- 食材明细主料脆皮小火腿肠(12个)印度飞饼(2块)面粉(适量)辅料鸡蛋液(少许)白芝麻(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮小火腿的做法步骤1、冷冻的飞饼皮取出放在洒了一层干面粉的案板上,等待饼皮变软2、准备数个小火腿肠3、饼皮没洒面粉的表面相拼合4、表面撒少许干面粉用擀...
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- “在我们家乡有一种著名小吃叫酥皮火烧。是潍坊的地方美食之一,它的特点是外酥脆,内鲜香,咬一口满嘴流油。还有一个特点是它有两层皮,外皮干焦酥脆,内皮柔滑劲道。据说它的馅料也非常的讲究,需要提前腌制十六个小时。今天做的是家庭版的酥皮火烧,没有那么复杂,但是味道不输给外面...
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- “喜欢吃油条,又担心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己动手做起来!”食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(1个)牛奶(1小盒)发酵粉(8g)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常酥香小油条的做法步骤1、面粉中放入一个鸡蛋,少许盐,也可以放一点点小苏打。2、用温牛奶和面。面团尽量软。沾...
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- “这个周末在家休息,我家那父女两指明要吃白皮酥,翻翻冰箱发现去年中秋做月饼还剩了袋云腿五仁馅。好吧,就做这款酥皮点心给他们吃吧!”食材明细水油皮白砂糖(20g)猪油(42g)清水(44g)食盐(0.5g)中式糕点粉(120g)辅料云腿五仁馅料(适量)食用色素(适量)油酥猪油(45g)低粉(90g)咸甜(口味)烤(工艺)一小...
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- 食材明细主料面粉(约200克)沸水(适量)凉水(适量)方形火腿(2片)辅料面粉(2勺)大豆油(2勺)盐(一小撮)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)火腿油酥饼的做法步骤1、面粉中加入沸水,搅拌成絮状,放凉。2、一点点加入凉水,揉成柔软的面团,饧面半小时。3、饧面时准备油酥:大豆油烧热,浇在面粉上,搅拌成...
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- “炎热夏天一只鸡腿再来一杯啤酒,一天的劳累与暑热就全无了,今天分享一道烤箱版空气炸鸡腿,不用一滴油,用时短,出炉鸡腿肉质鲜嫩不焦干,皮酥肉烂,鸡腿的油脂都烤出来了,吃以来一点不油腻,腌一腌烤一烤,厨房小白也能做的快手菜。”食材明细主料鸡腿(2只)花椒面(1小勺)五香面(1小勺)盐(适量)...
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- “今天来一道不一样的,改良版的【皮蛋火腿粥】跟大伙分享。”食材明细主料大米(200g)火腿(50g)水(1000g)皮蛋(一个)辅料毛豆(50g)腐竹(50g)葱花(20g)姜末(10g)配料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)皮蛋火腿粥的做法步骤1、提前把大米用凉水泡两个小时2、火腿、皮蛋...
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- 食材明细主料米饭(1碗)辅料黄瓜(80g)胡萝卜(50g)火腿肠(1根)鸡蛋(1个)调料油(适量)盐(适量)小葱(1根)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常火腿炒饭的做法步骤1、准备好所有食材。2、鸡蛋打碎黄瓜,胡萝卜火腿切丁,小葱切葱花。3、炒锅倒油倒入蛋液炒散。4、加入米饭继续翻炒,这时候把火关小...
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- “这是道比较适合都市上班族的快手小炒,时间即短,而且操作简单!”食材明细主料火腿(150克)洋葱(半只)辅料盐(适量)油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿炒洋葱的做法步骤1、洋葱切片备用。2、火腿切片备用。3、锅烧热油。4、放入火腿片煎香。5、煎香火腿片后,放入洋葱片一起...
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- 食材明细主料火腿(适量)辅料面粉(适量)盐(适量)面包糠(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮火腿的做法步骤1、准备一个粗火腿。2、切成厚片。3、面粉放入容器的。4、加盐和水。5、调成浓稠的面糊。6、火腿片粘上面糊。7、粘面包糠。8、全部做好备用。9、油温五成热下锅炸...
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- “外酥里嫩”食材明细主料瘦肉(适量)辅料鸡蛋(1个)盐(少许)肉味王(少许)十三香(少许)黑胡椒(适量)鸡精(少许)味极鲜生抽(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常小酥肉的做法步骤1、把瘦肉切成小块放入调料2、放个鸡蛋一起抓匀腌制二十分钟3、腌制好放入面粉加少许高汤,也可加入少许水...
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- “一直喜欢吃云南火腿饼,咸咸甜甜的味道。于是在美食天下收搜方子,找到了叶子的小厨改良后的酥皮方。天热不想出门,躲在空调房里做美食也是一种享受。把餐桌变成了我临时的操作台。看似简单的方子,操作起来还是挺费时间的,参照叶子的小厨的方子各个觉得水面皮做出来有点干,包的...
