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关于圣诞蛋糕之法式蒙布朗蛋糕的餐饮百科

法式蒙布朗蛋糕的做法 圣诞蛋糕之法式蒙布朗蛋糕 法式蒙布朗蛋糕怎么做
  • 法式蒙布朗蛋糕的做法 圣诞蛋糕之法式蒙布朗蛋糕 法式蒙布朗蛋糕怎么做

  • “朋友们,圣诞快乐!”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(35克)牛奶(40克(蛋糕))可可粉(10克)低筋粉(60克)细砂糖(70克(蛋糕))辅料熟栗子仁(150克)牛奶(100克(奶油))淡奶油(150克)细砂糖(20克(奶油))草莓(5个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)法式蒙布朗蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分别放入干净的盆中。2、蛋黄...
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圣诞树蛋糕怎么做-圣诞树蛋糕的做法
  • 圣诞树蛋糕怎么做-圣诞树蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(50g)白糖(45g)玉米油(30g)可可粉(5ml)辅料淡奶油(100g)白糖(10g(淡奶油))色素(2滴)草莓(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)圣诞树蛋糕的做法步骤1、碗中打入两个鸡蛋加白糖。2、用电动打蛋器打发。3、打发制出现文路。4、筛入可可粉和低粉翻拌均匀。5、加玉米...
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圣诞草莓蛋糕的做法 白色圣诞草莓蛋糕 圣诞草莓蛋糕怎么做
  • 圣诞草莓蛋糕的做法 白色圣诞草莓蛋糕 圣诞草莓蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋粉(60g)辅料牛奶(20g)奶油(适量)植物性奶油(200ml)配料糖(15g)香精(适量)草莓(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)圣诞草莓蛋糕的做法步骤1、鸡蛋放入到一个干净容器中。用打蛋器打出匀,然后加入30克白糖,继续搅打,泡沫变得细密后,剩下的30克白糖再分两次加入...
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蒙布朗戚风蛋糕怎么做-蒙布朗戚风蛋糕的做法
  • 蒙布朗戚风蛋糕怎么做-蒙布朗戚风蛋糕的做法

  • “今天做的是佐以粟子泥的蒙布朗戚风蛋糕,吃的时候配合粟子泥吃,一般淡淡的粟香,像是秋天的味道!我记得开始学烘焙,是09年,做的第一个蛋糕就是君之的5蛋戚风蛋糕。当时烤的时候,看蛋糕涨得好高,心里美滋滋哒!还想着:一次成功说的就是我!等蛋糕出炉,5分钟后,塌成了蛋饼……,那个打击呀!第...
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布朗尼蛋糕的做法 绿色森林版布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎么做
  • 布朗尼蛋糕的做法 绿色森林版布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎么做

  • “正宗的布朗尼都是黑色,想挑战一下,家里正好有蓝色的巧克力,配上抹茶粉,出来的效果出人意料,别有一番滋味”食材明细主料底粉(35克)辅料糖(75克)黄油(60克)盐(3克)鸡蛋(1个)巧克力碎(55克)纯可可粉(15克)配料核桃仁(少许)腰果(少许)杏仁(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)布朗尼蛋糕的做法步...
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蒙布朗蛋糕卷怎么做-蒙布朗蛋糕卷的做法
  • 蒙布朗蛋糕卷怎么做-蒙布朗蛋糕卷的做法

  • “秋风起,吃栗子,之前做的栗子泥派上用场啦,答应美女同事说要送一个pizza给她,说了都一个月了,现在才实现!再不做,我的个人信用就彻底的没了……pizza因为家里材料不齐,换个蛋糕可好?送给她吃了之后得到反馈,太好吃了!!赞赞赞!嘿嘿,,那是当然,料真材实嘛!”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(60g)白砂...
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圣诞裸蛋糕怎么做-圣诞裸蛋糕的做法
  • 圣诞裸蛋糕怎么做-圣诞裸蛋糕的做法

