- “我有一个军大衣,我叫她漏风的军大衣,为什么是这个称呼呢,因为她比棉袄更保暖,但是因为偶尔坑,所以我给她备注漏风的军大衣,她是贵州怀仁的,她给我寄的辣椒面,有次吃空气炸锅烤肉没有调料,就用它做蘸料,然后觉得超级好吃,所以就想做个油泼辣椒。”食材明细主料辣椒面(250g)辅料油(半碗...
- 18707
- “天气越来越热,即使饥肠辘辘看到饭菜也有了没食欲的时候。做个油泼辣子吧,夏日吃面拌小菜提香添味的必备佳品,红灿灿、油汪汪、香辣扑鼻只需加上几滴,那红亮的色彩,那喷香的果仁与辣油,会将遗失不见的食欲立即招回,浓香四溢地让人一口接一口欲罢不能。”食材明细主料辣椒干(50克...
- 7125
- “为了他人和自身安全,疫情期间,自觉呆在家中折腾厨房23333”食材明细主料小青菜(适量)手切面条(适量)辅料葱段(2勺)蒜末(3勺)酱油(1勺)胡椒粉(1勺)糖(0.5勺)盐(适量)辣椒面(3-4勺)食用油(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易版油泼面的做法步骤1、准备食材,小青菜,葱蒜,手切宽面。2、下锅...
- 26734
- 食材明细主料辣椒粉(适量)花椒粉(适量)辅料精盐(适量)食醋(适量)麻辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼辣椒的做法步骤1、辣椒粉、花椒粉各一半。2、加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3、锅里加入些许油(炒菜的量即可)4、油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批...
- 9378
- “万能辣椒油,拌菜、拌面的好伴侣。”食材明细主料粗辣椒粉(50g)细辣椒粉(50g)花生碎(适量)白芝麻(适量)辅料葱段(适量)姜片(适量)大蒜(半头)香菜(1棵)洋葱(半个)调料花椒(若干)八角(2个)桂皮(1块)香叶(3片)盐(1g)白醋(1匙)高度白酒(1匙)十三香(1g)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制油泼辣子的做法步骤1...
- 10957
- “这是北方最简单实惠的面食,随着“刺啦”一声窜出的辣子蒜香,就知道一道美食就成了😄(还有多种口味噢)~”食材明细主料面粉(200g(两人份))青菜(4-5颗)辅料葱姜蒜(适量)调料盐(2g)辣椒面(1-2勺)香醋(1-2勺)薄盐酱油(1-2勺)香辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油泼面的做法步骤1、面粉加盐(大体100...
- 26269
- 食材明细主料鲜面条(150克)黄豆芽(50克)青菜(少许)大葱(半根)青蒜苗(1根)辅料盐(3克)香油(1勺)陈醋(3勺)生抽(2勺)干辣椒粉(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易版油泼面的做法步骤1、准好要食材,面条我选用的是超市袋装的鲜面条,口感比较近到的。2、水烧开后先将黄豆芽焯熟。3、在烫青菜...
- 21050
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干尖椒末:50辅料花椒:20植物油:80盐:3具体步骤1.准备干尖椒末与花椒;2.炒锅入油,加热至四成热,转小火;3.下入花椒与干尖椒,小火慢炒;4.加入盐,炒匀,炼至干尖椒稍稍开始变色,接近糊的状态时,关火。烹饪技巧炼好的辣子,待...
- 16531
- 食材明细主料面粉(300克)菠菜(100克)辅料蘑菇(适量)红椒(适量)黄椒(适量)水发木耳(适量)食用油(适量)蒜(适量)辣椒面(适量)配料生抽(适量)盐(适量)香醋(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油泼辣椒菠菜面的做法步骤1、菠菜洗净,在开水中焯一下,沥干水分2、放入料理机中,加入50克水,榨成菠菜汁3、...
- 12678
- “我喜欢隔三岔五搞上一碗辣椒油,做凉拌菜或者酸辣粉的时候浇上几勺,香辣好吃。做法也很简单,10分钟就好。有些人喜欢熬辣椒油的时候,会先炸葱油,那样味道更浓郁。但我不喜欢,我喜欢简单一点,那样在后期拌菜时,可以随机发挥,不受约束。”食材明细主料粗面辣椒粉(3勺)熟白芝麻(3勺)玉米...
- 23406
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面条:200辅料辣椒面:适量具体步骤1.葱(姜蒜)切末备用,盐、醋、酱油等调味都放在触手可及的地方2.水烧开,焯豆芽,断生后捞出过冷水,控干水分铺在碗底(这一步很重要,后面解释)3.刚才的水继续烫一小把青菜,捞出后放...
- 15218
- 食材明细主料大馄饨皮(100克)辅料辣椒粉(半茶匙)生抽(两茶匙)葱(适量)香醋(一茶匙)食用油(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易油泼面(馄饨皮版)的做法步骤1、准备食材馄饨皮切条状备用,葱切葱花2、锅里倒入清水大火烧开,下馄饨皮煮制3、准备一个大碗放入两茶匙生抽,一茶匙香醋,半茶...
