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关于黑米软欧包的家常做法的餐饮百科

黑米软欧包怎么做-黑米软欧包的做法
  • 黑米软欧包怎么做-黑米软欧包的做法

  • “加了黑米粉,外表看起来黑不溜丢的,但却非常的鬆软可口。”食材明细主料高筋面粉(400g)黑米粉(200g)沙拉油(30ml)酵母粉(5g)盐(8g)温水(270ml)辅料鸡蛋(1个)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑米软欧包的做法步骤1、所有食材一起放入搅拌缸,打成团,黑米粉不带筋性,很难打至拉出薄膜状,只要...
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抹茶软欧包怎么做-抹茶软欧包的做法
  • 抹茶软欧包怎么做-抹茶软欧包的做法

  • “烘焙真的是一个坑,去年一直说要研究面包啥的,一直在偷懒。今年过年开始就折腾上了,特别是最近基本一天一款新面包制作,当做第二天的早餐,只是真的感觉时间不够用,图片来不及整理啊。家里的烘焙工具和材料堆积如山,能拍照的地儿都搭着背景,走火入魔的赶脚,哈哈。”食材明细主料高...
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欧包的做法 外酥内软——欧包 欧包怎么做
  • 欧包的做法 外酥内软——欧包 欧包怎么做

  • “欧包是只用到几种材料,没有糖份,吃着健康,也不担心肥胖,但过程是有些麻烦,需要三次的翻揉,所以还是要耐心等待哦,比较好吃的东西都是需要花点功夫的哈”食材明细主料高筋面粉(300g)水(170g)牛奶(50g)酵母(2g)盐(6g)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)欧包的做法步骤1、准备材料2、将面...
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黑麦红糖软欧的做法 素食.黑麦红糖软欧 黑麦红糖软欧怎么做
  • 黑麦红糖软欧的做法 素食.黑麦红糖软欧 黑麦红糖软欧怎么做

  • “以往的面包,浓浓的奶香味扑鼻而来,第一口就很惊艳,余味是甜腻。而这个黑麦素食面包必须静下心来细细品味,第一口没有惊艳的味道,细细咀嚼完却有种朴素清爽的麦香味在口中萦绕。我算是悟出了一点朋友吃素的意境[愉快]”食材明细主料红糖(55克)高筋粉(350)蔓越莓(50克)酵母(6克)盐(4克)...
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红枣黑米软欧怎么做-红枣黑米软欧的做法
  • 红枣黑米软欧怎么做-红枣黑米软欧的做法

  • “红枣飘香满屋啊!”食材明细主料新良黑米面包粉(250克)干酵母(3.5克)水(155克)盐(3克)黄油(15克)细砂糖(30克)高筋面粉(适量(撒表面))辅料红枣(60克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红枣黑米软欧的做法步骤1、1材料备齐,黄油软化备用。2、2除黄油,红枣外所有材料放入面包机或者厨师机揉面...
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嫩玉米软欧包怎么做-嫩玉米软欧包的做法
  • 嫩玉米软欧包怎么做-嫩玉米软欧包的做法

  • “加了嫩玉米,颜色和味道都不错,带着去野餐的。外脆里软,超级棒。”食材明细主料软欧高粉(250g)嫩玉米(120g(糊))辅料酵母(3g)盐(2g)白砂糖(30g)黄油(20g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)嫩玉米软欧包的做法步骤1、嫩玉米加少许水,用料理机打糊,备用。2、加入所有材料(除黄油外)。3、最后加...
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珐琅锅黑米欧包怎么做-珐琅锅黑米欧包的做法
  • 珐琅锅黑米欧包怎么做-珐琅锅黑米欧包的做法

  • “用珐琅锅做欧包是近段时间烘焙圈里较流行的一个方法。有人一听挺高兴,以为不用烤箱直接用锅就能烤出香喷喷的面包来。其实并不!珐琅锅面包并不是将锅坐在明火上烤出来完事,它还是需要烤箱来完成。之所以用珐琅锅做欧包,是因为家用小烤箱普通温度不够高,大多数只有230度,如果...
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黑加仑软欧怎么做-黑加仑软欧的做法
  • 黑加仑软欧怎么做-黑加仑软欧的做法

  • 食材明细主料新良面包粉(350g)铁塔奶油(200ml)水(100ml)黑加仑干(80g)糖(70g)酵母(2.5g)盐(2g)辅料椰蓉(35g)奶油(50g)黄油(40g)枣泥(60g)豆沙馅(60g)糖(30g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑加仑软欧的做法步骤1、备好所需材料:新良面包粉、奶油、水、糖、盐、酵母、黑加仑干。将所有原料混合,揉...
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#红枣冰糖柚皮# 软欧包怎么做-软欧包的做法 软欧包
  • #红枣冰糖柚皮# 软欧包怎么做-软欧包的做法 软欧包

