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关于有川式的餐饮百科

月饼分类有川式吗
  • 月饼分类有川式吗

  • 有。川式月饼是月饼的种类之一,但并不常见。月饼是传统的美食,馅料繁多,种类多样,包括广式月饼、苏式月饼、京式月饼、潮式月饼、滇式月饼、徽式月饼等。其中广式月饼,皮薄、馅大,入口松软。京式月饼外形美观,层次分明。潮式月饼,讲究重油重糖,入口柔软。...
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炭灸川式烤肉优势有哪些
  • 炭灸川式烤肉优势有哪些

  • 烤肉是一种很常见,很实惠的食物,售卖烤肉的店面很多,几乎遍布了每个城市的大街小巷。炭灸川式烤肉就是烤肉行业的大品牌,知名度非常高,值得大家加盟。那么炭灸川式烤肉优势都有哪些呢?接下来小编就来为大家详细的介绍一下。炭灸川式烤肉优势有哪些1.炭灸川式烤肉的总部已经结合...
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川把式串串香的核心优势有哪些?
  • 川把式串串香的核心优势有哪些?

  • 创业选择发展前景好的品牌至关重要,如今餐饮行业尤其是串串火锅,市场依然炙手可热。不仅受众面广、产品品类丰富,还众口好调,男女老少都爱吃。那么,经营川把式的基本优势有哪些呢?优势一,味道好,受欢迎。川把式是“国潮风装修风格的”开创者,在成都口味的传统串串火锅的基础上开拓...
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川式过水鱼怎么做-川式过水鱼的做法
  • 川式过水鱼怎么做-川式过水鱼的做法

  • “四川人吃鱼喜味重,哥哥钓的一条鲤鱼约3斤重,还有一条翘壳,今天做了过水鱼,肉嫩味鲜微辣,巴适得板!这种鱼比喂的鱼好吃多了。”食材明细主料鲤鱼(一条约三斤)翘壳(一条约七两)辅料小米辣(5个)二荆条(3根)芹菜(2颗)小葱(80g)大葱(300g)老姜(150g)泡姜(80g)泡辣椒(80g)大蒜(200g)调料郫县豆瓣(一大勺)熟...
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虎生川式自助烤肉优势有哪些
  • 虎生川式自助烤肉优势有哪些

  • 虎生川式自助烤肉餐饮市场上得到了众多食客一致认可的烤肉品牌,也是一个在餐饮市场上一直都有着比较大的销量的存在,他一直都是众多加盟商很想要进行加盟的对象。那么虎生川式自助烤肉优势有哪些呢?下面就和小编一起来了解一下相关的加盟优势吧。虎生川式自助烤肉优势有哪些...
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川式麻辣蟹怎么做-川式麻辣蟹的做法
  • 川式麻辣蟹怎么做-川式麻辣蟹的做法

  • 食材明细主料海蟹(5只)辅料清水(少许)配料葱段(适量)姜片(适量)盐(1/2茶勺)植物油(适量)鸡精(适量)生抽酱油(1大勺)花椒(1大勺)醋(1大勺)干红辣椒(6只)料酒(1大勺)白糖(1茶勺)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)川式麻辣蟹的做法步骤1、螃蟹洗净,去壳、腮、内脏,切块。2、倒入5大勺料酒腌制10分钟。3、...
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川式红烧牛肉怎么做-川式红烧牛肉的做法
  • 川式红烧牛肉怎么做-川式红烧牛肉的做法

  • “吃厌了淸炖牛肉,想来个口味略重的,今天烧个牛肉吧!”食材明细主料牛肉(1500克)辅料白萝卜(1条)葱(1段)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)白糖(适量)郫县豆瓣(适量)桂皮(适量)配料盐(适量)料酒(适量)菜籽油(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)川式红烧牛肉的做法步骤1、将牛肉(肋条)用清水洗净,切成小...
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川味腊肠跟广式香肠有什么区别
  • 川味腊肠跟广式香肠有什么区别

  • 广式腊肠吃起来偏甜而川味腊肠吃起来偏辣。现在市场上的腊肠有真空包装的也有散装的,买回来的真空包装的腊肠可以直接保存冰箱冷藏室,真空包装的腊肠打开之后保存的时候需要密封;而散装的腊肠可以直接悬挂在阴凉通风的地方保存,这样可以保存三个月左右的时间。...
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川式回锅肉怎么做-川式回锅肉的做法
  • 川式回锅肉怎么做-川式回锅肉的做法

