当前位置:味味甜 >

关于青蒜炒豆腐的做法的餐饮百科

青蒜炒豆腐怎么做-青蒜炒豆腐的做法
  • 青蒜炒豆腐怎么做-青蒜炒豆腐的做法

  • “快手菜”食材明细主料豆腐(150克)青蒜(200克)辅料调和油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)青蒜炒豆腐的做法步骤1、准备食材,豆腐先蒸熟保存,随用随取。2、豆腐切片,青蒜切段。3、热锅凉油。4、放入豆腐炒至微黄。5、加入青蒜翻炒。6、加盐、蚝油调味出锅。...
  • 16883
青蒜抄豆腐丝怎么做-青蒜抄豆腐丝的做法
  • 青蒜抄豆腐丝怎么做-青蒜抄豆腐丝的做法

  • 食材明细主料青蒜(4根)煎豆腐片(5片)辅料花生油(适量)香油(适量)葱花(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜抄豆腐丝的做法步骤1、把青蒜切段,把煎豆腐片切成条,备用2、把适量的花生油倒入炒锅中,烧热后,放入葱花,青蒜段,翻炒几下,再倒入豆腐条,翻炒均匀3、最后加入适量的盐,翻...
  • 12316
蒜苔炒豆腐怎么做-蒜苔炒豆腐的做法
  • 蒜苔炒豆腐怎么做-蒜苔炒豆腐的做法

  • “简单美味快手菜,超好吃。”食材明细主料蒜苔(一把)豆腐(一块)调料花生油(适量)盐(少许)生抽(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒豆腐的做法步骤1、蒜苔洗净,沥干水分,掐去尾部,切寸段。2、豆腐切块。3、锅烧热放适量油,倒入豆腐煎两面金黄色,再倒入蒜苔加盐和生抽调味,翻炒几...
  • 26126
青蒜炒豆干怎么做-青蒜炒豆干的做法
  • 青蒜炒豆干怎么做-青蒜炒豆干的做法

  • “白豆干,配上一把阳台上种的青蒜,简单、朴实、清新的味道。”食材明细主料白豆干(6片)青蒜(一把)辅料盐(适量)酱油(15克)蚝油(15克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜炒豆干的做法步骤1、白豆干适量,清洗干净,沥干水2、青蒜一把,清洗干净,自家阳台种的,看着真鲜嫩3、豆干切成条4、青...
  • 29960
青蒜豆芽炒肉怎么做-青蒜豆芽炒肉的做法
  • 青蒜豆芽炒肉怎么做-青蒜豆芽炒肉的做法

  • “昨天做汤剩了点豆芽,正好青蒜有很多,炒个肉吧~”食材明细主料猪前腿(100g)青蒜(3根)绿豆芽(200g)辅料姜丝(少许)盐(少许)生抽(适量)醋(少许)料酒(适量)鸡精(少许)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青蒜豆芽炒肉的做法步骤1、豆芽择掉不好的地方,清洗干净。2、猪前腿切成肉丝青蒜从中间劈开,切...
  • 24013
血豆腐肉片炒青蒜怎么做-血豆腐肉片炒青蒜的做法
  • 血豆腐肉片炒青蒜怎么做-血豆腐肉片炒青蒜的做法

  • “血豆腐主要是由猪、鸭、鹅等动物的血为原料加工而成的,一般为块状、暗红色。血豆腐向来以营养丰富、口感鲜嫩深得大众青睐,涮火锅、麻辣烫、做汤都少不了它。动物血中含铁量较高,而且以血红素铁的开式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女...
  • 8079
青蒜烧胡萝卜豆腐怎么做-青蒜烧胡萝卜豆腐的做法
  • 青蒜烧胡萝卜豆腐怎么做-青蒜烧胡萝卜豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)胡萝卜(适量)蒜苗(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜烧胡萝卜豆腐的做法步骤1、胡萝卜切片,蒜苗切段2、豆腐切片3、锅中放油烧热放入豆腐煎至两面微黄4、底油放入胡萝卜微煎至油发黄色,(豆腐一锅没煎完,所以一半胡萝卜,一...
  • 16079
黑蒜炒豆腐怎么做-黑蒜炒豆腐的做法
  • 黑蒜炒豆腐怎么做-黑蒜炒豆腐的做法

  • “豆腐鲜嫩清甜,浇上一层黑蒜酱汁,添上了一点黑蒜淡淡的梅子香气,让豆腐口感更加饱满。豆腐是蛋白质比较高的食材,黑蒜中也含有丰富的蛋白质和维生素,搭配起来,相得益彰,不失为一道健康美味菜肴。”食材明细主料豆腐(12盎司)清道本草黑蒜(5-6瓣)辅料花生或植物油(3汤匙)水(3汤匙)酱油(2汤...
  • 22086
青豆炒豆腐干怎么做-青豆炒豆腐干的做法
  • 青豆炒豆腐干怎么做-青豆炒豆腐干的做法

