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关于无水编花面包的做法的餐饮百科

无水编花面包怎么做-无水编花面包的做法
  • 无水编花面包怎么做-无水编花面包的做法

  • “面包是以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐、等为辅料,加水(或鸡蛋代替水)制成面团,经过分割、成型醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。分类为:软欧、法国法式、花式、中式、美式等。有甜味、咸味、原味、牛奶等口味,做法不同、形状各异、口味也不尽相同...
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无油花生酱面包怎么做-无油花生酱面包的做法
  • 无油花生酱面包怎么做-无油花生酱面包的做法

  • “天热,进厨房就是一身汗,什么都不想做,但又不能不吃饭,那就做简单快捷的一次发酵的面包,里面加了花生酱口感棒棒哒!”食材明细主料高筋粉(310g)水(150g)辅料白砂糖(20g)鸡蛋(1个)盐(2g)酵母(2g)花生酱(适量)全蛋液(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油花生酱面包的做法步骤1...
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圣诞花环面包的做法 编个花环庆圣诞---圣诞花环面包 圣诞花环面包怎么做
  • 圣诞花环面包的做法 编个花环庆圣诞---圣诞花环面包 圣诞花环面包怎么做

  • “跟女儿一起装饰了圣诞树,做了姜饼屋,编了美丽的花环面包,终于迎来了期盼中的圣诞节。美美已经过了幻想白胡子圣诞老人的年纪,她知道她心仪已久的礼物都是爸爸妈妈准备好的,今年的她已经知道用小小心意回报我们,礼物不贵却很温暖,虽说圣诞节不是我们的传统节日,但是在这个节日里...
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花式水果面包圈怎么做-花式水果面包圈的做法
  • 花式水果面包圈怎么做-花式水果面包圈的做法

  • “儿童节,好遥远的节日。对节日早没了任何兴趣,然而小盆友们总是乐于过各种各样的节日。因为节日意味着礼物,玩儿,和,好吃的。什么才算好吃的呢?不知道这个花式水果面包圈算不算?所谓水果其实是干果。蔓越莓,葡萄干的面团被打成结,放进天使蛋糕模具中,变成花冠一样的大面包圈。不知...
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水果花篮面包怎么做-水果花篮面包的做法
  • 水果花篮面包怎么做-水果花篮面包的做法

  • “两根面条简简单单缠绕几下就做成了漂亮的小花篮,南瓜泥和面金灿灿的天然颜色营养健康,用了极少量的糖和玉米油,低卡低热,可搭配喜欢的水果,花篮面包造型别致,小巧可爱~~~”食材明细主料高筋面粉(105克)白糖(10克)玉米油(10克)辅料低筋面粉(105克)南瓜泥(90克)盐(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小...
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南瓜编花面包的做法 【南瓜的花样年华】南瓜编花面包 南瓜编花面包怎么做
  • 南瓜编花面包的做法 【南瓜的花样年华】南瓜编花面包 南瓜编花面包怎么做

  • “因为选定了南瓜做菜单的专栏,就搜索了一下南瓜的各种做法,恰巧看到了一款编花面包和一款五环面包,很漂亮,正好以前都没有做过,何不尝试一下呢?”食材明细主料高粉(300g)奶粉(15g)砂糖(30g)辅料酵母(4g)牛奶(100ml)鸡蛋(37g)南瓜泥(75g)色拉油(30g)配料盐(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南...
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栆芯编花面包怎么做-栆芯编花面包的做法
  • 栆芯编花面包怎么做-栆芯编花面包的做法

  • “用面包机烤面包,因为受面包桶的限制,样式很单调。即使做了一些造型,等到二次发酵结束时,也是面目全非。这个“栆芯编花面包”也是试验品,制作方法是:先用一个面团包一些栆打底,这就是“栆芯”,然后再用面团“编花”覆盖上面。所以就有了这款“栆芯编花面包””食材明细主料面粉...
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编花排包怎么做-编花排包的做法
  • 编花排包怎么做-编花排包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(360克)低筋面粉(165克)干酵母(3茶匙)辅料全蛋(全蛋)温热牛奶(210毫升)黄油(30克)配料糖(85克)盐(1/2匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)编花排包的做法步骤1、所有材料除黄油外,混合揉匀,后油法揉至扩展阶段,进行基础发酵至两倍大。这次面团比较大,发酵后都顶到面包...
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单根编花面包怎么做-单根编花面包的做法
  • 单根编花面包怎么做-单根编花面包的做法