  • “圣诞,当然需要一个庆祝蛋糕啦!”食材明细主料黑提(若干)樱桃(若干)鸡蛋(2个)低筋面粉(56g)牛奶(36g)淡奶油(200g)柠檬(1个)泡打粉(4g)细砂糖(20g)玉米油(32g)辅料芒果(半个)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圣诞裸蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋清分离。2、加入白砂糖、水、玉米油搅拌均匀。3、蛋...
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蒙布朗栗子蛋糕的做法 低糖无油的蒙布朗栗子蛋糕 蒙布朗栗子蛋糕怎么做
  • 蒙布朗栗子蛋糕的做法 低糖无油的蒙布朗栗子蛋糕 蒙布朗栗子蛋糕怎么做

  • “蒙布朗蛋糕,法文为MontBlanc,是阿尔卑斯山“白朗峰”的法文名。在甜点界,蒙布朗蛋糕的意思就等同于使用栗子制作的蛋糕。它的装饰方法多种多样,但一般都是将栗子泥以线条状挤在蛋糕上作为装饰。这种装饰方法,喜欢的人极喜欢,不喜欢的人则不屑一顾:“啥呀,看着跟面条儿似的。”...
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布朗尼蛋糕的做法 诱人的布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎么做
  • 布朗尼蛋糕的做法 诱人的布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎么做

  • “布朗尼(ChocolateBrownie)是质地介于蛋糕与饼干之间的一种蛋糕,它既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软,是不是很诱人呢?”食材明细主料低筋面粉(90克)黄油(160克)糖粉(140克)核桃(120克)鸡蛋(3个)辅料黑巧克力(120克)可可粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)布朗尼蛋糕的做法步骤1、准...
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蒙布朗蛋糕卷的做法 【蒙布朗蛋糕卷】 蒙布朗蛋糕卷怎么做
  • 蒙布朗蛋糕卷的做法 【蒙布朗蛋糕卷】 蒙布朗蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料蛋黄(80g)白糖(16g)无盐黄油(32g)低筋面粉(40g)辅料鲜奶油(160g)细砂糖(16g)栗子泥(40g)装饰用栗子泥(适量)糖渍栗子(适量)糖粉(适量)配料蛋白(128g)白糖(56g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒙布朗蛋糕卷的做法步骤1、80g蛋黄加16g白糖,搅打至粘稠,呈乳白色至体积膨胀。2、蛋黄打...
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布朗尼蛋糕的做法 《烘焙宝典》之布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎么做
  • 布朗尼蛋糕的做法 《烘焙宝典》之布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎么做

  • “这个和君之的布朗尼蛋糕是一起对比来做的。因为和上一篇不能放在一起对比着写,所以再写一篇。按照《烘焙宝典》的方子,我按比例减少到三分之一,否则也太多了啊,光巧克力就要270g呢!《烘焙宝典》开篇就说,新手不要擅自改动配方比例和内容。额,我没有做到,因为实在量太大了,不适合...
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布朗尼蛋糕的做法 诱人布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎么做
  • 布朗尼蛋糕的做法 诱人布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎么做

  • “以前做过其他配方的布朗尼,自己改进一下,觉得挺和我的口味”食材明细主料鸡蛋(3个)黄油(120克)黑巧克力(120克)可可粉(30克)低粉(120克)辅料动物淡奶(40克)开水(30克)配料白砂糖(80克)小苏打(3克)黑巧酱(适量)黑巧克力(80克)糖(6克)糖水(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)布朗尼蛋糕的做法步骤...
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圣诞蛋糕怎么做-圣诞蛋糕的做法
  • 圣诞蛋糕怎么做-圣诞蛋糕的做法

