- 食材明细主料芹菜(1颗)豆皮卷(1个)辅料盐(适量)葱花(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆皮卷炒芹菜的做法步骤1、芹菜洗净切段。2、芹菜下锅焯水。3、豆皮卷切片。4、起锅烧油下入葱花炒香。5、放入芹菜和豆皮卷。6、翻炒均匀。7、放生抽和耗油翻炒均匀。8...
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- ““家常下饭菜”昨晚,我做了一道芹菜炒豆皮。”食材明细主料水芹(200克)豆皮(1张)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)蒜蓉(适量)干辣椒段(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜炒豆皮的做法步骤1、准备食材:豆皮,水芹,蒜蓉和干辣椒段。2、起锅烧油。3、炒香蒜蓉和干辣椒段...
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- 自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
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- 食材明细主料豆腐皮(适量)辅料芹菜(少许)生抽(少许)葱(少许)花椒粉(少许)盐(半勺)鸡精(少许)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮炒芹菜的做法步骤1、备好食材,芹菜摘洗净,豆皮泡好(约20分钟)。2、芹菜切段,葱切碎,豆皮长的切开。3、油烧热放入蒜花炸香。4、放入豆皮翻炒。5、加生...
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- 食材明细主料芹菜(适量)熏豆皮(半个)辅料生抽(10ml)白糖(3g)青花椒(1勺)葱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熏豆皮炒芹菜的做法步骤1、芹菜洗净切段,熏豆皮准备。2、芹菜切段,熏豆皮切丝。3、锅中放油爆香青花椒和葱,然后放芹菜和熏豆皮煸炒断生,加入生抽,白糖炒匀。4、盛出。...
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- 皮蛋又叫做松花蛋,变蛋,彩蛋等等,是我们生活中常见的一种食物,原料是以鸭蛋经过一系列的加工制作而成的,味道非常好,而且很容易储存,大部分的人都特别喜欢吃皮蛋,就是被它独有的味道给吸引住了。那么大家知道皮蛋怎么做出来的吗?一、皮蛋怎么做出来的在制作皮蛋的时候我们需要用到...
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- 食材明细主料芹菜(200克)干豆腐(100克)辅料色拉油(50克)葱末(10克)姜末(5克)精盐(1克)五香粉(2克)酱油(20克)白糖(3克)清汤(100克)味精(3克)水淀粉(15克)香油(5克)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒豆皮芹菜的做法步骤1、将芹菜摘去老叶和根,在滚水中焯一下捞出过凉挤干水分,用刀背拍松切成段,装盘待用...
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- 食材明细主料豆腐皮(1张)芹菜(一颗)辅料干辣椒(2个)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)花椒(6粒)花生油(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐皮炒芹菜的做法步骤1、把所有食材清洗干净。2、切好备用。3、锅内水烧开,放入豆腐皮焯水,去掉豆腥味,豆皮更有嚼劲。4、芹菜焯水。5、...
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- 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “家里人都爱吃豆制品,物美价廉且营养价值高,在我们这个小县,豆腐皮最受欢迎,可以凉拌,可以清炒,还可以涮火锅,怎么都好吃。豆腐皮根据厚度,可以分为三种,以前都是最厚的,现在有稍薄的和最薄的,最薄的如同干丝的厚度,有1毫米,非常劲道,今天用的便是最薄的。”食材明细主料豆腐皮(四张)芹...
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- “芹菜营养丰富,每100克食用部分(含茎、叶)含蛋白质1.9毫克、粗纤维1.7克、钙60毫克、磷51毫克、铁0.9毫克,还含有挥发性特殊物质,并在人体保健中独具功效,有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素,还有钾、...
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- 食材明细主料豆皮(半张)芹菜(一颗)胡萝卜(少许)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干豆皮炒芹菜的做法步骤1、芹菜切成寸段2、豆皮切成三角形3、热锅倒油4、放入葱姜炒香5、放入芹菜翻炒6、放入胡萝卜7、放入豆腐皮翻炒8、放盐、蚝...
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- 食材明细主料豆皮(适量)芹菜(适量)辅料蚝油(1勺)花生油(2勺)干辣椒(适量)蒜末(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油豆皮炒芹菜的做法步骤1、芹菜.豆皮洗净。2、切好。3、蒜末,辣椒。4、锅内加水烧开,放入豆皮煮2分钟。5、锅内放油烧热,放入辣椒.蒜末炒香。6、倒入芹菜翻炒...
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- 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
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- 餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号的嘛,有些皇朝御冒菜连锁店,他们在这一片的加盟成本应该是三十几分就可以搞定的。...
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- “脆皮鸡米饭是近期较为火爆的一款特色美食,简称“脆皮鸡饭”,它是由上海满点餐饮公司从台湾引进到大陆并延续它的发展,其靓丽的外观,清香脆皮的口感,让人吃过之后嘴有余香,着实美味。”食材明细主料鸡腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)调料酱(50g)辅料盐(适量)食用油(适量)脆皮粉(适量)橄榄菜(适量)...
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- 食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用电子称把白糖、塔塔粉、盐一起称好加入桶内2、装上打蛋...
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- “简单快捷的一盘小菜,当然吃的时候也是快速的,因为菜很好吃哦。”食材明细主料芹菜(98克)五花肉(60克)豆皮(30克)辅料食用油(3克)盐(2克)花椒粉(0.5克)料酒(5克)生抽(5克)葱(1段)姜(2克)蒜(2瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜豆皮炒五花肉的做法步骤1、原料:芹菜、五花肉、豆皮、葱、姜、...
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- “开锅5分钟即可。开火我就去玩游戏了,等我想起来已经蒸了15分钟,时间久了芹菜叶子不够美丽了。”食材明细主料芹菜叶子(1把)油豆皮(1张)食盐(小许)鸡精(小许)生抽(2克)苹果醋(2克)香油(小许)辣椒油(2克)大蒜(3瓣)辅料红辣椒(小许)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹叶豆皮卷的做法步骤1、芹菜...
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- 面粉。在我国正宗的春卷外皮是使用面粉制作而成的,选择中筋面粉制作即可。在面粉里面加入一些盐之后,会让春卷外皮吃起来更加的有韧性。但在东南亚地区也有春卷这种美食。东南亚地区的春卷外皮多以面粉和淀粉两种粉料制作而成的。这也就是为什么国外的春卷外皮会更加的透明...
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- 食材明细主料芹菜(适量)干豆皮(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒干豆皮的做法步骤1、干豆皮泡软切丝。大蒜切片。2、芹菜斜切。3、锅中放油烧热放入大蒜爆香。4、放入芹菜和豆皮,加少许水焖炒。5、放入盐和酱油继续翻炒。6、炒至汤汁收尽关火。...
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- 食材明细主料芹菜(适量)猪肉(适量)豆卷(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉豆卷炒芹菜的做法步骤1、芹菜切小段焯水2、豆卷切片3、起锅烧油下入葱花炒香4、下入肉翻炒5、加醋,料酒,生抽,耗油翻炒均匀6、下入芹菜,和豆卷7...
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- 卤肉卷顾名思义就是以卤肉为主料配上蔬菜和酱料,用薄饼卷至而成,当然不仅仅可以卷卤肉,现在很多商家都经过自己的创新与改良,也可以卷上鸡柳,牛排,火腿肠等肉类,酱料上也可以有多种选择,番茄酱,辣酱,排骨酱等。不同的商家有着自己不同的制作方法与改良,当然要想吃最经典的还是要卷卤...
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- “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
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