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关于小时候的味道萝卜丝饼的餐饮百科

萝卜丝饼 萝卜丝饼怎么做-萝卜丝饼的做法 小时候的味道
  • 萝卜丝饼 萝卜丝饼怎么做-萝卜丝饼的做法 小时候的味道

  • “还记得上小学时学校门口有个阿姨,专门卖萝卜丝饼和臭豆腐,一放学就好多小朋友围着买。现在儿子都上小学了,对记忆中的味道还念念不忘。偶然在逛惠山古镇的时候发现有卖萝卜丝饼模具的,不禁买了两个回家。”食材明细主料白萝卜(一个约500g)面粉(适量)辅料盐(少许)小葱(适量)色拉油(能...
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萝卜炖排骨什么时候放萝卜
  • 萝卜炖排骨什么时候放萝卜

  • 在最后二十分钟放入萝卜。排骨属于肉类食物放入锅中较为难煮熟,需先小火慢炖入味,而萝卜属于素菜类食物放入锅中后相对比较十分容易煮熟,如果提前放入萝卜,萝卜会因和排骨长时间熬制而影响酥脆口感变得发软,所以萝卜要最后放入可以保存良好口感。...
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萝卜丝小煎饼怎么做-萝卜丝小煎饼的做法
  • 萝卜丝小煎饼怎么做-萝卜丝小煎饼的做法

  • “白萝卜性凉味甘,其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富,能够有效帮助人体增强免疫力,提高抗病能力,具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效。俗话说冬吃萝卜夏吃姜,已经入秋了,天气快冷了,麻麻们可以适当给宝宝做些萝卜的美食。白萝卜除了炖汤,煮水喝,其实还可以做成小饼,...
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萝卜丝饼的做法 酥脆的萝卜丝饼 萝卜丝饼怎么做
  • 萝卜丝饼的做法 酥脆的萝卜丝饼 萝卜丝饼怎么做

  • “胡萝卜丝饼外皮酥脆可口,内馅鲜嫩多汁真的好好吃”食材明细主料高筋粉(150g(水油皮))黄油(50g(油酥))水(50g(水油皮))低筋粉(80g(油酥))白糖(30g(水油皮))辅料胡萝卜(1个)葱花(5g)火腿(20g)盐(1勺)香油(10g)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)萝卜丝饼的做法步骤1、食材图2、先把水油皮部分合成面团,饧发...
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萝卜排骨汤萝卜什么时候放合适
  • 萝卜排骨汤萝卜什么时候放合适

  • 最后十分钟。炖萝卜排骨汤时可以在排骨快要成熟的时候放入萝卜,若是萝卜放入太早炖很长时间后萝卜容易炖烂,而且排骨本来需要煮的时间比较长,可以先把排骨清洗干净放入锅里炖一段时间,半个小时候再放入萝卜,这样等排骨熟透时萝卜也已经成熟。...
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香煎萝卜丝饼的做法 美味小点“香煎萝卜丝饼” 香煎萝卜丝饼怎么做
  • 香煎萝卜丝饼的做法 美味小点“香煎萝卜丝饼” 香煎萝卜丝饼怎么做

  • “您无论是家宴还是大宴宾朋,除了热菜以外,冷菜和点心便是宴席中的点睛之笔了。在任何宴席中,如无漂亮的冷盘和精美的小点,便不能称之为庄重而完美的一桌宴席,充其量也只能算是一桌不错的家常菜。因此,古往今来,和纵观现代世界美食,都把美点和头盘放在了不可取缔的重要位置上。喜...
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美味萝卜丝饼-萝卜丝饼
  • 美味萝卜丝饼-萝卜丝饼

  • 食材明细主料萝卜(一个)面粉(200克)辅料鸡蛋(两个)配料食盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味萝卜丝饼的做法步骤1、萝卜,洗净后n,用擦丝器(如没有也可刀费劲的切丝吧)擦出细细的丝,放一个大碗待用。2、面粉200克左右3、食盐适量些4、把萝卜丝,食盐,面粉混在一起,加上两个鸡蛋,...
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白萝卜丝饼的做法 【肥肥妈的美味手记】——白萝卜丝饼 白萝卜丝饼怎么做
  • 白萝卜丝饼的做法 【肥肥妈的美味手记】——白萝卜丝饼 白萝卜丝饼怎么做

  • “冬吃萝卜夏吃姜,民间谚语。”食材明细主料白萝卜(2只)面粉(适量)鸡蛋(1个)葱花(适量)辅料盐(适量)生抽(1勺匙)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白萝卜丝饼的做法步骤1、如图准备2只白萝卜2、用刨丝器擦丝,放一勺盐,反复抓捏,抓住水分。3、挤出水分,再将萝卜丝用清水漂一遍,轻轻抓干水分,...
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萝卜丝素饼 萝卜丝素饼怎么做-萝卜丝素饼的做法 幸福的味道
  • 萝卜丝素饼 萝卜丝素饼怎么做-萝卜丝素饼的做法 幸福的味道

