- 食材明细主料米粉(150克)瘦肉(70克)青椒(3个)辅料老抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒肉丝汤粉的做法步骤1、泡软的桂林米粉,和瘦肉,青椒,几瓣蒜头2、材料切好3、肉丝加淀粉,鸡精,生抽拌匀4、锅烧热倒油煸香蒜末,倒入肉丝翻炒变色盛起5、调...
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- 食材明细主料青尖椒(适量)前腿肉(适量)辅料河粉(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)青椒炒肉汤粉的做法步骤1、前腿瘦肉洗净切薄片备用。2、切好的肉片加入适量花生油抓匀即可。3、青尖椒洗净切小块。4、锅中热油放入肉片翻炒至变色。...
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- “家常菜---青椒肉丝”食材明细主料青椒(4个)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒肉丝的做法步骤1、猪肉切丝备用。2、青椒洗净切丝。3、锅里油热加入肉丝煸炒。4、加入青椒丝翻炒。5、加点白糖翻炒。6、加入味极鲜酱油翻...
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- 食材明细主料牛肉(100g)粉丝(100g)青菜(150g)牛肉汤(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)姜(几片)葱(三颗)生抽(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉粉丝青菜汤的做法步骤1、准备好材料,炖好的牛肉和汤,加入锅中煮十分钟,将牛肉捞出,切片备用2、在汤中加入姜煮片刻后,加入洗好的粉丝、青菜,两分...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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- 食材明细主料肉面筋(170克)粉丝(60克)青菜(200克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜肉面筋粉丝汤的做法步骤1、烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒一下。2、烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒一下。3、接着,合入肉面筋翻炒一下。4、然后,合入粉丝,加入一些清水翻...
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- 说到椒麻鸡,四川和重庆的朋友是比较熟悉的,而且是非常喜欢的,正好满足了我们的口味,又香又麻又辣,越吃越好吃,越吃越想吃。那么椒麻鸡的汤汁是怎么熬成的呢,会不会很负责呢,接下来就让小编简单的给大家介绍下椒麻鸡汤汁的制作过程。一、椒麻鸡的汤是怎么熬的1、椒麻鸡洗净。2、鸡...
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- “早餐唆一碗肉丝粉,整天满满的能量!”食材明细主料瘦肉(适量)大青椒(适量)大红椒(适量)米粉(适量)蒜瓣(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒肉丝汤粉的做法步骤1、准备好所有食材,瘦肉切丝。2、热锅用食用油将蒜末煸香。3、放入肉丝。4、快速炒...
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- 人们经常说“南方的粉,北方的面”,不过要说起南方的粉来呀,那是种类丰富,万般口味。但小编觉得最好吃的粉还数水城羊肉粉,汤汁鲜美,肉片细嫩,再配上滑溜溜的米线,吃完还想再来一碗。羊肉粉馆子那么多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢?就让小编和你们细细说道说道吧。哪里的水城羊肉粉最正...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 食材明细主料青椒(125克)五花肉(80克)粉丝(50克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒五花肉炒粉丝的做法步骤1、材料:青椒、五花肉(已切成丝)、粉丝(已泡软)2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成丝,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好...
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- “当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新,青笋木耳爽脆柔嫩,而肉丝则带来浓郁肉香,葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味,香气撩人,是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)里脊肉(适量)木耳(适量)青笋...
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- “这几天突然降温,反应迟钝的我还没准备好迎接冬天的温度就被下班回家路上的凉风吹的鼻涕直流。回到家又冷又饿只想嗦一碗热气腾腾的面条!先喝一口热汤暖暖胃,再嗦一大口面条填补空空的胃,嚼一口扎实的肉肉,能量满满啊!太满足了有木有!不行了说着已经流口水了,赶紧做起来!”食材明...
