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关于小毛的餐饮百科

鹅珍炒小毛葱怎么做-鹅珍炒小毛葱的做法
  • 鹅珍炒小毛葱怎么做-鹅珍炒小毛葱的做法

  • “毛葱是软化血管最好的食材,所以家里应该常备毛葱”食材明细主料鹅珍(四个)毛葱(五六个)辅料重庆小面辣椒(适量)蚝油(适量)味极鲜酱油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅珍炒小毛葱的做法步骤1、准备食材2、毛葱清理好3、将毛葱洗净,切片4、在熟食店购买酱好的鹅珍...
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小毛鱼炒茄干如何做简单又好吃
  • 小毛鱼炒茄干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料小毛鱼干:200茄子干:100辅料葱:适量青蒜叶:适量糍粑辣子:适量具体步骤1.小毛鱼干,清水冲洗干净沥水。2.茄子干,头天用清水泡上,炒之前再清洗几遍然后沥水。3.青蒜叶切成末。4.炒锅倒油,比平时炒菜的油要稍多一...
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红油小毛鱼怎么做-红油小毛鱼的做法
  • 红油小毛鱼怎么做-红油小毛鱼的做法

  • 食材明细主料小鱼干(适量)青椒(适量)红椒(适量)蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)辅料花椒(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红油小毛鱼的做法步骤1、小鱼干搓洗干净。2、控干。3、青红椒切丝。4、锅热多放点油,油热放花椒料,再放大勺郫...
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汉川黄小毛小龙虾怎么加盟
  • 汉川黄小毛小龙虾怎么加盟

  • 现在很多人都想要开一家小龙虾店,因为创业者们都发现了现在的年轻人都喜欢吃小龙虾这种美食,所以现在开一家黄小毛小龙虾店比较好不过了,那么汉川黄小毛小龙虾怎么加盟?想要知道这个详情的,就快来看看小编整理的内容吧。汉川黄小毛小龙虾怎么加盟1.投资咨询黄小毛小龙虾店的加...
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辣味小毛鱼的做法 【徽菜】——————辣味小毛鱼 辣味小毛鱼怎么做
  • 辣味小毛鱼的做法 【徽菜】——————辣味小毛鱼 辣味小毛鱼怎么做

  • “徽菜:在我二十多年的印象里,一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧,家里请客,吃完后,看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯接受徽菜独...
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家常小毛鱼炒茄干如何做简单又好吃
  • 家常小毛鱼炒茄干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小毛鱼干:适量茄子干:适量糍粑辣子:适量青蒜叶:适量辅料葱:适量具体步骤1.小毛鱼干,清水冲洗干净沥水。2.茄子干,头天用清水泡上,炒之前再清洗几遍然后沥水。3.青蒜叶切成末。4.炒锅倒油,比平时炒菜的油要稍多一些...
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小毛毛虫面包怎么做-小毛毛虫面包的做法
  • 小毛毛虫面包怎么做-小毛毛虫面包的做法

  • “虽然没有高筋面粉,做出来的面包依然可口。”食材明细主料发酵面团(一个)辅料鸡蛋(一个)黄油(20g)面粉(适量)油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小毛毛虫面包的做法步骤1、发酵面团一个2、面团分成60g左右的小面团,擀开3、卷起面皮4、放入烤盘发酵5、发酵好的面团6、黄油、蛋...
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麻辣小毛豆的做法 【夏日小凉菜】----麻辣小毛豆 麻辣小毛豆怎么做
  • 麻辣小毛豆的做法 【夏日小凉菜】----麻辣小毛豆 麻辣小毛豆怎么做

  • “现在正是吃毛豆的好时候。作为下酒的家常小菜,毛豆是当仁不让的首选。这个麻辣口味的小凉菜配上一杯啤酒,让你越吃越上瘾,一吃就停不了。麻辣鲜嫩,口感非常的丰富。”食材明细主料毛豆(半斤)辅料葱(一根)盐(适量)花椒(20粒)干辣椒(6个)蒜瓣(4个)孜然粉(5克)配料大料(3个)蒸鱼豉油(10克)香油(少...
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毛豆小餐包的做法 清新健康的毛豆小餐包 毛豆小餐包怎么做
  • 毛豆小餐包的做法 清新健康的毛豆小餐包 毛豆小餐包怎么做