  • 食材明细主料面粉(半斤)萝卜(半根)大葱(半根)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(适量)姜粉(适量)花生油(少量)麻油(少量)发酵粉(半勺)小麦胚芽(3勺)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)萝卜丝素饼的做法步骤1、面粉加入发酵粉,小麦胚芽,用温水和面。2、和好面用保鲜膜封住。3、趁着面团发酵,来准备馅。萝卜刨丝...
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炒萝卜什么时候放盐
  • 炒萝卜什么时候放盐

  • 萝卜熟透之后放盐。若是早放盐会导致萝卜脱水严重,使炒出来的才质感比较老,炒熟之后放盐可以最大程度上的保持菜的口感同时调节萝卜的味道。不同菜放盐的时机不同,有的在烹饪之前放盐,在烹饪中途放盐或者在烹饪结束时再放盐等。...
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美味白萝卜丝饼-白萝卜丝饼
  • 美味白萝卜丝饼-白萝卜丝饼

  • “白萝卜丝饼,一款营养美味的早餐,萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。很适合一家人食用。”食材明细主料白萝卜(半根)鸡蛋(1个)辅料食盐(适量)油(适量)水(适量)面粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味白萝卜丝饼的做法步骤1、...
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萝卜丝煎饼的做法 萝卜丝煎饼——自制街边小吃 萝卜丝煎饼怎么做
  • 萝卜丝煎饼的做法 萝卜丝煎饼——自制街边小吃 萝卜丝煎饼怎么做

  • “街边有很多美食都很吸引我,萝卜丝煎饼一其中的一个。但是外面饮食的卫生,让我难以下咽啊,得了,自己做吧。我素个勤劳的孩纸,啦啦啦,啦啦啦...”食材明细主料白萝卜丝(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜丝煎饼的做法步骤1、白萝卜洗净去皮,擦成丝。我...
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鲜味萝卜丝酥饼怎么做-鲜味萝卜丝酥饼的做法
  • 鲜味萝卜丝酥饼怎么做-鲜味萝卜丝酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)萝卜(适量)里脊肉(适量)辅料虾米(适量)香葱(适量)配料盐(适量)糖(适量)油(适量)料酒(适量)咸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜味萝卜丝酥饼的做法步骤1、将面粉用水揉成光滑面团,静置30分钟。2、白萝卜擦成丝,焯水后挤去大部分水分。3、里脊肉切丝。4、虾米泡发切碎,葱...
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萝卜丝小饼怎么做-萝卜丝小饼的做法
  • 萝卜丝小饼怎么做-萝卜丝小饼的做法

  • “还在发呆吗?动动小手,和高高一起做小饼吧。选什么做馅呢?就选一个平实却不失美味的萝卜吧。”食材明细主料面粉(适量)食用油(500g)白萝卜(三分一个)盐(少量)辅料水(100g)香葱(两根)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)萝卜丝小饼的做法步骤1、将面粉放入盆中,一边加入开水一边搅拌2、放凉...
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萝卜炖排骨萝卜要什么时候放
  • 萝卜炖排骨萝卜要什么时候放

  • 出锅之前十五至二十分钟放。萝卜炖排骨是一道家常菜,制作的材料包括白萝卜、猪排骨、食用盐、料酒、生姜、鸡精等。制作萝卜炖排骨的过程中也可以酌情添加香菇、胡萝卜等,吃起来口感会更加丰富。排骨在煮之前需要放入清水中浸泡,这样可以去除血水,从而减少排骨的腥味。...
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萝卜怎么食用-萝卜什么时候成熟
  • 萝卜怎么食用-萝卜什么时候成熟

  • 萝卜在日常生活中很常见,也是很多人爱吃的食物。在生活中很常见的就是白萝卜和胡萝卜了,对于没有种植过萝卜的大多数人,对萝卜的成熟季节却不是很清楚,那么,萝卜什么时候成熟呢?下面小编给大家介绍一下白萝卜和胡萝卜都是在什么时候成熟的。一、萝卜什么时候成熟萝卜有春萝卜、...
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萝卜丝饼的做法 外酥里嫩——萝卜丝饼 萝卜丝饼怎么做
  • 萝卜丝饼的做法 外酥里嫩——萝卜丝饼 萝卜丝饼怎么做

  • “白萝卜是常见蔬菜之一,更是一种食疗佳品呢!有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的功效。常吃萝卜还可降血脂、软化血管,预防冠心病、动脉硬化等疾病。看到它有那么多好处心动了吧,呵呵~那就把它做成一道美食——外酥里嫩萝卜丝饼,献给我们爱的人~以及爱我们的人吧!”食...
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香辣炒萝卜干的做法 香辣炒萝卜干-----小时候的味道 香辣炒萝卜干怎么做
  • 香辣炒萝卜干的做法 香辣炒萝卜干-----小时候的味道 香辣炒萝卜干怎么做

