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关于卤五香蚕豆的做法步骤的餐饮百科

卤五香蚕豆怎么做-卤五香蚕豆的做法
  • 卤五香蚕豆怎么做-卤五香蚕豆的做法

  • “蚕豆(拉丁文:ViciafabaL.),又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非,相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可作饲料、...
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五谷杂粮加盟步骤
  • 五谷杂粮加盟步骤

  • 营养餐食相比于高热量的垃圾食品越来越受到大众喜爱,特别是口味适应于各地的五谷杂粮成为了饮食行业的投资新宠儿。很多人爱吃火锅,麻辣烫,小龙虾,当然除了这些“重口味”之外,五谷杂粮可以称得上是一个老少皆宜的新餐食了。现在市面上有越来越多的五谷杂粮店,在概念、口味、运...
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五香卤豆腐怎么做-五香卤豆腐的做法
  • 五香卤豆腐怎么做-五香卤豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)葱(适量)辅料盐(少许)花生油(适量)花椒(少许)八角(两个)小茴香(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五香卤豆腐的做法步骤1、我们这里的薄豆腐,切成小块2、热锅凉油,油多些3、豆腐入油锅煎至两面金黄色捞出4、另一锅上火,加入适量清水,放葱碎、花椒、八角、小茴香...
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蚕豆炒五花肉怎么做-蚕豆炒五花肉的做法
  • 蚕豆炒五花肉怎么做-蚕豆炒五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(200g)蚕豆(250g)辅料八角(2颗)花椒(适量)生姜(适量)大蒜(2瓣)生抽(适量)豆瓣酱(1勺)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚕豆炒五花肉的做法步骤1、现在正是吃蚕豆的季节。2、将新鲜蚕豆去皮,蚕豆仁放锅中加水,放适量花椒,姜丝,2颗八角,将蚕豆仁煮熟备用。3、炒锅烧热下油,待...
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五香卤蚕豆怎么做-五香卤蚕豆的做法
  • 五香卤蚕豆怎么做-五香卤蚕豆的做法

  • “某人回家进门,看见我在剥蚕豆,装模作样滴剥了最后一两个后,说:这豆真麻烦,还要剥两次。(指的是还要剥蚕豆里面那层皮)我说:我就这么烧了。某人说这么烧又不好吃,可等到我烧好了,某人吃得挺起劲,没吃完了,第二天还全下稀饭吃完了。嘿。。。不是说这么做不好吃嘛,真是的。那啥,可不是我...
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步骤看着边!-卤要煮多久
  • 步骤看着边!-卤要煮多久

  • 现在的食品不仅有了蒸、炒、炸,而且新起的还有卤。那么很多人对于卤的食品了解的就比较少。很多人都吃过卤的食品,但是自己想做想秀一秀厨艺,但又不知道怎么做才好吃,那喜欢吃卤的食物的朋友可以一起学习一下,了解卤要煮多久,怎么做才好吃。卤要煮多久?一、卤水制作1、将卤料装...
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五香脆皮蚕豆的做法 童年里最怀旧的一道小零食——五香脆皮蚕豆 五香脆皮蚕豆怎么做
五香开花蚕豆怎么做-五香开花蚕豆的做法
  • 五香开花蚕豆怎么做-五香开花蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(适量)辅料烧烤料(适量)八角(适量)花椒(适量)五香(口味)炸(工艺)一天(耗时)简单(难度)五香开花蚕豆的做法步骤1、干蚕豆用水加八角、花椒、盐泡一天左右。2、泡胀后捞出沥水。3、在蚕豆表面切十字。4、油中入油烧至低油温。5、小火慢炸。6、当蚕早瓣呈金黄色时捞出沥油。...
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五香蚕蛹怎么做-五香蚕蛹的做法
  • 五香蚕蛹怎么做-五香蚕蛹的做法

  • “蚕蛹含有丰富的蛋白质和维生素、脂肪、矿物质等营养物质,素有“七个蚕蛹一个蛋”的说法。据《太平御览》记载,"食蝶无极肥美",《本草纲目》把蚕蛹列入滋补膳,蚕蛹的营养是全面也有突出(如高锌),中国几千人们视之如珍品,食之有美味,大家都称为“蚕宝宝”此言不假也。”食材明细...
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五号菜蚕豆汤怎么做-五号菜蚕豆汤的做法
  • 五号菜蚕豆汤怎么做-五号菜蚕豆汤的做法