  • “圣诞虽说是歪果仁的节日,现在对年轻人还有小朋友的影响不可小觑,小朋友早就嚷嚷着要圣诞礼物啊、要圣诞树啊,还非得要袜子,这些很方便的从淘宝淘回来,小朋友自己屁颠屁颠的把东西装饰起来,小朋友把袜子挂在床头上,嘴里还一直念念有词;”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(40克)牛奶(45克)辅...
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蒙布朗蛋糕怎么做-蒙布朗蛋糕的做法
  • 蒙布朗蛋糕怎么做-蒙布朗蛋糕的做法

  • “蒙布朗是一款使用栗子泥制作的法国糕点。简介法文:Mont-Blanc使用栗子泥制作的法国糕点。名称由来:以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰白朗峰命名。蒙布朗的外型就是照着白朗峰的样子去做的,因为白朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎常呈现褐色,而且正统的法式蒙布朗,外面的栗...
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圣诞蒙布朗的做法 【圣诞蒙布朗】 圣诞蒙布朗怎么做
  • 圣诞蒙布朗的做法 【圣诞蒙布朗】 圣诞蒙布朗怎么做

  • “蒙布朗,法文:Mont-Blanc。是用栗子泥制作的法国糕点。抓住栗子的季节自制了一些糖渍栗子和栗子泥在圣诞节日里上个身披雪花滴蒙布朗”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(60g)白砂糖(60g)辅料淡奶油(适量)糖粉(适量)白砂糖(适量)配料栗子泥(150g)糖渍栗子(若干)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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圣诞树桩蛋糕的做法 【圣诞树桩蛋糕】 圣诞树桩蛋糕怎么做
  • 圣诞树桩蛋糕的做法 【圣诞树桩蛋糕】 圣诞树桩蛋糕怎么做

  • “圣诞将至一个色彩缤纷的节日树上、屋上倒处挂满着卟铃卟铃的小饰品看着就觉得开心~虽然圣诞节是欧美国家的节日可是这个表示着全家团圆的节日我想,大家也都是喜欢的吧~在这样的氛围里节日是不分国界的嘛特别是在美食界庆祝圣诞的美食有好多当然,蛋糕是首当其冲的今天就先用...
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圣诞蛋糕卷怎么做-圣诞蛋糕卷的做法
  • 圣诞蛋糕卷怎么做-圣诞蛋糕卷的做法

  • “颜值爆表的圣诞卷,好吃又简单~今年错过了,明年做起来!”食材明细蛋糕体鸡蛋(4个)牛奶(50g)玉米油(50g)低筋面粉(60g)细砂糖(50g)柠檬汁(适量)红丝绒液(6g)抹茶粉(6g)热牛奶(10g)夹馅糖霜(180g)细糖(10g)朗姆酒(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)圣诞蛋糕卷的做法步骤1、准备好所用的材料。2、...
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圣诞劈柴蛋糕的做法 圣诞劈柴蛋糕(树根蛋糕) 圣诞劈柴蛋糕怎么做
  • 圣诞劈柴蛋糕的做法 圣诞劈柴蛋糕(树根蛋糕) 圣诞劈柴蛋糕怎么做

  • “圣诞节到了,家里也有待消化的巧克力和奶油,那就做这个甜蜜的蛋糕应应景吧。”食材明细小四卷蛋白(4个)白糖(40克)水(40克)色拉油(40克)低粉(40克)蛋黄(4个)干那许巧克力(100克)淡奶油(70克)打发淡奶油(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)圣诞劈柴蛋糕的做法步骤1、先做一个小四卷。4个...
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圣诞蛋糕的做法 圣诞派对的蛋糕 圣诞蛋糕怎么做
  • 圣诞蛋糕的做法 圣诞派对的蛋糕 圣诞蛋糕怎么做