  • 食材明细主料青豆(适量)豆腐干(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青豆炒豆腐干的做法步骤1、青豆,辣椒。2、豆腐干切丝。3、锅里烧油倒进豆腐丝,加盐炒匀。4、再调点酱油炒片刻待用。5、另起锅,另放油倒进豆子和辣椒炒匀。6、加盐将青豆炒...
  • 18557
肉末青蒜豆腐干怎么做-肉末青蒜豆腐干的做法
  • 肉末青蒜豆腐干怎么做-肉末青蒜豆腐干的做法

  • “家常菜就是要简单快手、味香有营养,这道肉末青蒜豆腐干符合这个需求。豆腐干富含植物蛋白质,口感Q弹而且耐嚼,加点肉末同炒油润鲜香,起锅前加一碗青蒜末,更加提味,不管是拌饭还是拌面,亦或是卷着烙饼吃,都不失为一道美味小菜。”食材明细主料猪绞肉(100克)五香豆腐干(3片)青蒜(5棵)辅...
  • 19152
青蒜烧油豆腐怎么做-青蒜烧油豆腐的做法
  • 青蒜烧油豆腐怎么做-青蒜烧油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)辅料青蒜(适量)蒜末(少许)洋葱末(少许)调料油(少许)黄豆酱(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青蒜烧油豆腐的做法步骤1、准备:油豆腐。2、青蒜(叶子和蒜白切了分开放),蒜末,洋葱末。3、油豆腐改刀切一下。4、热锅放油,下蒜末,洋葱末,蒜白小火炒香。5...
  • 27984
青蒜香煎豆腐怎么做-青蒜香煎豆腐的做法
  • 青蒜香煎豆腐怎么做-青蒜香煎豆腐的做法

  • “喜欢青蒜独有的清香,无论与什么搭配都会将食材的味道诱引得回味无穷。今天选择豆腐和洋葱混搭,土洋结合,通过青蒜从中调和,豆腐的豆腥味淡化了,洋葱的辛辣被掩盖了,反而让青蒜的清香融合了豆腐和洋葱,既提升了营养的吸收,也增加了菜品味道的层次,算是无意中得一美味。”食材明细...
  • 17446
蒜苗炒豆腐怎么做-蒜苗炒豆腐的做法
  • 蒜苗炒豆腐怎么做-蒜苗炒豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(半盒)蒜苗(适量)辅料生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、蒜苗切段。3、先煎一下豆腐。4、两面煎黄。5、放入少许生抽。6、放入蒜苗。7、晃动锅子均匀受热。8、出锅上碟。...
  • 19357
青蒜炒豆皮怎么做-青蒜炒豆皮的做法
  • 青蒜炒豆皮怎么做-青蒜炒豆皮的做法

  • 食材明细主料豆皮(适量)辅料青蒜(半根)盐(适量)胡椒粉(少许)蚝油(1勺)生抽(适量)干椒(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青蒜炒豆皮的做法步骤1、青蒜切段。2、豆皮焯水备用。3、锅烧热入油下姜,少许干椒爆香。4、加青蒜翻炒。5、下豆皮翻炒均匀。6、加生抽,蚝油,鸡精,盐调味...
  • 13068
青蒜煎炒蛋豆腐怎么做-青蒜煎炒蛋豆腐的做法
  • 青蒜煎炒蛋豆腐怎么做-青蒜煎炒蛋豆腐的做法

  • “蛋豆腐嫩滑,多数朋友喜欢用它蒸或者煮汤,现在我们就用它来炒出美味。”食材明细主料蛋豆腐(2条)青蒜(4跟)辅料盐(一小匙)味精(少许)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青蒜煎炒蛋豆腐的做法步骤1、蛋豆腐两条。2、取出切块。3、青蒜4根,去根,洗净沙子。4、切成滚刀块。5、葱姜...
  • 10141
青蒜烧豆腐怎么做-青蒜烧豆腐的做法
  • 青蒜烧豆腐怎么做-青蒜烧豆腐的做法

  • 食材明细主料韧豆腐(l块)青蒜(1根)红辣椒(30克)辅料葱(5克)姜(5克)蒜(3瓣)辣豆豉(l满勺)郫县豆瓣(l满勺)盐(3克)老抽(少半勺)味精(少许)胡椒粉(少许)生抽(2勺)白糖(少半勺)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青蒜烧豆腐的做法步骤1、准备食材。2、将豆腐切成约2.5公分大小的方块。(图忘拍了)3、红辣椒,...
  • 29424
豆腐炒青菜怎么做-豆腐炒青菜的做法
  • 豆腐炒青菜怎么做-豆腐炒青菜的做法

