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关于东北黑白菜怎么做好吃的餐饮百科

东北黑白菜怎么做-东北黑白菜的做法
  • 东北黑白菜怎么做-东北黑白菜的做法

  • “黑白菜您知道是啥吗,就是木耳炒白菜,典型的黑白配!这道菜做法简单,营养丰富,是我们东北的家常菜,下面我就开始做了哈^_^”食材明细主料猪肉(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)白菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒段(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)东北黑白菜的做法步骤1、木耳泡发...
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东北辣白菜酸吗
  • 东北辣白菜酸吗

  • 酸。东北辣白菜酸酸辣辣,可以直接食用,也可以做汤、炒菜。在制作辣白菜的时候会在辣白菜中加入适量的食用醋,所以东北辣白菜吃起来会感觉酸酸辣辣的。做好的东北辣白菜在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱的保鲜室冷藏保存,这样辣白菜保存的时间长也不容易变质。...
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东北的的白菜干怎么煮好吃又简单
  • 东北的的白菜干怎么煮好吃又简单

  • 我们东北一到秋菜上市的季节,家家都会买好多大白菜,然后经过挑选,一颗白菜切成四份,最后悬挂在阳光充足对地方,自然晾干。等白菜晒干了就成为了白菜干,想吃白菜干的时候用水泡发好,然后就可以制作美味对食物了。那么,白菜干怎么煮好吃又简单呢,感兴趣对小伙伴和小编一起了解一下吧...
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东北的辣白菜怎么腌制
  • 东北的辣白菜怎么腌制

  • 使用新鲜的大白菜、苹果和梨,放入辣椒粉等调料来进行腌制。腌制过程中将大白菜每一片叶子中间撒上盐,密闭放在阴凉的地方腌一晚上。腌好后去掉析出的水分,将调料均匀涂抹到每一片叶子上,放入保鲜盒存入冰箱,大约20天左右就能食用了。...
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东北菜什么菜好吃
  • 东北菜什么菜好吃

  • 大自然赋予了各种食物独一无二的色彩、口味和营养等。当我们了解清楚每种食物背后的各种营养的奥秘,对其进行合理的搭配,对于提高我们人体机能有极大的意义。既然生活中有如此多的食物搭配,那么对于大家来讲,东北菜什么菜好吃?东北菜什么菜好吃1、狗肉汤在吉林的朝鲜饭店,所有...
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东北汆酸菜的做法 【东北】东北汆酸菜 东北汆酸菜怎么做
  • 东北汆酸菜的做法 【东北】东北汆酸菜 东北汆酸菜怎么做

  • “东北的酸菜是用大白菜腌渍而成的,这种酸菜特别适合炖制菜肴,东北的杀猪菜就离不开酸菜。白肉、血肠、酸菜的搭配经久不衰。这道“东北汆酸菜”只有白肉,没有血肠。但是热乎乎的一大碗酸菜,还是相当地不错。”食材明细主料酸菜丝(300克)白肉(200克)辅料盐(适量)葱(适量)原味(口味)氽(工...
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东北酸菜炖白肉如何做简单又好吃
  • 东北酸菜炖白肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:100辅料油:适量盐:适量牛肉粉调味料:适量粉条:适量白砂糖:适量酸菜:适量具体步骤1.东北酸白菜用水浸泡、清洗。攥干水分,切丝。2.粉条用水泡软。3.五花肉焯水4.焯水片刻,捞出晾凉。然后切片。5.炒锅放...
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东北酸菜怎么做-东北酸菜的做法
  • 东北酸菜怎么做-东北酸菜的做法

  • “不记得哪一天做的了。酸菜机基本发酵时间75小时,倒计时结束后没功夫让它及时出世,耽误了一两天之后又赶上这不同寻常的日子。好在酸菜一般不会胎死腹中,总有见天日的时候。用大白菜做的酸菜,说实在的,还真不知道该怎么吃。。。。”食材明细主料大白菜(1500克)酸菜乳酸菌(1包)凉...
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东北名菜的做法 乱炖-东北名菜 东北名菜怎么做
  • 东北名菜的做法 乱炖-东北名菜 东北名菜怎么做

