛肝菌,被称为四大菌王之一,在我国的主要产地是云南,主要生产日期是每年的6~10月。有些牛肝菌有毒或者味道比较苦,大部分还是可以吃的。用来食用的主要是白牛肝菌,从它的名字也可以看出来,这种菌类是白色的,并且味道鲜美,菌体肥大,味...
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爆炒牛肝菌怎么做-爆炒牛肝菌的做法
  • 爆炒牛肝菌怎么做-爆炒牛肝菌的做法

  • 食材明细主料牛肝菌(适量)熏肉(1块)辅料胡萝卜(少许)青尖椒(1个)调料生抽(15ml)料酒(5ml)白糖(5g)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒牛肝菌的做法步骤1、牛肝菌泡洗2小时。2、胡萝卜切片,青椒切块,熏肉切片。3、锅中放少许油,放熏肉小火炼出油。4、锅中留油炒胡萝卜1分钟。5、放入牛肝...
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艾糍粑怎么做-艾糍粑的做法
  • 艾糍粑怎么做-艾糍粑的做法

  • “家乡清明节都要做艾草糍粑,扫墓祭祖的时候也是必备的贡品。妈妈每年清明前会采摘,采多的,就焯水处理好之后,挤干水份放冰箱冷冻,需要的时候拿出来解冻再做艾糍粑。今年清明妈妈没有在老家,提前上来了,所以家里处理好的艾叶,也就一起拿上了,等清明再做。家里的艾糍粑喜欢艾叶留在...
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烤糍粑怎么做-烤糍粑的做法
  • 烤糍粑怎么做-烤糍粑的做法

  • “库存的菜谱。”食材明细主料糍粑(3块)辅料红糖(适量)黑芝麻(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤糍粑的做法步骤1、糍粑切片。2、放铺有锡纸的烤盘,刷一层蜂蜜。3、撒红糖和黑芝麻。4、烤箱提前预热200度中层10分钟左右(会鼓起来的)。5、出炉。6、哈哈哈铺锡纸都...
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糍粑的做法 自己搞的糍粑 糍粑怎么做
  • 糍粑的做法 自己搞的糍粑 糍粑怎么做

  • “用电饭锅搞的”食材明细主料糯米(适量)辅料糖(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糍粑的做法步骤1、糯米提前泡五个钟2、用电饭锅煮熟3、趁热压碎4、冷却后装盒...
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糖糍粑怎么做-糖糍粑的做法
  • 糖糍粑怎么做-糖糍粑的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)白糖(适量)辅料水(适量)食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖糍粑的做法步骤1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米饭。3、蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯米揣烂揣黏。4、把揣好的糯米饭平铺在浅口方盘里压紧,放入冰箱冰冻一会。5、把冰好糍粑...
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小糍粑怎么做-小糍粑的做法
  • 小糍粑怎么做-小糍粑的做法

  • “😋”食材明细主料糍粑(适量)辅料油(适量)红糖(适量)黄豆粉(适量)甜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小糍粑的做法步骤1、准备好我们需要的冷冻糯米条,一般网上有卖2、把糯米条拿出来倒在油锅里面煎炸3、沥油出来,稍微控干油分4、撒上一些红糖和黄豆粉即可5、最后拿出漂亮盘子装盘...
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炒黄牛肝菌怎么做-炒黄牛肝菌的做法
  • 炒黄牛肝菌怎么做-炒黄牛肝菌的做法

  • “野生黄牛肝菌具有清热解烦,养血和中,帮助消化等药效。对高血压、高血脂、高胆固醇和减肥有极好的疗效。还可抗癌防癌。每年夏天,雨季的时候才有,味道特别香。”食材明细主料黄牛肝菌(300g)宣威火腿(200g)大蒜(200g)辅料红辣椒(3个)原味(口味)未知(难度)炒黄牛肝菌的做法步骤1、黄牛肝菌...
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油煎糍粑的做法 油煎糍粑配擂茶 油煎糍粑怎么做
  • 油煎糍粑的做法 油煎糍粑配擂茶 油煎糍粑怎么做

  • “春季养生,要养肝护肝,多食甜味而少吃味道辛、酸的食物为宜。  在初春蝶儿收到远方朋友寄来的礼物,老大的一包,糍粑和擂茶就是其中的2种美食。在品尝美食的同时,也很思念远方的朋友。礼物带着春天的问候来到蝶儿身边,带给蝶儿不仅仅是美食的享受,更有一份感动和牵挂在心间。...
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红糖糍粑的做法 【重庆】红糖糍粑 红糖糍粑怎么做
  • 红糖糍粑的做法 【重庆】红糖糍粑 红糖糍粑怎么做

  • “红糖糍粑是川渝两地的经典小吃。热乎乎的糍粑揪成一口大小,裹上豆面蘸上红糖,一口一个,细细嚼下,那个香甜软糯。。。在川渝的许多地区,每逢传统节日或喜庆日子,许多人家都有打糍粑的习俗,还有句俗话:“十月朝,糍粑粄子碌碌烧。”说的是每逢农历十月初一,家家户户做的糍粑热气腾腾...
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煎糍粑怎么做-煎糍粑的做法
  • 煎糍粑怎么做-煎糍粑的做法

  • 食材明细主料速冻糍粑(1盒)辅料玉米油(适量)调料草莓果酱(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎糍粑的做法步骤1、食材,速冻糍粑一盒。2、起锅放少许油(我是煎,也可以炸)糍粑无需解冻,直接放入锅中。3、两面煎黄,起焦壳就好。4、成品,外酥内软,还可以淋入红糖汁,(我是抹草莓酱,酸甜可...
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