  • “😋”食材明细主料五花肉(适量)小辣椒(适量)辅料蒜苗(适量)豆瓣酱(适量)盐巴(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)川式回锅肉的做法步骤1、首先准备好我们需要的肉和蒜苗哦2、然后准备好我们需要的青椒,3、要一勺豆瓣酱放出来4、将准备好的材料全部给放在一起即可!爆炒十分钟...
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川式月饼有哪些
  • 川式月饼有哪些

  • 辣鸡月饼、腊肉月饼、鸡丁月饼等。川式月饼起源于川渝一带,其馅料多与川菜挂钩。而川式月饼与其他月饼有两个不同的地方,第一个不同的地方为川式月饼没有普通月饼那么甜;第二个不同的地方在于川式月饼一般都会撒上芝麻,增加一定的香味。...
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瘾川居日式火锅加盟支持有哪些
  • 瘾川居日式火锅加盟支持有哪些

  • 很多人对瘾川居日式火锅有着浓厚的兴趣。瘾川居日式火锅到底都做些什么,有什么新奇的地方,它好吃吗?这些问题是很多人想知道的。有一部份人对瘾川居日式火锅的兴趣不仅仅是在吃众的上面,更多的疑问加盟瘾川居日式火锅需要哪些流程,得来的哪些利益与好处,瘾川居日式火锅有什么不...
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蜀子昂川式烤肉优势有哪些
  • 蜀子昂川式烤肉优势有哪些

  • 现在国内的烤肉行业里有很多的品牌,发展的都比较的不错,今天小编也是在这里给那些想要加盟一家奶茶店介绍一个我个人非常看好的蜀子昂川式烤肉,顺便在这里给你们好好的介绍一下蜀子昂川式烤肉优势有哪些?相信你们在看完了这篇文章以后,应该会对这个烤肉品牌非常的感兴趣的。蜀...
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加盟蜀子昂川式烤肉利润有多少
  • 加盟蜀子昂川式烤肉利润有多少

  • 烤肉店以其独特鲜香的味道优势收获了不少的忠实顾客,而且随着新菜品的研发和推出店内客流量增多,生意也是做的更好了。很多想要加盟蜀子昂川式烤肉店的朋友们很想知道加盟蜀子昂川式烤肉利润有多少呢,话不多说,就让小编下面来介绍一下吧。一、加盟蜀子昂川式烤肉利润有多少其...
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川式鱼香肉丝怎么做-川式鱼香肉丝的做法
  • 川式鱼香肉丝怎么做-川式鱼香肉丝的做法

  • “酸辣甜正宗家常鱼香肉丝哟”食材明细主料猪肉(一块)莴笋(一根)红萝卜(一根)野生小木耳(一把)辅料葱头(两根)蒜(五颗)生姜(5片)小辣椒(三只)花椒面(一匙)豆粉(5匙)酱油(二匙)醋(2匙)白糖(三匙)蒸鱼豉油(一匙)蚝油(一匙)郫县豆瓣酱(二匙)盐(半匙)植物油(5匙)鱼香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)川式鱼香肉丝的做...
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在四川有哪些好的西式快餐加盟
  • 在四川有哪些好的西式快餐加盟

  • 餐饮提问:在四川有哪些好的西式快餐加盟在玫国遇见李雅玲回答:都是麻辣烫之类的,要不看看中式的yt6399回答:快餐现在分中式的和西式的两种,建议你开中式快餐,以后这是一种趋势!请搜我得名字!...
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蜀子昂川式烤肉加盟支持有哪些
  • 蜀子昂川式烤肉加盟支持有哪些

  • 烤肉是我们很喜欢吃的一种美食,在不同地区有不同的烤肉品牌,蜀子昂川式烤肉就是其中不错的品牌,加盟蜀子昂川式烤肉店或许就是不错的选择。那么蜀子昂川式烤肉加盟支持有哪些呢?想知道详情的就一起来看看吧。蜀子昂川式烤肉加盟支持有哪些总部会紧盯美食行业的市场动态,还会协...
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川式杂酱面的做法 浓烈的川式杂酱面 川式杂酱面怎么做
  • 川式杂酱面的做法 浓烈的川式杂酱面 川式杂酱面怎么做