  • “夏天是吃毛豆的季节。今天和大家分享一个将毛豆与小餐包结合在一起的方子,做成毛豆小餐包,毛豆使用的是盐水煮毛豆,微微带点盐的味道,味道清新,很适合早餐哦!”食材明细主料高筋面粉(200G)糖(15G)盐(2G)发酵粉(2G)黄油(15G)奶粉(10G)牛奶(130ML)辅料盐水毛豆(80G(去皮))奶香(口味)烘焙(工艺)...
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肉松毛毛虫的做法 春游小吃--肉松毛毛虫 肉松毛毛虫怎么做
  • 肉松毛毛虫的做法 春游小吃--肉松毛毛虫 肉松毛毛虫怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(250克)牛奶(120毫升)奶粉(3大匙)黄油(2大匙)鸡蛋(1个)辅料白糖(2大匙)酵母(2小匙)食盐(1/3小匙)配料肉松(适量)沙拉酱(适量)熟芝麻(适量)鸡蛋液(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肉松毛毛虫的做法步骤1、先把牛奶、食盐、白糖、植物油、鸡蛋放入面包机中,稍稍搅散2、先把...
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快乐小毛驴怎么做-快乐小毛驴的做法
  • 快乐小毛驴怎么做-快乐小毛驴的做法

  • “趣味果拼”食材明细主料苹果(1个)辅料黄瓜(1块)果味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快乐小毛驴的做法步骤1、苹果切出房子,黄瓜切出小树2、苹果切出小驴,3、苹果条摆出篱笆4、调整出盘...
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香辣小毛虾怎么做-香辣小毛虾的做法
  • 香辣小毛虾怎么做-香辣小毛虾的做法

  • 食材明细主料小毛虾(300克)辅料葱(少许)干辣椒(少许)盐糖(少许)料酒(少许)姜(少许)蒜(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣小毛虾的做法步骤1、葱姜蒜干辣椒备用。2、炝锅。3、虾入锅,放少许糖少许盐(海虾少放盐),少许料酒,炒熟即可。...
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小鸡刨毛豆怎么做-小鸡刨毛豆的做法
  • 小鸡刨毛豆怎么做-小鸡刨毛豆的做法

  • “家里养的鸡,老爸说不下蛋了,所以杀了吃……”食材明细主料鸡(一只)毛豆粒(一碗)辅料葱(3根)蒜(20粒)姜(少许)辣椒(6根)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小鸡刨毛豆的做法步骤1、首先,准备一只鸡2、我不喜欢吃鸡皮,所以把皮都扒下来单单做,把鸡油去掉,切成小块,凉水下锅,焯一下,捞出3、鸡皮...
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毛毛虫小面包怎么做-毛毛虫小面包的做法
  • 毛毛虫小面包怎么做-毛毛虫小面包的做法

  • “多么可爱的小毛毛虫呀!小盆友们,你们喜欢吗?”食材明细主料高筋面粉(300克)糖(50克)鸡蛋(1枚)黄油(30克)辅料盐(1/2勺)酵母(2克)泡打粉(1/4勺)淡奶油(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)毛毛虫小面包的做法步骤1、用后油法将面团揉至扩展阶段,收圆入盆2、发酵至原来的两倍大小3、按压排...
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小炒毛豆怎么做-小炒毛豆的做法
  • 小炒毛豆怎么做-小炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(300克)红辣椒(一个)大蒜头(适量)猪肉(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小炒毛豆的做法步骤1、准备好食材2、猪肉切成片,提前用淀粉抓匀、红辣椒和大蒜头都切成末3、起锅烧油,油七成热时,下肉片翻炒变色4、下毛豆、...
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小炒毛抓豆怎么做-小炒毛抓豆的做法
  • 小炒毛抓豆怎么做-小炒毛抓豆的做法

  • “毛抓豆是非常美味的美食,营养丰富。把它简单的炒一下,特别的美味。友情提示,毛抓豆前一定要用清水把它泡起来哦,他是离不开水的滋养的。”食材明细主料毛抓豆(一把)辅料干辣椒(5个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料色拉油(一匙)盐(少许)酱油(一匙)蚝油(一匙)白糖(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分...
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小炒毛爪豆怎么做-小炒毛爪豆的做法
  • 小炒毛爪豆怎么做-小炒毛爪豆的做法

  • “又到了一年一度吃毛爪豆的时候了,这几天去菜市场总有一大桶一大桶用清水泡着的毛爪豆。传统的毛爪豆的就是用干辣椒炒。今天这道菜里,我配了点韭菜花和青椒。一道完美的素菜”食材明细主料毛爪豆(半斤)韭菜花(二两)青椒(二个)生姜(少许)猪油渣(少许)泡椒(一个)辅料盐(少许)菜籽油(一勺)蚝...
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爆炒小毛蟹怎么做-爆炒小毛蟹的做法
  • 爆炒小毛蟹怎么做-爆炒小毛蟹的做法

