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关于河虾仁炒鸡头米的做法的餐饮百科

河虾仁炒鸡头米怎么做-河虾仁炒鸡头米的做法
  • 河虾仁炒鸡头米怎么做-河虾仁炒鸡头米的做法

  • “鸡头米是太湖特产,鸡头米的外壳酷似鸡头,因此而得名,打开“鸡头”内部是一颗一颗的果实,果实表面附着着坚硬的果皮,剥掉果皮后就得到一颗颗雪白可人的鸡头米了。每年9月份,我们的菜场就可以看到新鲜鸡头米卖了,价格不便宜哦!去年的价格每斤120元!可是吃货还是挡不住诱惑买了一点...
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虾仁炒马兰头怎么做-虾仁炒马兰头的做法
  • 虾仁炒马兰头怎么做-虾仁炒马兰头的做法

  • “我发现的那片马兰头,经过清明那场雨,终于长大一些啦。我直接把它当我家小菜园了,想吃了就去采一些。”食材明细主料虾仁(几个)马兰头(180g)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)蒜苔(3根)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁炒马兰头的做法步骤1、取蒜苔洗净。2、拍碎。3、切段。4、虾仁...
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清炒河虾仁怎么做-清炒河虾仁的做法
  • 清炒河虾仁怎么做-清炒河虾仁的做法

  • “河虾仁对于海边人来说不是很接受,我们平常吃的都是以海虾仁为主,从营养价值来讲两者的区分不是很大,各有千秋,且价格比海虾仁占优势。用河虾仁为代表的最有名气的菜就是龙井虾仁,其实河虾仁做好了是非常好吃的,肉质细腻,入口爽滑有弹性,在家就可以做出五星级酒店的味道。”食材...
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鸡头米炒河虾仁怎么做-鸡头米炒河虾仁的做法
  • 鸡头米炒河虾仁怎么做-鸡头米炒河虾仁的做法

  • “今天我家就是用鸡头米来炒河虾仁,这道菜如果在饭店里点,没有100元肯定是吃不到的,如果店家卖百元,真的属于良心价,不信?那我们来算一算在家做这道菜的材料费:50克的手剥鸡头米,买来就要15元左右。180克的河虾仁,自己买小的河虾,起码1.5斤才能出6两虾仁。现在小河虾每斤都要20-25...
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青菜虾仁炒河粉怎么做-青菜虾仁炒河粉的做法
  • 青菜虾仁炒河粉怎么做-青菜虾仁炒河粉的做法

  • 食材明细主料河粉(900g)小白菜苗(200g)虾仁(300g)辅料蚝油(1大匙)生抽(1大匙)老抽(1茶匙)糖(1/2茶匙)玉米油(适量)料酒(1茶匙)生粉(1茶匙)盐(1/4茶匙)葱(2根)蒜(4瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜虾仁炒河粉的做法步骤1、小白菜苗洗净。2、虾仁用料酒生粉腌10分钟。3、葱切葱花,蒜剁末。4、...
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虾仁青豆炒河粉怎么做-虾仁青豆炒河粉的做法
  • 虾仁青豆炒河粉怎么做-虾仁青豆炒河粉的做法

  • 食材明细主料河粉(适量)虾仁(适量)青豆(适量)鸡蛋(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁青豆炒河粉的做法步骤1、食材:河粉、青豆、虾仁、鸡蛋。2、锅中水开放入青豆煮三分钟捞岀沥水。3、锅中放油,磕入鸡蛋炒散。4、放入青豆和虾仁,炒至虾仁变...
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黄瓜炒虾仁与炸虾头的做法 黄瓜炒虾仁&炸虾头 黄瓜炒虾仁与炸虾头怎么做
  • 黄瓜炒虾仁与炸虾头的做法 黄瓜炒虾仁&炸虾头 黄瓜炒虾仁与炸虾头怎么做

  • “夏天最爱吃的肉类就是鱼虾了,高蛋白,少脂肪,烹饪快,味鲜美。家里常备几斤虾,不想出屋就打开冰箱随手抠几只,随手一炒就是美味,就比如今天的这道黄瓜炒虾仁,清香脆嫩,连边角料的虾头都是开胃小菜。”食材明细主料大虾(1盘)黄瓜(1根)红甜椒(半个)辅料小葱(1棵)植物油(适量)玉米淀粉(5克)中筋面...
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黑米虾仁鸡蛋炒饭怎么做-黑米虾仁鸡蛋炒饭的做法
  • 黑米虾仁鸡蛋炒饭怎么做-黑米虾仁鸡蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料隔夜黑米饭(适量)辅料鸡蛋(适量)虾仁(适量)青豆(适量)调料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑米虾仁鸡蛋炒饭的做法步骤1、煮水放青豆。2、煮熟捞出。3、热油放入青豆和虾仁。4、打入两个鸡蛋。5、搅拌至碎。6、差不多这样。7、炒熟一点。8、放入隔夜黑...
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河虾米炒韭菜怎么做-河虾米炒韭菜的做法
  • 河虾米炒韭菜怎么做-河虾米炒韭菜的做法