  • “东北人就是实在,当然我们多出的菜除了实在以外而且非常的美味可口,这道乱炖我可以真传了上带人的结晶,汤汁酸甜可口,菜吃起来,有点大快朵颐的豪爽。保证你会作为珍藏,经常为家里人做的美味。”食材明细主料芸豆(500克)茄子(3根)番茄(一个)肉(适量)辅料辣椒(一个)花椒(适量)配料葱(适量)姜(适...
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酸菜白肉的做法 【东北】酸菜白肉 酸菜白肉怎么做
  • 酸菜白肉的做法 【东北】酸菜白肉 酸菜白肉怎么做

  • ““在我们老家,把酸菜叫做“渍菜”,记得小时候,每到入冬前家家都要腌上一缸酸菜。北方的酸菜和南方的酸菜不同,北方的酸菜是用大白菜,经过渍泡,在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的,味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸...
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东北酸菜汆白肉怎么做-东北酸菜汆白肉的做法
  • 东北酸菜汆白肉怎么做-东北酸菜汆白肉的做法

  • “东北的酸菜汆白肉也是一道东北人的家常菜,基本家家都会做也喜欢吃。过去每年的冬天来临之前大家都忙着买秋菜积酸菜,腌咸菜准备过冬了。如今都上楼了也没有地方腌制了,大部分都是买着吃。可是思来想去我认为还是自己积酸菜比较干净,吃着放心。所以入冬前我还是买回来一些白...
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白露东北吃什么
  • 白露东北吃什么

  • 香辣鸡丁、油爆豆腐、酱香鸭脖、红枣粥、莲子银耳粥、苹果、香蕉等。在东北地区白露时节这些食物是比较受欢迎的,白露时节比较传统的食物有白露米酒、龙眼、白露茶、红薯。白露米酒是用糯米,甜酒曲酿制而成的,喝起来有一丝丝的甜味;白露茶清新而芳香。...
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东北黑木耳包菜如何做简单又好吃
  • 东北黑木耳包菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟黑木耳可以清肺补血,我想说,生活在帝都或者是雾霾重灾区的各位小伙伴门,请保重鸽子的身体!每天,至少每周要吃两三顿清肺的食物啊!这都是积少成多的,慢慢就会形成正循环了,身体是革命的本钱!必须要重视!这道东北黑木...
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东北菜怎么做-东北菜的做法
  • 东北菜怎么做-东北菜的做法

  • “5分钟,不到5元的一道简单菜品,保好吃的不得了~~”食材明细主料豆腐泡(200G)辅料蒜苗(20G)配料老干妈辣椒酱(10G)盐(1G)鸡精(1g)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北菜的做法步骤1、因为过份的简单,就没有照过程。热油锅,炒老干妈的辣酱。2、出味,倒入豆泡,翻炒,均匀上色。倒入水或高汤...
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美味东北焯白菜如何做简单又好吃
  • 美味东北焯白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:18分钟    烹饪时间:10分钟东北焯白菜主要是由白菜搭配豆瓣酱不同的调味料烹饪而成,这道佳肴里蔬菜的分量是合适的,提供人体所需的纤维素这道菜肴中,豆瓣酱是十分香的,它让这道菜肴的味道更加美味。其实东北焯白菜制作起来十分简单,大家...
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东北酱菜怎么做-东北酱菜的做法
  • 东北酱菜怎么做-东北酱菜的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)肉皮(适量)芹菜(适量)香菜(适量)小土豆(适量)豇豆(适量)葫芦条(适量)辣椒(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)鲜酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东北酱菜的做法步骤1、起锅炒五花肉,炒出油2、依次放香菜,芹菜,等蔬菜3、依次放4、炒出水分,放酱油5、我放的三种混合,0...
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东北韩式辣白菜的做法 【辽宁】东北韩式辣白菜 东北韩式辣白菜怎么做
  • 东北韩式辣白菜的做法 【辽宁】东北韩式辣白菜 东北韩式辣白菜怎么做