  • “第一次传希望不要像下午那样传不上”食材明细主料小毛蟹(两人一斤就够)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)料酒(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒小毛蟹的做法步骤1、刷毛蟹的工具2、将小毛蟹放入盛入水的盆中以免毛蟹刷的时候爬上来3、刷完后未清洗...
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小鸡烧毛豆怎么做-小鸡烧毛豆的做法
  • 小鸡烧毛豆怎么做-小鸡烧毛豆的做法

  • 食材明细主料童子鸡(1只)毛豆(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜片(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小鸡烧毛豆的做法步骤1、小鸡洗净切成块。2、毛豆洗净。3、姜蒜切片、干辣椒切段。4、锅内放油烧热、下鸡块翻炒,炒干水份。5...
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小葱拌毛蚶怎么做-小葱拌毛蚶的做法
  • 小葱拌毛蚶怎么做-小葱拌毛蚶的做法

  • “毛蚶与韭菜,大葱,小葱一起,可以炒,可以拌,可以白灼……我个人觉得,跟大葱小葱在一起味道更好。今天小拌一下。”食材明细主料毛蚶(500g)辅料香葱(100g)调料海鲜酱油(1勺)蒸鱼豉油(1勺)陈醋(1勺)辣根(1匙)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)小葱拌毛蚶的做法步骤1、毛蚶洗干净泡水。2、凉水...
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五香毛豆的做法 小酒小菜--五香毛豆 五香毛豆怎么做
  • 五香毛豆的做法 小酒小菜--五香毛豆 五香毛豆怎么做

  • “夏日里,大家都喜欢喝些啤酒,五香毛豆就成为了首选下酒菜。今天我就用炖肉料煮了五香毛豆,嘿,还别说,这味道就是好!”食材明细主料毛豆(适量)辅料炖肉料包(适量)盐(适量)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五香毛豆的做法步骤1、将毛豆洗净。用剪刀把毛豆根蒂处剪段(便于入味)。2、准备...
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毛豆小霸王怎么做-毛豆小霸王的做法
  • 毛豆小霸王怎么做-毛豆小霸王的做法

  • “夏日小菜,回味无穷,荡气回肠,吃了一发不可收拾。”食材明细主料毛豆(1000g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)食盐(适量)酱油(适量)陈醋(适量)白胡椒粉(适量)花椒粉(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆小霸王的做法步骤1、毛豆用剪刀去掉两边儿,开盖冷水放锅里煮,大火煮...
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毛毛虫面包 毛毛虫面包怎么做-毛毛虫面包的做法 【宝宝健康小食】12M+
  • 毛毛虫面包 毛毛虫面包怎么做-毛毛虫面包的做法 【宝宝健康小食】12M+

  • “相信妈妈们都会给宝贝吃一些小点心,柔软的面包,宝宝拿在手里,阳光洒进屋子,整个下午都暖暖的~外面买的面包虽然口感不错,但是各种添加剂其实不太适合宝宝,还是自己在家做健康,而且口感一点不比外面卖的差。想让宝贝吃到真材实料的毛毛虫面包,自然是亲自下厨最放心~”食材明细主...
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香爆小毛虾怎么做-香爆小毛虾的做法
  • 香爆小毛虾怎么做-香爆小毛虾的做法

  • 食材明细主料小毛虾(200g)辅料蒜蓉(适量)姜蓉(适量)指天椒(半条)葱(1棵)香菜(1棵)配料盐(半小勺)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香爆小毛虾的做法步骤1、小毛虾冲洗干净,拣出里边的小鱼小蟹,控干水分;2、开中小火,先不放油,放入控干水分的小毛虾,翻炒干水分;3、开中小火,先不放油,放入控干水...
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毛毛虫小馒头怎么做-毛毛虫小馒头的做法
  • 毛毛虫小馒头怎么做-毛毛虫小馒头的做法

  • “这是我几年前做过一次后、回国又开始做的、番薯加南瓜营养丰富、模样不好看,但是希望有爱好这种小馒头的。”食材明细主料南瓜(一小块)番薯(三块)辅料面粉(一点)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)毛毛虫小馒头的做法步骤1、南瓜切块、紫薯切块。2、放入蒸锅蒸熟。3、捣碎。4、...
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