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关于油炸酥麻花的餐饮百科

可口的油炸酥麻花如何做简单又好吃
  • 可口的油炸酥麻花如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟可口的油炸酥麻花,做法不仅简单,而且营养丰富,口感脆爽,主要是由面粉与白糖搭配各种美味的食材经过炸制而成,是一道深受人们喜爱的美味小吃。经过油炸的麻花,不仅色香味俱佳,香气四溢,酥松爽口,令人回味无穷,为你带...
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好吃的油炸酥麻花如何做简单又好吃
  • 好吃的油炸酥麻花如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟麻花是中国的传统小吃之一,现在淘宝上有好多卖麻花的店铺,麻花吃起来香香的,反正越吃越有味道,所以它也是日常的休闲零食之一,深受广大消费者的喜爱。那么你有试过自己做麻花吗?这个油炸酥麻花就是可以在家里做...
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美味的油炸酥麻花如何做简单又好吃
  • 美味的油炸酥麻花如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的油炸酥麻花,其做法不仅简单,而且营养丰富,口感脆爽,主要是由面粉、白糖等各种食材经过炸制而成,是一道深受人们喜爱的美味小吃。经过油炸的麻花,不仅色泽金黄诱人,清香四溢,酥松爽口,令人回味无穷,也带来不一...
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油炸酥脆小麻花怎么做-油炸酥脆小麻花的做法
  • 油炸酥脆小麻花怎么做-油炸酥脆小麻花的做法

  • “我妈77岁了,还属于年轻的老年人,老人家心胸开阔脾气好,对吃喝穿住也不挑,没事儿还帮我做做家务。都说家有一老,如有一宝。我可感受到了在妈妈的呵护下有多幸福。所以,40多岁的我,还是个“孩子”!老妈年轻时干活累还挣不着多少钱,舍不得吃舍不得喝,有好吃的也全紧着我爸和我们姐俩...
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油炸麻花家庭版怎么做-油炸麻花家庭版的做法
  • 油炸麻花家庭版怎么做-油炸麻花家庭版的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(两个)白糖(5匙)食用油(适量)发酵粉(适量)温水(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油炸麻花家庭版的做法步骤1、普通面粉适量,想吃多少自己用多少。倒入少量食用油,白糖多放点,四五勺。放入适量发酵粉,两个鸡蛋,然后倒入温水和面,水温太好不能发酵的。发...
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香酥麻花的做法 炸香酥麻花 香酥麻花怎么做
  • 香酥麻花的做法 炸香酥麻花 香酥麻花怎么做

  • “香酥麻花,不是硬的那种。”食材明细主料面粉(160g)奶粉(25g)盐(1g)小苏打(1g)无铝泡打粉(1g)鸡蛋(1个)辅料白砂糖(30g)猪油(5g)水(20g)甜香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥麻花的做法步骤1、20克水加30克白砂糖,加1个鸡蛋,加5克猪油,搅拌匀。2、加160克面粉,25克奶粉,1克盐,1克小苏打,1克无铝泡...
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酥炸小麻花怎么做-酥炸小麻花的做法
  • 酥炸小麻花怎么做-酥炸小麻花的做法

  • “换着花样吃面食,快过年了,推荐一道非常简单的小零食,香酥脆的小麻花,无铝无矾配方,简单好做,自己做吃得放心。”食材明细主料油条预拌粉(200g)辅料蛋液(20g)温水(115g)甜味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥炸小麻花的做法步骤1、准备材料,油条预拌粉很方便使用,而且无铝无矾配方,可以放...
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香酥小麻花的做法 不用油炸的香酥小麻花 香酥小麻花怎么做
  • 香酥小麻花的做法 不用油炸的香酥小麻花 香酥小麻花怎么做

  • “记得有段时间午休时没事就喜欢和同事一起去逛单位附近的超市,每次大家都会买各种不同口味的小麻花吃,小麻花成了办公室必备小零食。小麻花吃在嘴里脆爽甘甜、唇齿留香,越吃越想吃,所以那段时间办公室里不管是男同胞还是女同胞没事就拿根小麻花嚼嚼。小麻花虽然好吃,因为是油...
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酥炸油条麻花怎么做-酥炸油条麻花的做法
  • 酥炸油条麻花怎么做-酥炸油条麻花的做法