  • “豆腐非常有营养,搭配青菜营养全面,关键简单”食材明细主料豆腐(适量)青菜(适量)辅料木耳(适量)原味(口味)未知(难度)豆腐炒青菜的做法步骤1、准备好食材。2、豆腐切片,青菜洗净。3、锅中倒油,把豆腐两面煎黄盛出。4、锅中加油,放入葱姜蒜爆香加入青菜,炒一分钟加入一点清水。5、加入豆...
  • 20880
肉末青蒜豆腐怎么做-肉末青蒜豆腐的做法
  • 肉末青蒜豆腐怎么做-肉末青蒜豆腐的做法

  • “豆腐富含优质植物蛋白质,口感细嫩,适合大多数人。但是有时豆腐做得不好就不容易入味,而且还有股豆腥味,或者入锅就散。这除了和豆腐原始配方有关系,还和操作方法有关。我家喜欢吃豆腐,一周三次不算少吧,换着花样吃还老也吃不腻。今天的这个烧豆腐不难,加点肉末和辣子,出锅前再撒...
  • 20134
青蒜香肠炒豆腐的做法 青蒜香肠炒压板豆腐 青蒜香肠炒豆腐怎么做
  • 青蒜香肠炒豆腐的做法 青蒜香肠炒压板豆腐 青蒜香肠炒豆腐怎么做

  • “简单的家常菜,很下饭的。”食材明细主料青蒜(六根)压板豆腐(一方块)辅料咸香肠(半截的量)配料植物油(一勺)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜香肠炒豆腐的做法步骤1、自栽的青蒜剥去老叶,掐去黄稍,2、压板豆腐一块,已经切小块煎好的3、咸香肠,用了半根4、将青蒜...
  • 23608
青蒜炒豆芽怎么做-青蒜炒豆芽的做法
  • 青蒜炒豆芽怎么做-青蒜炒豆芽的做法

  • “黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止小动脉硬化,防治老年高血压。另外因为黄豆芽富含维C,是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽...
  • 22206
青菜炒豆腐怎么做-青菜炒豆腐的做法
  • 青菜炒豆腐怎么做-青菜炒豆腐的做法

  • 食材明细主料青菜(适量)辅料豆腐(1块)蒜子(适量)调料食用油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜炒豆腐的做法步骤1、豆腐煎至两边金黄捞出备用。2、锅中油预热,放入蒜子炒香。3、放入青菜翻炒。4、放入豆腐翻炒。5、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。6、成品图。...
  • 23332
牛肉青蒜豆腐丝怎么做-牛肉青蒜豆腐丝的做法
  • 牛肉青蒜豆腐丝怎么做-牛肉青蒜豆腐丝的做法

  • “大豆富含多种营养物质,有植物蛋白宝库之称,而且它还含有大量的钙和其它微量元素。豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。大豆还是更年期的“保护神”,能有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。...
  • 20348
青椒炒豆腐怎么做-青椒炒豆腐的做法
  • 青椒炒豆腐怎么做-青椒炒豆腐的做法

  • “清淡可口。”食材明细主料豆腐(一块)青椒(一个)番茄(一个)辅料食盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒炒豆腐的做法步骤1、准备食材。2、各切成条状。3、热锅倒油,先将豆腐炸至金黄色。4、再放入青椒,番茄翻炒,放入适量食盐鸡精。5、出锅装盘。...
  • 8086
豆腐青菜炒米的做法 “豆腐”豆腐青菜炒米 豆腐青菜炒米怎么做
  • 豆腐青菜炒米的做法 “豆腐”豆腐青菜炒米 豆腐青菜炒米怎么做

  • 食材明细主料青菜(适量)豆腐(适量)剩米饭(适量)火腿肠(适量)辅料盐(适量)葱(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐青菜炒米的做法步骤1、火腿和豆腐切稍小块,青菜切小段,葱切好。2、锅中放油烧热放入葱爆香。3、放入豆腐和火腿煎至微黄。4、放入米饭。5、炒至米粒均匀散...
  • 29240
孜然青蒜煎豆腐怎么做-孜然青蒜煎豆腐的做法
  • 孜然青蒜煎豆腐怎么做-孜然青蒜煎豆腐的做法

  • “豆腐的存在历史悠久,相传是前164年,汉高祖刘邦之时就有发明,豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里...
  • 22119
专题