- 8920
- “辣椒油独特的香味,让人欲罢不能,以前从不吃辣的,现在变成无辣不欢。辣椒颜色鲜红又好看,让人产生食欲。辣椒油也成为家家户户必备的调味品,吃汤面,拌面,凉拌菜都要加入适量的辣椒油来増香调味。下面我们就来做这款微辣的油泼五香辣椒油,是家庭版最简单的做法。”食材明细主料干...
- 8382
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料原料辣椒干:50熟花生碎:30油:200ml辅料花椒:5熟腰果碎:30客盐:5具体步骤1.称量好所有材料2.将辣椒干用剪刀剪成小段,熟腰果熟花生用刀子切成小粒,去掉红色的花生皮3.剪好的辣椒与花椒一起放入搅拌机,搅打成碎4.将...
- 24956
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料干辣椒:适量花椒:适量白芝麻:适量辅料植物油:适量盐:适量五香粉:适量胡椒粉:适量老陈醋:适量具体步骤1.干辣椒洗净切碎,花椒压碎;2.加入白芝麻、盐、五香粉、胡椒粉拌匀;锅内加入植物油烧开,烧开的有表面平静却冒着好...
- 13082
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料干辣椒:100辅料油:200盐:10八角:2个桂皮:1小段草果:1个麻椒:2茶匙熟芝麻:10具体步骤1.干辣椒洗净放入炒锅,用小火焙干。焙干的辣椒带有浓郁的焦香味道。2.焙干的红辣椒放入料理机,料理机呈一定倾角,开动料理机把...
- 19338
- 准备时间:15分钟    烹饪时间:5分钟简易版油泼辣子,我家经常制作的一款酱料。材料十分的简单,随处都可以买到。制作出来的酱料喷香而且可以搭配着各种食物吃。而且还出奇的好吃。平时我喜欢搭配着面条吃,或者搭配着馒头吃。非常下饭。喜欢吃辣...
- 6350
- “完全惊艳到你的味蕾。中午刚刚拿出饺子皮,家里那位苦大仇深的表情:怎么又是饺子?!其实每天都在换着花样做菜。只是他不爱吃饺子,所以无论做几次他都会是那个表情。我郑重其事的同他讲十五分钟后开饭,你只管等好。因为某个订阅号最近真的和饺子皮干上了,因为简单美味,所以都想...
- 28715
- “自己家吃,方便为主,味道还行。”食材明细主料刀削面(适量)辅料油菜(适量)配料辣椒面(适量)花椒(适量)葱末(适量)蒜末(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼辣子面的做法步骤1、准备刀削面,超市有卖的(店员说是刀削面,刀削面有这么长?)。2、准备葱末蒜末。3、锅内烧...
- 22394
- “油泼辣子具有促进血液循环、增强血管的弹性的作用,能降低血管硬化的发生率,预防心血管疾患。好的油泼辣子色泽鲜明,口味香辣,劣质的油泼辣子暗淡无光泽,香味很淡。”食材明细主料干辣椒(100g)八角(几颗)花椒(适量)香叶(几片)熟花生(适量)熟牛肉粒(适量)辅料油(适量)盐(适量)大蒜(一颗)超辣(口味...
- 15496
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟简易版油泼辣子这是一个小蝶子,主要适合用来湛菜吃得一个叠子,这个吃了很好的,有很多人都喜欢吃这个的,味吃得大的就喜欢在家做这个碗碟,这个吃了可以以毒攻毒,反正吃了不会害人的,我很想学习怎么样才能把这个碗...
- 28501
- “正宗的油泼面是陕西油泼面,我做的这款油泼面直接用老干妈代替了辣椒面、花椒面等作料,也别有一番风味呢。”食材明细主料宽面条(200g)青菜(适量)火腿肠(适量)辅料植物油(1大勺)盐(适量)老干妈(1小勺)生抽(1小勺)醋(1瓶盖)葱(3根)白糖(少许)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易油泼面的做法...
- 6489
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料辣椒面:200熟芝麻:30辅料油:50ml盐:1小勺胡椒粉:半小勺具体步骤1.我买的是现场磨好的辣椒面2.加入盐3.加入胡椒粉4.锅里烧油,油要烧热但不可烧到冒烟5.烧热的油浇到辣椒面上,撒入熟芝麻,搅匀.烹饪技巧烧油...
- 25360
- “油泼辣子大家一定不陌生,喜欢吃辣的朋友,这个绝对是必不可少的。凉拌菜、拌面条、钟水饺、龙抄手、重庆酸辣粉、陕西凉皮等等等等,可用的地方非常多,可以说是居家必备的调料之一。传统的油泼辣子,是以干尖椒末、花椒、八角、桂皮、茴香、草果、豆蔻、香叶等香料,碾碎之后置于...
- 29008
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料干辣椒:十粒大蒜:两瓣八角:两瓣盐:一小勺陈醋:十几滴食用油:一小碗辅料白芝麻:一中勺具体步骤1.大蒜,八角,盐用料理机打碎。2.加入干辣椒,打碎。3.盛入小碗,加入白芝麻。4.将食用油入锅烧热。微微冒烟即可。5.将烧热...
- 14019