  • “红枣柚皮软欧包,没有故事纯粹是为了消耗家里的红枣粉,夹馅是冰糖柚皮所以口感比较清新。配方中的红枣粉不是干红枣自己研磨的粉,是买的成品红枣粉。【冰糖柚皮做法:新鲜柚子皮切片后用清水浸泡三天,每天要更换三次浸泡柚子皮的清水,更换前可以简单用手搓搓帮助柚子皮快速出黄...
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黑芝麻软欧包怎么做-黑芝麻软欧包的做法
  • 黑芝麻软欧包怎么做-黑芝麻软欧包的做法

  • “黑芝麻软欧包(中种)”食材明细主面团高筋面粉(72g)水(35g)细砂糖(30g)鸡蛋(1个)黑芝麻粉(40g)酵母(2g)黄油(10g)盐(3g)中种主面团高筋面粉(94g)水(83g)酵母(1g)细砂糖(10g)馅料葡萄干(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻软欧包的做法步骤1、中种所有的材料混合揉成团。2、揉好的中种面团...
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软香欧包怎么做-软香欧包的做法
  • 软香欧包怎么做-软香欧包的做法

  • 食材明细主料金像高筋面粉(300克)牛奶(150克)鸡蛋(1个)细砂糖(20克)酵母(3克)黄油(25克)酱香酱蒜蓉(适量)葱花(适量)黄油(或橄榄油,10克)食盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)软香欧包的做法步骤1、所有材料除黄油外放入面包桶,启动一次揉面程序。2、加入黄油再启动一次揉面程序,可以拉出...
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亚麻籽红糖黑麦软欧包怎么做-亚麻籽红糖黑麦软欧包的做法
  • 亚麻籽红糖黑麦软欧包怎么做-亚麻籽红糖黑麦软欧包的做法

  • “亚麻籽红糖黑麦软欧包既有丰富的营养又有美味的口感,好吃得不得了。亚麻籽有非常高的营养价值,含多种有益人体的成分,可作为保健品食用。黑麦粉也富有非常丰富的营养价值。”食材明细主料面包粉(250g)黑麦粉(30g)牛奶(174g)红糖(44g)盐(2g)干酵母(4g)黄油(30g)老面(50g)辅料亚麻籽(50g)原味(...
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黑芝麻软欧怎么做-黑芝麻软欧的做法
  • 黑芝麻软欧怎么做-黑芝麻软欧的做法

  • “一至想做黑芝麻软欧包,黑芝麻揉入面团中,包入核桃和蔓越莓干,黑芝麻和核桃的香加上蔓越莓干的酸,口感丰富,口齿留香,真滴超好吃哦。”食材明细主料高筋面粉(250克)白糖(20克)玉米油(20克)鸡蛋(40克)水(120克)黑芝麻(15克)核桃仁(30克(馅))蔓越莓干(30克(馅))辅料盐(2克)面粉(适量(撒面))甜香(口味)烤(工艺)...
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黑麦杂粮软欧怎么做-黑麦杂粮软欧的做法
  • 黑麦杂粮软欧怎么做-黑麦杂粮软欧的做法

  • “今天来和大家一起做黑麦杂粮软欧,一款可以做美美的brunch低脂软欧。”食材明细主料高筋面粉(170克)黑麦面粉(170克)细砂糖(50克)干酵母(5克)黄油(20克)辅料盐(4克)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑麦杂粮软欧的做法步骤1、所有材料称重备用,倒入高比克u10可拆卸和面机搅拌至6成...
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黑全麦软欧包怎么做-黑全麦软欧包的做法
  • 黑全麦软欧包怎么做-黑全麦软欧包的做法

  • “简单健康,无添加剂全麦面包使用的全麦面粉因为经过较少的加工程序,因此保留了大部分的营养元素。它含有丰富的粗纤维、维生素E和B族维生素,锌、钾等矿物质含量也很丰富,比普通面包更易发霉变质,所以一次不要做太多,最好一天吃完。因为放了很多果脯,所以没放糖,无果脯处没有任何...
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抹茶软欧包的做法 抹茶软欧包(玄米抹茶馅) 抹茶软欧包怎么做
  • 抹茶软欧包的做法 抹茶软欧包(玄米抹茶馅) 抹茶软欧包怎么做

  • “这款抹茶软面包,除了表面简单的撒粉割包,经典的是玄米茶内陷……吃过的你一般都无法拒绝。”食材明细主料王后硬红高粉(240g)牛奶(140g)白砂糖(60g)辅料安琪耐高糖干酵母(2g)日式抹茶粉(8g)盐(2g)即发面种王后硬红高粉(50g)温水(50g)麦芽糖(5g)安琪耐高糖干酵母(1g)玄米抹茶馅部分低糖白豆沙(2...
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软欧包的做法 高纤枸杞乳酪蜜豆软欧包 软欧包怎么做
  • 软欧包的做法 高纤枸杞乳酪蜜豆软欧包 软欧包怎么做

