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关于香辣黑鱼骨的做法的餐饮百科

香辣黑鱼骨怎么做-香辣黑鱼骨的做法
  • 香辣黑鱼骨怎么做-香辣黑鱼骨的做法

  • 食材明细主料黑鱼骨(适量)洋葱(适量)辅料姜丝(适量)干辣椒(适量)香葱(适量)调料盐(适量)淀粉(适量)香辣酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣黑鱼骨的做法步骤1、食材:黑鱼骨、洋葱丝、姜丝、干辣椒、香葱。2、黑鱼骨放盐腌制一小时。3、撒上淀粉。4、锅中油温...
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香辣鱼骨怎么做-香辣鱼骨的做法
  • 香辣鱼骨怎么做-香辣鱼骨的做法

  • 食材明细主料鱼骨(400克)辅料豆瓣酱(一茶匙)料酒(两茶匙)胡椒粉(适量)蒜末(适量)姜末(适量)葱花(适量)盐(适量)鸡粉(三分之一茶匙)生粉(适量)花椒(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣鱼骨的做法步骤1、今天买的一条鱼鱼肉用来做酸菜鱼了,鱼头烧汤了,鱼骨用来做香辣鱼骨2、鱼骨切...
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酸辣黑鱼片怎么做-酸辣黑鱼片的做法
  • 酸辣黑鱼片怎么做-酸辣黑鱼片的做法

  • “酸辣开胃”食材明细主料黑鱼片(250g)辅料红薯粉(2勺)调料盐(适量)醋(2勺)生抽(2勺)辣椒油(2勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酸辣黑鱼片的做法步骤1、黑鱼片里放入盐和红薯粉抓匀。2、水烧开以后,把黑鱼片一片一片放入。3、鱼片煮开2分钟即可捞出。4、鱼片捞出装盘。5、调料放入...
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烤黑鱼骨怎么做-烤黑鱼骨的做法
  • 烤黑鱼骨怎么做-烤黑鱼骨的做法

  • “做水煮鱼剔下来的鱼骨,腌制了12小时放入冰箱,用烤箱烤,味道非常棒,用到了我们东北的烧烤料,味道别有一番风味哦,喜欢的朋友试试吧,非常简单哦!”食材明细主料黑鱼骨(400克)辅料烧烤料(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤黑鱼骨的做法步骤1、腌制好的鱼骨放入锡纸上。2、把调...
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黑鲢鱼尾辣鱼汤的做法 黑鲢鱼尾辣魚汤 黑鲢鱼尾辣鱼汤怎么做
  • 黑鲢鱼尾辣鱼汤的做法 黑鲢鱼尾辣魚汤 黑鲢鱼尾辣鱼汤怎么做

  • “我相信很多人看过韩剧在,剧中常常看到男主角们在街角小攤贩喝烧酒,喝的汤90%以上是辣鱼汤,韩半岛三面是海,吃海鲜非常普遍,在上海,我试了很多鱼,皆告失败(因為海鱼不好買,不新鲜)昨天突然想到胖头鱼所谓的黑鲢,我就买黑鲢鱼尾来试试,没想到成功了,好吃,大家不妨来试试。这个黑鲢...
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黑鱼骨冬瓜汤怎么做-黑鱼骨冬瓜汤的做法
  • 黑鱼骨冬瓜汤怎么做-黑鱼骨冬瓜汤的做法

  • “一条大黑鱼,片出鱼片水煮吃,鱼头用剁椒蒸着吃,剩下的鱼尾、鱼骨搭配冬瓜、香菇、胡萝卜煲汤喝。一鱼三吃,非常不错。黑鱼骨营养丰富,功效很多,与冬瓜搭配煲汤味道鲜美,可以健脾,利尿,消肿,祛暑,排毒,清热,通乳生乳,补血益气,养阴补虚,增强机体免疫力。”食材明细主料黑鱼骨(450g)冬瓜(6...
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香辣带鱼枝竹蒸排骨的做法 香辣带鱼&枝竹蒸排骨 香辣带鱼枝竹蒸排骨怎么做
  • 香辣带鱼枝竹蒸排骨的做法 香辣带鱼&枝竹蒸排骨 香辣带鱼枝竹蒸排骨怎么做

  • “很久没吃带鱼了,今天经过海鲜档,顺便买了一条一斤多的回来。再打算蒸个腐竹排骨,炒个青菜,煲个生地龙骨汤。这样就是三菜一汤,一家三口正合适。”食材明细A带鱼(1斤多)小辣椒(5个)姜片(5片)香葱(3根)B排骨(1根)腐竹(4片)大蒜(3瓣)葱(2根)姜(3片)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)生粉(适量)微辣(口味)烧(工...
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香辣脆骨怎么做-香辣脆骨的做法
  • 香辣脆骨怎么做-香辣脆骨的做法

  • 食材明细主料猪月牙骨(适量)香菜(适量)葱(适量)辅料豆瓣酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)酱油(适量)白糖(适量)花椒(适量)干红椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣脆骨的做法步骤1、主要原料。脆骨——猪月牙骨。2、月牙骨洗净焯水。3、月牙骨煮熟,放冰箱冷冻后取出(冷冻月牙骨为了更加...
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黑椒鱼骨薯泥怎么做-黑椒鱼骨薯泥的做法
  • 黑椒鱼骨薯泥怎么做-黑椒鱼骨薯泥的做法

