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关于蒜香鸡脖怎么做的餐饮百科

蒜香鸡脖怎么做-蒜香鸡脖的做法
  • 蒜香鸡脖怎么做-蒜香鸡脖的做法

  • “鸡脖虽然肉不多,但是喜欢吃的人还真不少。因为这部分是“活肉”(活动的肉),一缕缕的肉质紧实,啃起来比直接吃大块肉更有口感。鸡脖通常的方法就是炖,或者红烧,或者烤着吃。我今天要说的这种做法,不同于以上几种,是我根据以前吃过的一种很受欢迎的“街头小吃”改良而来的。按我的...
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香卤鸡脖的做法 既是零食又是下饭菜的香卤鸡脖 香卤鸡脖怎么做
  • 香卤鸡脖的做法 既是零食又是下饭菜的香卤鸡脖 香卤鸡脖怎么做

  • 食材明细主料鸡脖(适量)调料料酒(适量)葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)麻椒(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)啤酒(适量)盐(适量)姜(适量)八角(适量)香叶(适量)小茴香(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香卤鸡脖的做法步骤1、鸡脖去除多余的油脂,用刀剁成小段,大概一根三四段,然...
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香辣美味鸡脖怎么做-香辣美味鸡脖的做法
  • 香辣美味鸡脖怎么做-香辣美味鸡脖的做法

  • “为了更加入味,可以先把鸡脖切段”食材明细主料鸡脖(适量)辅料啤酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)山楂(适量)花椒(适量)大料(适量)枸杞(适量)干辣椒碎(适量)芝麻(适量)配料冰糖(适量)酱油(适量)香菜(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣美味鸡脖的做法步骤1、锅中加适量冷水,将...
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酱香辣鸡脖怎么做-酱香辣鸡脖的做法
  • 酱香辣鸡脖怎么做-酱香辣鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖子(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)蒜蓉辣酱(适量)花椒(适量)大料(适量)干红椒(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香辣鸡脖的做法步骤1、主要原料。2、鸡脖子洗净,剁成小块。3、鸡脖子焯水,去除异味。4、准备好葱姜...
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南瓜鸡脖的做法 浓郁鲜香一碗汤【南瓜鸡脖】 南瓜鸡脖怎么做
  • 南瓜鸡脖的做法 浓郁鲜香一碗汤【南瓜鸡脖】 南瓜鸡脖怎么做

  • “可爱的小南瓜,南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。虽然南瓜的营养价值很高,但有些胃肠不好的人不适宜多吃。”食材明细主料鸡脖(500克)南瓜(1个)土豆(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜鸡脖的做法步骤1、鸡脖洗净,切成1寸长...
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香辣鸡脖怎么做-香辣鸡脖的做法
  • 香辣鸡脖怎么做-香辣鸡脖的做法

  • “麻辣鲜香的鸡脖绝对可以宴请宾朋,口味超赞,又麻又辣的口感会让你欲罢不能,味蕾的满足会提升你的幸福感试试吧”食材明细主料鸡脖(适量)辅料火锅底料(适量)糖(适量)蚝油(适量)老干妈(适量)红辣椒(适量)葱(适量)油(适量)五香粉(适量)花椒(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通...
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香卤鸡脖的做法 【飞禽走兽】-香卤鸡脖 香卤鸡脖怎么做
  • 香卤鸡脖的做法 【飞禽走兽】-香卤鸡脖 香卤鸡脖怎么做

  • “前几天去早市的时候看到有卖正大鸡脖搞活动,卖10元3斤俺买了5元钱的,呵呵还真不少呢?最爱啃骨头了经常买鸭脖啃着吃,可是现在太贵了而且感觉吃着也不放心,还有就是好辣,正好收拾冰箱看到有鸡脖那咋就来个卤鸡脖吧!呵呵卤好以后俺和老公吃的那个欢呀!超好吃呢,和老公总结了一下要...
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蒜香鸭脖怎么做-蒜香鸭脖的做法
  • 蒜香鸭脖怎么做-蒜香鸭脖的做法