  • “编成麻花形状的面包是烤制面包时的一种常见的花样,但是大家都知道,编麻花起码要有两根或三根才可以拧劲编出花样。今天分享的是“单根编出的麻花样式的面包”,做法挺好玩的,试试吧。”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母粉(2克)玉米油(70克)白糖(100克)纯净水(200克)甜味(口味)烤(工艺)数小...
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编织扣红豆馅面包的做法 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包 编织扣红豆馅面包怎么做
无花果面包的做法 面包自学课程LESSON 11 :无花果面包 无花果面包怎么做
  • 无花果面包的做法 面包自学课程LESSON 11 :无花果面包 无花果面包怎么做

  • “姨妈给的无花果干,第一次尝试做到面包里,没想到这么好吃😋个人觉得比核桃面包好吃多了😛”食材明细主料小麦粉(500g(T65))无花果干(200g)净水(320g(20度,揉面用))辅料酵母(5g)净水(100g(20度,溶解酵母用))精盐(10g)软黄油(20g)小麦粉(适量(装饰用))原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无花果面包的做...
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玉米油无水吐司面包怎么做-玉米油无水吐司面包的做法
  • 玉米油无水吐司面包怎么做-玉米油无水吐司面包的做法

  • 食材明细主料高筋粉(300g)鸡蛋(2枚)高糖酵母(3g)小苏打(3g)汤种(120g)辅料玉米油(适量)调料糖(30g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米油无水吐司面包的做法步骤1、面粉、奶粉和水1:1:4g混合,在锅里加热至浆糊状。2、放冰箱两个小时以上。3、汤种、奶粉、鸡蛋、面粉、高糖酵母、小苏...
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编花小面包怎么做-编花小面包的做法
  • 编花小面包怎么做-编花小面包的做法

  • “今天分享的是“编花小面包”的做法,挺好玩的,试试吧。”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母粉(2克)玉米油(80克)白糖(80克)纯净水(200克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)编花小面包的做法步骤1、面包桶放入纯净水、玉米油、白糖;放入面粉,最后放入酵母粉。启动和面程序。30分钟左右揉...
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无花果面包怎么做-无花果面包的做法
  • 无花果面包怎么做-无花果面包的做法

  • 食材明细主料高筋粉(250克)蛋(50克)牛奶(105克)糖(60克)盐(2克)酵母(4克)黄油(20克)辅料无花果干(60克)蜂蜜(适量)表面蛋液(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无花果面包的做法步骤1、把中材料放在面包机里,高筋粉120克,糖20克,酵母4克,牛奶105克2、发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状的。3、...
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编花儿 花式牛奶面包怎么做-花式牛奶面包的做法 花式牛奶面包
  • 编花儿 花式牛奶面包怎么做-花式牛奶面包的做法 花式牛奶面包

  • “自己做面包,是一种快乐的生活态度。这个面包是用君之的方子。”食材明细主料鸡蛋(20g)高筋面粉(200g)牛奶(100g)盐(4g)干酵母(1小勺)白砂糖(20g)辅料黄油(30g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)花式牛奶面包的做法步骤1、将所有材料放入面包机,选和面程序,约20分钟后加入软化黄油,再次揉...
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无水无油的奶香迷你小面包怎么做-无水无油的奶香迷你小面包的做法
  • 无水无油的奶香迷你小面包怎么做-无水无油的奶香迷你小面包的做法