  • “吃饭岂能无汤,来一大碗简单的蔬菜汤吧。。。”食材明细主料五号菜(100克)蚕豆肉(150克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五号菜蚕豆汤的做法步骤1、食材:五号菜、蚕豆肉(已淘洗)2、将五号菜洗净。3、放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻...
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蚕豆炒五号菜怎么做-蚕豆炒五号菜的做法
  • 蚕豆炒五号菜怎么做-蚕豆炒五号菜的做法

  • 食材明细主料蚕豆(480克)五号菜(160克)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚕豆炒五号菜的做法步骤1、材料:蚕豆2、五号菜3、将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。4、将五号菜洗净、捞出。5、放在案板上切开,待用。6、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。7、随后,加适...
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五香卤豆干怎么做-五香卤豆干的做法
  • 五香卤豆干怎么做-五香卤豆干的做法

  • “很喜欢吃五香豆腐干,所以自己在家制作了点,喜欢的看看:”食材明细主料白豆腐干(4块)辅料八角(适量)盐(适量)桂皮(适量)料酒(适量)红糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒(适量)干辣椒(适量)五香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五香卤豆干的做法步骤1、准备豆腐干2、将豆腐干划开两刀。此步...
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{茶香卤豆干} 茶香卤豆干怎么做-茶香卤豆干的做法 一步步做出好吃好看的
  • {茶香卤豆干} 茶香卤豆干怎么做-茶香卤豆干的做法 一步步做出好吃好看的

  • “其实这道香干有借鉴到兰花豆腐干的做法,只是传统的兰花豆腐干对豆腐干有要求,而且还要有充足的阳光,将切好的豆腐干完全晾晒干然后再卤制,家庭操作起来会稍微有些麻烦,推荐给大家这道简单易做,对刀工也无太高要求的茶香卤豆干,我在卤料中加入的荞麦茶包,煮出来的豆腐干色泽好,味...
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自制五香蚕豆-五香蚕豆
  • 自制五香蚕豆-五香蚕豆

  • 食材明细主料鲜蚕豆(300克)辅料老抽(两勺)酱油(一勺)盐(两勺)醋(一勺)小茴香(适量)葱段(适量)蒜瓣(3个)清水(适量)桂皮(1个)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制五香蚕豆的做法步骤1、新鲜蚕豆用水提前泡一宿2、然后将所有的调料,蚕豆放入锅里面,大火烧开之后转小火再煮至十多分钟3、之后关火...
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五味蚕豆怎么做-五味蚕豆的做法
  • 五味蚕豆怎么做-五味蚕豆的做法

  • “蚕豆是平常都做的一道家常菜,下酒零食都可以。”食材明细主料蚕豆(500g)辅料花椒面(1勺)辣椒面(1勺)糖(1勺)十三香(1勺)盐(2g)原味(口味)未知(难度)五味蚕豆的做法步骤1、干胡豆提前泡一夜2、然后每个划一刀3、做完备用4、放入锅里煮熟5、捞出6、锅里到油炸胡豆7、炸酥脆8、捞出9、重新...
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五彩蚕豆怎么做-五彩蚕豆的做法
  • 五彩蚕豆怎么做-五彩蚕豆的做法

  • “蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。如果你是正在应付考...
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卤菜现捞步骤加盟流程
  • 卤菜现捞步骤加盟流程

  • 卤菜现捞是非常有名的一个小吃,而且经营加盟都不用对市场进行推广,也不用进行前期的市场调查和培训,可以说市场前景是很大,加盟的收益也是非常可观的。卤菜现捞做工材料,都是非常独特的,下面和小编一起看看加盟卤菜现捞步骤加盟流程?卤菜现捞步骤加盟流程1.选址在店铺选址上一...
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五香蚕豆怎么做-五香蚕豆的做法
  • 五香蚕豆怎么做-五香蚕豆的做法

