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关于荷花鱼怎么做的餐饮百科

荷花鱼的做法 大家帮我给这道菜取个名字吧…… 荷花鱼怎么做
  • 荷花鱼的做法 大家帮我给这道菜取个名字吧…… 荷花鱼怎么做

  • “逛菜市场,鱼老板远远看到我就招呼我,说有几条野生的鱼,听到野生的不管这是啥鱼我就买了。回家的路上一直在想这鱼该怎么烧才能不掩盖它的鲜美……”食材明细主料荷花鱼(数条)五花肉(适量)辅料生姜(适量)葱段(适量)盐(适量)色拉油(适量)白糖(适量)味精(可不用)老酒(适量)嫩豆腐(适量)原味(口味)其...
  • 20089
荷花粥怎么做-荷花粥的做法
  • 荷花粥怎么做-荷花粥的做法

  • “荷花粥香甜软糯,粥色淡绿。荷花含有槲皮素和樨草素等成分,清香化痰,具有清暑宁神的作用,不失为镇心益气,养颜轻身的美容佳品。常服荷花粥,能改善面部油脂分泌旺盛、减轻痤疮,使面色红润、容光焕发。”食材明细主料香米(2把)荷花(4瓣)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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荷花拼盘怎么做-荷花拼盘的做法
  • 荷花拼盘怎么做-荷花拼盘的做法

  • “新春盛宴,元气满满中国年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟”食材明细主料草莓(3个)辅料黄瓜(半根)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷花拼盘的做法步骤1、黄瓜、草莓洗净。2、切下一寸长黄瓜段儿,切下黄瓜皮几块儿。3、将黄瓜皮分别剪成椭圆形做厚而小的荷叶。4、长段儿黄瓜...
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荷花酥的做法 清新自然-----------荷花酥 荷花酥怎么做
  • 荷花酥的做法 清新自然-----------荷花酥 荷花酥怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(250g)清水(125g)白糖(25g)猪油(40g)辅料低筋面粉(200g)猪油(100g)配料绿豆沙馅(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荷花酥的做法步骤1、水油皮材料2、将面粉和糖粉混合置于盆中,加入猪油,用手搓成均匀的粉末状,加入水,混合均匀后,用手揉成光滑的面团3、油酥,面粉加...
  • 20217
雕刻荷花怎么做-雕刻荷花的做法
  • 雕刻荷花怎么做-雕刻荷花的做法

  • “雕刻的荷花,应用于家宴菜品中,是一道靓丽风景。”食材明细主料紫圆葱(1个)原味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雕刻荷花的做法步骤1、第一步~划线。2、第二步~雕刻。3、雕刻完成。4、家宴菜品。5、家宴菜品。6、应用于家宴菜品中。...
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酸辣荷花鱼怎么做-酸辣荷花鱼的做法
  • 酸辣荷花鱼怎么做-酸辣荷花鱼的做法

  • 食材明细主料荷花鱼(6只)辅料酸笋(适量)料头(适量)酸椒(适量)番茄(适量)调料油(适量)豆瓣酱(适量)水(适量)盐(适量)蚝油(适量)白糖(适量)生抽(适量)葱花(适量)中辣(口味)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣荷花鱼的做法步骤1、荷花鱼去掉内脏处理干净后,用盐、姜、酒、胡椒粉腌制10分钟,热锅下油炸,炸至金黄捞出。2...
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荷花鱼排如何做简单又好吃
  • 荷花鱼排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面包鸡蛋:适量黄瓜:10g葱:2g姜盐:适量鸡精:适量胡椒粉:适量淀粉:适量番茄酱:适量辅料具体步骤1.将面包切碎制成面包渣,鸡蛋打入碗中,加入盐、鸡精、葱。2.将鱼片均匀的沾上干淀粉,放入鸡蛋液中,再沾上面包渣,入油锅炸...
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荷花鱼泥豆腐怎么做-荷花鱼泥豆腐的做法
  • 荷花鱼泥豆腐怎么做-荷花鱼泥豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(250克)巴沙鱼(200克)辅料青豆(适量)红薯叶(少许)调料盐(适量)胡椒粉(适量)姜粉(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷花鱼泥豆腐的做法步骤1、白菜帮子洗净,用剪刀修剪成荷花花瓣的样子。2、用牙签在菜帮上划几下,当做花瓣上的纹路。3、红苋菜...
  • 19912
香炸荷花鱼怎么做-香炸荷花鱼的做法
  • 香炸荷花鱼怎么做-香炸荷花鱼的做法