  • “作为一个面控,我永远也忘不了四川的面,味道很是浓烈,让身在广州的我也总是魂牵梦绕。最近终于复制成功了,与诸位分享。”食材明细主料面条(一把)辅料瘦肉(一小块)芥蓝(3棵)配料辣椒油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)蒜蓉(适量)葱花(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)川式杂酱面的做...
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川式香肠炒饭怎么做-川式香肠炒饭的做法
  • 川式香肠炒饭怎么做-川式香肠炒饭的做法

  • 食材明细主料洋葱(适量)豌豆(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量)川式香肠(适量)米饭(适量)辅料老干妈(适量)胡椒粉(适量)番茄酱(适量)酱油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)川式香肠炒饭的做法步骤1、准备食材如下,豌豆,玉米粒,胡萝卜,洋葱,香肠切丁2、热锅凉油,先放入香肠粒,炒变色后放入洋葱...
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缪氏川菜有些什么菜式
  • 缪氏川菜有些什么菜式

  • 缪氏是一家老店,它所开创的川菜非常可口,都知道川菜吧!辣辣的、麻麻的,心情不好的时候,吃点川菜,瞬间就忘记不开心的事了,毕竟辣的时候谁还去管一些破事呢,都顾着喝水解辣了,而且还非常担心饭桌上的每一块肉被抢呢,想想那些水煮肉、水煮鱼的,就流口水。缪氏川菜有这些1、四川火锅四...
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川式烤鱼怎么做-川式烤鱼的做法
  • 川式烤鱼怎么做-川式烤鱼的做法

  • “川式烤鱼是一种发源于重庆巫溪,而被万州发扬光大的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的下饭菜。”食材明细主料草鱼(900克)香芹(50克)青笋(50克)鲜香菇(20克)黄豆芽(20克)洋葱(10克)香菜(适量)辅料干辣椒(10...
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川式火锅的做法 【川式火锅】 川式火锅怎么做
  • 川式火锅的做法 【川式火锅】 川式火锅怎么做

  • “太懒了,十一放假学做了一个【南瓜闷鸡肉】好好吃,但是这两天一直没找到相机的传输线。。。所以还没有穿,不过呢,为了证明一下我是爱吃爱做的主儿,所以先晒一个07年(好遥远啊)和表弟学做的【川式火锅】(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料川式火锅底料(一袋)牛羊肉片鱿鱼等海鲜蔬菜(适...
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川式懒人拌饭怎么做-川式懒人拌饭的做法
  • 川式懒人拌饭怎么做-川式懒人拌饭的做法

  • “呵呵~freestyle的人做freestyle的菜,我是个很随性的人,想到哪儿做到哪儿,想到什么做什么,呵呵~今天发菜谱完全是心血来潮~做得不好,希望大家多多指教,欢迎大家指正批评。。。”食材明细主料米饭(适量)辅料胡萝卜(适量)平菇(适量)菠菜(适量)鸡蛋(1个)配料大蒜(适量)青花椒(适量)干辣椒(适量)四...
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川式葱油饼怎么做-川式葱油饼的做法
  • 川式葱油饼怎么做-川式葱油饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料豆渣(适量)配料葱(适量)川式香肠(适量)黑椒粒(适量)盐(适量)食用油(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)川式葱油饼的做法步骤1、香肠蒸熟后切粒2、葱切葱花3、将香肠粒、葱花、黑椒粒混合拌匀4、豆渣混合面粉揉成柔软的面团,静置十五分钟5、面团分N份,取一...
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川式烧白怎么做-川式烧白的做法
  • 川式烧白怎么做-川式烧白的做法

  • “重庆和四川人对烧白有种特殊的感情,无论是逢年过节还是宴席请客自然少不了这道脍炙人口的菜。烧白总是带有浓浓的地域文化特色,因为一吃烧白就会想到重庆四川。毫不夸张的说没有烧白的宴席就是不完整的宴席。烧白一般分为咸烧白和甜烧白,咸烧白通常以四川宜宾的芽菜打底;...
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加盟煎烤官川式烤肉优势有什么
  • 加盟煎烤官川式烤肉优势有什么

  • 投资餐饮业的朋友们大都会选择加盟一个比较受欢迎的美食,比如烤肉,烤肉在美食行业里的市场不仅广阔,并且烤肉店开起来也是比较方便的,煎烤官川式烤肉就是一个很出名的品牌。那么加盟煎烤官川式烤肉优势有什么呢?大家一起来看看吧。加盟煎烤官川式烤肉优势有什么在加盟之后,该项...
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