  • “枸杞揉进面团里,让面团自带黄灿灿的光泽.面团里还裹入了甜蜜细腻的奶油奶酪和满满的蜜豆.面包表面还裹上了黑白芝麻和燕麦片.芝麻经过烘烤后自带浓郁香味.让面包更加香吃起来口感更棒!”食材明细主料黄油(15g)枸杞水(适量)糖(25g)盐(4g)全麦面粉(35g)高筋面粉(280g)牛奶(270g)枸杞(15g)酵...
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黑米欧包怎么做-黑米欧包的做法
  • 黑米欧包怎么做-黑米欧包的做法

  • “喜欢吃欧包,试下加点黑米粉做欧包。没想到口感特别的好,外皮酥脆内心松软,有Q感。喜欢的试下把。”食材明细主料新良面包粉(400g)黑米粉(200g)辅料植物油(30g)酵母粉(5g)盐(8g)温水(270ml)鸡蛋(一个)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑米欧包的做法步骤1、液体先放在面包桶里,鸡蛋打散预...
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农夫慢黑麦软欧包怎么做-农夫慢黑麦软欧包的做法
  • 农夫慢黑麦软欧包怎么做-农夫慢黑麦软欧包的做法

  • “多食杂粮有益健康,农夫慢黑全麦粉低糖低脂肪,富含膳食纤维,食用后有饱腹感是减脂塑身盆友们的理想主食。可做面包、馒头、面条、煎饼、饼干、发糕等。用黑麦粉做成无油无糖的软欧包,健康低脂,口感绵软,麦香浓郁,制作简单又美味!”食材明细主料农夫慢黑麦粉(100克)高筋面粉(200克)纯...
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软欧花包怎么做-软欧花包的做法
  • 软欧花包怎么做-软欧花包的做法

  • “喜欢吃欧包的味道和口感。每次路过华梅西餐厅都会排队买欧式面包。根据欧包的口味自己就琢磨做吧,先后做过好几次,每次都做的不错,这次放点果仁口感特别好,来分享一下给喜欢吃欧包的伙伴们。可以根据自己的口味放不同的果仁,我放的花生,核桃和南瓜仁等等,学会做欧式面包,不用去...
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玉米软欧包怎么做-玉米软欧包的做法
  • 玉米软欧包怎么做-玉米软欧包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(200g)玉米粉(60g)新鲜酵母(8g)盐(2g)糖(30g)鸡蛋(30g)冰水(120g)辅料黄油(20g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米软欧包的做法步骤1、将高粉,玉米粉,糖,鸡蛋,冰水放和面机搅拌成光滑面团放冰箱冷藏半小时取出之后是这样的。2、放入酵母继续搅拌。3、搅拌至粗膜之后...
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金枪鱼黑米软欧包怎么做-金枪鱼黑米软欧包的做法
  • 金枪鱼黑米软欧包怎么做-金枪鱼黑米软欧包的做法

  • “今天我带来的这个黑米软欧,即有欧包的外表,又有日式面包的柔软,糖盐油都不多,却因为放了油浸金枪鱼而变得别具一格。天热吃这种面包,少油少糖,身段柔软,米香浓郁,烤1炉吃2天,加这料,儿子直夸好吃!金枪鱼是深海鱼,肉质肥美,富含营养,做成了罐头可长期保存食用,加在面包里更增加了美味和...
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甜玉米软欧包怎么做-甜玉米软欧包的做法
  • 甜玉米软欧包怎么做-甜玉米软欧包的做法

  • “用玉米代替糖,冷发酵做的欧包,刚出炉的外脆里软,咬一口下去嘎嘣脆,很好吃,健康也不失营养”食材明细主料甜玉米(80克)清水(110克)辅料高筋粉(260克)盐(3克)干酵母(3克)橄榄油(20克)鸡蛋液(30克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)甜玉米软欧包的做法步骤1、甜玉米粒和清水放进料理机,搅打一...
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蟹柳软欧包怎么做-蟹柳软欧包的做法
  • 蟹柳软欧包怎么做-蟹柳软欧包的做法

  • “今天分享一篇超好吃的软欧包。”食材明细主料高筋面粉(120克)酵母(1.2克)砂糖(6克)盐(1克)水(78克)辅料高筋面粉(112克)水(63克)酵母(1克)砂糖(15克)盐(3克)黑胡椒粉(1.5克)墨鱼汁(4克)黄油(15克)洋葱碎(15克)调料奶油奶酪(100克)洋葱丁(40克)玉米粒(40克)青椒丁(20克)蟹足棒(200克)盐(3克)黑胡椒碎(3克)咸甜(口味)...
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软欧包怎么做-软欧包的做法
  • 软欧包怎么做-软欧包的做法

  • 食材明细面团牛奶(120g)黄油(25g)鸡蛋(1枚)酵母(4g)高筋粉(250g)盐(1g)可可粉(10g)葡萄干(50g)馅料玉米淀粉(20g)白糖(30g)糯米粉(70g)黄油(10g)牛奶(120g)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)软欧包的做法步骤1、将做面团的所有调料都倒入面包机中,除了黄油。2、将做馅料的所有材料都搅拌在一起,除了黄...
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