  • 食材明细主料荷花鱼(半斤)鸡蛋(一个)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香炸荷花鱼的做法步骤1、小荷花鱼处理洗干净。2、加入一个鸡蛋,料酒,酱油,面粉,胡椒粉,少许盐拌匀。3、腌制十分钟左右。4、锅中放油中火烧。5、鱼裹上面糊放...
  • 20921
荷花池怎么做-荷花池的做法
  • 荷花池怎么做-荷花池的做法

  • “圣女果。木瓜”食材明细主料木瓜(半个)西红柿(5个)辅料糖(1勺)果味(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷花池的做法步骤1、木瓜消皮,挖籽、对半切开,切花边2、小青瓜切片3、圣女果用刀切把皮上切成4瓣。用手掰开切出造型4、如图5、摆好造型6、换个角度拍7、在来一盘小红🐟、哈...
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^明湖小吃——炸荷花 炸荷花怎么做-炸荷花的做法 ^
  • ^明湖小吃——炸荷花 炸荷花怎么做-炸荷花的做法 ^

  • ““四面荷花三面柳,一城山色半城湖”就是说的我们泉城的大明湖,大明湖自古遍生荷莲,并且湖畔是垂柳依依,很漂亮。荷花高洁典雅,出淤泥而不染,濯清涟而不妖,素有“花中君子”的美称,自古以来被无数文人墨客追捧赞美。荷花不仅入诗、入画供人们吟诵欣赏,它还可以入口,更是女性用来逆...
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番茄荷花怎么做-番茄荷花的做法
  • 番茄荷花怎么做-番茄荷花的做法

  • “学做花式摆盘。”食材明细主料番茄(两个)白糖(适量)辅料奇异果(一个)原味(口味)生鲜(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄荷花的做法步骤1、番茄清洗干净。2、焯水去皮。3、奇异果去皮做盘饰。4、奇异果切半园片摆盘。5、一个稍大的番茄,切两次十字花刀成八瓣,去掉内瓤。6、放盘中间。7、...
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荷花酥的做法 出污泥而不染—荷花酥 荷花酥怎么做
  • 荷花酥的做法 出污泥而不染—荷花酥 荷花酥怎么做

  • “酥皮点心是中式点心的代表,外形多变,馅料各异,不仅样子好看,味道也非常不错。今天的这款【荷花酥】算得上是中式点心的代表之一,外表美观,颜色艳丽,在给视觉带来强烈冲击波的同时,更令味蕾得到充分满足~~~”食材明细主料低筋粉(250克)辅料食用红色素(1至2滴)豆沙馅(适量)水(65克)配料糖...
  • 20024
荷花金鱼的做法 松花蛋做成的美图——荷花金鱼 荷花金鱼怎么做
  • 荷花金鱼的做法 松花蛋做成的美图——荷花金鱼 荷花金鱼怎么做

  • “只需多花一些心思,费一点功夫,保持自己动手的兴趣,做自己喜欢的,用心在去做每一道菜,每一道菜都是最可口的,松花蛋做成的美图——荷花金鱼,会为亲们的餐桌增添一丝新意,感兴趣的话,就自己动手做一个吧”食材明细主料松花蛋(2个)辅料黄瓜(适量)圣女果(适量)胡萝卜(适量)辣椒(适量)配料姜(适...
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荷花酥的做法 夏日激情篇~荷花酥 荷花酥怎么做
  • 荷花酥的做法 夏日激情篇~荷花酥 荷花酥怎么做

  • “我对夏天的荷花独有钟情,西湖中夏天的荷花,开得异常艳丽,仿佛能闻到一阵阵芬芳扑鼻而来,接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红,微风拂过,花瓣微微颤动,像仙子一样清新脱俗。杭州西湖的夏天唯有荷花最美。”食材明细油皮中筋面粉(75g)全脂奶粉(10g)黄油(40g)牛奶(40g)白砂糖(10g)红曲粉(适量)油酥...
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荷花盅怎么做-荷花盅的做法
  • 荷花盅怎么做-荷花盅的做法

  • “荤素搭配,营养均衡,健康味美^_^”食材明细主料油菜(适量)肉馅(适量)辅料韩国辣酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荷花盅的做法步骤1、油菜洗净,取菜头3-4公分切下。2、用剪刀修剪出荷花形状3、将油菜头和叶分别焯水,稍加油和盐放变色4、将事先做好的肉馅填入其中,摆盘入蒸...
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荷花酥的做法 圆荷浮小叶——不用松弛的荷花酥 荷花酥怎么做
  • 荷花酥的做法 圆荷浮小叶——不用松弛的荷花酥 荷花酥怎么做