  • 食材明细主料卤鸭脖(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)蒜苗(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香鸭脖的做法步骤1、卤鸭脖。2、辣椒姜蒜切好。3、起锅放油。下入辣椒姜蒜翻炒加盐。4、下入鸭脖。加入老抽翻炒。5、一直翻炒。6、下入蒜苗翻炒。7、成...
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酱鸡脖怎么做-酱鸡脖的做法
  • 酱鸡脖怎么做-酱鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖(适量)辅料老抽(适量)盐(适量)孜然(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱鸡脖的做法步骤1、准备食材2、爆炒姜丝,放入鸡脖,老抽3、出锅...
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茶香允指辣鸡脖怎么做-茶香允指辣鸡脖的做法
  • 茶香允指辣鸡脖怎么做-茶香允指辣鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖子(适量)茶叶包(适量)辅料大葱(适量)干红辣椒(适量)大蒜(适量)配料老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)一天(耗时)简单(难度)茶香允指辣鸡脖的做法步骤1、鸡脖子洗净斩段。2、准备好茶叶包(因为我用的是茶叶蛋的料包,里面有花椒,大料,香叶,桂皮等香料,我就没再准备)。3、大...
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香辣鸡脖凤爪怎么做-香辣鸡脖凤爪的做法
  • 香辣鸡脖凤爪怎么做-香辣鸡脖凤爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪子(适量)鸡脖子(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣鸡脖凤爪的做法步骤1、看看原料吧2、将鸡脖剁成段,鸡爪剁两半。3、反复洗净,用清水泡半小时左右。4、将所有原料放入锅中。5、大火烧开,撇去浮沫。改小火,炖...
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柔嫩鲜香 香辣烤鸡脖怎么做-香辣烤鸡脖的做法 香辣烤鸡脖——蒜香扑鼻
  • 柔嫩鲜香 香辣烤鸡脖怎么做-香辣烤鸡脖的做法 香辣烤鸡脖——蒜香扑鼻

  • 食材明细主料鸡脖(2斤)辅料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)辣椒油(适量)蒜泥(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣烤鸡脖的做法步骤1、将鸡脖洗干净,一个鸡脖切成两段,装盘备用。2、加入所有调料,搅拌均匀,套上保鲜膜放置20分钟。3、烤盘铺上锡纸,将鸡脖均匀地摆在烤盘上,并将盆中剩下...
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蒜香酥炸鸡脖怎么做-蒜香酥炸鸡脖的做法
  • 蒜香酥炸鸡脖怎么做-蒜香酥炸鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖子(250g)辅料面粉(适量)淀粉(适量)配料蒜末(适量)花生碎(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)白糖(适量)植物油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜香酥炸鸡脖的做法步骤1、去皮鸡脖子洗净,把上面多余的油脂去掉2、鸡脖子切段,放少许盐蒜末抓拌下翻入蒸锅蒸20分钟左右...
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蒜香酥炸鸡脖如何做简单又好吃
  • 蒜香酥炸鸡脖如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟你喜欢吃鸡脖子吗?在现在快节奏生活中,啃鸡脖子受到很多年轻人欢迎,而蒜香酥炸鸡脖也是个不错的选择,采用蒸和炸的方法结合,既保证鸡脖子的营养,又能满足平时来一口的满足感,可以解馋,也不会长胖。主料鸡脖子:250g...
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酱香鸡翅鸡脖怎么做-酱香鸡翅鸡脖的做法
  • 酱香鸡翅鸡脖怎么做-酱香鸡翅鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡全翅(6个)鸡脖(6个)辅料冰糖(1勺)老抽(1勺)生抽(1勺)葱(1个)姜(1个)大料(2个)盐(2勺)味精(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱香鸡翅鸡脖的做法步骤1、将鸡脖,鸡翅切好,过热水掉一下血水。然后用凉水冲洗干净待用。2、锅中加油,放入冰糖。炒糖色,待冰糖完全熔化加入鸡翅,鸡脖。...
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香辣孜然鸡脖怎么做-香辣孜然鸡脖的做法
  • 香辣孜然鸡脖怎么做-香辣孜然鸡脖的做法

  • “鸡脖子的营养价值1、鸡脖子富含维生素E,维E具有提高生育能力,改善血液循环。2、鸡脖子富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、缓冲贫血、有利于生长发育的作用。3、鸡脖子富含钠,可以调节渗透压,维持酸碱平衡。同时还能增强神经肌肉兴奋性。4、鸡脖子富含脂肪...
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烤鸡脖怎么做-烤鸡脖的做法
  • 烤鸡脖怎么做-烤鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖(500G)辅料烤肉料(适量)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)烤鸡脖的做法步骤1、.将鸡脖洗净待用,准备好烤肉料。2、将鸡脖切成小段放入烤肉料和盐淹一宿。3、放在烤架上。4、在烤箱里约十分钟就可以开动了。...
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麻辣鸡脖的做法 【麻辣鸡脖】金红鲜香、麻辣超爽的小菜 麻辣鸡脖怎么做
  • 麻辣鸡脖的做法 【麻辣鸡脖】金红鲜香、麻辣超爽的小菜 麻辣鸡脖怎么做