  • “记得小时候每到季节妈妈都会晒很多萝卜干,放到一个坛子里,想吃的时候挖一点出来凉拌也可以,加肉一起炒来吃前几天偶然菜市场看到这个果断买了些回来,恩虽然和小时候有一点差别但是整体还是不错滴,脆脆的,辣辣的,开胃下饭”食材明细主料萝卜干(200g)肉(150g)青椒(4个)料酒(半勺)生粉(适...
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炖汤时候萝卜什么时候放
  • 炖汤时候萝卜什么时候放

  • 出锅前20分钟左右。在炖煮汤料时,不能过早的放入萝卜,否则会导致炖煮的时间过长,萝卜烂在汤料中影响食用口感,甚至会影响高汤的食用口感。萝卜除了可以放入高汤中食用,也可以将其炒制成萝卜丝,还可以将其制作成萝卜腌菜食用等等。...
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萝卜丝酥饼的做法 鲜香味美皮酥掉渣-----萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做
  • 萝卜丝酥饼的做法 鲜香味美皮酥掉渣-----萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做

  • “以前做过一次萝卜糕,不放鸡精一样味道鲜美,上周末买了一个萝卜,长得真够胖的,被它可爱的外表吸引,虽然有点巨大,还是买了回来,一半用来炖汤,一半就准备来做萝卜丝饼了。这样的素馅饼以前也做过,还做过胡萝卜的,今天做法跟以前有点不同,加了油酥,成为酥饼,还没咬,拿在手上也酥得掉渣呢...
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萝卜丝酥饼的做法 【萝卜丝酥饼】 萝卜丝酥饼怎么做
  • 萝卜丝酥饼的做法 【萝卜丝酥饼】 萝卜丝酥饼怎么做

  • “玩烘焙一年半,算起来是我第四次做中式酥皮点心了,与以往不同的是,以前用的是猪油做酥皮,这次用的是色拉油。中式酥皮点心,还是猪油的起酥效果最好。灰做之前纠结了半天,因为没用色拉油做过酥皮点心,不知道效果怎么样,所以为了保险起见,下班后特地买了猪板油炼了猪油,结果面团和好...
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萝卜丝酥饼的做法 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做
  • 萝卜丝酥饼的做法 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做

  • “在一些酒楼茶舍里,都会有这一道中式点心,一层层的酥皮,包裹着香香的萝卜丝,很是招人爱。记得某年去上海的时候,各家酒楼的菜单上都有它的身影。为了省却反复折叠油酥面皮的复杂程序,俺今天还是用思念飞饼来代替哦。”食材明细主料思念飞饼(适量)白萝卜(适量)培根(适量)辅料小葱(适量...
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萝卜丝牛肉小酥饼怎么做-萝卜丝牛肉小酥饼的做法
  • 萝卜丝牛肉小酥饼怎么做-萝卜丝牛肉小酥饼的做法

  • “这几天,天天都在做牛肉饼,因为试着做了一次家里人都说好吃,天天回来就是点名要吃牛肉饼。”食材明细主料牛里脊(200g)白萝卜(1个(小))高筋粉(200g)低筋粉(80g)盐(2g)玉米油(50g)水(适量)辅料料酒(10g)蚝油(20g)生抽(10g)胡椒粉(1小勺)盐(5g)大葱(30g)姜末(2g)十三香(适量)蛋清(15g)玉米淀粉(5g)调和油(10克)香油(...
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美味萝卜丝饼怎么做-美味萝卜丝饼的做法
  • 美味萝卜丝饼怎么做-美味萝卜丝饼的做法

  • “小的时候,冬天,总爱坐炉火前,眼巴巴看着奶奶煎萝卜丝饼,当时那种迫不及待的心情依然记忆犹新,萝卜丝饼清淡、醇香的味道至今让我回味。”食材明细主料萝卜((中等)一个)辅料鸡蛋(4颗)盐(适量)葱末(适量)姜末(适量)面粉(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)美味萝卜丝饼的做法步骤1、萝卜...
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土豆饼的做法 土豆饼-------------小时候的味道 土豆饼怎么做
  • 土豆饼的做法 土豆饼-------------小时候的味道 土豆饼怎么做

  • “每次吃土豆饼总会想起小时候妈妈的味道.........”食材明细主料土豆(100克)面粉(200克)鸡蛋(2个)辅料水(适量)配料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)土豆饼的做法步骤1、1、将土豆洗净去皮。2、2、将土豆擦丝放入清水中,防止土豆变色。(和面糊不用另加水)3、3、将擦好的土豆...
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