  • “觉也挺方便的,所以就分享给你们,这样给还没有买烤箱的家庭也提供个吃健康零食的好方法!这个小饼外脆里嫩,非常迷你,一口一个。适合作为宝宝的手指食物,可以锻炼小宝宝手、眼、口三者的协调能力。不加油不加水,一个平底锅就能搞定。奶香味十足,适合2岁以上的宝宝添加,但也要注意...
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无水小面包怎么做-无水小面包的做法
  • 无水小面包怎么做-无水小面包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(2个)辅料酵母(3g)白糖(10g)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无水小面包的做法步骤1、两个鸡蛋打散,加白糖,酵母。2、加面粉搅成絮状。3、和成面团醒发制两倍大。4、发好的面团揉匀排气。5、分成小剂子揉成馒头形状,刷油二次醒发。6、油温五成热下锅炸。...
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新鲜无花果面包卷怎么做-新鲜无花果面包卷的做法
  • 新鲜无花果面包卷怎么做-新鲜无花果面包卷的做法

  • “无花果真是种营养价值非常高的水果,一年结两次果,春果和秋果。秋果比春果更加甘甜。并且无花果不招虫,不用打农药。据说无花果喜欢沿海气候,得天独厚我们住在这滨海城市,享受着大自然的馈赠。无花果的功效有很多。可以对抗白血病、消除疲劳;抗癌、防癌;帮助消化、润肠通便;美容...
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糖水无花果怎么做-糖水无花果的做法
  • 糖水无花果怎么做-糖水无花果的做法

  • 食材明细主料无花果(7个)冰糖(约10克)辅料清水(小许)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖水无花果的做法步骤1、无花果。2、从蒂部去皮。3、这样扒去外皮。4、果肉晶莹剔透。5、全部去皮。6、放煮锅里,其实不止7个,熟的好的,都进我的肚肚里了。7、冰糖。8、那一块放锅里,加水。9、...
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无花果树枝面包的做法 【面包新语系列】天然酵母无花果树枝面包 无花果树枝面包怎么做
无水包菜怎么做-无水包菜的做法
  • 无水包菜怎么做-无水包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(一个包菜)辅料蚝油(适量)腐乳(适量)生抽(适量)黄豆酱(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无水包菜的做法步骤1、将包菜洗净,一片片剥下,在不粘平底锅中码好,记得要将外面最大片的包菜叶放最底部(因为有时候会有点焦,下面1-2片就可以不用了。开中火煮1分钟后换小火...
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免揉编花面包怎么做-免揉编花面包的做法
  • 免揉编花面包怎么做-免揉编花面包的做法

  • “做面包就是这么任性不用出膜也能做出好吃的拉丝面包,喜欢做面包又不喜欢揉面的试试不用出膜的面包吧!”食材明细主料冰水(适量)高筋粉(500g)黄油(60g)鸡蛋(2个)酵母粉(10克)白糖(30g)辅料盐(1(小)勺)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)免揉编花面包的做法步骤1、食材备好待用2、所有食材...
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无盐无糖面包怎么做-无盐无糖面包的做法
  • 无盐无糖面包怎么做-无盐无糖面包的做法

  • “很好吃,制作方法很简答。”食材明细主料温水(1又1/2杯(45度左右))脱脂奶粉(4大勺)辅料高筋面粉(4杯)葵花油(4大勺)快速酵母(1又1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无盐无糖面包的做法步骤1、准备材料2、将所有材料倒入面包桶3、选择“菜单1——吐司面包”,设置最大容量,并根...
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创意无水花样面包怎么做-创意无水花样面包的做法
  • 创意无水花样面包怎么做-创意无水花样面包的做法

  • “今天现调的用料配方,采用酸奶代替水、用淡奶油代替其他油料、成品无水花样面包膨松柔软、口感香甜、含有淡淡的奶香味道、作为早餐主食是不错的选择。”食材明细主料高筋面粉(300g)白糖(35g)酸奶(130g)鸡蛋(1个)淡奶油(35g)辅料酵母(4g)盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)创意无...
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无水牛角包怎么做-无水牛角包的做法
  • 无水牛角包怎么做-无水牛角包的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)辅料酵母(3g)盐(2个)白糖(20g)鸡蛋(1个)牛奶(130g)黄油(20g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无水牛角包的做法步骤1、200克面粉放入容器中加3克酵母,加2克盐,加20白糖,打入一个鸡蛋。2、放130克牛奶。3、揉成面团。4、加20克黄油。5、揉成光滑的面团。6、醒发制两...
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