  • “东北人家,无论是过年还是平时,餐桌上离不开的就是咸菜,在春节餐桌上,大鱼大肉吃多了的时候,一定要配合点小咸菜。现如今,咸菜的价位已经超出了肉的价位了。最受大家欢迎的就是这款韩式辣白菜,因为东北人鲜族人较多,所以制作这种韩式辣白菜,是非常地道的。我每年都要制作好多送给...
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东北凉菜怎么做-东北凉菜的做法
  • 东北凉菜怎么做-东北凉菜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一根)娃娃菜(3片)洋葱(一块)豆腐皮(一张)辅料香菜(适量)大蒜(适量)盐(适量)糖(少量)陈醋(适量)酱油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北凉菜的做法步骤1、黄瓜,娃娃菜切丝2、豆腐皮用开水煮一下,晾凉3、豆腐皮,洋葱切丝,香菜大蒜切碎4、加入盐,陈醋,酱...
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东北白露吃什么
  • 东北白露吃什么

  • 红薯,胡萝卜,红枣粥,蔬菜,鱼肉,瘦肉粥,莲子羹等。白露意味着天气渐渐变凉,秋天来临,白露这天东北很多人会吃一些胡萝卜,红薯,白菜等食物,不仅食用价值高而且口感比较丰富。比如红薯,食用方法比较多,口感香甜可口,可以煮、蒸、烤、还可以用来做粥。...
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东北酸菜白肉怎么做-东北酸菜白肉的做法
  • 东北酸菜白肉怎么做-东北酸菜白肉的做法

  • 食材明细主料酸菜丝(2袋)五花肉(适量)辅料葱(适量)大料(1个)海米(3个)姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)东北酸菜白肉的做法步骤1、五花肉、葱姜切好备用2、酸菜丝稍微用水冲洗后攥干备用3、热锅热油,放入葱姜大料爆香后放入酸菜煸炒4、酸菜丝煸炒2、3分钟5、放入满...
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炒黑白菜的做法 【东北】炒黑白菜 炒黑白菜怎么做
  • 炒黑白菜的做法 【东北】炒黑白菜 炒黑白菜怎么做

  • ““炒黑白菜”这是在饭馆里看到的菜名。其实就是“黑木耳炒白菜”,将其叫做“黑白菜”,无论从食材的颜色和名称,也算是名副其实,并且黑木耳和大白菜搭配炒制,也算得上素炒菜肴中的佳品。”食材明细主料大白菜(500克)泡发黑木耳(100克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(少许)葱(适量)清淡(口味)炒(工...
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如何做简单又好吃-美味的东北焯白菜
  • 如何做简单又好吃-美味的东北焯白菜

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的东北焯白菜就是有白菜为主要食材制作而成的一道美味,制作起来十分简单易学,在家中制作这道美味的东北焯白菜也很便利。吃起俩营养又美味,而且经常吃还有通肠润肺的功效。特别是在夏天,制作这道美味东北...
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东北酸菜的做法 自己腌东北酸菜 东北酸菜怎么做
  • 东北酸菜的做法 自己腌东北酸菜 东北酸菜怎么做

  • “东北腌酸菜都是一大缸一大缸的腌,我现在没那条件,只能腌1棵尝尝了。正宗的东北酸菜是不用水煮的,我也不知道从哪看见的方法,就煮了试试,结果还不错,也腌成功了。我想可能煮的梗好腌吧。”食材明细主料大白菜(适量)辅料盐(适量)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)东北酸菜的做法步骤1...
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如何做简单又好吃-自制东北焯白菜
  • 如何做简单又好吃-自制东北焯白菜

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天向大家介绍的这道菜是东北焯白菜。焯白菜是东北的一种菜品,白菜里面含有丰富的营养物质,好很多水分,也有美白的功效,对人体是很有帮助的。白菜呢也能很好的吸收酱料的味道,口感更爽滑。喜欢的朋友在家就可...
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东北白菜炖干豆腐怎么做-东北白菜炖干豆腐的做法
  • 东北白菜炖干豆腐怎么做-东北白菜炖干豆腐的做法

  • “最家常东北菜”食材明细主料白菜帮(4个)干豆腐(100g)五花肉(50g)辅料生抽(一勺)盐(适量)鸡汤块(半个)蚝油(一勺)胡椒粉(少许)花椒粒(少许)葱(适量)姜(适量)其他(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)东北白菜炖干豆腐的做法步骤1、干豆腐切粗条,五花肉切薄片,葱姜切片,白菜洗净切丝2、锅烧热入油烧热下入...
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