- 食材明细主料豆子(500g)辅料瘦肉(适量)辣椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒豆子的做法步骤1、准备豆子瘦肉。2、准备辣椒。3、锅中倒入油炒香辣椒。4、加入豆子瘦肉翻炒。5、加入清水焖煮熟,加盐调味。6、成品。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟你和朋友小酌一杯时,还是就花生米吗,你out啦,快试试这道豆豉瓜子仁吧,豆豉的鲜香和瓜子仁的酥脆完美融合,让人回味无穷,这款小菜能长时间保存,所以,一次可以多做些,做好的晾凉,冰箱冷藏保存就可以,喜欢喝一杯的朋友,...
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- 食材明细主料卤豆腐卷(3个)辅料辣子酱(1大匙)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)小尖青椒(3个)姜丝(适量)生抽(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香炒酱辣子豆腐卷的做法步骤1、卤豆腐卷2、豆腐卷切片,姜切丝,小尖椒切段。3、油烧热放进辣子酱炒香4、下入切好的豆腐卷翻炒5、再放进切好的...
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- 食材明细主料青虾(适量)土豆(适量)辣子(适量)辅料八角(适量)葱花(适量)盐(适量)生抽(适量)玉米油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆辣子炒虾段的做法步骤1、青虾洗净去壳去头去虾线,切成小段儿,土豆去皮,线椒洗净。2、改一下刀。3、锅内放油烧热然后放入一个八角爆香,接着放入虾段,...
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- 准备时间:6分钟    烹饪时间:8分钟主料蚬子:适量辅料老干妈豆豉:适量辣酱:适量孜然:适量姜:适量干红辣椒:适量具体步骤1.蚬子买回来先泡一泡,吐一吐泥沙。2.泡好滴蚬子空干水分,放入沸水中抄一下,开口即可,不用抄滴太老。3.准备好调料,姜切丝,几根干辣椒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟梅豆炒辣椒,辣椒是喜欢吃的一种老味十足的蔬菜,也是一种下酒菜,当然可以促进人体胃肠道的蠕动,而且可以增加人体唾液腺的分泌,有助于增加食欲,具有开胃的作用,配合这个没豆一起,香脆可口,而且可以增加人体的免疫力...
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- 食材明细主料青虾(适量)土豆(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)老抽(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)土豆青虾炒辣子的做法步骤1、青虾去头去虾线洗净备用。2、土豆去皮洗净青椒洗净。3、青椒切成小块儿。4、土豆切片放入清水里浸泡一会儿控水。5、锅内放油烧热,放入青...
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- 食材明细主料蚬子(500克)生姜(3片)大蒜(2瓣)小葱(1根)干辣椒(20个)郫县豆瓣酱(三分之一汤勺)酱油(半汤勺)生抽(半汤勺)白糖(三分之一汤勺)精盐(1茶勺)鸡精(半茶勺)辅料食用油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒蚬子的做法步骤1、将蚬子倒入盆中,放入清水没过蚬子,加半汤勺精盐,浸泡2个小...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料长豇豆:300霉豆子:100辅料啤酒:半听青椒:100油:适量蒜头:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.长豇豆切碎。2.辣椒切细,蒜头切碎。3.这是霉豆子。4.先热油炒香蒜粒,倒入霉豆子炒香,然后倒入半听啤酒。5.待豆子煮软时,...
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- 食材明细主料土豆(2个)尖椒(2个)辅料葱姜蒜花椒油(适量)调料生抽(20ml)白糖(5g)料酒(5ml)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆片炒辣子的做法步骤1、两个小土豆洗净,青尖椒洗净,土豆去皮切成片,放在水中泡洗去,多余的淀粉,青尖椒去蒂切块。2、锅中放油烧热,将土豆片控干水分放入锅中炒土...
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- 食材明细主料青虾(适量)土豆(适量)辣椒(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)花椒油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)土豆辣子炒虾的做法步骤1、青椒切成小块。2、土豆切厚片,放入清水里浸泡,除去淀粉。3、青虾去虾枪虾须虾线,备用。4、锅内放油烧热,放...
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- 食材明细主料青虾(适量)土豆(两个)辣椒(一个)辅料盐(少许)自然鲜酱油(适量)玉米油(适量)姜片(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青虾土豆炒辣子的做法步骤1、青虾去虾枪虾线,洗净备用。2、土豆去皮切成片,放入清水中浸泡一会儿除去淀粉。3、青辣椒洗净切成小块。4、姜一块切成片。5...