  • ““接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”,看到刚出炉的荷花酥,那抹淡淡的粉色让我砰然心动。方子是来自@乖乖和臭臭妈的蛋黄酥,换了种造型,也是蛮赞的。这个方子不用松弛,超级省时间,也不用担心破皮,被我折腾了这么久,一点破皮的迹象都没。这个方子,会让人爱上做各种酥!!!”食材明细油皮...
  • 19102
炸荷花酥怎么做-炸荷花酥的做法
  • 炸荷花酥怎么做-炸荷花酥的做法

  • 食材明细主料猪油(23g)普通面粉(150g)水(50g)辅料抹茶莲蓉馅(适量)红曲粉(5g)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)炸荷花酥的做法步骤1、油皮和成团,分成两份,其中一份加红曲粉揉匀,盖上保鲜膜静置半小时;2、两份油皮分别分成10等分(油炸的不能太小,烤箱的可以做小一点),揉圆备用;3、把油酥材...
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鱼虾醉荷花的做法 想念家乡那美美的荷塘----鱼虾醉荷花 鱼虾醉荷花怎么做
  • 鱼虾醉荷花的做法 想念家乡那美美的荷塘----鱼虾醉荷花 鱼虾醉荷花怎么做

  • “在那遥远的家乡,有我的成长;有我的回忆;有我的向往;有我的思念........,在那一亩三分地里,曾经有过我们兄弟姐妹的多少追逐嬉戏;在那如诗如画的荷塘边,曾经有过我们的多少欢声笑语。时光如流水,一转眼,那扎着羊角辫,拾着稻穗、奔跑田野的小姑娘,现已为人媳、为人妻、为人母。但那儿...
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荷花金鱼虾如何做简单又好吃
  • 荷花金鱼虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料猪肥肉:500g火腿:50g黄蛋糕:5g青菜:5g豌豆:5g紫菜:5g红辣椒皮:5g西红柿:5g绍酒:葱姜汁:5g具体步骤1.将虾尾剥净壳留尾,去尽泥肠洗净,从脊背处劈成合页形,在肉上剖十字花刀,用绍酒、精盐、腌渍入味,把鱼肉、猪肥肉一...
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荷花酥的做法 小荷才露尖尖角——荷花酥 荷花酥怎么做
  • 荷花酥的做法 小荷才露尖尖角——荷花酥 荷花酥怎么做

  • 食材明细水油皮低粉(180克)细砂糖(25克)全蛋液(15克)水(65克)猪油(60克)红色素(3滴)绿色素(2滴)油酥低粉(120克)馅料红小豆馅(180克)辅助材料蛋液(少许)植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)荷花酥的做法步骤1、油皮材料除了色素外,和成光滑面团,油酥同样。2、油皮分成两份,其中一份加入...
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百合荷花怎么做-百合荷花的做法
  • 百合荷花怎么做-百合荷花的做法

  • 食材明细主料百合(50克)枸杞子(10克)白糖(50克)辅料绿花叶(适量)面粉(50克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)百合荷花的做法步骤1、百合洗净,浸泡一夜2、控净水,加入白糖拌匀3、和一小块面团,搓成蜡笔形4、用手轻捏住,往下按出底座5、先挑大点的百合在最底部转卷的插入面团里6、然后再...
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荷花酥的做法 【开封】酥饼-荷花酥 荷花酥怎么做
  • 荷花酥的做法 【开封】酥饼-荷花酥 荷花酥怎么做

  • “荷花酥,个人感觉还是比较像荷花的,要是用亮点色彩的馅心效果会更好”食材明细主料油酥面团(适量)辅料红枣豆沙馅(适量)紫薯泥(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷花酥的做法步骤1、饧好的油酥面皮2、取一宽条,抹上紫薯泥,卷成卷3、对折4、团成园球,压成饼5、擀薄6、包入红枣...
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荷花馒头怎么做-荷花馒头的做法
  • 荷花馒头怎么做-荷花馒头的做法

  • “(画外音:皇上您还记得大明湖畔的夏雨荷吗)过去馒头蒸成开花馒头,俗称开口笑,那是真真正正的蒸好了。可现在是拍照时间呢,怎么笑的如此毫不犹豫,呵呵,还笑颜如花”食材明细主料小麦面粉(500G)辅料紫薯(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷花馒头的做法步骤1、酵母和面...
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荷花酥怎么做-荷花酥的做法
  • 荷花酥怎么做-荷花酥的做法

  • “"出淤泥而不染"是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味。”食材明细主料低筋面粉(50g)猪油(5g)细砂糖(5g)水(20g)粉色素(1滴)辅料低筋面粉(34g)猪油(17g)调料椰蓉(25g)黄油(10g)蛋黄液(10g)糖粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)...
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