  • “那天,跟朋友聊天,说到了食材,顺道的抱怨一声说我们生活在这里真心的不好,高档食材太难买到了。谁知朋友马上说这事儿他来办,然后很快就安排好,不但给我带回来了顶级牛排,还联系到烟台东方海洋活三文鱼基地,很快就顺丰了一条十几斤的大鱼来!虽然我分割得很辛苦,看着那鲜红的鱼肉,想...
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麻辣黑鳕鱼怎么做-麻辣黑鳕鱼的做法
  • 麻辣黑鳕鱼怎么做-麻辣黑鳕鱼的做法

  • “我是从山姆超市购买的带有MSC小蓝鱼标识的黑鳕鱼,为保护海洋贡献一点力量,国庆假期也要好好享受美味呀!黑鳕鱼是加拿大及美国捕捞的昂贵底层鱼,含omega-3比其他鱼类都高,并富含优质蛋白,钙,铁,铜和维生素A和D,脂肪含量低于1%,且富含DHA、EPA,有增强记忆力、提高免疫力等诸多健康益...
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香辣黄骨鱼炖豆腐怎么做-香辣黄骨鱼炖豆腐的做法
  • 香辣黄骨鱼炖豆腐怎么做-香辣黄骨鱼炖豆腐的做法

  • “豆腐和鱼是绝配,黄金组合,几乎是想也不用想的搭配,营养丰富又均衡。豆腐富含植物蛋白,而鱼含有丰富的动物蛋白,它们完美的结合在一起,事半功倍。天一冷,就想来点热乎乎、辣辣的,因此在炖煮它们是我加入了豆瓣酱,让这道菜香辣可口;还多炖了些汤,以备来涮菜。外面飘着雪,家人围坐在小...
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香辣黑鱼片怎么做-香辣黑鱼片的做法
  • 香辣黑鱼片怎么做-香辣黑鱼片的做法

  • “黑鱼片均匀鲜美,可口爽滑,是许多人热衷的一道美食。选用预制好的半成品,我们在哪都可以轻松烹饪出锅~”食材明细主料易太免浆黑鱼片(1袋)辅料金针菇(少许)蘑菇(少许)香菜(少许)小米辣(少许)调料豆瓣酱(酌量)料酒(酌量)酱油(酌量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣黑鱼片的做法步骤1、...
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香辣黑鱼块怎么做-香辣黑鱼块的做法
  • 香辣黑鱼块怎么做-香辣黑鱼块的做法

  • 食材明细主料黑鱼块(适量)辅料葱花(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)香辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣黑鱼块的做法步骤1、食材:黑鱼块是放盐腌制两小时晒半天太阳后切块的,葱姜蒜、干辣椒。2、锅中放油,先煎黑鱼皮。3、煎至两面金黄盛出。4、锅中留底油,放入姜蒜...
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香辣黑鱼豆腐煲怎么做-香辣黑鱼豆腐煲的做法
  • 香辣黑鱼豆腐煲怎么做-香辣黑鱼豆腐煲的做法

  • 食材明细主料黑鱼(适量)豆腐(适量)豆芽(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)豆瓣酱(适量)剁椒(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱油(适量)水(适量)香辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣黑鱼豆腐煲的做法步骤1、黑鱼改刀处理干净备用。2、洋葱,豆芽...
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无骨黑鱼怎么做-无骨黑鱼的做法
  • 无骨黑鱼怎么做-无骨黑鱼的做法

  • “无骨鱼,适合老人小孩和大众,清蒸更适合现代人的健康理念。”食材明细主料黑鱼(1条)辅料油(少许)盐(适量)胡椒粉(2克)葱花(少许)红萝卜(少许)蒸鱼豉汁(1汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无骨黑鱼的做法步骤1、黑鱼宰杀干净。2、去骨取肉。3、肉切薄片,用水洗净,挤掉水份。4、把鱼片...
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香辣潮白黑鱼 香辣潮白黑鱼怎么做-香辣潮白黑鱼的做法 烧烤馋小黑
  • 香辣潮白黑鱼 香辣潮白黑鱼怎么做-香辣潮白黑鱼的做法 烧烤馋小黑

  • “潮白黑鱼馋小黑营养全面,肉味鲜美,肉多刺少,富含胶质蛋白,含钙量高,含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。”食材明细主料潮白黑鱼(一条)盐(适量)葱(适量)海鲜辣酱(适量)干辣椒(适量)炸花生(适量)香菜(适量)辅料料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)豆瓣酱(适量)蘑菇(适量)花椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时...
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辣烤黑头鱼怎么做-辣烤黑头鱼的做法
  • 辣烤黑头鱼怎么做-辣烤黑头鱼的做法