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- “我们自己在家总会找到减少用油的量来做茄子。今天就告诉大家一个小窍门让茄子少吸油,就是先用盐腌制一下,腌制出水分;再裹上层淀粉后放入锅中,不用油炸我改为油煎,煎至表面微微焦黄即可盛出;而土豆呢,我们也切成片后也放入锅中煎一下,这样煎过的土豆定型且熟的快。最后将煎过的...
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- “是鲁南地区的一道家宴名菜,因为百家百味。一般都是在亲朋好友的家里聚会才品尝到真滋味。主要是火候与调料的掌握。”食材明细主料鲜土鸡块(整只)辅料葱片(适量)姜丝(适量)蒜片(适量)花椒(适量)茴香(适量)小土豆(适量)配料老抽(适量)香醋(适量)料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟...
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- “鸡肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质及多种营养物质,可以为人体补充营养,强壮身体,增强体力;可以促进婴幼儿及青少年的生长发育,缓解亚健康状态,提高机体免疫力;还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸,可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量,起到保护心血管的作用。”食材明细主料鸡肉(500克)...
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- “这道菜超级好吃,很下饭,而且食材不贵,买了一块钱霉豆子就可以炒一盘,是一道很实惠的菜”食材明细主料霉豆子(300g)辅料青椒(适量)盐(少许)味精(少许)辣椒粉(少许)生抽(少许)姜末(少许)红椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒霉豆子的做法步骤1、霉豆子一餐的量2、烧热油,放入姜末...
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- “我们习惯叫蛏子,再往北,就叫它小人仙。大个儿的蛏子,确实看着像小人儿一样。白灼,凉拌,辣炒,味道都不错。做法分享给大家。”食材明细主料蛏子(500g)花蚬子(150g)辅料洋葱(1块)葱(1段)姜(1块)蒜(2-3瓣)干辣椒(4-5颗)花椒(5-6粒)香菜(1把)调料蚝油(1勺)酱油(1勺)料酒(1勺)豆瓣酱(1勺)香辣(口味)炒(工艺)半小...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料苦瓜:350臭豆子:200辅料蒜头:适量盐:适量葱:适量油:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.苦瓜切成片。2.葱蒜切碎。3.这是已经用辣椒炒过的臭豆子。4.热油炒香蒜粒和葱头。5.倒入苦瓜大火翻炒。6.加入盐和豆瓣酱炒匀。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟土豆切一条条真的太慢了,切成土豆片,比较适合懒人的做法,而且切成片状更能很好的吸收酱汁,把味道融入每一块土豆片里,土豆的用途很多,是稻米,小麦,茄子以外另一样主食,蛋白质高,富含维生素,家常茄子辣子炒土豆是家里...
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- “辣炒子鸭香辣下饭菜,快过中秋了,中秋节里为了迎逢节日每家每户都要杀鸭吃。乡里谷语是这样的,五月端午节吃粽子,八月中秋吃鸭子。中秋节这天每家都要做鸭肉吃,蒸,炒,炖,煲汤等等都能烧出美味佳肴。”食材明细主料子鸭(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)醋(适量)蒜...
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- 食材明细主料蚬子(500克)辅料葱丝(10克)姜丝(10克)干红辣椒(50克)配料大豆油(25克)精盐(3克)味精(3克)料酒(10克)白糖(5克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒蚬子的做法步骤1、将蚬子去泥,去沙清洗干净,装入碗中待用。2、将干红辣椒切成段,葱姜切成丝待用。3、热锅放油烧热,放入干红辣椒段...
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- 食材明细主料香葱肉泥(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣炒丸子的做法步骤1、备拌好的香葱肉泥搓成丸子。2、做成肉丸。3、做好的丸子放进油锅里炸香。4、再切点辣椒。5、另起锅烧油下入辣椒放点盐炒匀。6、再倒进炸好...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟豆腐干含有丰富的蛋白质,经常吃对人的身体特别好,熏豆腐干以其独特的风味,深受各地食客们的追捧,这道豆腐干炒辣子鱼风味独特,鱼香辣可口,有嚼劲,豆腐干口感弹牙,这道菜香辣适口,非常的下饭,它的做法也十分简单,只有...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟茄子辣子炒土豆是一种非常美味的家常菜,它颜色诱人,香辣可口,茄子绵软,土豆软糯。众所周知,茄子不仅具有防癌抗癌的功能,它所具有的黄酮类化合物还能抗出血,防衰老,是一种非常健康的蔬菜。在夏天食用茄子,还能清热...
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- “鸡肉蛋白质含量较高,脂肪含量较低,富含人体必须的氨基酸,同时也是人体所需磷、铁、铜和锌的良好来源,其维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等含量丰富,鸡肉中的不饱和脂肪酸能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。青红椒富含维生素C,具有解热、镇...
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