  • “春天的韭菜,搭配河虾米简单一炒,那味道真是绝了,鲜上加鲜,下酒下饭真好吃~~~”食材明细主料韭菜(200克)河虾米(30克)辅料干辣椒(1个)调料芥花油(适量)姜丝(少许)鸡精(少许)食盐(半小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)河虾米炒韭菜的做法步骤1、准备好全部食材。2、虾米和韭菜清洗干净...
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虾仁豆角炒河粉怎么做-虾仁豆角炒河粉的做法
  • 虾仁豆角炒河粉怎么做-虾仁豆角炒河粉的做法

  • 食材明细主料河粉(适量)虾仁(适量)豆角(适量)辅料鸡蛋(适量)葱花(适量)调料酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁豆角炒河粉的做法步骤1、食材:河粉、虾仁、豆角切粒、鸡蛋。2、锅中水开放入豆角焯水一分钟捞岀。3、放入虾仁焯至变色捞岀。4、锅中油热放入鸡蛋炒散...
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胡萝卜河虾仁米糊的做法 夏日美食——胡萝卜河虾仁米糊 胡萝卜河虾仁米糊怎么做
  • 胡萝卜河虾仁米糊的做法 夏日美食——胡萝卜河虾仁米糊 胡萝卜河虾仁米糊怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(一根)嫩河虾(八只)辅料麻油(适量)婴儿粉(适量)奶香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)胡萝卜河虾仁米糊的做法步骤1、将胡萝卜和小河虾洗净备用,胡萝卜切丝(切成小丁状也可)2、胡萝卜丝放入锅中用麻油炒软(因为胡萝卜中胡萝卜素是脂溶性的,只有溶入油中才能被人体吸收,而...
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韭菜虾仁炒河粉怎么做-韭菜虾仁炒河粉的做法
  • 韭菜虾仁炒河粉怎么做-韭菜虾仁炒河粉的做法

  • “昨天中午很意外的买到了河粉,一个人开心的不得了,在北京买到新鲜的河粉可不是件容易的事情,尽管河粉的质量不是那么理想。顺便就买了大虾和韭菜,回家做了一大盘韭菜虾仁炒河粉,一个人吃的稀里哗啦的,减肥?还是吃完了再说吧。”食材明细主料鲜虾(适量)韭菜(适量)河粉(适量)辅料盐(适量...
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鸡蛋干炒河虾 怎么做-鸡蛋干炒河虾 的做法
  • 鸡蛋干炒河虾 怎么做-鸡蛋干炒河虾 的做法

  • “【鸡蛋干炒河虾】这是儿子想出来的一道菜菜。。。”食材明细主料鸡蛋干(120克)河虾(165克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋干炒河虾的做法步骤1、食材:鸡蛋干、河虾(已清洗)、香葱2、将鸡蛋干拆开包装,放在案板上切开,待用。3...
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清炒鸡头米虾仁怎么做-清炒鸡头米虾仁的做法
  • 清炒鸡头米虾仁怎么做-清炒鸡头米虾仁的做法

  • “消灭冰柜里的存货~鸡头米和虾仁,我也没看多少量,都是袋装的。”食材明细主料鸡头米(1袋)虾仁(1袋)红辣椒(1-2个)青辣椒(1个)生姜(少量)辅料色拉油(3-4大勺)料酒(1-2勺)盐(2匙)生粉(2匙)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炒鸡头米虾仁的做法步骤1、鸡头米提前解冻,清水冲洗后沥干备用。2、虾...
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莲藕河虾仁怎么做-莲藕河虾仁的做法
  • 莲藕河虾仁怎么做-莲藕河虾仁的做法

  • “新鲜莲藕上市,太湖正值开捕。两种当季新鲜食材的搭配,藕片口感脆甜,河虾鲜嫩美味。谁不眷恋这~味道~”食材明细主料虾仁(50克)莲藕(150克)蒜头(2个)青椒(1段)红椒(1段)姜片(1块)油(25ml)料酒(1ml)盐(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莲藕河虾仁的做法步骤1、食材准备,河虾仁去泥肠加少许盐...
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鸡蛋虾仁炒魔芋米饭怎么做-鸡蛋虾仁炒魔芋米饭的做法
  • 鸡蛋虾仁炒魔芋米饭怎么做-鸡蛋虾仁炒魔芋米饭的做法

  • 食材明细主料魔芋米(1包)虾仁(适量)荷兰豆(少许)鸡蛋(2-3个)辅料盐(适量)椰子油(适量)黑胡椒(适量)鹅油(适量)香葱(适量)原味(口味)未知(难度)鸡蛋虾仁炒魔芋米饭的做法步骤1、准备好食材,虾仁和荷兰豆清洗好备用。2、将鸡蛋打入魔芋米里,撒少许盐搅拌均匀备用。3、锅热加入适量的椰子油,如图。4、...
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虾仁炒玉米的做法 【天津】虾仁炒玉米 虾仁炒玉米怎么做
  • 虾仁炒玉米的做法 【天津】虾仁炒玉米 虾仁炒玉米怎么做