  • “过年小零食,油条麻花都不用买,告诉你最简单的做法,买一包油条粉,直接和面,饧上20分钟就可以下锅了,也就半个多小时左右,就能吃上外焦里软,口感香酥的油条麻花了,绝对零失败。油炸食品,只有自己做的才能放心吃。”食材明细主料油条预拌粉(300g)蛋液(35g)辅料温水(135g)原味(口味)炸(工艺)三...
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炸麻花用啥油
  • 炸麻花用啥油

  • 椰子油、花生油、棕榈油、葵花籽油、大豆油。炸麻花时,可以根据自己的喜好酌情选购食用油。炸麻花时火力不宜过大,麻花下入锅中,需要小火慢炸,炸制麻花外表焦黄即可。喜欢吃口感酥脆的麻花,可以酌情增加炸制的时间。炸好的麻花可以单独吃,也可以搭配牛奶豆浆等食材一起吃,口味会...
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炸麻花油几成热
  • 炸麻花油几成热

  • 六成热。炸制麻花时,锅中油温不能太高,否则麻花会出现外面炸糊,而里面不熟的情况。油温在六成热时候,大火一定要转成小火,然后在下入麻花,等麻花定型后,需要不断的使麻花翻身,让麻花均匀受热,炸制颜色变为黄色时,说明已经熟了,最后捞出即可。...
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炸麻花用什么油
  • 炸麻花用什么油

  • 菜籽油或是花生油。不论是炸麻花还是炸丸子,亦或是炸其他的各类食物都可以用菜子油或是花生油来炸,炸出来的食物香酥可口。若是希望食物食用起来有奶香味如炸鸡汉堡店的则需要使用起酥油来炸制。若是没有特殊需求,一般的油就可以炸食物了。...
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炸香酥麻花怎么做-炸香酥麻花的做法
  • 炸香酥麻花怎么做-炸香酥麻花的做法

  • 食材明细主料牛奶(140克)面粉(500克)鸡蛋(2个)辅料色拉油(100克)泡打粉(6克)白糖(140克)奶香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸香酥麻花的做法步骤1、将两个鸡蛋打成蛋液,加入白糖、泡打粉、色拉油、牛奶连续搅拌。2、把面粉按照比例放进小盆里3、然后将打好的蛋液汁和面,和好的面涂上一...
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酥脆的油炸软麻花如何做简单又好吃
  • 酥脆的油炸软麻花如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时吃货们的福利~放假了,今天在家特别想吃麻花但是又不想出去买,家里还有些做油炸软麻花的材料,于是就想着自己来做一款好吃的油炸软麻花~一边追剧一边吃零食一边吃油炸软麻花,反正也挺闲的,自己动手做好吃又健康...
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油炸大麻花怎么做-油炸大麻花的做法
  • 油炸大麻花怎么做-油炸大麻花的做法

  • “最近一直在油炸,+泡打粉,寻思着不能再用泡打粉了,来点鸡腿包吧,单位发的面和油真心用不完啊。”食材明细主料面粉(400g)鸡蛋(1个)糖(40g)蜂蜜(30g)牛奶(200g)盐(3g)小苏打(3g)发酵粉(4g)黄油(30g)辅料炸油(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油炸大麻花的做法步骤1、除了黄油以外,所有材料揉...
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椒麻油酥花生米怎么做-椒麻油酥花生米的做法
  • 椒麻油酥花生米怎么做-椒麻油酥花生米的做法

  • “颗颗脆香的油酥花生米、简单快速的做法,十分钟OK啦”食材明细主料生花生米(适量)辅料葵花籽油(适量)调味盐(少许)花椒粉(适量)其他(口味)酥(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒麻油酥花生米的做法步骤1、准备好原料。2、花生米用水冲洗后晾干。(是冲洗不是泡哈)3、炒锅中到入适量油,放入花生米,...
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火麻仁油酥葱花饼怎么做-火麻仁油酥葱花饼的做法
  • 火麻仁油酥葱花饼怎么做-火麻仁油酥葱花饼的做法