  • “下星期就是圣诞节了,儿子学校也开始放假了,放假前学校都有圣诞party,学生也互相交换小礼物。今天儿子学画画的地方也开party,我给他的老师和同学准备了小礼物,又做了个蛋糕给他们。本来要用白巧克力装饰的,但是买材料的时候忘了买了,这几天又下大雨,不想出去了,随便用水果装点一...
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圣诞蛋糕的做法 【圣诞蛋糕】---韩式裱花蛋糕三 圣诞蛋糕怎么做
  • 圣诞蛋糕的做法 【圣诞蛋糕】---韩式裱花蛋糕三 圣诞蛋糕怎么做

  • “韩式裱花蛋糕三---圣诞花环蛋糕这是圣诞节的时候用来应景的一款圣诞蛋糕,这个蛋糕的韩式裱花主要是圣诞花朵系列,用到松果、圣诞花、圣诞树、圣诞果等,充满了浓浓的圣诞气氛。”食材明细戚风鸡蛋(3个)柠檬汁(几滴(6寸))低粉(35克)玉米淀粉(5克)牛奶(20克)玉米油(20克)细砂糖(45克)裱花奶油...
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布朗尼蛋糕怎么做-布朗尼蛋糕的做法
  • 布朗尼蛋糕怎么做-布朗尼蛋糕的做法

  • “布朗尼蛋糕——秋季吃南瓜,吃栗子,和冬季最搭的恐怕要属巧克力了!”食材明细主料低筋面粉(30g)可可粉(25g)蛋黄(3个)牛奶(80g)黑巧克力(100g)黄油(50g)细砂糖(50g)辅料蛋白(3个)细砂糖(50g)柠檬汁(1g)调料盐(1捏)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)布朗尼蛋糕的做法步骤1、材料备齐,鸡蛋要冷藏的...
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紫薯“蛋糕”蒙布朗的做法 紫薯蛋糕蒙布朗 紫薯“蛋糕”蒙布朗怎么做
  • 紫薯“蛋糕”蒙布朗的做法 紫薯蛋糕蒙布朗 紫薯“蛋糕”蒙布朗怎么做

  • “一直说做个紫薯的甜点来着,只是最近被房子占用了全部的业余时间。。。今天好不容易闲下来了,中午又被俺猪的同事喊去他家吃饭,晚上回来,本来要带猫猫去洗澡滴,也改期了。吃好晚饭,想起冰箱里的紫薯~~~可爱的紫薯~~~可爱的紫颜色的地瓜~~~遂决定,则日不如撞日,晚上就晚上吧,赶紧...
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蒙布朗栗子蛋糕卷的做法 【番茄配方】蒙布朗栗子蛋糕卷——简单且美味至极 蒙布朗栗子蛋糕卷怎么做
圣诞小蛋糕的做法 我的糖果梦之一——圣诞小蛋糕 圣诞小蛋糕怎么做
  • 圣诞小蛋糕的做法 我的糖果梦之一——圣诞小蛋糕 圣诞小蛋糕怎么做

  • “圣诞到了,每年这个时候街上总是一种狂欢的状态,可我不喜欢去街上瞎逛。首先,我不喜欢那种接踵摩肩的感觉,走一段路要费好大劲;其次,狂欢的人们喷洒在空气中的不知道是些什么物质,反正觉得对健康不够好。所以,我喜欢在家里搞搞气氛!”食材明细主料低筋面粉(85克)可可粉(2大勺)黄油(60...
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圣诞布朗尼的做法 【圣诞布朗尼】 圣诞布朗尼怎么做
  • 圣诞布朗尼的做法 【圣诞布朗尼】 圣诞布朗尼怎么做

  • “我是帽子控这次给蛋糕也戴上帽子了~这款布朗尼太可爱了戴上了小红帽变身“圣诞老人”了亲们看着是不是超有圣诞气氛呐~这是一款懒人蛋糕而且也非常适合新手做哈失败率为零半个小时就能搞定一份如此美貌的蛋糕跟我一样喜欢巧克力的小伙伴们可得收下哦~!巧克力布朗尼蛋糕,又被...
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