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- “昨天晚上,孩子放学回家,在小区的门口看到有卖炸鸡翅的,可能是太饿了觉得特别香,到家就和我商量要买去,被我制止了。真的,有点不敢想象那些小摊小贩的食物。孩子的想法就是命令,今天赶紧让老公去买了鸡腿,晚上就给她做了这道美味的‘香酥脆皮鸡腿’。香酥脆皮鸡腿’外焦里嫩,味道...
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- “今天的粽子变身成酥皮火烧,外皮酥香,内馅微甜软糯,不是俺夸口,吃着真带劲。这个小饼对粽子没什么特殊要求,甜粽子、咸粽子、肉粽子只要是你喜欢的都可以,配料也可以依个人口味自由搭配。我做的馅加了紫薯颜色很漂亮,花生糖粉和芝麻的加入令馅料超香,家人也说好吃,心里真是美呀~~...
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- “懒人饼,快手饼,不用和面,简单快捷,外脆里嫩。”食材明细主料饺子皮(8片)火腿肠(1根)辅料莴笋丝(1勺)胡萝卜丝(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)饺皮火腿饼的做法步骤1、火腿肠、胡萝卜和莴笋切丝备用。2、一块饺子皮铺底,上面摆上火腿肠和蔬菜丝。3、另一块饺子皮盖上,用刀叉把...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟我们经常都会在店里吃到皮蛋瘦肉粥,皮蛋独特的香味混着米香味,这味道简直不能太好了,今天我要做的粥里不仅有皮蛋,我还加了火腿和虾皮哦,味道更加多元化,营养价值更高,老少皆宜的哦,做法也是相当简单啊,喜欢这道家...
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- “火腿猪肉午餐肉一百种做法之酥皮火腿猪肉卷。”食材明细主料恒一火腿猪肉(1罐)手抓饼(2张)辅料番茄酱(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥皮火腿猪肉卷的做法步骤1、将火腿猪肉切成条状。2、对半切开。3、手抓饼切五刀成片。4、将火腿猪肉一个一个卷起来。5、放入盘中...
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- 食材明细主料土豆(1个)火腿肠(2根)辅料蒜苔(适量)调料食用醋(适量)盐(1勺)蒜末(适量)食用油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常土豆丝炒火腿肠的做法步骤1、土豆切丝洗干净。2、火腿肠切片,蒜末切好。3、热锅凉油下入土豆丝翻炒。4、下入蒜末火腿肠和蒜苔,蒜苔是配色用的。5、加...
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- “来呼和浩特陪老孙十多天了,住的环境很真是很让我头疼。。不过还好,厨房的东西可不少,这几天把老孙喂得都胖了,之前天天吃肉,今晚就做个皮蛋火腿粥清清肠胃吧。。嘻嘻看了这么久美食天下,第一次传,之前做的菜总是忘记拍照~~比较懒啊嘻嘻因为厨房条件简陋,香葱也用完了,样子一般不...
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- “非常简单的做法,味道也很好噢,我家人口多,炒了一大锅,都被吃完了,好有成就感啊,哈哈^_^~”食材明细主料面条(适量)辅料卷心菜(半颗)火腿(半根)配料盐(适量)鸡精(适量)六月鲜酱油(适量)老抽(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿炒面的做法步骤1、材料备好,卷心菜切丝,火腿切...
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- 食材明细主料鸡腿肉(500克)辅料面粉(2勺)玉米淀粉(2勺)花生油(500克)调料花椒粉(一勺)姜(适量)洋葱(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(一勺)料酒(2勺)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡腿小酥肉的做法步骤1、鸡腿去骨头切条,鸡皮带着更香,不喜欢就去掉。2、放入所有调料。3、拌匀腌制30分...
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- 食材明细主料普通面粉(200克(油皮))白糖(10克(油皮))黄油(70克(猪油)油皮)低粉(140克(油酥))辅料蜜豆(300克)火腿(70克)黄油(75克(猪油))咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆火腿酥的做法步骤1、准备好原材料2、普通面粉加90克水搅拌至棉絮状加入黄油揉面3、油皮面揉至光滑用保鲜膜包好醒20分钟...
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- “这款云腿月饼太酥脆了。你看它,薄如蝉翼,端着它的时候,我屏住呼吸,不敢出一口大气,因为稍不小心,我就会将它们的衣衫吹走了。”食材明细油皮材料中筋面粉(150克)猪油(40克)辅料细砂糖(15克)水(70克)猪油(65克)云腿(400克)油酥材料低筋面粉(130克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白酥皮云...
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- 食材明细主料火腿肠(3根)糖粉(30g)黄油(80g)高筋粉(150g)辅料蛋液(适量)白芝麻(适量)小葱花(适量)肉松(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松火腿酥的做法步骤1、准备好食材2、黄油融化后加入糖粉混匀3、加入面粉揉成面团,放入冷藏室20分钟4、擀面杖擀成面皮将肉松和火腿肠放入卷成...
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- 食材明细主料鸡腿(4个)辅料葱(适量)鸡蛋(一个)淀粉(适量)面包糠(适量)花椒(适量)姜(适量)调料盐油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酥皮鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗干净,加入盐,姜葱,花椒料酒拌匀腌制半个小时。2、腌制好后放入锅里加些盐,姜煮至8分熟捞起沥干水分。3...
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