  • “清淡可口的一道家常菜,我打算年夜饭也做上它。”食材明细主料甜玉米粒(150克)胡萝卜(半根)青豆(20克)虾仁(50克)辅料淀粉(5克)盐(5克)鸡精(3克)油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾仁炒玉米的做法步骤1、准备食材。2、虾仁用淀粉和料酒腌5分钟。3、青豆用开水焯两分钟。4、提前...
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河虾炒荞头怎么做-河虾炒荞头的做法
  • 河虾炒荞头怎么做-河虾炒荞头的做法

  • “昨晚看到有非常肥美的河虾卖,就买了一斤,河虾没有养殖的,所以味道非常鲜美。白灼了吃,原汁原味,鲜。不过买多了,居然没有吃完。今天看到有新鲜的荞头卖,这季节刚上市,当然要尝尝,就买来炒昨天吃剩的河虾吧。在酒楼吃过这道菜,味道不错,自己也试试。”食材明细主料河虾(适量)荞头(适量...
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鸡蛋炒虾仁的做法 “鸡蛋”鸡蛋炒虾仁 鸡蛋炒虾仁怎么做
  • 鸡蛋炒虾仁的做法 “鸡蛋”鸡蛋炒虾仁 鸡蛋炒虾仁怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)虾仁(300g)辅料葱(适量)盐(适量)油(适量)蒜泥(适量)料酒(1勺)姜(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒虾仁的做法步骤1、把虾洗干净加入料酒和盐腌制备用。2、鸡蛋加入盐搅拌均匀。3、锅里倒入适量的油,把鸡蛋液倒入锅里煎。4、用筷子快速搅拌。5、盛出备用...
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玉米炒虾仁怎么做-玉米炒虾仁的做法
  • 玉米炒虾仁怎么做-玉米炒虾仁的做法

  • “简单美味,营养丰富,孩子的最爱。”食材明细主料冷冻生南美白虾(16只)辅料姜(少许)青椒(少许)蒜(少许)调料花生油(少许)盐(少许)生抽(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)料酒(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉米炒虾仁的做法步骤1、熟玉米粒备用。2、连云港海洋大虾,冷冻生南美白虾,用...
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玉米虾仁炒鸡蛋怎么做-玉米虾仁炒鸡蛋的做法
  • 玉米虾仁炒鸡蛋怎么做-玉米虾仁炒鸡蛋的做法

  • “玉米现在非常饱满,很适合做菜,今天就做道孩子们非常爱吃的玉米虾仁炒鸡蛋吧!”食材明细主料玉米(1个)虾仁(200g)鸡蛋(2个)辅料姜丝(适量)蒜瓣(适量)调料料酒(适量)盐(适量)生粉(适量)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉米虾仁炒鸡蛋的做法步骤1、准备食材:玉米粒剥到碗里备用;基围...
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河虾炒鸡蛋怎么做-河虾炒鸡蛋的做法
  • 河虾炒鸡蛋怎么做-河虾炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料小河虾(半斤)青尖椒(50g)鸡蛋(适量)辅料油(30g)料酒(2匙)盐(3g)鸡精(2g)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)河虾炒鸡蛋的做法步骤1、葱6克切片,姜4克切丝,干红尖椒2只切丝,青尖椒切圈。2、把鸡蛋加料酒一匙打匀。3、锅烧热后加油,油热后放红椒丝、葱、姜,炒香后放虾,放料酒翻炒一...
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包菜虾仁炒河粉怎么做-包菜虾仁炒河粉的做法
  • 包菜虾仁炒河粉怎么做-包菜虾仁炒河粉的做法

  • 食材明细主料河粉(适量)包菜(适量)虾仁(适量)辅料鸡蛋(适量)脆皮肠(适量)小葱白(适量)调料生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜虾仁炒河粉的做法步骤1、食材:河粉、包菜切碎、虾仁开背、脆皮肠切片。2、虾仁用生抽、料酒、少许的盐抓匀。3、锅中放少...
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虾仁炒河粉怎么做-虾仁炒河粉的做法
  • 虾仁炒河粉怎么做-虾仁炒河粉的做法

  • “这个炒河粉是早餐首选,最近也是一周至少吃5次,除了河粉,其他食材每天变化着换,炒一炒5分钟左右就搞定,老公吃的暖和又营养,而做早餐的人也觉得很轻松,这样的早餐如果你不加海鲜类的就用家常青菜和豆芽鸡蛋什么的,成本5元钱,2口子就能吃得很撑了,比外卖的强多了,你也一起来试试看吧...
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豆米炒河虾怎么做-豆米炒河虾的做法
  • 豆米炒河虾怎么做-豆米炒河虾的做法

  • “豆米和河虾混炒,双蛋白,味儿鲜,美味营养,是极适合孕妇老人儿童的家常菜.”食材明细主料河虾(适量)豆米(适量)辅料姜(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆米炒河虾的做法步骤1、新鲜河虾剪须洗净(加水用醋稍泡,后用清水多洗几遍,沥干备用),豆米洗净沥干,切...
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