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- “粉条柔嫩弹牙,汤汁浓郁香醇,肉末滋味丰富,当三者结合,烂肉粉条迸发了新的生命力。红薯粉条久煮不烂,在灯光的映照下泛起晶莹光泽,川味既繁复也是如此简单。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)瘦肉(适量)红薯粉条(适量)辅料小榨菜籽油(适量)食盐(适量)花椒粒(适量)小葱(适量)淀粉(适量)味精(适...
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- “因为老公特别喜欢吃青椒肉丝,所以我才特地为了他做了这道属于他的。。。口感鲜咸,色泽完美,是一道很适合男女朋友的菜系,既简单又方便。”食材明细主料鸡肉丝(适量)辅料青椒(适量)配料老抽(适量)蒜(适量)鸡精(适量)盐(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒肉丝的做法步骤...
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- “青椒肉丝,一道充满妈妈味道的美食,自记事以来,小时候,每一年的年夜饭桌上都有它的身影,那是我最喜欢的、是妈妈最拿手的。如今,这是女儿最爱吃的,也是我最拿手的。年夜饭时,依然不会少了它的存在。我喜欢把它放到最后,既开胃又下饭。女儿时常会幸福的说:“妈妈的味道,是世上最美的...
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- “家里有粉丝,有青菜就突发其想的用油炸肉丸做了青菜粉丝肉丸汤,一试才知道汤汤很清淡,肉丸一口咬下去却超级香,做成汤汤的又不油,真是美味哟。”食材明细主料肉丸(200G)辅料猪油(适量)青菜(1颗)盐(4G)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜粉丝肉丸汤的做法步骤1、准备好食材2、把粉...
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- “青椒肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于川菜系。以青椒为主要食材,口味香辣,色香味俱全,营养价值丰富,此菜的火候很重要。”食材明细主料青椒(200g)猪肉(200g)淀粉(1茶匙)豆瓣酱(1茶匙)生抽(2茶匙)白糖(1/4茶匙)辅料味精(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒肉丝的做法步骤1、准...
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- 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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- “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
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- “青椒肉丝,是以青椒为主要食材的家常菜,口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。鼎园丰专业厨师叫你做蒜苗炒肉,分分钟钟便大厨,亲戚朋友都对你刮目相看。”食材明细主料青椒(200g)肉丝(200g)辅料葱(5g)姜(5g)蒜(5g)调料盐(2g)生抽(3g)鸡精(1g)豆瓣酱(2g)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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- 食材明细主料肉末(适量)青菜(适量)粉丝(一扎)枸杞(几粒)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜肉末粉丝汤的做法步骤1、腐竹提前浸泡备用。2、腐竹捞出,肉末准备好,粉丝提前浸泡。3、青菜清洗干净备用。4、大火煮开,加入粉丝,腐竹,煮3分钟,青菜肉末加入大火煮1分钟...
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- “青椒肉丝是最大众最家常的一道菜。各家有各家的做法,但是适合自家口味的才是最美味的。”食材明细主料猪肉(100g)青椒(1只)辅料盐(2g)酱油(1茶匙)大葱(一截)干辣椒(2只)胡萝卜(1小截)生姜(2片)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒肉丝的做法步骤1、猪肉,胡萝卜,青椒都切丝。另准备少许葱...
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- “本人炒菜较快喜欢爆炒,但刀工不行,属于“野战炊事班”毕业。特别像“青椒肉丝”这类菜,都需要切成丝,让我真的有点头痛,如果做土豆之类可以用擦丝器代替,可青椒不能用擦丝器,只能用手慢慢切了~~~不过真的喜欢青椒肉丝,一种说不出的味道。”食材明细主料青椒(适量)红椒(适量)五花肉(...
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- “我们这地方吃面条最多是就是汤面,我们这的汤面不像阳春面那样煮面后再换汤,而是直接就连煮面汤一起吃味道也是很香的。。。其实煮汤面是再简单不过的面食了,不过煮汤面最好是用高汤煮或是炒点肉煮一下汤这样做出来的汤面才更够味的。。。我和小宝是都喜欢吃汤面的,小家伙一...
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