  • “鸡脖之所以称为小菜,原是不受人待见之物。胶东地区有一谚语:吃鸡吃鸡脖。确是对鸡脖这种边角之料予以充分的肯定。胶东人爱吃鸡脖只因鸡脖的肉是活肉,鸡脖的活动量大肉质细致,又没有鸡腿肉鸡脯肉的粗大的肌纤维,吃来有嚼劲,入菜又是极好入味,故深得胶东人的喜爱。”食材明细主...
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香辣卤鸡脖怎么做-香辣卤鸡脖的做法
  • 香辣卤鸡脖怎么做-香辣卤鸡脖的做法

  • “鸭脖风靡了这么多年都没见热度下来,我偶尔买来尝尝,当时吃着可带劲了,辣得“吸溜吸溜”还不停嘴,结果第二天就难受得不成了。老妈说:“这不是花钱找罪受吗?好几十块钱给人家了,还不能撒开欢儿吃!”要说老妈个把月就买来一袋子鸡脖子让我卤。为嘛不买鸭脖子?因为鸭脖子在我这边市...
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泰式香辣烤鸡脖怎么做-泰式香辣烤鸡脖的做法
  • 泰式香辣烤鸡脖怎么做-泰式香辣烤鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖(1斤)辅料烤翅腌料(1包)中辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)泰式香辣烤鸡脖的做法步骤1、将鸡脖清洗干净,沥干水分装盆备用。2、将酷克壹佰泰式香辣风味烤翅腌料直接倒入鸡翅中,无需加水哦。3、用筷子将烤翅腌料搅拌均匀,使得鸡脖均匀地被烤翅腌料包裹。4、盖上保...
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蒜蓉酱鸡脖如何做简单又好吃
  • 蒜蓉酱鸡脖如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料葱:适量姜:适量蒜蓉辣酱:适量番茄酱:适量啤酒:一听酱油:适量大料:适量具体步骤1.鸡脖切段,加2倍量滴水煮(多余的汤不要倒掉备用)2.水开后撇去浮沫,然后放入葱段\姜片\大料(或炖肉聊)3.炖10-20分钟后捞出鸡...
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蒜香猪脖肉如何做简单又好吃
  • 蒜香猪脖肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟打算我们都知道它是一种非常有益菌杀菌的功效的一种食物,而且可以有效地去抑制癌症的发生,今天所处的是蒜香猪,博古在朱博古炒熟之后的鲜味。主料猪脖:500g辅料苹果醋:适量干辣椒:1个柠檬汁:适量干香草:1小勺大蒜:...
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蒜米卤脖子怎么做-蒜米卤脖子的做法
  • 蒜米卤脖子怎么做-蒜米卤脖子的做法

  • 食材明细主料卤脖子(适量)辅料辣椒(适量)蒜(适量)配料盐(适量)香油(适量)卤汁(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜米卤脖子的做法步骤1、卤好的鸭脖子。2、出锅待用。3、将辣椒和蒜切碎。4、浇上一勺卤汁。5、将切好的蒜和辣椒装碗里淋上香油。6、放点调味鲜合成调汁...
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卤鸡脖怎么做-卤鸡脖的做法
  • 卤鸡脖怎么做-卤鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖(10个)辅料水(500ml)调料盐(1勺)糖(3克)生抽(2匙)老抽(1匙)八角(1个)桂皮(1块)白芷(2块)香叶(2个)高良姜(1块)葱段(6块)山奈(2块)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤鸡脖的做法步骤1、锅内放入葱段和高良姜炒香(放的高良姜,没放生姜)。2、放入洗净的鸡脖段炒至鸡肉发白。3、放入生抽...
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香炸鸡翅鸡脖怎么做-香炸鸡翅鸡脖的做法
  • 香炸鸡翅鸡脖怎么做-香炸鸡翅鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(适量)鸡脖子(适量)辅料烧烤调味料(适量)微辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香炸鸡翅鸡脖的做法步骤1、看看原料吧2、鸡脖子剁成小段。3、鸡翅中反正划几道,便于入味。4、鸡翅中和鸡脖子泡清水里,去除异味。5、泡好的鸡翅和鸡脖子,放入烧烤调味料和少许水。6、抓...
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