  • “简单易学,软糯可口。”食材明细主料蚕豆(适量)辅料水(适量)调料盐(适量)五香粉(少许)十三香(少许)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香蚕豆的做法步骤1、蚕豆备用。2、蚕豆泡一夜。3、蚕豆放入高压锅中,再加适量水和盐。4、大火上汽转小火煮15分钟,排气后,打开锅盖,如图所示。5、捞...
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卤汁焖蚕豆怎么做-卤汁焖蚕豆的做法
  • 卤汁焖蚕豆怎么做-卤汁焖蚕豆的做法

  • “现在新鲜的蚕豆上市了,很嫩的,不用剥外壳就可以炒着吃!蚕豆含有丰富分营养,其中里面含钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育,很适合成长的儿童来食用”食材明细主料蚕豆(500g)辅料卤汁(适量)鸡精(适量)蒜末(适量)辣椒(适量)油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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开店全部攻略步骤-卤三国卤菜
  • 开店全部攻略步骤-卤三国卤菜

  • 卤菜是中国一种特色的餐饮形式,中国人喜欢卤菜,全国各地的卤菜也各不相同。抓住食客的胃,就是好的卤菜,而卤菜的关键就在于它的技术难度,怎么做出适合大家口味的卤菜才是卤菜制作技术的关键性问题。。卤三国卤菜,就是集合卤菜的技术问题,用规范化的技术指导让你解决卤菜技术难题...
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卤肉蚕豆烧豆腐怎么做-卤肉蚕豆烧豆腐的做法
  • 卤肉蚕豆烧豆腐怎么做-卤肉蚕豆烧豆腐的做法

  • “春末夏初,蚕豆新鲜上市,品尝美味正当时。”食材明细主料卤肉(适量)豆腐(适量)蚕豆(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卤肉蚕豆烧豆腐的做法步骤1、蚕豆剥出蚕豆米。2、在沸水中焯水2分钟。3、豆腐切片。4、卤肉适量。5、锅中放油,放入蒜...
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五香豆瓣五香蚕豆大豆怎么做-五香豆瓣五香蚕豆大豆的做法
  • 五香豆瓣五香蚕豆大豆怎么做-五香豆瓣五香蚕豆大豆的做法

  • “我们这边叫大豆,分开来叫豆瓣,所以名字有点长。”食材明细主料蚕豆(适量)辅料油(一勺)调料烧烤料(适量)五香粉(适量)五香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香豆瓣五香蚕豆大豆的做法步骤1、将蚕豆剥壳。2、分成两半洗净。3、晾干水分,刷一层油摆放整齐,烤箱150度30分钟,具体看自己烤箱...
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五花肉炒蚕豆怎么做-五花肉炒蚕豆的做法
  • 五花肉炒蚕豆怎么做-五花肉炒蚕豆的做法

  • “蚕豆搭配五花肉做小炒,超级下饭,干掉两碗饭不是事~~”食材明细主料蚕豆米(350克)五花肉(100克)调料生抽(适量)豆瓣酱(适量)白糖(少许)香葱(适量)干辣椒(5个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉炒蚕豆的做法步骤1、蚕豆米350克、五花肉100克、豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、白糖1/3茶匙...
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卤水点豆腐步骤详解!-如何自制点豆腐的卤水
  • 卤水点豆腐步骤详解!-如何自制点豆腐的卤水

  • 豆浆,是大部分的人家在早餐的时候,必备的食材之一,因为豆浆中所带有的营养成份比较多。豆腐,属于是豆浆的二次加工,豆腐可以烹饪成各式各样的美食。当然在制作豆腐的过程还是比较复杂的。需要泡发黄豆,还要点卤水。如何自制点豆腐的卤水?以下就来看看卤水点豆腐怎么做!如何自制...
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快手煮毛豆 五香卤煮毛豆怎么做-五香卤煮毛豆的做法 五香卤煮毛豆
  • 快手煮毛豆 五香卤煮毛豆怎么做-五香卤煮毛豆的做法 五香卤煮毛豆

  • “煮毛豆,夏季的经典小吃。”食材明细主料新鲜嫩毛豆(500克)辅料水(适量)调料盐(2勺)五香卤料包(一小包)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香卤煮毛豆的做法步骤1、新鲜嫩毛豆清水洗净备用【如果时间比较充裕也可以清水提前浸泡几个小时】。2、卤肉料一小包,口重的可以下两包卤肉...
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