  • “这次做的油酥葱花饼,加入了火麻仁,因此更加酥香,尤其是刚出锅的,吃到嘴里,香香脆脆的,口感特别好。在和面时加了火麻仁蛋白复合粉10克,虽说是面食,但降低了升糖指数,吃起来营养又健康。”食材明细主料面粉(300克)火麻仁蛋白复合粉(10克)火麻仁(20克)辅料葱花(适量)调料盐(适量)油(适量)葱香(...
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麻花是油炸的吗
  • 麻花是油炸的吗

  • 是的。麻花是油炸食物,其中比较有名的就是天津十八街麻花,乃津门美食三绝之一,酥脆香甜,就算放了几个月也都不会变质,走味,以及绵软下去;再就是南昌的石头街麻花,酥香爽口,十分受消费者的欢迎。虽然麻花味美好吃也不要贪心吃太多,毕竟油炸食品还是有害身体的。...
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非油炸版芝麻酥鸭的做法 非油炸版的芝麻酥鸭 非油炸版芝麻酥鸭怎么做
  • 非油炸版芝麻酥鸭的做法 非油炸版的芝麻酥鸭 非油炸版芝麻酥鸭怎么做

  • 食材明细主料腐皮(10张)辅料香菇(4朵)胡萝卜(1/2根)杏鲍菇(1个)黑芝麻(20克)白芝麻(20克)面粉(40克)清水(40ml)配料精盐(适量)白胡椒粉(适量)白糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)非油炸版芝麻酥鸭的做法步骤1、做这道菜的材料。2、干香菇泡发后洗净备用。胡萝卜去皮,杏鲍菇清洗...
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炸麻花放猪油吗
  • 炸麻花放猪油吗

  • 放。在制作炸制面制品当中,猪油起到非常关键的作用,起酥。在和面的过程中,放一些动物油会使面更加松软,吃起来外酥里嫩。不仅在做麻花需要放猪油,烙饼以及其他需要起酥的东西都需要放猪油,当然不一定非得是猪油,只要是动物油就可以。...
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油炸小麻花的做法 油炸小麻花(同甜甜圈) 油炸小麻花怎么做
  • 油炸小麻花的做法 油炸小麻花(同甜甜圈) 油炸小麻花怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(300g)鸡蛋(1个)白糖(50g)盐(2g)酵母(3g)牛奶(适量)辅料花生油(30g)原味(口味)未知(难度)油炸小麻花的做法步骤1、将面粉、白糖和盐放入盆中,加入酵母,把牛奶隔水加热成温牛奶,用来和面,打入一个鸡蛋,温牛奶的量不固定,建议少量多次的加入,直到面团粘手很难弄下来就好了。这时...
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油炸麻花怎么做-油炸麻花的做法
  • 油炸麻花怎么做-油炸麻花的做法

  • “香酥小麻花。”食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(一个)调料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸麻花的做法步骤1、和的糖水用糖水和面。2、面粉加入糖酵母用和好的温糖水和面我觉得面粉和的软一点好用。3、醒发好的面。4、揉至表面光滑。5、揪出一小块。6、搓成条不...
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如何油炸花生米酥脆
  • 如何油炸花生米酥脆

  • 大火将花生米炒2-3分钟左右后转中小火继续慢炸,直至花生米颜色变成白中带着微微的黄色时,表明已经炸好了,可以关火后用其剩下的余温使其更加酥脆。炸好的花生米待其放凉后再食用这样口感会更好,而且香脆可口又美味,若是直接热的状态下食用口感会软软的。...
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非油炸小麻花怎么做-非油炸小麻花的做法
  • 非油炸小麻花怎么做-非油炸小麻花的做法

  • “麻花是中国的传统小点心,各种口味的小麻花,芝麻味的、麻辣味的、孜然味的……咬一口嘎嘣酥脆,自己做的小麻花,没有添加,非常健康,味道不比买的差,小朋友很喜欢!”食材明细主料鸡蛋(1个)普通面粉(100克)玉米油(10克)砂糖(12克)辅料泡打粉(少许)清水(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)非...
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怎样炸油酥麻花
  • 怎样炸油酥麻花

  • 面团中加入白糖等中火炸制。在碗中放入白糖、面粉、鸡蛋、油,和酵母和成面团发酵一段时间,也可以在面粉中加入牛奶有助于更好的发酵。醒好后,将其卷成麻花状,等到油温达到五成热的时候放入,炸至金黄色,火不要太小,否则炸出来的麻花不够酥脆香甜。...
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