  • “每到夏天,烤鱼则是我最爱,也是众多吃货无法抵挡的美味,那焦香的鱼皮、味腴而鲜美的鱼肉,还有麻辣带劲的口感,再配上一扎冰啤酒,哎呀,光想一想就叫人忍不住流口水,馋得不行不行的了。黑头鱼,又叫黑鱼书名叫黑鮶,黑鲪主要分布于我国的黄海和渤海。鱼体近似纺锤形,侧扁、头大,嘴大、眼...
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香辣菌菇潮白黑鱼汤怎么做-香辣菌菇潮白黑鱼汤的做法
  • 香辣菌菇潮白黑鱼汤怎么做-香辣菌菇潮白黑鱼汤的做法

  • “潮白黑鱼营养全面,肉味鲜美,肉多刺少,富含胶质蛋白,含钙量高,含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。用它做香辣菌菇鱼汤味道最香浓。”食材明细主料潮白黑鱼(1条)菌菇(适量)辅料油(适量)姜(适量)干辣椒(适量)盐(适量)鲜辣粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣菌菇潮白黑鱼汤的做...
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芥辣黑鱼怎么做-芥辣黑鱼的做法
  • 芥辣黑鱼怎么做-芥辣黑鱼的做法

  • 食材明细主料黑鱼(1条)辅料油菜(适量)山药(适量)配料蛋清(1/2个)盐(1/2小勺)糖(1/2小勺)鸡精(1/2小勺)干淀粉(1小勺)料酒(少许)日式芥辣酱(适量)酱油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥辣黑鱼的做法步骤1、黑鱼治净,片下两大片鱼肉。2、片成双飞片。3、偏好的鱼片再次清洗干净。4、用干净...
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香辣排骨的做法 香辣排骨/香煎排骨 香辣排骨怎么做
  • 香辣排骨的做法 香辣排骨/香煎排骨 香辣排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(1kg)辅料烧烤撒料(多量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣排骨的做法步骤1、我用的是猪肋骨。洗净后泡冷水60分钟以上,或者焯水。用油盐生抽蚝油料酒腌至少30分钟。腌过夜都可以。2、中火,不下油,把排骨煎熟。上...
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香辣小黑鱼怎么做-香辣小黑鱼的做法
  • 香辣小黑鱼怎么做-香辣小黑鱼的做法

  • 食材明细主料小黑鱼(适量)辅料盐(适量)干辣椒(适量)大蒜头(适量)生姜(适量)酱油(适量)小葱(适量)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香辣小黑鱼的做法步骤1、小黑鱼剖洗干净,刮干净鱼鳞。2、两面撒上盐腌制半小时。3、腌制鱼时可准备配料,小葱洗净切碎,干辣椒切段,生姜切丝,大蒜头切粒。4、腌...
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香辣酱骨怎么做-香辣酱骨的做法
  • 香辣酱骨怎么做-香辣酱骨的做法

  • “秘制辣酱与炖闷酱骨的碰撞,香辣不油腻,彻底颠覆酱骨油腻味道”食材明细主料猪骨(2kg)辅料秘制辣酱(适量)冰糖(200g)酱油(50ml)葱(适量)花椒(少许)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)超辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香辣酱骨的做法步骤1、将猪骨用清水洗净,放置锅内(普通锅),倒入清水,没过骨头。2、炖...
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豆豉蒸黑鱼骨的做法 豆豉蒸黑鱼骨#蒸菜# 豆豉蒸黑鱼骨怎么做
  • 豆豉蒸黑鱼骨的做法 豆豉蒸黑鱼骨#蒸菜# 豆豉蒸黑鱼骨怎么做

  • “今天这样买了这么大的一条黑鱼回家,真的还是头一回!回家先把2块鱼片取下,发现剩下的鱼骨上还有一层鱼肉,本来想着鱼头、鱼尾加鱼骨一起炖汤,可是分量太多了,根本吃不掉!所以我决定就鱼头、鱼尾用来炖汤,其他的鱼骨用豆豉蒸着吃,这个想法来自年前去顺德吃的阿多私房菜,他家的桑拿...
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红烧无骨黑鱼怎么做-红烧无骨黑鱼的做法
  • 红烧无骨黑鱼怎么做-红烧无骨黑鱼的做法

  • “里鱼,刺少肉多,可做很多美食,如水煮鱼片,炒鱼片,蒸鱼片等等,今天做一个茄酱无骨鱼块。”食材明细主料无刺黑鱼(400克)番茄酱(50克)辅料油(适量)盐(少许)白糖(5克)白醋(5毫升)葱(10克)蒜蓉(10克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(难度)红烧无骨黑鱼的做法步骤1、把无刺黑鱼带皮切块。2、加入啤酒、盐、胡椒...
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香辣黑鱼怎么做-香辣黑鱼的做法
  • 香辣黑鱼怎么做-香辣黑鱼的做法

  • 食材明细主料黑鱼(1条)辅料姜片(适量)蒜(适量)葱段(适量)郫县豆瓣酱(1勺半)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)蚝油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣黑鱼的做法步骤1、食材:黑鱼(已去头去内脏洗净切块)、姜片、蒜(已拍碎)2、取平底锅倒油烧热,下入黑鱼煎至两面金黄捞出。3、接着,下入姜片和...
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